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食品教育工作總結

更新時間：2024-11-04 18:10:10

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食品教育工作總結

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食品教育工作總結1

　　一、領導重視，責任落實，行動迅速，工作有序

　　食品安全關系到師生的生命健康安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到辦人民滿意教育和和諧社會的構建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發了《20xx年食品安全專項整治工作方案》（長教發[20xx]26號）并對此項工作進行了專題部署，各鄉鎮中心學校、局屬各學校根據教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮中心學校以石牌小學為現場召開了全鎮食堂改革現場會。高家堰鎮中心學校在流溪小學召開現場會，與會人員參觀了流溪小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規范建設。榔坪鎮中心學校以創辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。

　　二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質

　　為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語；二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力；三是利用校園網、長陽教育信息網宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學、潘家塘小學等學校分別在網上交流了整治工作情況；三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛生監督局的食品安全專題講座，都鎮灣中心校分校對從業人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業人員進行食品安全知識的.培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業人員的基本素質。

　　三、加大檢查力度，強化全面整改

　　在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發現問題，現場整改，并和縣工商局、衛生監督局一起開展聯合檢查，同時派專班深入到各鄉鎮，深入到僻遠、規模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉鎮二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉鎮中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發現問題現場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規范，食品安全的“五關”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立。總之，這次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。

　　四、正視問題，警鐘長鳴。

　　在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。一是學校食品安全硬件設施還不能達到要求，必要的消毒、儲存設施欠缺；二是對僻遠薄弱學校的食品安全工作缺乏經常性地檢查指導，導致工作隨意性大，食堂環境衛生差，各項食品安全措施不落實；三是仍有極少數學校搞“甩手承包”，缺乏監管，仍存在安全隱患；四是部分學校食堂管理不太規范，具體表現在建賬不規范，沒有嚴格實行成本核算、保本經營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調控學生伙食質量；五是從業人員的素質有待于進一步提高。食品安全關系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。

食品教育工作總結2

　　為認真貫徹上級有關文件精神，切實做好學校衛生防疫與食品安全工作，預防控制學校傳染病流行、食物中毒等公共衛生事件的發生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，學校認真貫徹《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛生法》等法規，創新管理機制，加大管理力度，提高教育成效，切實抓好健康教育活動，搞好學校環境衛生和學生個人衛生，創設良好的育人環境，不斷提高師生的健康水平。根據閩教體[2011]28號《福建省教育廳關于進一步做好學校食品安全工作通知》的文件精神，現將我校食品安全相關工作自查情況匯報如下：

　　一、提高認識，健全組織，完善制度，明確責任。

　　衛生工作是學校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問題，也不僅僅是環境育人的問題，而是事關辦學方向、事關培養學生的綜合素質，甚至事關學校整體形象、學校可持續發展的大事。鑒于這個認識，我校歷年來十分重視體衛工作，專門成立了以校長為組長、副校長為副組長、全體班主任為成員的體衛工作領導小組，全面領導學校體衛工作，并形成暢道無阻的體衛工作網絡，并能合理搭配，及時調整，做到分工明確，責任到人。

　　為使學校衛生工作順利實施和確保目標的實現，保證學校衛生工作的細致化、持久化、制度化。我校制訂了《學校衛生制度》、《突發疾病預防和管理制度》、《突發疾病應急預案》等一系列規章制度，并

　　在工作中逐步加以完善，使學校環境衛生、飲水衛生、生理衛生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應對、聯防聯控、依法科學處置的總體要求，堅持及時、準確、適度的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，確保了全校師生的平安。

　　二、采取有效的防控工作措施

　　（一）開展健康教育創新，不斷提高教育教學質量。

　　學校主要以健康教育課為教育的中心環節。通過不定期舉辦各類教育講座、教研活動，集體備課，社會實踐等形式促進教育工作的開展。每學期期初，學校都及時制訂切合當前形勢和實際的《衛生健康教育工作計劃》，做到“期初有計劃，期中有檢查，期末有總結”，使衛生健康教育工作真正落到實處。

　　常規性地邀請衛生院醫生對教師進行業務培訓，對學生進行流行性疾病防治等方面專項教育。所有課任老師都能認真上課，備課，上好上足每周0.5節的健康教育課，做到有計劃，有總結，有考核。活動的開展，較好地促進了學生良好行為習慣的養成。

　　根據學生和季節特點，我校的健康教育除認真開展日常教育教學常規工作外，還把工作重點放在了“傳染病防控”等傳染病的知識和預防教育上，在學生中大力開展了流行性疾病防控的宣傳工作，并采取了必要的預防措施。通過宣傳、教育，讓全體師生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，如何預防等知識，提高師生對此類疾病的防范能力。并通過家訪、給家長發宣傳材料、家長信等形式，認真做好家校結對教育工作。

　　（二）加強制度落實的督查力度，落實學校各項衛生管理制度和防控措施。

　　對于有可能發生事故的隱患源，堅持事先采取有效的防控措施。一旦發現師生有傳染病癥狀(如發熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫療機構進行進一步檢查。并規定如出現流感等病例，在第一時間要向區疾病預防控制機構和市教育局報告。學校在引導師生認真學習衛生健康知識和防控知識的同時，加大了督查學校內部衛生管理工作的力度。

　　（三）落實學校衛生工作責任制。

　　按照工作預案。學校陳校長是第一責任人，把學校防病防疫作為重要工作來抓，認真開展學校防病防疫工作的自查活動，查找漏洞和薄弱環節，針對存在的問題及時制定整改措施，及時消除衛生安全隱患，預防和減少學校病源。進一步完善和強化學校各項衛生工作管理制度，建立了學校衛生管理工作的`長效機制。

