- 相關(guān)推薦
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編精心整理的酒店工作總結(jié)，歡迎大家分享。
酒店工作總結(jié)1
酒店營銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、幫助下，在相關(guān)部門通力配合、協(xié)同努力下，緊緊圍繞酒店各項工作要點(diǎn)，積極開展工作，全面服務(wù)于酒店經(jīng)營任務(wù)，較好的完成了部門各項工作任務(wù)。
現(xiàn)將xx年來的工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能。
加強(qiáng)客房人員的培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。為了培養(yǎng)員工的業(yè)務(wù)技能，提高的整體服務(wù)水平，部門每月對客房進(jìn)行一次專業(yè)性知識培訓(xùn)，由部門主管或領(lǐng)班及相關(guān)人員共同參與培訓(xùn)，使酒店的各項服務(wù)技能得以鞏固和提高。
2、加大酒店宣傳力度，提升品牌內(nèi)涵。
為了進(jìn)一步提高酒店知名度，樹立良好的品牌形象，在和酒店其它部門的積極聯(lián)系，宣傳酒店的品牌，提升酒店品牌知名度，以擴(kuò)大酒店影響力，提高美譽(yù)度。部門根據(jù)實(shí)際情況，擬定并完善了《酒店突出品牌特色，推出有特色的服務(wù)、宣傳菜品、酒水牌等，并在《酒店周刊》上開辟了《酒店周刊》，及時報道酒店情況，提升酒店知名度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊意識培養(yǎng)，做好服務(wù)工作。
部門員工由一個思想認(rèn)識不足、缺乏前瞻性的管理人員逐步走向成熟，個人綜合素質(zhì)也因此相應(yīng)提高。部門根據(jù)酒店發(fā)展需要，在原有的營銷推廣、管理人員的培訓(xùn)基礎(chǔ)上，部門加強(qiáng)了對的培訓(xùn)工作，全年計劃上崗15人，在崗15人。通過培訓(xùn)，使員工的綜合素質(zhì)得到更高層次的提升，有效整體服務(wù)意識得以增強(qiáng)，加強(qiáng)了客房人員的“三位一體”服務(wù)意識，從而提高了員工的服務(wù)質(zhì)量和員工整體服務(wù)水平。
4、細(xì)致做好管理工作
酒店在xx年的經(jīng)營中，雖然取得了一些成績，也受到了部分客人的認(rèn)可，但不可否認(rèn)的是，在市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，客人消費(fèi)觀念逐漸變化，在酒店業(yè)競爭更為激烈的趨勢下，酒店應(yīng)抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，為完成全年經(jīng)營指標(biāo)打下基礎(chǔ)。具體工作計劃
5、加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)
要做好客房的整體營銷、管理，突出“以人為本”，抓好散客的“三位一體”服務(wù)，為客人提供一個清潔衛(wèi)生、安靜、舒適、的休息環(huán)境，和一張舒適的用餐環(huán)境，促進(jìn)酒店與客人之間的
和諧與交流，實(shí)現(xiàn)“讓客人高興而來，滿意而歸”。加強(qiáng)員工的“進(jìn)修培訓(xùn)”，實(shí)行“主人翁”精神，本著回報酒店、報效祖國的宗旨，除了完善酒店的各種培訓(xùn)工作外，重點(diǎn)加強(qiáng)管理人員的綜合素質(zhì)培訓(xùn)，全面提高員工的服務(wù)意識、業(yè)務(wù)技能與服務(wù)水平。
6、加大部門宣傳力度，本著宣傳工作為酒店形象的一個重要部分，做好酒店的形象。
7、加強(qiáng)對外宣傳文化建設(shè)力度，本著酒店的特色，以文化的形式多樣地體現(xiàn)酒店的文化。本酒店的外部宣傳途徑有：廣告、網(wǎng)站、電視臺、內(nèi)部網(wǎng)站，充分利用酒店的各種資源，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，加大酒店對外的宣傳力度，本著酒店特色的文化理念，本著吸引更多地外界對酒店的了解和認(rèn)識，本著客人的要求，通過多渠道多形式地做好本酒店的外部宣傳工作。
8、加大外部單位的宣傳力度，本著“成都天堂”的'理念，本著酒店的特色，出一期“天堂”大型海報，本著酒店的特色，出一期“天堂”大型的海報，讓更多的外界了解酒店，支持酒店前進(jìn)。
9、做好人員工資的統(tǒng)計工作。
人才是企業(yè)發(fā)展的第一資源。本部門人員通過調(diào)整，均達(dá)到飽和狀態(tài)，每位員工都有較高的收入、崗位成就感。今年，部門通過組織對各種培訓(xùn)和定期進(jìn)行各種形式的文體活動，進(jìn)行管理人員的體能訓(xùn)練、消防安全培訓(xùn)和出去游玩的實(shí)地考察，以此來加強(qiáng)員工的勞動強(qiáng)度，提高員工的消防安全意識，同時部分員工通過培訓(xùn)提高了消防安全意識。
10、加強(qiáng)酒店品牌建設(shè)，推進(jìn)精細(xì)化管理，建立“以客人為中心”的管理理念
11、實(shí)行精細(xì)化服務(wù)，建立“親情式”服務(wù)體系，在工作中，我們要求每一位員工要以自己的熱情，真誠，專業(yè)，耐心，細(xì)致，周到的服務(wù)去對待每一位客人，要用敏銳的嗅覺
酒店工作總結(jié)2
有不少人文，酒店賣的是什么，而有不少人回答，酒店賣客房、賣菜品，賣酒水等等，后來又會有人提出，酒店賣的是服務(wù)。但對我而言，酒店的最大商品是一種豐富飽滿的，既冷靜又不失熱情的一種豐富的情感。
