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總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。總結(jié)你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家收集的質(zhì)檢員工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
質(zhì)檢員工作總結(jié)1
為了做好車間質(zhì)檢工作自然要秉承嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L才行，至少我在以往的之間工作中十分注重細節(jié)導致自己很少出現(xiàn)誤差，得益于車間領導以及同事們的幫助也讓我在這個崗位上成長了許多，能夠為了車間的發(fā)展而奮斗自然是令人很有成就感的事情，回顧我在車間質(zhì)檢工作中的得失進行以下簡要總結(jié)。
工作成就方面：
主要是認真履行好作為車間質(zhì)檢員的職責，一方面我能夠積極參與到車間生產(chǎn)工作中去并按時完成每個月的指標，對于車間發(fā)展而言產(chǎn)品的生產(chǎn)以及質(zhì)檢都是十分重要的，而且能夠做好生產(chǎn)工作自然能夠很好地促進自身能力的發(fā)展，由于每次都能夠超額完成任務從而讓我在工作中得到了領導的認可，對于這樣成就也讓我明白做好車間工作的重要性。另一方面則是做好質(zhì)檢方面的本職工作從而檢驗生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，由于我在質(zhì)檢過程中十分注重細節(jié)的緣故的從而很少出現(xiàn)誤差，這樣的做法無疑能夠很好地保障車間產(chǎn)品的質(zhì)量從而建立良好的信譽，再加上經(jīng)常和同事探討的緣故從而積累了不少經(jīng)驗。
工作不足方面：
則是我在質(zhì)檢工作中的效率是比較低的，也許是做事比較死板的緣故從而總希望能夠做到盡善盡美，這也導致我在質(zhì)檢環(huán)節(jié)花費了太多時間以至于影響到了其他工作，雖然我也有在不斷鞭策自己并想辦法提高工作效率，但對我來說這種過于偏執(zhí)的做法反而不利于自身工作效率的提升。另外我對自身工作的發(fā)展沒有進行太多的規(guī)劃以至于有些沒能找準自身的定位，事實上這種狀況若是無法及時得到糾正的話很容易影響到自己在今后工作中的發(fā)展。
今后工作規(guī)劃方面：
則是需要確立新的目標來鞭策自己，通過對以往質(zhì)檢工作的分析讓我明白容易滿足的心態(tài)是造成進步有限的主要原因，所以我得在原有任務量的基礎上制定更高的目標，一方面是為了時刻提醒自己在工作中還有許多不足之處，另一方面則是通過對比的`方式來查看自己是否有在工作中得到進步，而且我也應該分清工作的側(cè)重點并找準自身的定位，有計劃地完成自身的工作自然能夠通過努力取得理想的成果。
通過總結(jié)已經(jīng)讓我明白了自身的不足以及今后的發(fā)展方向，對我來說這樣的做法無疑讓自己對質(zhì)檢工作有著更加深入的了解，因此我會繼續(xù)做好質(zhì)檢員的本職工作從而促進車間的發(fā)展，至少我會朝著更高的追求而奮斗并不斷提升自身的工作能力。
質(zhì)檢員工作總結(jié)2
20xx年是我人生旅途上的一個重要轉(zhuǎn)折點。離開學校步入社會的大門，我的人生有了新的起點、新的開始和新的目標。河新材料有限公司給了我一個把理論運用到實際的實踐機會。在我工作的這段時間同事對我關懷備至，時常給我鼓勵和幫忙。下頭我將這幾月的工作總結(jié)如下：
一、工作收獲
在這幾個月，我作為質(zhì)量檢驗員，認真學習公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責的要求主要有以下幾點收獲：
1、原輔料的取樣存放工作
我嚴格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學習各種原輔料的物理化學性質(zhì)，合理存放。
2、樣品檢驗
檢驗工作是一項精細的檢驗過程。“細節(jié)決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感激我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。
3、數(shù)據(jù)處理
在記錄數(shù)據(jù)時我本著“務實求真”的原則對每一個實驗數(shù)據(jù)進行記錄、總結(jié)以及上報。做到無誤報、謊報。
二、感想及體會
1、態(tài)度決定一切
工作時必須要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自我的工作結(jié)果，以確定自我的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)常總結(jié)工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，可是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以后的工作中避免類似錯誤，并且能夠讓我在工作中更快的.成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自我缺少的東西。
2、勤于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，并且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學習
要不斷的豐富自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使我的工作更加得心應手。
一個人要在自我的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自我的知識面。我就像一張白紙，剛進公司紙上一個字沒有，到此刻，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經(jīng)過幾個月在化驗室的學習，此刻我已到達了正式員工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個性原因，不夠主動。為了以后能更完美的完成工作，我會主動和領導以及同事多溝通交流。期望經(jīng)過交談從他們那學到在課本上學不到的知識。
自從走出校門之后，踏入這個歷史舞臺，首先讓我感覺到這個社會很陌生，不管是在工作上還是在人際關系上，對于我這個剛出茅廬的人來說，什么都是困難，經(jīng)過這幾個月的洗禮真的讓我成長了不少。
質(zhì)檢員工作總結(jié)3
