總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不如靜下心來好好寫寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編為大家整理的屠宰檢疫的工作總結，歡迎大家分享。

屠宰檢疫的工作總結1

　　縣春季動物防疫工作會后，荊紫關鎮按照會議精神安排，堅持“預防為主、依法防治、科學防治、群防群控”的方針，認真落實動物防疫雙軌目標責任制，以防控高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等重大動物防疫為重點，兼顧做好其他動物疫病的防控工作，強化免疫、監測、消·毒，狠抓綜合防控措施的落實，有效防控重大動物疫情，圓滿完成了我鎮春季動物防疫工作，確保了畜牧業健康發展和公共衛生安全。

　　一、大力宣傳，及時開展動員部署行動

　　針對本次防疫工作涉及畜禽種類、防疫病種多的特點，我鎮積極動員部署。

　　一是鎮專門召開副職以上干部會議，調整了動物防疫工作領導小組。組長由鎮長擔任，副組長由主管農牧的副職擔任，成員由畜牧防疫站站長和37個村的包村領導組成，另外各村還派駐一名包村干部協助村搞好防疫工作。各村也成立了相應的組織。

　　二是結合縣春季動物防疫實施方案，結合本鄉實際情況，研究制定了鄉動物防疫實施方案，將防疫工作目標、行動計劃、保障措施作了詳細謀劃，既通俗易懂，又便于操作。

　　三是召開了由村支部書記、村文書、防疫員、包村干部參加的動員會議，會議由鎮主管副職主持，鎮長作了重要講話。與會人員共同學習了村級動物防疫員職責，要求各負其責，協調配合，限時完成。四是利用電視臺進行早晚宣傳，張貼標語，發放宣傳單，作到家喻戶曉，尤其取得養殖戶的理解和支持。另外為充分保障本次防疫工作圓滿完成，鎮政府投入資金2500余元，嚴格落實惠農政策對所有免疫對象進行免費服務。

　　二、加大力度，掌握實情，全面實行強制免疫

　　為使防疫工作扎實深入，實現村不漏戶，戶不漏畜禽、畜禽不漏針的目標。

　　一是開展大規模的摸底行動。以村為單位，充分利用村級動物防疫員，把轄區內的畜禽以村為單位，分品種，逐戶、逐頭、逐只摸底登記。通過摸底，全鄉雞存欄24918只，其中散養戶918只，9個規模養殖戶24000只，豬存欄770頭，牛存欄79頭，羊存欄393只，給防疫工作提供了真實可靠的依據。

　　二是對散養戶采取集中防疫。在村級動物防疫員的.配合下，集中15天時間對散養戶4種動物4種病種進行全面防疫。為使動物及早得到防疫，我們在充分利用原有防疫站技術人員對牛羊豬防疫的基礎上，又聘請一位技術人員專門對雞進行防疫，達到了集中免疫，互不耽誤的效果。在本次防疫中，鄉防疫員呂彩軍克服家庭困難，加班加點工作，使防疫工作在4月中旬按時完成任務。8個村有3個村防疫員獨立對雞防疫，工作較前有了很大進步。

　　三是對規模養殖戶進行督導防疫。針對規模養殖戶自己較重視的特點，我們及時督導其統一領取疫苗，集中防疫。在鄉村兩級防疫員和鄉村干部的配合下，豬應防770頭，實防770頭，羊應防393只，實防392只，牛應防79頭，實防78頭，雞應防24918只，實防24918只，防疫密度均達到了100％。

　　四是開展消·毒滅源行動。集中開展了一次消·毒滅源行動，切斷病原傳播途徑，指導動物養殖戶建立健全消·毒制度，利用噴灑石灰和消·毒液對養殖環境進行消·毒，對畜禽糞便、污水、污物進行無害花處理。