　　在學校生活飲用水、食堂及其從業人員的管理情況方面，經自查：我校食堂衛生環境整潔、通風狀況良好，食堂食品采購符合采購程序，制定嚴格的食品采購臺賬，做到食物品嘗、食品留樣，保證師生的飲食安全。我校無校內食品商店。

　　（四）加強環境衛生管理，創設良好的育人環境。

　　我校在環境衛生方面是做到了整潔化，對校園建設的規劃也逐步趨向科學合理，在校園環境的管理上，做到經常化、制度化。根據各年級學生特點，分區域、分班級、分專用室包管衛生責任區，由值日教師、校衛生組人員負責檢查督促，結合少先隊大隊部的工作，及時公布檢查結果，加強了管理，使環境衛生達到要求。要求做到責任區內無死角，無各類暴露性垃圾，無紙屑、無瓜皮果殼、無其它各種雜物。校園內無亂涂亂畫現象，無其它足跡，室內物品擺放整齊、墻壁上無蜘蛛網、電燈吊扇無積塵，窗明幾凈，落實門前三包，管理人員負責制，保持門前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導“無煙”校園，“無亂丟”校園，力爭減少值日工作，甚至不做值日，校內也保持干凈。

　　（五）抓好個人衛生，提高師生健康水平。

　　打掃易，保持難，這是衛生工作的常識。所以要搞好衛生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認識，養成愛衛生的良好習慣，這就是我們所說的養成教育。為養成學生的衛生習慣，各職能部門充分利用廣播、黑板報、晨會等各種陣地，開展衛生教育，號召廣大學生自覺遵守衛生制度，自覺養成衛生習慣，人人爭做文明學生。要求學生認真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設施，不損壞公物”等八個不。認真做好兩操，注意用眼衛生，養成良好的用眼衛生習慣，開展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴格控制近視率。不定期組織衛生組成員進行學生個人衛生抽查，每月進行一次全校學生個人衛生大檢查，以促進學生良好的衛生習慣的養成。多次開展學生自我服務性勞動比賽，提高學生的自立、自理能力，以此促進健康行為的養成。

　　（六）切實落實了疫情報告制度.如果出現異常情況，學校要求疫情報告人員要忠于職守，一旦發現傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時向有關部門報告，任何教師不經請示均不得私自向外發布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴禁擾亂學校正常教育教學秩序的事情發生。

　　（八）切實與衛生防疫部門密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯動機制。

　　在學校衛生設施以及校衛生室基礎建設情況方面。我校目前有衛生室1間，兼職醫生1個，配有一名兼職心理醫生；有基本的衛生設施。在發生傳染病等特殊情況下，學校將切實配合衛生部門盡力查找與學校相關的密切接觸者，配合相關部門進行居家醫學觀察。班主任對患病學生在治療期間的情況要及時跟蹤查詢并做好記載，必要時須嚴格遵照報告程序。

　　三、下一步工作思路

　　（一）進一步提高思想認識。

　　切實將學校衛生工作作為學習實踐科學發展觀的一項重要工作，進一步提高認識，加強領導。圍繞學校衛生工作目標，進一步明確各相關部門工作責任，落實工作任務，著力解決學校衛生工作中存在的突出問題。同時要著手建立權責明確、行為規范、監督有力的學校衛生工作長效機制。

　　（二）進一步加強日常監督檢查和專項檢查力度。

　　嚴格按照《食品衛生法》、《傳染病防治法》和《學校衛生管理條例》等法律法規的規定，明確管理責任，落實各項管理措施，加強對食品衛生、飲用水衛生和傳染病防控的管理，建立和完善學校衛生管理制度。定期收集、整理、分析衛生專項檢查資料，及時掌握工作動態，發現問題，及時糾正。

　　我們深深懂得，學校的衛生狀況，既是一所學校綜合實力的體現，也是衡量學校物質文明和精神文明建設成果的重要標志。我們將在上級有關部門的正確領導下，與時俱進，開拓創新，不斷反思，總結經驗，深化“一切為了孩子成長”的辦學理念。提高創衛實效，為全體師生創設一個整潔、優美的校園工作、學習環境，促進他們的身心健康地成長。

食品教育工作總結3

　　為認真做好全國第三個“全民國家安全教育日”宣傳教育活動，增強各族公民國家安全法律意識，xx食藥監局緊緊圍繞“深入學習宣傳憲法，開拓新時代國家安全工作新局面”這個主題，以國家安全形式教育為核心，開展了豐富多彩的國家安全教育宣傳活動。

　　一是提高重視，精心組織。局黨組高度重視，召開會議安排部署了此次活動，確保了此項工作的順利開展。主要領導開展專題講座，以《國家安全法》《反恐怖主義法》等內容為重點，專題學習國家安全相關法律法規，進一步提升全員的安全意識、法治意識，并對“全民國家安全教育日”活動進行了廣泛宣傳。

　　二是加強學習，統一思想。利用晨會學習、以會代訓、參加《法宣在線》學習和考試、登陸國家食品藥品監督管理局網絡學習等方式，以《憲法》、《國家安全法》《反恐怖主義法》《反間諜法》為重點，專題學習國家安全相關法律法規，進一步提升了全體人員的'國家安全意識和法治意識。

　　三是創新形式，營造氛圍。為擴大此次活動的宣傳力度和宣傳范圍，州食藥監局在監管的藥店、超市、餐飲服務單位、食品生產企業利用led屏、微信、短信、qq等媒體平臺積極開展“全民國家安全教育日”宣傳活動，切實提高了國家安全知識的知曉率和普及率。發揮監管企業和監管對象的主陣地作用，向廣大消費者宣傳國家安全教育日活動，廣泛普及黨的十九大報告關于總體國家安全觀的重大部署和要求。讓更多人了解全民國家安全教育日、熟知全民國家安全教育日，形成全方位覆蓋的宣傳態勢，營造濃厚的社會宣傳氛圍。