20xx年，在我廠各領導的有力組織下，通過各部門密切配合，隨著新產(chǎn)品的不斷開發(fā)成功，使得20xx年上半年成為了防盜門廠有力的進步的半年。面對市場，我廠更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“王力以質(zhì)量為主導，人人注重品質(zhì)，確保：制造精良產(chǎn)品，符合標準要求，提供優(yōu)質(zhì)服務，滿足客戶要求，王力不斷改進，直至卓越超群”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔公司質(zhì)量控制的職能部門，我部雖然進行過成員調(diào)整，但全體成員仍然保持原有的團隊精神，努力在平凡的崗位上做好自己的工作，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導中心，并且堅持貫徹ISO質(zhì)量管理體系，半年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行，主要有以下方面的工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、加強了質(zhì)檢人員工作崗位管理和培訓工作：
適當加強思想溝通工作，發(fā)揚工作熱情，把生產(chǎn)的輔助工作做好，同時，加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，并與20xx年6月組織2位人員到金華培訓ISO9000質(zhì)量體系認證，并取得相關證書，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉(zhuǎn)。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：
嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與技術中心，生產(chǎn)部，經(jīng)銷部等部門的.溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗報表，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產(chǎn)品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量質(zhì)量的管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理和全員參與的方式，不僅在生產(chǎn)過程，而且向前后兩側(cè)延伸，包括對產(chǎn)品的設計，生產(chǎn)，儲存過程的監(jiān)控，來提高產(chǎn)品的質(zhì)量，加強生產(chǎn)所的現(xiàn)場監(jiān)督，對生產(chǎn)所的監(jiān)督主要是對現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、對監(jiān)視和測量裝置進行校準
根據(jù)《測量設備校準》多公司的檢測工具進行了送檢，以確保其精度，充分保證了質(zhì)檢工作的正常進行。
質(zhì)檢部20xx年下半年的目標是：顧客滿意度85%以上，在用檢測設備合格率為100%且檢測設備均在合格有效期內(nèi)，質(zhì)檢部在今年的質(zhì)量體系的運作中，能嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們嚴格按相關文件做到嚴格把關，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，凡出現(xiàn)產(chǎn)品不合格，定期對產(chǎn)品質(zhì)量進行統(tǒng)計，在針對主要不合格內(nèi)容制定糾正預防措施，對客戶的投訴的處理要求有糾正預防措施，而這些措施均得到有效的實施。
產(chǎn)品質(zhì)量安全作為一項長抓不懈的工作，只有良好的質(zhì)量產(chǎn)品的品質(zhì)，才能經(jīng)受得市場的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務、為產(chǎn)品服務的部門，為迎接我廠的快速發(fā)展，我部門人員必須及時提高自身技術，來適應產(chǎn)品多樣
質(zhì)檢員工作總結(jié)4
在領導和同事們的關心幫助下，我認真做好本職工作，堅持學習，與時俱進，對領導交辦的事項從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項工作任務。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務知識、寫作水平方面有了一定程度的進步和提高，在車間我分管日常工藝紀律檢查和質(zhì)量工作并兼統(tǒng)計工作，20xx年是我分公司市場占有率提高、銷量、產(chǎn)量不斷增加的一年，是質(zhì)量穩(wěn)中有升的一年，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、在產(chǎn)量不斷上升的時候，狠抓質(zhì)量工作
歷史的經(jīng)驗告訴我們，產(chǎn)量攀升時最大的問題是與質(zhì)量問題相互沖突、矛盾的。過去生產(chǎn)過程不能有效受控，而質(zhì)量監(jiān)控又不能及時反映質(zhì)量狀況，質(zhì)量狀態(tài)缺乏有效的數(shù)據(jù)評價，導致在生產(chǎn)過程中不清楚質(zhì)量水平，不能自我控制，致使產(chǎn)品到客戶手中才暴露出大的質(zhì)量的問題。基于前車之鑒，今年年初車間果斷地采取主動的檢查質(zhì)量隱患、分析質(zhì)量原因、解決質(zhì)量問題的方式，用準確的數(shù)據(jù)猜測用戶使用產(chǎn)品的情況。對應這種想法，本人主動采取一系列措施，解決當天現(xiàn)場發(fā)生的和潛在要發(fā)生的質(zhì)量隱患；對過程指標進行有效跟蹤和控制，強化、細化質(zhì)量治理，建立整改制度，以增加檢查的實效性，提高警示效果，及時堵塞質(zhì)量控制上的漏洞，通過強化過程質(zhì)量控制，堅持狠抓質(zhì)量工作的落實，適時分析出質(zhì)量的狀態(tài)和要改進的方面。
通過對工藝紀律的認真檢查，解決當前熱點問題，使生產(chǎn)過程能夠及時受到控制；將過去經(jīng)常存在的問題警示化，以書面形式分發(fā)給各班組，強調(diào)質(zhì)量控制的重要性。做到了：人員落實、制度落實、職責落實、任務落實、檢查落實。牢固樹立“質(zhì)量在我手中、用戶在我心中”“質(zhì)量振興，人人有責”的質(zhì)量觀念，樹立用戶滿足是質(zhì)量最終標準的意識。
二、認真加強專業(yè)知識學習，不斷充實自己的業(yè)務知識
對于我來說，車間是一個全新的單位。為了能盡快適應環(huán)境，更好地開展工作，本人努力堅持“向人學、向書本學”的學習型適應思路：一方面，虛心向老同志請教，通過他們對工作的'熱情、和積極性來規(guī)范自己的工作態(tài)度；另一方面，認真學習歷年的《生產(chǎn)技術月報》、《氧化鋁生產(chǎn)設備、工藝》、《現(xiàn)代企業(yè)治理》等書籍雜志，從中汲取營養(yǎng)，努力把握有關質(zhì)量方面的專業(yè)知識，在最短時間內(nèi)把自己塑造成為了一名合格的質(zhì)量檢查員。
三、其他工作