　　三、規范防疫程序，健全防疫檔案

　　為使防疫工作能有據可查，責任到人。一是建立防疫檔案。在防疫工作中按程序按要求進行，邊防疫，邊建立防疫檔案，邊填寫防疫證，做到了戶戶個個防疫對象有登記。二是抓好免疫標識實施。凡是免疫牲畜一律實行佩帶免疫標識制度，且新免疫牲畜一律佩帶二微碼免疫標識，對免疫后的動物佩帶免疫耳標率達到了近100％。三是嚴格疫情報告與處理制度。發現疫情或死情，按照群眾向村委、村委向鄉政府、鄉政府向縣重大疫情指揮部逐級上報的原則，杜絕越級上報，杜絕報告新聞媒體，對病死動物尸體一定要深埋，切不可隨意亂扔。

　　總之，春季動物防疫在兼顧春播春種的基礎上，鄉村兩級干部在防疫員的配合下圓滿完成了防疫工作，由于目前村級防疫員技術不過關，致使作用沒有得到應有的發揮，防疫大量工作還由鄉級防疫員來完成。建議對村級防疫員多培訓實用技術，使他們能早日獨立工作履行職責，發揮作用。

屠宰檢疫的工作總結2

　　今年，作為一名動物檢疫員，我主要負責屠宰場的夜班生豬屠宰檢疫和市場巡查檢疫工作。為了確保讓老百姓每天都能吃上放心肉，一年來，我嚴格遵守動物檢疫員職責，不遲到早退，認真落實每一項自己職責之內的事情，為群眾的肉食安全作出了自己應有的貢獻。現將一年工作總結報告如下：

　　一、加強檢疫學問學習，提高檢疫技能

　　隨著科學技術的進展，檢疫工作的方式方法也在發生著變化，靠以往的檢疫閱歷來進行檢疫，已經不能夠滿足今日檢疫工作的要求，我知道，自己必需通過加強檢疫學問與技術的培訓，才能夠更好地勝任現在的動物檢疫工作。一年來，為了提高自身素養，我認真參預中心統一舉辦的檢疫員培訓課程，不斷提高自己的檢疫理論學問水平。并在平常的檢疫工作中結合《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規和動物疫病的科學防治學問來解決檢疫遇到的問題，通過理論與實際例子的鮮亮對比，進一步提高自己的業務水平。

　　二、嚴格生豬屠宰檢疫，認真開展市場巡查

　　生豬的屠宰檢疫是肉品質量安全中最重要的一關，為了確保被屠宰的`生豬頭頭檢疫，削減不合格豬肉和病死生豬等流入市場，我對每一天的檢疫工作都特別重視，按時上班，持證上崗，定時巡查豬欄，嚴格執行屠宰前15分鐘的巡查工作，確保沒有病死豬進入屠宰環節。在屠宰過程中，對生豬內臟、胴體等進行認真檢疫，發覺問題的產品，嚴格依據相關規定進行處理，確保了出場的產品都是合格的。

　　三、認真做好動物檢疫工作，確保畜產品的質量安全。

　　動物、動物產品的檢疫工作，是畜產品質量安全的基礎和保證。為確保畜產品的質量安全，我站從狠抓人員素養、檢疫執法和監督管理三方面入手。實行動物檢疫員學習培訓月例會制度，加強業務學問和法律法規的學習培訓，提高人員的整體素養。加強生豬定點屠宰集中檢疫和市場牛肉、家禽等畜禽產品的檢疫和執法。生豬定點屠宰場實行24小時值班，嚴把宰前、宰后的檢疫關，全年累計檢疫豬肉xx頭，剔除病害豬肉1364公斤，檢出外來染疫生豬53頭，全部做撲殺、焚埋處理。加強農貿市場畜產品的檢疫和監督，檢疫活禽xx萬只、牛肉xx頭，剔除患病家禽xx只、病害牛肉xx公斤，全部做銷毀處理，有效保證了畜產品的質量安全。對外地調入畜禽實行報檢制度，嚴格實行家禽及其產品的檢疫和消毒，防止外來疫情的傳人。

　　四、加快畜牧業的進展，推動前進產業結構調整。

　　畜牧業是我鎮農村經濟的支柱產業之一，占農業總產值的xx %。近年來，鎮政府主動調整農業產業結構，大力進展畜牧業，畜牧業的規模化、科學化的程度越來越高。今年全鎮規模養豬戶xx戶，飼養生豬xx萬頭，占養殖總量的xx%。寧都黃雞養殖大戶xx戶，飼養家禽xx萬只，占養殖總量的xx%。不僅在規模上有所提高，在品質也大有提高，實施標準化生產，建立養殖生態小區xx個。