　　四是開展國家安全知識進社區、進農牧區活動。根據“誰執法誰普法”的職責要求，州食藥監局緊緊圍繞活動主題，結合民族團結一家親、雙覆蓋等系列活動，廣泛發動群眾積極參與，強化愛國主義教育，為維護我州社會穩定和長治久安凝聚了力量。在下沉的銀河社區、xx市小銀盤青得里浩特呼爾村，開展了“全民國家安全教育日”專題講座，給農牧民和社區居民重點宣傳了國家安全法、反恐怖主義法、網絡安全法、核安全法等涉國家安全法律法規和國家安全知識。在青得里浩特呼爾村依實際行動開展演練，落實總目標。通過宣傳教育進一步增強各族公民的尊法學法守法用法、維護國家安全的自覺性。

食品教育工作總結4

　　為深入貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識，預防食物中毒等食品安全事故發生，切實保障全體師生的食品安全、生命安全。根據《xx鄉紙廠小學20xx年春季學期食品安全宣傳教育工作方案》，現就學校食品安全宣傳教育工作總結如下：

　　一、學校成立了以張富毅為組長食品安全宣傳教育工作領導小組，召開了專題會議，認真組織開展了食品安全宣傳教育工作。

　　二、主要宣傳了以下內容

　　1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《刑法》、《農產品質量安全法》、《產品質量法》等相關法律法規。

　　2、最高人民法院等四部（院）《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》。

　　3、食品安全監管體制和部門職責、食品生產經營者的法律義務和責任。

　　4、食品安全科普常識及辨別假劣食品、有毒有害食品等基本知識。

　　5、食物中毒預防及應急處置知識。

　　6、消費者權益、義務及食品安全投訴舉報途徑。

　　7、營養改善計劃的實施。

　　8、營養改善計劃的相關政策法規等。

　　三、具體操作

　　1、學生會張貼了宣傳標語、發放宣傳材料、出《食品安全宣傳教育》專刊。

　　2、加強學生良好行為習慣的.養成教育、組織學生進行食品安全知識畫創作。

　　3、地方課教師上了食品安全知識課、組織學生進行食品安全知識測試。

　　4、語文教師組織學生寫一篇食品安全知識作文。

　　5、值日教師高度重視每天早上的食品原材料驗收，嚴把質量關。

　　6、食堂管理員按相關規定開展工作，確保食品安全。

　　7、工勤人員規范操作，確保食品加工安全。

食品教育工作總結5

　　根據縣委、縣保持共產黨員先進性教育活動辦公室的統一安排，我局積極行動起來，認真開展保持黨員先進性教育系列活動，早部署，早行動，促進全縣食品藥品安全監管工作的發展。

　　一、加強領導，確保教育出效果，出成果

　　根據全縣總體部署，研究制定了保持共產黨員先進性教育活動的實施方案及具體落實措施，并結合實際，開展系列教育活動，一是在加強黨員先進性教育的同時，加強內部規范化建設，進一步修訂完善局機關內部各項管理措施，將31項工作制度進一步明確，確保教育活動扎實到位；

　　二是提升執法能力的培訓，進行法律知識輔導，組織了一次法制講座，對全體執法人員進行了一次法律法規考試，2月21日，組織全體干部職工進行法律法規知識考試。考試的主要內容是藥品、醫療器械監督管理法律法規，并結合工作實際，注重法律法規的實際運用能力。這次考試由考試領導小組組織并監考，實行統一時間、統一地點，單人單桌，獨立完成，明確評分標準，并于次日對考試試題進行了專門講解、評析。通過考試，考出了每個職工的實際水平，進一步提高了全體人員學習法律、熟悉法律、掌握法律的積極性，對于提高全體人員的工作能力和執法水平具有積極的促進作用；

　　三是開展了“創新創優”教育活動，學習貫徹全省食品藥品安全工作會議精神，討論制定了20xx工作要點，印發到各科室，并將今年的工作任務量化、細化，分解到各科室、工作部門，局主要領導分別與各科室、工作部門簽定了責任狀；

　　四是抓好集中學習，確保學習效果。制定了學習計劃與學習輔導方案，保證集中授課時間不少于40課時，人人建立專門的學習筆記，要求個人做不少于10000字的讀書筆記，2月28日，局保持黨員先進性教育活動領導小組組織對黨員學習筆記記錄情況進行了檢查，效果良好；

　　五是開展求真務實的素質教育活動，建立黨員先進性教育學習專欄，在學習的個階段進行回顧、總結，撰寫學習心得體會，對開展好保持黨員先進性教育活動進行研究探討；

　　六是人人肩上壓擔子，從領導班子、中層干部到每個職工，以“和諧之源”為題，人人登臺演講，從工作、思想政治建設、個人素質建設等各個方面加以論述與探討，以促進學習教育活動扎實到位。

　　七是根據《開展保持黨員先進性教育活動實施方案》的要求，2月22日，局黨組書記、局長尹作用同志帶頭為全體黨員和入黨積極分子上了一堂生動的題為《以科學發展觀為指導，充分認識保持黨員先進性教育的偉大意義》的`黨課。隨后的幾天里，局黨組成員按要求分別為黨員上了一堂堂生動的黨課。