本人還兼職車間統(tǒng)計工作，以“強化治理、狠抓質(zhì)量”為切入點，確保統(tǒng)計報表的準確性和統(tǒng)計分析的時效性。為提高年度統(tǒng)計工作和統(tǒng)計分析質(zhì)量，不斷加強和提高自身素質(zhì)的同時自學《統(tǒng)計學》等書籍。在統(tǒng)計分析工作中，力求做到全面與重點相結(jié)合，在全面分析的基礎上，對突出的重點問題，認真做好分析，對主要指標的變化情況，及時向車間領導匯報，使其及時了解、把握生產(chǎn)動態(tài)。
四、不足之處
一年來，本人作出了一定的努力，在領導和同志們的關心支持下，也取得了一定的成績，但距領導和同志們的要求還有不少的差距：
1、在工作中與領導交流溝通不夠。
2、由于自己比較年輕，工作經(jīng)驗不足，所以在開展工作時缺乏魄力。綜合協(xié)調(diào)能力方面欠缺，在工作的組織指揮上，缺乏堅定性。
質(zhì)檢員工作總結(jié)5
從事質(zhì)檢員工作崗位已經(jīng)x年，回顧這幾年的質(zhì)檢工作，令我受益匪淺，在擔任質(zhì)檢員的這x年中，我認真學習并實踐公司質(zhì)量管理控制流程，通過x年的工作與學習，工作潛力都有了必須水平的提高。對于工程中的質(zhì)量問題的處理，都有很大程度的的進步，有了必須的決定、分析潛力。以下，對于這一年的工作狀況，進行總結(jié)：
施工準備階段的質(zhì)量控制是指項目正式施工活動開始前，對各項準備工作及影響質(zhì)量的各因素和有關方面進行的質(zhì)量控制，是為保證施工生產(chǎn)正常進行而務必事先做好的工作，故亦稱為事前控制。施工準備工作不僅僅是在工程開工前要作好，而且貫穿于整個施工過程。施工準備的基本任務就是為施工項目建立一切必要的施工條件，確保施工生產(chǎn)順利進行，確保工程質(zhì)量貼合要求。施工前做好質(zhì)量控制工作對保證工程質(zhì)量具有很重要的好處。它包括審查施工隊伍的技術資質(zhì)，采購和審核對工程有重大影響的施工機械、設備等。
一、建立質(zhì)量控制系統(tǒng)
建立質(zhì)量控制系統(tǒng)，制定本項目的現(xiàn)場質(zhì)量管理制度，包括現(xiàn)場會議制度、現(xiàn)場質(zhì)量檢驗制度、質(zhì)量統(tǒng)計報表制度、質(zhì)量事故報告處理制度、質(zhì)量統(tǒng)計報表制度、質(zhì)量事故報告處理制度，完善計量及質(zhì)量檢測技術和手段。協(xié)助分包單位完善其現(xiàn)場質(zhì)量管理制度，并組織整個工程項目的質(zhì)量保證活動。俗話說：“沒有規(guī)矩不成方圓”，建章立制是保證工程質(zhì)量的前提，也是質(zhì)檢員的首要任務。
二、進行質(zhì)量檢查與控制
對工程項目施工所需的原材料、半成品、構(gòu)配件進行質(zhì)量檢查與控制。重要的預訂貨應先提交樣品、經(jīng)質(zhì)檢員檢查認可后方進行采購。凡進場的原材料均應有產(chǎn)品合格證或技術說明書。通過一系列檢驗手段，將所取得的數(shù)據(jù)與廠商所帶給的技術證明文件相對照，及時發(fā)現(xiàn)材料（半成品、構(gòu)配件）質(zhì)量是否滿足工程項目的質(zhì)量要求。一旦發(fā)現(xiàn)不能滿足工程質(zhì)量的要求，立即重新購買、更換，以保證所采用的材料（半成品、構(gòu)配件）的質(zhì)量可靠性。同時，質(zhì)檢員將檢驗結(jié)果反饋廠商，使之掌握有關的質(zhì)量狀況。此外，根據(jù)工程材料（半成品、構(gòu)配件）的用途、來源及質(zhì)量保證資料的具體狀況，質(zhì)檢員可決定質(zhì)量檢驗工作的深度，如免檢、抽檢或全部檢查。
在從事質(zhì)檢員的工作中，我始終本著“干一行，愛一行，專一行”工作態(tài)度和敬業(yè)精神，熱愛xx建設事業(yè)，刻苦鉆研業(yè)務，努力實踐，用心向工人師傅、同事學習，工作勤勤懇懇，勇于開拓創(chuàng)新，以孜孜不倦的工作態(tài)度和一絲不茍的職業(yè)道德以及高度的職責感和強烈的事業(yè)心，努力拓寬知識面，用心學習、掌握xx施工中出現(xiàn)的新工藝、新技術、新材料、新觀念，從而使我不斷地改造和完善，在工作、學習、生活等各方面有了長足的發(fā)展。
在工作、生活中，我努力提高自身思想水平。通過認真學習，增強了在重大問題處理上的決定潛力，在解決問題時能夠避免搞片面性；在工作中與同事互相幫忙，共同提高；在生活中廉潔自律，遵紀守法。
立足本職工作，勇于創(chuàng)新，用心優(yōu)化施工方案、用心推廣和應用新技術、新工藝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益，參加工作以來，在各級領導的關懷和培養(yǎng)下，我一向勤奮嚴謹、求實創(chuàng)新，總結(jié)經(jīng)驗，不斷豐富和完善自我。
質(zhì)檢工作是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展，時代在前進，工程的特點和更新問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有職責感的`質(zhì)檢工作者，務必以高度的敏感性和自覺性，及時發(fā)現(xiàn)、研究和解決工程質(zhì)量和管理工作中的新狀況、新問題，掌握其特點、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責地做好工作，以完成我們肩負的神圣建筑使命。
一份春華，一份秋實，在建筑工程的道路上我付出的是汗水，然而我收獲的卻是那一份份充實，那沉甸甸的建筑情感。我用我的心去專注于我的工作，我用我的情去提升我的工作潛力，我無愧于我心，我無悔于我的事業(yè)。讓我把一生矢志建筑的心愿化為熱愛建筑事業(yè)的一團火，將自己最珍貴的愛奉獻給xx建設事業(yè)。
質(zhì)檢員工作總結(jié)6
隨著經(jīng)濟的發(fā)展、市場的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發(fā)展，使得酒樓、酒店餐飲的市場份額逐步減少，針對餐飲市場的新靜態(tài)，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以后我們的經(jīng)營方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長，消費多為寬大消費者喜愛的“迷宗菜”，固然無幫無派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場潛力。在這種新的經(jīng)營理念下，我們公司一改以往單一經(jīng)營“海鮮城”的做法，發(fā)展另一個順應變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點心坊等。這款新品牌打入市場后，主人反應口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創(chuàng)下比較可觀的紅利，鞏固現(xiàn)有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。