我最喜歡的NBA運(yùn)動員 阿倫·艾佛森 最喜歡可口可樂，當(dāng)百事可樂邀請他代言其產(chǎn)品，并給予他高額的代言費(fèi)用時，阿倫說：“我從記事起就喝可口可樂，從來沒有喝過別的。讓我的臉貼在不認(rèn)識的可樂瓶上，不是很滑稽嗎？”
這不只是一種單純的調(diào)侃，這往往代表了人們會對一些自己喜愛的品牌有一種忠誠度。我的偶像，亞洲第一激勵大師，著名演講演說家陳安之先生，每次到香港必定下榻香港半島酒店，并且?guī)缀跻挥袡C(jī)會就對半島酒店贊不絕口，免費(fèi)為半島酒店做了二十多年的宣傳。因為陳安之在第一次下榻半島酒店時，在他剛下飛機(jī)時，看見旋梯下面停著一輛墨綠色的'勞斯萊斯，有一位一席白衣，身材挺拔的小伙子，像是在迎接某位貴賓。當(dāng)他走下旋梯時，那個小伙子對他說：“您好陳先生，歡迎您來香港，并選擇下榻香港半島酒店，能來接您是我的榮幸，請上車�！逼嚥⑽醋咂胀ǖ耐ǖ�，而是穿過了只有國家元首和知名人士才可以出入的貴賓通道。第二天早晨，陳安之在用早餐的時候，無意中說：“這個盤子很漂亮”。隨后第二天要離店時，一位酒店服務(wù)人員對他說：“陳先生，這是全香港能買到你喜歡的盤子的店鋪地址和電話，我們也送您一個作為紀(jì)念！”
看了以上的故事，我想作為一個酒店人來講，應(yīng)該若有所思。至少我會反省出一個道理，酒店與客人之間的賓客關(guān)系，雖然不能以數(shù)量和價格來準(zhǔn)確的計算，但對于酒店來講，賓客關(guān)系是一種不可替代的無形資產(chǎn)。賓客關(guān)系維護(hù)的出色有否往往會直接導(dǎo)致酒店的成敗。
很多酒店都設(shè)有賓客關(guān)系主任GRO這個崗位，以專門維護(hù)賓客關(guān)系，收集反饋賓客意見，建立良好的賓客關(guān)系體系。德國著名酒店管理公司“凱賓斯基酒店管理公司”在旗下所有的凱賓斯基酒店里都設(shè)有“凱賓使者”，來專門處理賓客關(guān)系，說白了，就是酒店會專門讓一些有此類專場的人員，在大堂和公共區(qū)域里跟客人閑聊調(diào)侃。讓客人覺得這里有他們的朋友，他們的知己，雖然可能在旅行，身在外地。但只要到了里面有他的“熟人”的酒店，就到了另一個旅途中的家。
雖然我們有專門的崗位負(fù)責(zé)處理和維護(hù)賓客關(guān)系，但只要幾個人，一個崗位也是不夠的，酒店每一位服務(wù)人員，不分級別，不分年齡，都應(yīng)該有意識的維護(hù)賓客關(guān)系。在酒店行業(yè)的幾年工作中，我一直聽到一句話“客人就是上帝！”，但是我在想，如果我心情不好。上帝我也懶得伺候！我倒是覺得要“視客人為親人”。我們對親人的愛戴和體貼從來都是無條件的。不求回報的。如果把每個客人都當(dāng)成自己的家人，自己的親人。從態(tài)度和思想上認(rèn)為對客服務(wù)是一種理所應(yīng)當(dāng)，那么我們經(jīng)常倡導(dǎo)的親情化服務(wù)的呈現(xiàn)，也會變得水到渠成。
酒店工作總結(jié)3
自學(xué)校畢業(yè)來xx賓館工作，從一名客房效勞員做到前臺效勞員，直到升為大堂副理，學(xué)到了許多在書本上沒有的學(xué)問。以下是我xx年上半年工作總結(jié):
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱忱。
其次，關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿意客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
再次，供應(yīng)特性化的效勞。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)懷客人，多詢問客人，假如是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的'位置，詢問客人是否疲憊，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房須要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么看法，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。
最終也是最重要的，微笑效勞。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講
話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出指責(zé)時，我們必須要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人滅火，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要有必須的耐性向他說明。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注意細(xì)微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為精彩。
在工作中，每天望見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們供應(yīng)不同的效勞，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充溢，很歡樂。我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比傲慢，我真摯的酷愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作打算，會努力在這里締造出屬于自己的輝煌!