　　八是根據縣保持共產黨員先進性教育活動領導小組辦公室的要求，我局認真組織開展全省組織的答題競賽活動，確保學習教育效果。在組織全體黨員集中學習與自學相結合的基礎上，要求將競賽必備書目進行統一、扎實的學習，將競賽試題與答題卡復印后分發到黨員手中，人人進行答題，增強學習的效果，并將這次答題競賽活動列入黨員先進性教育活動考核的重要內容，作為評先樹優的一項重要指標；

　　二、加強“三項建設”，達到“三個目標”。

　　在教育活動中，我局制定了共產黨員先進性標準，要通過學習教育，抓好“三項建設”，即加強黨的建設；加強隊伍的廉政建設；加強單位的精神文明建設。達到“三個目標”即黨員干部政治素質、模范作用進一步提高；全心全意為人民服務的觀念和本領進一步增強；食品藥品市場秩蚪徊焦娣叮嗣袢褐諞秤靡┑陌踩緣玫澆徊教岣摺？br>；在今年食品藥品監督管理管理作中，要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實以人為本的科學發展觀，繼續堅持“以監督為中心，監、幫、促相結合”的工作方針，本著一監督好二服務好三支持好事業發展的工作思路，深化“三個工程”（食品藥品放心工程、規范化建設工程、全程監管工程）的落實。實行“五個立足，五個強化，一個弘揚，一個創建，一個確保”，一要立足于監督，強化市場規范建設；二要立足于指導，強化措施落實；三要立足于打假，強化質量管理；四要立足于科學，強化執法能力；五要立足于調研，強化決策能力。弘揚食品藥品監管文化，創建和諧的工作發展環境。

　　三、明確任務，加大對全縣食品藥品市場監管力度

　　根據我縣實際，今年的工作重點一是履行食品安全監管職責，確保人民群眾飲食安全。認真貫徹國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，抓好食品放心工程的實施。按照職能劃分，履行食品安全的組織協調、綜合監督和依法組織對重大事故的查處職能，確保食品藥品放心工程的順利實施，確保全縣人民群眾食品安全。

　　二是繼續加大對藥品、醫療器械市場重點環節的監管，按照“疏堵結合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，突出工作重點，加大整治力度，務求取得實效。嚴厲查處非法購進、使用的醫療器械，包括牙科、骨科、手術室、計生器械等所有類型的醫療器械、診斷試劑；嚴厲查處過期失效藥品、假劣藥品、醫療機構自制制劑、非法購進的藥品等；嚴厲查處假劣藥品、中藥材、中藥飲片；加大對通過郵政渠道寄遞藥品的查處力度；聯合工商、衛生等部門加大對虛假、非法藥品、醫療器械廣告的查處力度；加強對生物制品、血液制品、終止妊娠類藥物流通秩序的監管。加強對避孕藥具及保健用品市場的管理，配合計生、衛生、公安等部門齊抓共管，使市場進一步凈化和規范。嚴厲打擊非法經營避孕藥具、終止妊娠類藥物、經營假劣避孕藥具的行為，依法查處、依法規范。規范合法經營使用終止妊娠類藥物和避孕器械的管理，每季度進行一次全面檢查。

　　三是抓好干部職工自身建設，打造和弘揚食品藥品監管文化。以保持共產黨員先進性教育活動為契機，認真抓好干部職工素質教育。加強對依法行政工作、藥品監管工作業務的學習與依法行政能力的提高。通過考試、演講、開展學術講座等活動，提高工作人員的工作能力。加強對黨的方針政策、時事政治知識的學習。加強輿論和宣傳工作力度。根據每個階段的工作重點，確定宣傳重點，明確宣傳任務。創建和諧單位，營造良好的內外環境。

食品教育工作總結6

　　我校食品安全工作在中心校指導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證學生食品安全工作為出發點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我校實際并制定了實施方案，我校各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我校的食品安全工作總結如下：

　　一、組織領導

　　1、成立由校長尚顯博為組長、分管人員尚顯均同志為副組長、由各班主任為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入學校議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作1-2次，研究決定相關事項完全落實。

　　2、安排有食品安全協管員1名，明確各班主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協管及相關信息報告工作。

　　3、學校和各班簽訂食品安全目標責任書。

　　4、“十一”節假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發生。

　　5、組織實施食品放心工程，結合本校實際，對本校食品安全存

　　在的.薄弱環節加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛生的宣傳和督查力度。并積極配合上級相關部門開展督查和檢查。

　　二、工作原則與目標

　　按照“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執法力量，下移監管重心，強化學校責任，加大打擊力度，努力使我校食品安全狀況有明顯改觀。

　　三、工作要求

　　1、各班都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協調配合。

　　2、學校值班人員堅守了崗位，認真負責，妥善解答投訴咨詢。

　　3、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。

　　四、工作措施

　　通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監管水平有所提高，學校學生食品消費安全感增強。

　　1、首先，將食品藥品安全工作納入了年度目標考核。

　　2、我校重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。

　　4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導學生科學消費、健全消費，保障節日期間飲食安全。

　　五、取得的成效

　　1、通過加大對食品安全工作領導，切實對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制。

　　2、通過加大宣傳，學生整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面。

　　3、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使村校形成積極參與，互相監督的良好工作局面，我校食品衛生工作得到進一步凈化。

　　六、建立長效機制

　　1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度。

　　2、注重參與，建立和完善群眾自治制度，讓師生相互約束、自我管理和共同遵守。

　　3、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品的流通。

食品教育工作總結7

　　教育系統食品衛生專項檢查工作總結我縣現有中小學120所，其中高中5所(含1所職專)，初中22所(含1所民辦初中)，小學93所；在校學生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小學51342人；學生食堂117個，其中高中10個，初中48個，小學59個。全縣40000多名學生在校就餐。學生食堂管理、小賣部管理、飲用水管理是學校管理的重要組成部分。學生吃得飽，吃得好，吃得安全，關系到學生的健康成長，關系到教育的和諧發展，關系到全社會的安全穩定。因此，近年來內鄉縣教體局對食品管理高度重視，加強領導，加大軟硬件建設力度，改革管理模式，實施“網絡化”、精細化管理，不斷提升食堂管理水平，促進了全縣教育的和諧發展。我們的主要做法是：