新技術在烹調(diào)中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關系，新設備的使用會帶來烹調(diào)的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創(chuàng)新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發(fā)生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節(jié)約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長時間加溫都不會偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非常可觀的經(jīng)濟效益。
自己***，高中畢業(yè)，自幼愛好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經(jīng)驗，現(xiàn)任廣州科達飲食辦理無限公司出品總監(jiān)。自20xx年考取技師證后，20xx年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節(jié)多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優(yōu)秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。
另一款利用新技術的食品就數(shù)碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點菜食煲仔飯，出品質(zhì)量都不夠穩(wěn)定，出品時間起碼要30分種，并且這款菜式點擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進這臺數(shù)碼煲仔飯機后，一次可同時煮六煲飯，時間只需十一分鐘，大小節(jié)省了人力，出品穩(wěn)定、時間也節(jié)省了。
從近幾年餐飲業(yè)發(fā)展，消費者的需求，菜肴的創(chuàng)新發(fā)展照舊有范圍性，擴展思維進行菜肴創(chuàng)新。我個人認為要在菜式聲、法、量、質(zhì)、數(shù)等方面進行創(chuàng)新是很有必要的。
1、聲：即聲音嘹亮，就餐時菜肴的聲音，能調(diào)治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮，。根據(jù)這一原理創(chuàng)制出現(xiàn)時流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風魔一時。
2、法：即要領，菜肴的創(chuàng)新可以使用擴張法、縮減法、借鑒法等，中國菜肴的烹調(diào)技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統(tǒng)要領上創(chuàng)新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統(tǒng)菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網(wǎng)絲皮等進行制菜，結(jié)果更佳、更能引人入勝。
3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態(tài)，也可以將小形品種串聯(lián)擴大，這樣都會呈現(xiàn)創(chuàng)新的意境，使就餐者浮想聯(lián)翩，達到創(chuàng)新結(jié)果。同時考慮到創(chuàng)新菜肴的規(guī)范與尺度，這樣才能使創(chuàng)新菜肴定型以贏得顧客的青睞。
4、質(zhì)：即品質(zhì)以及菜肴的營養(yǎng)價值，創(chuàng)新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛(wèi)生要求，確保人體營養(yǎng)的需求與膳食的平衡，這是在制作創(chuàng)新菜肴時必須注重的準繩。
5、數(shù)：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數(shù)目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個品種能嘗到，以品嘗到更多的品種與滋味。
如今連鎖餐飲企業(yè)群體成為餐飲業(yè)最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短幾年開了8間分店，為了公司能在市場中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監(jiān)，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應外，減低經(jīng)營成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質(zhì)培訓：①加強廚房各線人員的綜合素質(zhì)。②提高各線技術人員的專業(yè)知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無形從中提升企業(yè)的品牌抽象，同時也體現(xiàn)企業(yè)的檔次與品位。
作為現(xiàn)時科達飲食公司八間分店的出品總監(jiān)，控制出品是緊卡“出品質(zhì)量尺度”，就是將每一個菜的制作流程記載于注銷表中，下面記載了每一個菜式的選料、初加工、烹調(diào)關鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過程中對每一個出品保持尺度和規(guī)范，另每日開市運作廚房部都設立一個質(zhì)檢員（人選輪流交換）與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個出品是否符合要求，如不符合要求這個菜就會被打回廚房重做。質(zhì)檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結(jié)會上檢討與總結(jié)。根據(jù)這種要領，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的'時間不同，不定期抽查菜點質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不足的中央改進，對菜品出現(xiàn)投訴等質(zhì)量問題時，實行嚴格的責任處罰。