酒店工作總結(jié)4
一、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作�，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自本年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
二、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
xx酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
本年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實(shí)際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為29%。其中西餐計劃收入為401萬元，實(shí)際收入為436.29萬元，完成率為xx8.8%，客房計劃收入為86萬元，實(shí)際完成45萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在xx股份公司決策下，于9月xx日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定本年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強(qiáng)財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整xxx大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂櫻
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的.舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
為此，俱樂部在本年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242。5小時，其中四月份為xx1。5小時，五月份為67。5小時，六月份為73。5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
五、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道�？偨�(jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件
針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。
為改變此狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來xx市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至xxx、xxx活動、召開員工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《xxxx》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店工作總結(jié)5
不知覺間，一個月又過去了，時間就像肉包子打狗一樣一去不返！現(xiàn)將過去一個月工作的得與失總結(jié)如下：
一、OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高
OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項重要工作來抓，在上級領(lǐng)導(dǎo)下，本人本著對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，帶領(lǐng)樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實(shí)行多抽查，重處罰重獎勵的方針，在經(jīng)過一段時間努力下，OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢！
二、衛(wèi)生做得不夠全面
1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位
對于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時還是會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題，這是本人管理不到位。首先，沒有帶領(lǐng)新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進(jìn)行每日例行檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題未及時講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強(qiáng)調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。
2、對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面
對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)，由于上月還在忙于完成房間大項目的保養(yǎng)，且未制定相應(yīng)的周期性的保養(yǎng)計劃，致使上月房間一些細(xì)微處的保養(yǎng)未能很好地跟進(jìn)，以致于成了衛(wèi)生死角。
三、市領(lǐng)導(dǎo)及VIP接待沒有引起足夠重視
在上月的工作中，接二連三地出現(xiàn)了對于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大部分是由于工作準(zhǔn)備不足及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。
本著對工作要求盡善盡美，堅持每月有一進(jìn)步的態(tài)度，在下月工作中主要開展以下工作：
�。�1）對房間衛(wèi)生死角及細(xì)微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計劃，堅持每日進(jìn)行小保養(yǎng)，一周進(jìn)行一大項目保養(yǎng)。堅決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到一個的高度。
�。�2）對于英語培訓(xùn)�，F(xiàn)賓館提出，通過培訓(xùn)要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)計劃且正在如火如荼地進(jìn)行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外，也有責(zé)任帶領(lǐng)樓層員工共同學(xué)習(xí)，做到遵守課堂紀(jì)律，尊師重教，勤學(xué)好問，不遲到不早退，課后認(rèn)真復(fù)習(xí)，切實(shí)將此次英語培訓(xùn)計劃落實(shí)及提高自身的英語水平。
（3）年中評估已結(jié)束，針對性地找每位員工談話，根據(jù)其近段時間的工作狀態(tài)及自身特點(diǎn)進(jìn)行輔導(dǎo)及鼓勵，指出其工作中的不足，表揚(yáng)其做的好的方面，促使其改正不足，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。
酒店月度工作總結(jié)三轉(zhuǎn)眼1個月結(jié)束了，這半個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的'要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述：
1、禮貌、禮儀。
包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？
（1）是對客人不尊重。
�。�2）是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。
來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
【酒店工作總結(jié)】相關(guān)文章：
【精選】酒店工作總結(jié)07-14
[精選]酒店工作總結(jié)07-10
酒店工作總結(jié)12-20
酒店的工作總結(jié)11-07
酒店工作總結(jié)12-30
酒店季度工作總結(jié)06-28
酒店營銷工作總結(jié)07-04
酒店銷售工作總結(jié)08-13
酒店保安工作總結(jié)08-16
酒店采購工作總結(jié)08-08