屠宰檢疫的工作總結3

　　一、學習與實踐同步，做好動物防疫工作。

　　動物防疫工作關系到轄區百姓的身體健康和社會的穩定。在20xx年在動物防疫工作中，認真學習動物防疫法等相關知識以外，虛心向其他同事學習防疫經驗，確保所包鎮的防控工作順利完成。

　　第一、疫苗領取。疫苗領回后，及時通知所包鎮獸醫站人員領取，保證了疫苗的有效性。

　　第二、防疫工作責任到人。根據市區防疫文件的總體目標和中心防控會議會后對各鎮（辦）防疫的的要求，及時了解所報鎮對防疫工作的開展、人員的分配和疫苗的領取情況進行初步的了解，使自己對包鎮的防疫工作開展情況做到及時掌握。

　　第三、防疫進度。對鎮畜禽注苗情況進行統計并及時上報，確保防疫進度的準確性。

　　第四、督促所包鎮做好年初中心下發的瘦肉精檢測任務，截止10月底完成600頭生豬檢測任務，無瘦肉精事件的發生；

　　第五、積極參加培訓活動。為更好的學習動物防疫知識，服務三農，我積極參加春秋防疫培訓會、奶牛養殖的培訓、XX區標準化養殖培訓會等培訓活動，了解最新的防疫知識和養殖技術，提高了防疫技能。

　　二、數據和信息上報。

　　依據省市區的文件總體目標及要求，我及時上報各類數據信息，確保數據完整性和信息的及時性。

　　第一、防疫信息。按照市區的文件要求，防疫期間，對各鎮辦報送的防疫進度匯總后上報市區相關部門，使上級業務部門更好的了解防疫情況；

　　第二、數據匯總。根據省市區的相關文件要求，對能繁母豬、渭河流域規模養殖場（區）糞污處理情況、20xx年XX西畜禽生產單位和規模戶摸底調查表等數據進行匯總并及時上報市區局；

　　第三、獸醫站資料規范。為更好的使鎮（辦）獸醫站的防疫資料規范化，按照中心要求對各鎮20xx—20xx年動物防疫資料進行了整理，做到有據可詢。

　　第四、養殖信息。每月8號上報養殖信息，通過養殖場的.養殖數量的變化，更好的為省市區制定養殖發展，提供決策依據。

　　三、存在問題和不足。

　　業務能力距離個人目標還有一定差距，專業素質與領導要求還有很大的距離。

　　四、下一步工作打算。

　　認真學習業務知識和技能，在新的一年使自己的業務水平有一定的提高。個人在工作中雖然還有一些不足，但我相信，用心工作可以把工作干對，用力可以把工作干好，用腦可以把工作做精，相信通過努力，使不足之處得以完全的改正，使自己的業務水平有所提高。

屠宰檢疫的工作總結4

　　按照《畜禽屠宰管理條例》和自治區畜禽屠宰管理為進一步貫徹落實自治區禽流感等重大動物疫病防控電視電話會議精神，確保人體健康和公共衛生安全。根據政辦發明電[20xx]25號《關于對重點區域開展檢疫監督檢查的緊急通知》的文件精神，現就縣重點區域開展檢疫監督檢查情況匯報如下：

　　一、領導重視，組織得力。

　　為抓好活禽經營市場整頓、監管工作，縣專門召開3次工作會議專門研究部署活禽經營市場整頓、監管工作。進一步統一了思想，提高認識，形成各部門、各鄉鎮高度重視活禽經營市場環節禽流感防控工作，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感，同時，根據文件要求，制定并下發民動防[20xx]1號《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的通知》。

　　二、加強學習，提高認識。

　　我縣認真組織有關部門和單位，學習領會政辦發[20xx]204號《轉發國務院辦公廳關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作意見的通知》和國辦發[20xx]89號《國務院辦公廳關于整頓和規范活禽市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》及農醫發[20xx]11號關于印發《活禽經營市場高致病性禽流感防控管理辦法》的通知的文件精神，通過學習進一步統一思想，提高認識，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感。根據我縣實際制定了《縣活禽經營市場整頓、監管工作實施方案》。