每間分店建立新品研發(fā)制度，對點單率較高的菜點要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對***流，積極引進新菜。組織各店總廚和主干，定期研發(fā)推出新菜，準繩上一個月一次。試制新菜準繩上首先以書面形式報自己同意，并注明菜名，烹調(diào)時間、味型、成本、然后由我與各店總廚統(tǒng)一擺設試制，并經(jīng)董事會及樓面部長級以上品嘗，提出改進意見，再決定是否推出。目的是對癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過濫，降低整體結(jié)果，另對創(chuàng)新菜的廚師點菜率予以獎勵，對付2個月以上無新菜推出者予以通報并且工資浮下一定的比例。
辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時只有一間店，發(fā)展自今已有八間分店。廣州現(xiàn)時餐飲競爭已趨白熱化，進入了“春秋戰(zhàn)國時代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業(yè)將在這次機遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內(nèi)部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會面臨被市場鐫汰出局的危機。企業(yè)效益來源于科學辦理。從開第三間分店時，我就和公司董事局提出現(xiàn)時本公司的廚房辦理體制已不適應市場經(jīng)濟要求，缺少當代型、復合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調(diào)操縱規(guī)范化、規(guī)模化、尺度化，即減輕了手工烹調(diào)繁重的膂力休息，節(jié)省人力，又使大批量的食品品質(zhì)更加穩(wěn)定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據(jù)每日消費任務環(huán)境統(tǒng)一負責訂料，并根據(jù)各種菜式的加工、規(guī)格統(tǒng)一，不但節(jié)省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質(zhì)量，也方便廚房內(nèi)部辦理，原料質(zhì)量與價格由加工中心與采購洽談，設立價格審核小組，與多家提供商報價，觀察行情。這樣各部門之間相互監(jiān)督，將原料價格控制在最低點。
總之在新的市場形勢下，要有強烈的開拓意識、創(chuàng)新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經(jīng)營者，就要不斷地以顧客為中心，適時推出讓主人得到實惠的機動多變的經(jīng)營方式，使我們經(jīng)營的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏得市場和占領市場。
質(zhì)檢員工作總結(jié)7
進入質(zhì)檢員這個崗位已經(jīng)有一個月了，一個月的時間里，在師傅的悉心帶領下和各位同事的熱心幫助下，自己不斷的從他他們身上學習著質(zhì)檢員這個崗位所需的專業(yè)知識和工作技能，認識著質(zhì)檢員所擔負的責任。通過這些學習和鍛煉，自己了解到作為一個質(zhì)檢員不僅要有較高的質(zhì)量意識，也應養(yǎng)成良好的學習習慣，善于分析總結(jié)，持續(xù)改進，更要有勤懇的工作態(tài)度和很強的執(zhí)行能力。
這一個月里，自己所接觸的有銅、不銹鋼發(fā)熱管，還有發(fā)熱盤，一開始的熟悉檢驗文件和工作流程，到后來跟著師傅檢驗成品和錄入檢驗數(shù)據(jù)，對日常工作已漸漸熟悉。當然，自己在檢驗員這個崗位還有很多要學習的地方，比如說專業(yè)知識和處理問題的能力等方面。我想，在今后的`工作中，自己會在這些方面努力的去提升，爭取成為一位優(yōu)秀的質(zhì)檢員。
今年是我人生旅途的一個重要轉(zhuǎn)折點。離開學校走向社會，是我一個新生活的起點，新的開始和新的目標。公司給了我一個真正理論實踐的機會。在我工作的這段時間同事們對我十分關懷，總是給我鼓勵和幫助。
在過去的幾個月里，作為一名質(zhì)量檢驗員，要認真研究學習公司的一套質(zhì)量控制體系，根據(jù)崗位職責的要求，主要有以下收獲：
檢驗工作是一項精細的測試過程，所謂“細節(jié)決定成敗”。在檢驗工作中要時刻保持嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，認真、審慎地進行每一步測試。現(xiàn)在我已經(jīng)掌握了大多數(shù)物料樣品的檢測方法。這要十分感謝帶我的老師和同事，是你們了我這些。
質(zhì)量檢測的數(shù)據(jù)記錄工作也是十分重要的。我要認真、務實地記錄每個實驗的測量數(shù)據(jù)，對檢測數(shù)據(jù)進行總結(jié)和報告，做到不誤報、無謊報。
工作一定要細致，認真。不能總是出錯誤，必要時候需要對自己的工作進行測試，以確定自己的工作做到萬無一失。業(yè)余時間，經(jīng)常要檢討的工作，改正工作缺點，改善工作方法，努力學習，學到了很多不斷提高自身工作效率，從歷來教訓當中總結(jié)得出的經(jīng)驗。遇到工作中的錯誤，要虛心聽取領導的批評，不要認為犯錯誤是一件可恥的事，應該認為錯誤是自己一次成長與鍛煉的機會。
日常工作雖然繁忙繁瑣，一周比較枯燥工作下來，周末休息時候在思想上也不能十分松懈，在業(yè)余時間應該勤于思考，思考可以提高自己工作質(zhì)量的方法，思考如何提高效率，如何減少工作時間。
一個人要在他的崗位上有所作為，就必須不斷學習專業(yè)知識，拓寬他們的知識疆域。我初期進入公司時候，就像一張白紙，需要不斷在填涂色彩，這樣不斷填涂，最終讓我變成一張美麗的圖畫。
1、工作當中，我偶爾出現(xiàn)思想不集中，思想開小差的情況。給工作帶來不必要的麻煩。今后我會以認真和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度來完成自己的工作。
2、與其他人打交道，常常不主動、不熱情。為了能夠盡快完成工作，常常我不會主動與領導和同事進行溝通。這使得我在公司的人際關系處理上存在一定的問題。今后我要在不耽誤工作的前提下，積極主動與同事友善溝通，與同事相互學習，互愛互助。
以上就是我對過去一年質(zhì)檢工作的工作總結(jié)，面對新的一年工作，我要再接再厲，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績。
質(zhì)檢員工作總結(jié)8
一、年度回顧
一年來認真學習并實踐公司質(zhì)量管理控制流程，通過一年的工作與學習，工作能力都有了一定的提高。特別對于產(chǎn)品質(zhì)量問題把控，有明顯的進步，有一定的判斷、分析能力。以下是對于一年的工作情況，進行總結(jié)。
1、努力學習專業(yè)知識，提高自身專業(yè)知識儲備。
今年主要工作是針對原料質(zhì)量以及成品質(zhì)量檢驗，為了提高工作能力在業(yè)余時間學習了公司配發(fā)的相關書籍如：露地蔬菜、反季節(jié)蔬菜、大棚蔬菜種植技術，在網(wǎng)上觀看了農(nóng)業(yè)種植技術視頻如：農(nóng)廣天地，天下農(nóng)資人等農(nóng)業(yè)節(jié)目，同時利用下基地工作的機會與基地種植技術人員向他們了解學習種植技術，咨詢一些日常原料容易出現(xiàn)的問題以及其產(chǎn)生原因和解決辦法從而在日后檢驗工作中能夠及時、有效的進行判定。