　　一、以“星級達標”為載體，促進學校食堂軟硬件建設上臺階

　　1、強力推進學校食堂軟硬件建設。學校食堂作為學生集體用餐的場所，對其進行規范建設，對維護學校正常教育教學秩序，推進教育優質均衡發展有重大影響。我們高度重視學校食堂建設工作，以“星級達標”為載體，促進學校食堂軟硬件建設上臺階。我們從學校食堂硬件、員工素質、管理模式、安全衛生四個方面提出“四星級達標”的標準，定期評定考核量化，并通報掛星，推動學校食堂建設、管理、服務上水平。全縣各學校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標。三年來，全縣共投資3000多萬元，學校食堂房舍堅固，灶臺、工作間、操作間、餐廳齊全；全部安裝了自動售飯系統；食堂衛生設施齊全。

　　2、打造高素質的服務隊伍。根據“服務學生，微利經營，長足發展，保障高于一切”的管理原則，各鄉校都成立了領導機構，簽訂了目標責任書，推動學校伙食管理工作扎實開展。為了提高隊伍素質和工作積極性，各學生食堂嚴格體檢和政審，并履行擔保手續，認真錄用員工；堅持“以人為本”，加強對員工進行思想教育和業務培訓。并組織開展了各種各樣的比賽活動，如刀功比賽、烹調比賽等。加強檢查評比，對檢查衛生排名第一的班組給予精神和物資上的獎勵。通過多種措施，打造了一支優秀的員工隊伍，為提高食堂服務水平提供了優質的人力資源。

　　3、構建管理系統，完善管理體制與運行機制。我縣各鄉校借鑒先進的管理經驗與模式，結合學校工作特點，成立質檢、人事、財務等部門，履行服務、指導、監督、檢查的職能，確保了管理無時不在、無處不在；實行了多勞多得、獎優罰劣、能上能下的激勵機制，確保員工的積極性。構建了一套《全面質量管理及考評系統》。這套系統，把保障工序分解成考核點，通過嚴格的自檢、互檢、專檢，使管理工作達到深化、細化。嚴格的監督、獎懲制度，促使員工在精神面貌、工作質量、服務水平等多方面，永葆發展的良好勢頭。

　　二、引進“公司化”管理模式，提高管理規范化程度

　　學校的主業是教學，后勤服務于教學，學校后勤實行社會化的專業管理后，可以將學校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來，致力于教學活動的主業中去，從而整體提高學校的教育水平。我們引進“公司化”管理模式，進一步規范了食堂的管理，使食堂管理成為學校精神文明建設的窗口，提高了學生及家長的滿意程度，也提高了學校的整體競爭力。

　　如內鄉高中引進了注冊資本100萬元的河南三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質的員工隊伍，有一套先進的經營管理理念，有一套完整的管理系統，有一套先進的.管理體制與運行機制，有一套豐富的后勤管理經驗。內鄉高中學校食堂公司化運營后，效果明顯，反映良好。去年九月份，南陽市三十多個學校的領導到餐廳參觀指導，給予了餐廳很高的評價。同時市、縣衛生防疫部門多次到現場檢查指導，對餐廳的基礎管理工作給予了充分肯定。縣人大檢查團，春節到學校檢查時指出，餐廳管理很到位，這種模式值得推廣。開業以來，上百位家長來餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對學生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續接待了來自省內其他地區學校的參觀，例如漯河、周口、信陽、駐馬店等地學校。

　　三、實施“網絡化”管理，確保食品衛生安全

　　我們在學生食堂管理上著力實施“網絡化”，教體局、中心學校、中小學三級聯防，在每一個食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實，形成管理網絡，齊抓共管，確保食品衛生安全。教體局把監督檢查制度化、規范化、常態化納入學校管理考評體系，并賦予適當權重，中心學校負責自己轄區學校的食堂管理，網絡重心在學校。各鄉校學生食堂先后制定了《學生食堂管理辦法》、《員工守則》、《衛生安全管理規定》、《衛生安全操作規范》、《原料、半成品、成品存放規范》等各種規章制度，形成一套嚴格的管理規章，實現了以國家規定的“生熟分開、葷蔬分開”及“生進熟出一條龍”的基本規范合理布局流程。

　　1、嚴格執行員工持證上崗制度。加強對員工衛生知識培訓和安全教育。每學期都制訂了詳細的員工培訓計劃，一是學習新的衛生知識，二是借助培訓來解決日常工作中所出現的問題，這樣不僅能使員工體會到食品衛生安全的重要性，而且能很快提高員工衛生意識。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內機械設備需要員工親自操作，如有半點疏忽，后果將不堪設想。在安全教育期間，手把手的教會員工怎樣使用滅火器，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識，提高了員工的安全意識和應付突發事故的能力。

　　2、狠抓食堂衛生和食品衛生。學校把“飲食衛生安全”視為“生命線”，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等食品衛生監督法規和標準。嚴格執行餐飲業基礎管理系統質量管理體系，樹立“危害分析與關鍵控制點”的管理理念，堅持“預防為主”和“過程控制”的現場管理，采取自檢、互檢和專檢三位一體的檢驗程序，從原料采購、入庫檢驗開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴格的標準，并將餐飲加工和服務過程細化為控制點，由質檢員和衛生監督實行全程跟蹤檢查，確保飲食衛生安全無事故。