　　三、開展工作情況。

　　1、加強管理，積極開展摸底調查工作。

　　在全縣范圍內，重點展開了禽類養殖大戶的排查，進一步了底數摸清，做到心中有數，嚴格登記造冊。畜牧局認真組織有關人員開展了禽類養殖大戶的排查，共檢查養雞大戶6家。

　　2、提高監督意識，加強禽類經營者管理。

　　在全縣范圍內，我縣開展針對禽類經營者的`管理，進一步進行了監督檢查，加強了市場內的監督，并嚴禁市場外的經營銷售。執法人員實行持證上崗，無濫出證、出假證情況，共檢查活禽市場經營點4家。經過自查縣禮拜天消費家禽200—300只左右，其他時間為60—80多只；家畜禮拜天200—300只左右。

　　3、加強市場監管力度，清理整頓市場。

　　為讓消費者，吃上“放心肉”，放心消費。主要采取加大市場的監管，清理整頓市場，主要對餐飲業、烤肉點、活禽交易環節等重點部位，進行定期不定期地監督檢查。共檢查餐飲業12家、烤肉點8個、肉品市場17個。根據20xx年2月4號縣長辦公會議確定，現在的屠宰場遷出人口密集區，地點定在縣奶牛場，離人口密集區3公里，主要是牛、羊、家禽的屠宰。

　　4、規范市場活禽宰殺行為，逐步推行定點屠宰。

　　為規范市場管理，加強活禽的宰殺點消毒、通風和無害化處理，積極推行“活禽的定點屠宰、白條禽上市”制度。來加強質量和衛生監管，確保禽肉鮮、安全。共檢查屠宰點2次2個點。家禽佩帶標識上，正在著手籌備階段。牲畜的標識，管理上較好，屠宰回收率在80%左右。

　　5、加強水禽檢測，提高預防能力。

　　為加強水禽的監督管理，主要采取對水庫、漁湖、草湖等重點部位的監控。實行零報告和日報告制度。由于措施制度到位，目前沒有疫情發生。

　　6、抓好制度建設，推行規范化管理。

　　加強了檢疫監管，重點抓好了制度建設，逐步推行禽類免疫標識制度、定點屠宰制度、經營市場定期休市制度、活禽抗體定期監測制度、市場高暴露從業人員醫學監測制度、養殖大戶定期消毒制度、無害化處理制度、市場內部管理制度、禽類及禽類產品安全信息公示投訴受理制度、經營管理自律制度、活禽經營市場休市消毒制度、監督檢疫制度、質量安全承諾制度等，來進一步加強市場管理的規范化、標準化。

　　7、消毒檢查站執法情況。

　　一是動物檢疫消毒檢查站，嚴格24小時值班制度，按照消毒檢查工作的規定進行執法；二是抓好了消毒站制度建設，明確職責任務；三是查證驗物，秉公執法，截止到目前，共檢查拉運牲畜車輛11輛，牲畜754頭（只）。沒有出現違法拉運牲畜的現象，嚴防了和田地區的“東大門”；四是規范技術服務，認真消毒，無違規出證、亂收費、亂罰款現象發生。

　　8、畜禽免疫情況。

　　一是年初到現在，按照上級部門的安排，全縣開展了三次大普查工作，縣沒有發生禽流感和口蹄疫。二是2月1日到現在，全縣20xx年上半年計劃免疫家禽75462只，實際完成54905只，完成計劃的73%。此項免疫工作計劃在2月15前全部完成。三是在活畜禽交易市場和重點養殖區域，對易感畜禽采集適量血清，進行了免疫抗體抽監，共抽檢只，并做好了血清抽檢的登記管理工作。

　　四、存在問題：

　　1、上級部門文件下發晚，我縣開展工作相對較慢。

　　2、家禽屠宰點，遷出人口密集區資金沒有落實。

　　3、現在的家禽屠宰點條件差，衛生和管理上不規范。

　　4、家禽農貿市場不規范，沒有按照文件要求及時落實。

　　5、家禽標識，正在計劃階段，沒有開始實行。

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