2、默契配合，利用團隊力量。
在同質(zhì)檢部門其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學。一年來成績的的背后有我們質(zhì)檢部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。不僅有效的完成工作任務，更因此增加了團隊協(xié)作能力，為今后的順利工作打下了堅實的基礎。
二、自身檢查
回顧檢查自身存在的'問題，雖然在工作中，積極有效的完成檢驗任務，但是仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，表現(xiàn)主要是：在工作中由于經(jīng)驗不足，對待一些問題的分析方法過于單純，看待問題比較片面，在一些問題的處理上無法更準確的冷靜解決。因此，對于以前工作中存在的不足之處，做出以下規(guī)劃。
三、20xx年工作規(guī)劃
1、積累經(jīng)驗，學以致用。
利用所學知識，靈活的運用到工作當中。解決分析問題時，運用專業(yè)知識，多角度分析可能影響問題的原因。
2、虛心請教，強化自身。
向其他同行和同事虛心學習工作和管理方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方式，增強責任意識，提高完成工作的質(zhì)量和標準。
質(zhì)檢員工作總結(jié)9
時光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼之間，又到了20xx年歲末年終，20xx年是我進入總公司工作的第四年，也是我進入商品砼分公司工作的第一年，經(jīng)過之前三年在試驗檢測中心的工作積累，20xx年的我，迎來了全新的挑戰(zhàn)。總結(jié)如下：
一、原材料日常質(zhì)量檢查與控制
1、每班對砂石料場檢查不得少于一次。檢查內(nèi)容包括：
a、 測集料的粒徑、細度模數(shù)和極配情況。發(fā)現(xiàn)異常時取樣，通知試驗員進行抽樣試驗，以實驗結(jié)果為準作出處理，記錄試驗結(jié)果及處理方法。
b、查含泥量，發(fā)現(xiàn)異常按a中的`方法處理。
c、 查有無雜物，有大量影響混凝土質(zhì)量的雜物時，應立即停止使用，并通知試驗室主任。
d、檢查有無混堆現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)混堆，應立即通知值班調(diào)度處理并監(jiān)督處理過程。
2、砂石含水率的檢測，每班一次，將試驗結(jié)果通知資料員、攪拌機操作員和質(zhì)檢員，同時將試驗結(jié)果填寫在砂、石含水記錄上。
二、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制
1、開盤鑒定，檢查送到攪拌臺的資料是否正確，核對操作員輸入的配合比是否正確，檢查使用的原料與配合比是否相符等；每一部位每一配合比進行一次計量檢查，對計量表盤與電腦計量每盤誤差是否在范圍內(nèi)，填寫質(zhì)量檢查表；在試塊制作記錄上注明開盤時間。
2、每一工程、每一強度等級開盤時必須實測混凝入塌落度，觀測和判斷混凝土的和易性，只有混凝土的塌落度和和易性滿足要求時才能放出站，不能滿足要求的混凝土必須經(jīng)過處理，處理后重新按照開盤的程序進行控制。每個臺班必須進行兩次以上的塌落度損失，并記錄在《生產(chǎn)日志》上。
3、開盤鑒定或生產(chǎn)過程中，如果必須對混凝土配合比做出調(diào)整時，必須按照以下原則進行
塌落度要求較大的配合比一盤的實際用水量，包括：攪拌機自動計量的水、手動加減的水和砂、石含水，其中砂石含水必須用該盤所用和砂石進行實測，待砂石含水率實測出來后，計算實際用水量，記錄在質(zhì)檢日志上。實際用水量也給定配合比的用水量誤差允許值為：+10㎏；-15㎏。超過或接近允許值時，必須通知當班負責人。
5、生產(chǎn)過程中試件制作的規(guī)定：
a、 開盤鑒定時至少制作一組7d和一組28d試件，7d的做塌落度大的那盤。
b、新配合比前三次使用時，開盤鑒定應分別制作3、7、28天的試件各一組。
c、 生產(chǎn)量在1000m3以內(nèi)（包括1000m3），應以每100m3留一組28天標養(yǎng)試件，生產(chǎn)量超過1000m3時，應以每200m3留一組28天標養(yǎng)試件。
d、生產(chǎn)中需要留置多組試塊時，必須按照規(guī)范制作，不得一次制作全部試塊，不得漏做，接著上一臺班生產(chǎn)的砼必須制作試塊。
三、混凝土出站檢驗，質(zhì)檢員應逐車檢查混凝土質(zhì)量，直觀判斷混凝土的和易性，只有滿足要求的混凝土才可放行，不得將有問題的混凝土放出站。
四、必須嚴格按照退回混凝土處理辦法處理退回混凝土，沒有把握處理時應通知試配負責人，認真填寫《退回混凝土處理紀錄》。
五、獨立地或在試驗員、質(zhì)檢負責人、試驗室主任的配合下進行質(zhì)量跟蹤，并認真填寫混凝土質(zhì)量跟蹤檢查表。
六、必須當面進行交接班。
七、在生產(chǎn)任務不大，工作不緊張時，應參與一些試驗工作，特別應參與混凝土的試配、試拌。通過參與試驗工作，增加對原材料和混凝土質(zhì)量的直觀判斷能力，避免因失誤而造成質(zhì)量問題或事故。
質(zhì)檢員工作總結(jié)10
通過學習劉總在X年工作總結(jié)大會上講話的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學習。
劉總通過對X年重點工作的介紹，總結(jié)了X年公司在公路建設中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學習來彌補自身的不足。特別是公司提倡的`“五比五創(chuàng)”工作考核制度，更是將工程運營中的各項工作具體責任到人，實行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調(diào)動員工的積極性，為工程的順利完成奠定了堅定的基礎。
X年，作為一名質(zhì)檢員，我深刻體會到責任之重大，質(zhì)量是工程施工的的重點，必須盡職盡責，為整個工程及自己負責。
X年我的工作重點就是立足本位，做好一名質(zhì)檢員的本職工作，并盡量幫助施工隊去共同完成工程的進度及質(zhì)量。立足自身對自己提出了四項基本意識，及“規(guī)則意識”、“服務意識”、“系統(tǒng)意識”、“細節(jié)意識”。
作為一名質(zhì)檢員兼現(xiàn)場管理人員，我的職責就是監(jiān)督、管理外委施工隊施工質(zhì)量及給予其必要幫助，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產(chǎn)，質(zhì)量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見得質(zhì)量在工程施工中的重要性，質(zhì)檢員，就是這重中之重，責任重于泰山啊!