　　3、建立基礎管理表格臺帳

　　表格就是管理，餐廳內的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》、《衛生巡檢表》等16種表格，表格臺帳的運行，杜絕了管理的漏洞，提高了餐廳自主系統化運行效率。

　　四、以人為本，實施“愛心工程”，辦學生滿意的食堂

　　在學校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務理念，盡量滿足不同需求，特殊需求，實施“愛心工程”，體現食堂管理服務教育教學之本。

　　(1)病號飯：對于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對病情不利時，主動為病人制作病號飯。病號飯必須單獨制作，專人操作。

　　(2)回民飯：為尊重少數民族的飲食生活習慣，開設單獨的回民灶、回民窗口。回民飯必須單獨制作，盛用具專用。

　　(3)建立就餐學生檔案，了解就餐學生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學生提供個性化服務。

　　(4)建立貧困就餐學生檔案，對他們進行補貼式就餐服務。

　　(5)向就餐學生發放《顧客滿意率調查表》，調查餐廳整體顧客滿意率。并及時對《顧客滿意率調查表》進行匯總和分析，制訂改進措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布。

　　(6)建立投訴臺和意見簿，在員工通道附近設立投訴臺，對就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見簿，對員工的意見或建議，每周匯總一次，由有關人員共同研究解決。

　　回顧幾年來我們在學生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績，但與市教育局的要求，與兄弟縣市相比，還有一定的差距。我們決心以這次會議為新的起點，進一步解放思想，堅定信心，振奮精神，深化改革，真抓實干，努力推進我縣學生食堂管理工作科學規范持續健康發展，為促進我縣教育事業跨越發展做出新的更大的貢獻!

食品教育工作總結8

　　我縣現有中小學120所，其中高中5所，初中22所，小學93所；在校學生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小學51342人；學生食堂117個，其中高中10個，初中48個，小學59個。全縣40000多名學生在校就餐。學生食堂管理、小賣部管理、飲用水管理是學校管理的重要組成部分。學生吃得飽，吃得好，吃得安全，關系到學生的健康成長，關系到教育的和諧發展，關系到全社會的安全穩定。因此，近年來XX縣教體局對食品管理高度重視，加強領導，加大軟硬件建設力度，改革管理模式，實施“網絡化”、精細化管理，不斷提升食堂管理水平，促進了全縣教育的和諧發展。我們的主要做法是：

　　一、以“星級達標”為載體，促進學校食堂軟硬件建設上臺階

　　3、構建管理系統，完善管理體制與運行機制。我縣各鄉校借鑒先進的管理經驗與模式，結合學校工作特點，成立質檢、人事、財務等部門，履行服務、指導、監督、檢查的職能，確保了管理無時不在、無處不在；實行了多勞多得、獎優罰劣、能上能下的激勵機制，確保員工的積極性。構建了一套。這套系統，把保障工序分解成考核點，通過嚴格的自檢、互檢、專檢，使管理工作達到深化、細化。嚴格的監督、獎懲制度，促使員工在精神面貌、工作質量、服務水平等多方面，永葆發展的良好勢頭。

　　二、引進“公司化”管理模式，提高管理規范化程度

　　如內鄉高中引進了注冊資本100萬元的XX三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質的員工隊伍，有一套先進的經營管理理念，有一套完整的管理系統，有一套先進的管理體制與運行機制，有一套豐富的后勤管理經驗。內鄉高中學校食堂公司化運營后，效果明顯，反映良好。去年九月份，XX市三十多個學校的領導到餐廳參觀指導，給予了餐廳很高的評價。同時市、縣衛生防疫部門多次到現場檢查指導，對餐廳的基礎管理工作給予了充分肯定。縣人大檢查團，春節到學校檢查時指出，餐廳管理很到位，這種模式值得推廣。開業以來，上百位家長來餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對學生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續接待了來自省內其他地區學校的參觀，例如漯河、周口、信陽、駐馬店等地學校。

　　三、實施“網絡化”管理，確保食品衛生安全

　　我們在學生食堂管理上著力實施“網絡化”，教體局、中心學校、中小學三級聯防，在每一個食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實，形成管理網絡，齊抓共管，確保食品衛生安全。教體局把監督檢查制度化、規范化、常態化納入學校管理考評體系，并賦予適當權重，中心學校負責自己轄區學校的食堂管理，網絡重心在學校。各鄉校學生食堂先后制定了、、、、等各種規章制度，形成一套嚴格的管理規章，實現了以國家規定的“生熟分開、葷蔬分開”及“生進熟出一條龍”的基本規范合理布局流程。

　　2、狠抓食堂衛生和食品衛生。學校把“飲食衛生安全”視為“生命線”，嚴格遵守、等食品衛生監督法規和標準。嚴格執行餐飲業基礎管理系統質量管理體系，樹立“危害分析與關鍵控制點”的`管理理念，堅持“預防為主”和“過程控制”的現場管理，采取自檢、互檢和專檢三位一體的檢驗程序，從原料采購、入庫檢驗開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴格的標準，并將餐飲加工和服務過程細化為控制點，由質檢員和衛生監督實行全程跟蹤檢查，確保飲食衛生安全無事故。