質(zhì)量就是效益的觀念，必須預防和避免可能發(fā)生的質(zhì)量事故，將安全質(zhì)量責任逐級分解，切實提升安全質(zhì)量管理水平。只有做到這些，才可以算得上是一名稱職的質(zhì)檢員。
X年，我會用我的全部精力投入到工程施工中，為X工程盡自己的微薄之力。
質(zhì)檢員工作總結(jié)11
20xx年24日我很有幸來到XX工程項目，那會兒工程剛剛開始，轉(zhuǎn)眼間一年時間過去了，在這一年中我學習到了很多、領悟到了很多。今天和大家分享一下這一年的時間里我的學習和成長過程。
剛來到項目部的那一天，對于我來說一切都是新的，為了盡早地融入新環(huán)境我做到了很多個主動：主動和同事打招呼，主動咨詢同事工作注意事項，主動勤看圖紙、勤下現(xiàn)場，主動學習與本工程相關的規(guī)范和圖集，主動和監(jiān)理溝通等。這些工作看似是平常，但對接下來的工作至關重要。作為質(zhì)量負責人必須將現(xiàn)場質(zhì)量、資料、試驗三大塊一起緊密有序地結(jié)合在一起，才能有效合理地完成質(zhì)控工作。
現(xiàn)場質(zhì)量：首先對勞務隊應有一個嚴格的管理制度，堅持質(zhì)量標準和要求不松懈，堅持有序地把好質(zhì)量關。對圖紙應該詳細的研讀，做到心中有數(shù)，應掌握各類驗收標準及規(guī)范，掌握各道工序的主控項目（重點項目）是什么，一般項目是什么，抓好主控項目的同時，把握好一般控制項目的分寸。
作為質(zhì)量負責人應該熟練掌握鋼筋圖集，認真領悟11G101圖集與03G101圖集的區(qū)別和新增內(nèi)容，這樣對鋼筋驗收工作才能有理有據(jù)。鋼筋在結(jié)構(gòu)受力中其中極其重要的作用，鋼筋工程質(zhì)量直接影響結(jié)構(gòu)的安全和耐久性。鋼筋的驗收步驟如下：
一、鋼筋到場后帶上相機、現(xiàn)場驗收單（見附表一）到現(xiàn)場，先看鋼筋吊牌、材質(zhì)單、廠家資質(zhì)等資料是否符合要求，資料合格后找監(jiān)理到現(xiàn)場進行驗收，在監(jiān)理的見證下進行取樣、封樣，全過程留好影像資料。然后填寫委托單兩份和見證記錄四份，進行見證送樣。鋼筋復試合格后第一時間通知施工員和監(jiān)理，以保證鋼筋加工能及時開始。若鋼筋復試結(jié)果不合格，及時進行見證雙倍取樣后再次送檢，雙倍復檢合格在可以使用，雙倍復檢不合格則退場。
二、鋼筋后臺加工制作應采用樣版先行，每種規(guī)格箍筋應加工十個標準樣版，掛于樣版墻（膠合板制做）上以提示后臺操作人員加工標準；鋼筋機械接頭、焊接接頭也應制作樣版。三、正式下料前鋼筋翻樣單必須由項目總工、預算員、質(zhì)檢員、施工員、材料員審核通過后方能正式投入生產(chǎn)，下料單中鋼筋定尺長度應與實際供應材料相符。這一步看是平常，但這樣能保證鋼筋下料單經(jīng)濟合理，避免出現(xiàn)浪費鋼筋。制作好的鋼筋應分類掛牌碼放，機械絲頭套上塑料保護帽。四、定期到鋼筋加工區(qū)抽查鋼筋制作是否符合規(guī)范要求，重點檢查箍筋平直段10d、彎曲半徑、彎曲角度是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。五、鋼筋的安裝，首先措施鋼筋起著非常重要的作用，梯子筋、馬凳筋、柱子內(nèi)撐筋等應加工精確綁扎牢固，主要檢查主筋間距、數(shù)量，箍筋間距，加密區(qū)箍筋間距、數(shù)量，洞口加筋、連續(xù)梁支座負筋長度、機械接頭絲扣（外露不能超過一絲半），機械接頭位置和數(shù)量是否符合規(guī)范要求，預洞的位置、標高，墊塊數(shù)量位置、馬凳筋的間距等。以上是對鋼筋質(zhì)量控制的主要內(nèi)容的闡述，實際過程中也會出現(xiàn)很多問題，發(fā)現(xiàn)“通病”后應對其進行專門的交底和杜絕。
混凝土施工質(zhì)量控制：混凝土澆筑前由質(zhì)控科開具混凝土開盤證（見附表二），混凝土質(zhì)控資料中的施工部位應與混凝土開盤證吻合，混凝土罐車到場后應抽查混凝土坍落度，如發(fā)現(xiàn)坍落度不符合實際需要則通知施工員、材料員，要求退灰。將每次混凝土澆筑部位、方量計入混凝土臺賬（見附表三）。每次應根據(jù)混凝土方量留置標養(yǎng)試塊和同條件試塊，每次同條件試塊不少于2組。每次混凝土澆筑中注意標高控制，如樓梯踏步面標高，女兒墻頂標高，設備基礎頂面標高，電纜溝、過梁標高等，每次這些細小部位應提醒施工員注意。混凝土澆筑后應監(jiān)督勞務隊養(yǎng)護。混凝土拆模后若出現(xiàn)質(zhì)量缺陷，首先通知總工，根據(jù)施工方案措施進行修補。混凝土拆模應按拆模申請程序?qū)嵤鶕?jù)同條件試塊的抗壓強度值判斷是否符合拆模條件。