　　四、以人為本，實施“愛心工程”，辦學生滿意的食堂

　　在學校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務理念，盡量滿足不同需求，特殊需求，實施“愛心工程”，體現食堂管理服務教育教學之本。病號飯：對于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對病情不利時，主動為病人制作病號飯。病號飯必須單獨制作，專人操作。回民飯：為尊重少數民族的飲食生活習慣，開設單獨的回民灶、回民窗口。回民飯必須單獨制作，盛用具專用。建立就餐學生檔案，了解就餐學生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學生提供個性化服務。建立貧困就餐學生檔案，對他們進行補貼式就餐服務。向就餐學生發放，調查餐廳整體顧客滿意率。并及時對進行匯總和分析，制訂改進措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布。建立投訴臺和意見簿，在員工通道附近設立投訴臺，對就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見簿，對員工的意見或建議，每周匯總一次，由有關人員共同研究解決。

食品教育工作總結9

　　為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據梧州市教育局《關于開展“食品安全進課堂”宣傳教育工作的通知》要求，6月23日至27日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的'食品安全進課堂”宣傳教育活動。現將活動開展情況總結如下：

　　一、領導重視，精心組織

　　我校領導高度重視此次食品安全進課堂”宣傳教育活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳教育活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全進課堂”宣傳教育活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　1、6月23日上午課間操結束，我校組織啟動《食品安全進課堂”宣傳教育活動》儀式，以橫幅、發放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料2多份，收到了良好的宣傳效果。

　　2、各班主任老師利用晨會、班隊課時間，舉辦一期講座，上好一堂主題班隊會課。增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。

　　本次食品安全進課堂”宣傳教育活動活動，各班利用班隊對學生進行食品安全教育課（12次），設立德育處為本次食品安全宣傳點（1個），學校懸掛宣傳橫幅（1條），利用班級黑板報對學生進行安全知識普及（12塊），發放宣傳材料（210份），宣傳、咨詢、服務師生近400人。

　　通過開展“食品安全進課堂”宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品教育工作總結10

　　民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質，其安全問題關系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關系著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環。近階段來，我校堅持以“三個代表”重要思想為指導，以建設“平安慈溪”，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。現將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結：

　　一、加強領導管理

　　組建領導小組自接到上級有關食品安全教育的`方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建了以洪銀國校長為主要負責人的校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。

　　制定計劃與總結與此同時，學校根據上級文件精神，結合學校實際，認真地制定了《慈溪市乾明學校食品安全教育計劃》，并通過教育活動，進行階段總結，以不斷促進教育的規范化、程序化和科學化。

　　三個保障根據上級要求，學校努力做到教材保障、教師保障、經費保障。自接到上級部門發放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學校隨即對全體教師進行了專題培訓，通過共同學習與討論，在教師中落實安全教育的相關法制與知識，以便他們更好地對學生進行再教育。同時，學校總務處積極配合本次教育活動，落實各類教育經費，包括資料的復印、活動材料的購買等等。

　　認真參加上級組織的活動我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關將此活動的精神傳達學校，制定方案，努力落實，積極爭創市食品安全教育優秀學校，旨通過創建不斷改進工作中的不足，以達到讓食品安全教育更科學的目的。

　　二、完善教育活動

　　教學時間與受教育面保證根據文件精神，學校制定了每學期5課時的食品安全教育規定，通過晨間談話、短課、綜合實踐課等，對每個學生進行有的放矢地教育，使學生光在課堂上就能100%地接受教育。

　　教學內容與教學形式多樣根據上級精神，學校努力落實教學內容：低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監督管理局發放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。在教學形式上，除了由班主任進行的課堂教育外，學校還通過周一的國旗下講話、校紅領巾廣播站、校宣傳窗、發放一份倡議書、邀請鎮醫院張堅醫生進行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開展一次綜合實踐或班隊活動等，不斷豐富教育形式。

　　三、教育效果顯著

　　通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解；

　　通過教育，學校到流動攤點購買食品的現象沒有了，學校周邊200米以內也無流動攤點出現，周邊環境整潔。

　　學校相來重視食堂安全的管理，早在去年學校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學校食堂依然嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理。對學校食堂人員進行專項體檢，讓他們持證上崗，同時進行專門的培訓，讓他們規范食品烹飪方法和衛生管理方法。

　　食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執行的一項重要工作。在過去的一個階段里，我們以上級部門的各項要求，努力落實，爭創先進，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅持下去，根據兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學會自我保護，身心不受侵害，健康成長！

食品教育工作總結11

　　食品安全重于泰山。學校食品衛生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學校食品衛生安全關系到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中毒事件的頻頻發生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的'教學秩序，因此把食品衛生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。

　　一、領導重視，責任明確，構建食品衛生安全工作網絡。為了把食品衛生安全管理工作落到實處，學校成立了以分管校長為組長，總務主任為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衛生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。

　　二、建立規章制度，重抓落實。

　　根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛生安全責任書》，并為每個工作組配備一名監督員，嚴把食品安全質量關。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開展。

　　三、加強食品衛生教育

　　學校和班級充分利用晨會和班會時間，對學生進行食品安全教育。教育貼合實際，效果明顯。

　　四、加大投入，著力改造衛生設備標準化，規范化。

　　我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校衛生設備，根據衛生監督所的規劃要求進行了全面整改。添置垃圾桶，消毒噴壺等。

　　五、飲用水安全管理。

　　目前學校正在使用的是自來水，師生可飲用安全放心的自來水。

　　七、小賣部食品衛生情況。

　　校園旁邊現有一家小賣部，學校按照食品衛生安全部門的相關規定對他們進行嚴格管理。小賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關規定索取票證，不銷售“三無產品”。

　　今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。

食品教育工作總結12

　　為進一步提高廣大人民群眾食品藥品安全法律意識，動員全社會關心、支持和參與食品藥品安全工作，增強全社會對食品藥品安全的參與意識，普及食品藥品安全科學知識，我局突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品藥品安全宣傳活動。現將活動情況總結如下：

　　一、高度重視，精心組織

　　我局高度重視，及時安排部署，組織成立了以局長為組長、紀檢組長及稽查隊長為副組長、各股室股長為成員的宣傳活動領導小組，制定了20xx年度食品藥品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，開展了一系列豐富多彩的食品藥品安全宣傳活動。

　　二、突出重點，集中宣傳

　　我局充分利用食品藥品安全宣傳周活動，圍繞社會共治同心攜手維護食品藥品安全，按照結合實際、聯系群眾、貼近生活的要求，開展了為期一個月的集中宣傳，廣泛宣傳《食品安全法》有關法律法規解讀，如何區別非法食品添加劑，如何鑒別和識別假劣藥品、保健食品等基本知識，食品中毒預防及應急處理常識。集中對縣城各餐飲服務單位，保健食品、化妝品經營單位，學校食堂與集體食堂，藥品經營使用單位進行宣傳。全年共開展集中宣傳3次，發放《食品藥品知識宣傳手冊》、發放《飲食用藥安全常識手冊》、《餐飲食品安全知識培訓》等宣傳資料12000余份，懸掛宣傳橫幅12條、設宣傳展板12塊、接受群眾咨詢3200余人。

　　三、形式多樣、內容豐富

　　充分利用各種宣傳手段，通過開展進社區、進學校、進農村、進企業宣傳咨詢活動、食品安全講座等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳資料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面。同時與移動、電信、聯通等通訊部門聯系開展手機短信宣傳活動，共編發短信10萬余條。通過網絡、報紙、電視等報到食品藥品安全法律法規有關知識，切實增強了人民群眾食品安全觀念與安全意識。又開展了媒體宣傳，通過在我局的網站上及時發布宣傳動態、曝光制售假劣食品企業、宣傳先進典型企業，向縣食安委辦報送信息，向市食品藥品監督管理局網站投稿等多種形式，加大食品藥品安全宣傳力度。

　　通過開展一系列的.群眾喜聞樂見的食品藥品安全宣傳活動，普及了食品藥品安全法律法規和科普知識，宣傳了正確的飲食觀念和食品安全觀念，增強了食品從業人員的食品安全意識，普及了廣大人民群眾的食品安全知識。

食品教育工作總結13

　　通過“食品安全教育”主題班會，使同學們懂得生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。教育學生夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的'食品不能買。

　　喜歡吃零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時，卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，保持教室和環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。請同學們在享受零食時，記住要吃安全放心的食品。

食品教育工作總結14

　　為加強學校食品衛生安全管理，確保我校師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學和生活秩序，依照《中華人民共和國食品衛生法》、《學生食堂與集體用餐衛生管理規定》，特制定我校食品食品安全工作計劃：

　　一、指導思想：

　　學校本著“以人為本，安全第一”的原則，強化學校食品安全管理，加大檢查力度，確保我校師生身體健康和食品衛生安全。

　　二、食品安全工作目標：

　　學校食堂和小賣部不采購無生產日期、無保質期、無生產產家的“三無”產品和腐爛變質、有毒的.食品，確保本年度學校食堂和小賣部的食品安全事故為零。

　　三、工作重點和主要措施：

　　1、建立安全工作領導小組：

　　我校將嚴格落實學校食品安全工作“一把手”負責制，并由吳乃松校長具體負責學校的食品安全工作。

　　組長；楊占穩

　　副組長：張漢軍

　　成員：孫利雷張現可張克強

　　2、統一認識，層層落實：

　　每學期開學初學校將組織師生學習有關食品安全的各種文件精神，定期召開廚房工作人員、小賣部承包商有關食品安全工作會議（每月一次），宣傳食品安全工作的重要性及意義。為確保學校的食品安全，學校將與廚房工作人員和小賣部承包商簽訂食品衛生安全責任書，將責權明確到人，建立多層次的食品安全工作機制。

　　3、建立制度，做好管理：

　　為使食品安全工作規范化，學校根據實際制訂廚房食品衛生制度、采購員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛生安全工作應急預案。做到誰主管，誰負責，實施安全責任追究制。做好過程管理，建立工作臺帳，嚴格考核。

　　4、開展多種活動，配合工作：

　　結合安全教育月、教育周和班會課開展多形式的食品安全宣傳教育，同時以宣傳欄、板報、廣播，向學生灌輸食品安全知識，學會自我保護。

　　5、做好總結反饋工作，及時把握食品安全工作的全過程。

食品教育工作總結15

　　為弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，進一步增強廣大學生愛糧、節糧意識，增強全體師生對食品安全教育知識培訓，在全校范圍內廣泛開展每月一次食品安全節約糧食的宣傳教育活動。

　　一是利用國旗下演講活動，校委會向全校師生發出倡議：讓我們積極行動起來，凝心聚力，愛惜糧食，杜絕浪費，文明就餐，安全就餐。共創節約型校園、節約型社會。

　　二是開展“愛糧節糧，食品安全從我做起”主題班會活動，教育學生節約是美德，節約是品質，節約更是責任，自覺從現在做起，從自身做起，節約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養成愛糧節糧的良好習慣;

　　三是開展“小手拉大手”活動，將愛糧節糧食品安全宣傳帶進家庭和社區，充分發揮少先隊員“小宣傳員”的作用，帶動家庭參與節約型社會建設。

　　四是通過LED等形式向全體師生宣傳節約糧食，抵制浪費，文明就餐的重要性。

　　通過本月開展食品安全節約糧食宣傳教育活動，進一步深化了學生愛糧、節糧意識，幫助學生真正領悟“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、珍惜糧食、珍惜勞動成果的深刻內涵。以食品安全為目的'，進一步將食品安全的重要性落到實處。

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