模板工程，模板的支撐體系應根據(jù)方案進行專項驗收，驗收過程應更嚴格按照施工方案進行。主要驗收立桿間距，橫桿步距，掃地桿，U托外露長度是否超過，主龍骨的'接頭位置，次龍骨間距，剪刀撐，4m以上梁板起拱：木模2312-，鋼模-，膠合板拼裝前應粘貼海綿條，每次驗收模板要求勞務隊掛上小線保證模板的直順度，模板的標高找測量科驗收并報監(jiān)理驗收。頂板上的預留洞和預留套管的位置必須核實；墻體上的預埋套管的位置和標高必須認真核實，由質(zhì)控科和測量科一起校核，其模板拼縫必須加固牢固杜絕漏漿。
資料方面：負責收集整理與工程相關的資料。包括物資報驗資料，質(zhì)控驗收資料，試驗報告資料。對每個檢驗批，分項，分部，單位工程資料應跟上實際施工進度，盡量不要落后。對資料進行分類管理，做到每個資料盒標簽清晰、目錄詳細，以便查閱。對功能性檢測試驗資料要及時報驗并找監(jiān)理簽字。資料傳遞做好收發(fā)文記錄。
試驗臺賬必須認真記錄每次試驗的進展情況，包括混凝土臺賬，材料臺賬（見附表四），每次主體檢測驗收應提前和試驗室聯(lián)系，準備好現(xiàn)場需要的工具（如：錘子、鏨子、梯子、圖紙等），混凝土試塊進行編碼養(yǎng)護（如工種工房及倉庫GZGF-001）并標清日期和標號，每天做好混凝土標養(yǎng)記錄（見附表五），同條件測溫記錄等。熟練掌握各種試驗取樣標準，試驗步驟。材料到場后的復試見證取樣留影像資料。每次的混凝土報告回來后在臺賬上記錄報告日期和報告編號，做好試驗報告?zhèn)鬟f收發(fā)文記錄。
質(zhì)控科常用工具設備：混凝土抗壓試塊試模十組、混凝土抗?jié)B試塊試模兩組、混凝土坍落度筒一套、鐵抹子一把、電子稱一臺、線墜一個魚線一把、盒尺一把、力矩扳手一把、環(huán)刀三個、環(huán)刀蓋一個、錘子一把、鏨子一把、游標卡尺一把、2m多功能靠尺一把及專用工具包一套、校檢合格精密壓力表2個（一備一用）、土工刮刀一把、小毛刷一把、電炒鍋一個，鏟子一把、50m鋼尺一把等。
在這一年的時間里我學習到了很多，領悟了很多，非常感謝領導對我的信任。以上是本人對質(zhì)控科工作的簡要總結(jié)，如有錯誤和不足之處懇請批評指正。
質(zhì)檢員工作總結(jié)12
來到四川省科盛建筑工程有限公司已有五年的時間，工作上已逐漸適應新環(huán)境及新角色，這其中離不開公司及項目部領導、前輩的幫助與提攜。四川省科盛建筑工程有限公司堅持“質(zhì)量興企”的管理理念，證明企業(yè)對質(zhì)量的高度重視，作為一名質(zhì)檢員，能融入這樣的團隊，我感到非常的榮幸。因此如何盡快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今后在工作中不斷地去努力達到的目標。
在新都項目部擔任質(zhì)檢員的2年多里，從基礎開挖到主體封頂，在到工程竣工驗收。雖然看似一切順利，但是工程施工過程中，還是存在許多質(zhì)量問題。例如，在二 三單元地下室樓梯及剪力墻柱鋼筋位移及焊接不規(guī)范的質(zhì)量問題，影響了工程質(zhì)量，在最初檢查時，因為檢查不到位，忽視了這些問題，但是回想應該在施工時就要注意檢查是否綁扎兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設置保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。在主體施工過程中，剪力墻柱模板出現(xiàn)偏位及爆模現(xiàn)象。在梁板鋼筋綁扎中出現(xiàn)錨固長度不夠，間距過大，在混凝土澆筑過程中由于澆筑工人的保護意識淡薄，出現(xiàn)板鋼筋踩踏現(xiàn)象時有發(fā)生，但在混凝土澆筑成型后對每個剪力墻垂直度平整度的實測，對磚砌體嚴格按照分戶驗收的尺寸實測，在抹灰及地坪施工工程中的實測及問題的跟班整改，嚴格控制了室內(nèi)分戶驗收尺寸，無一處超過規(guī)范要求，這點還是很欣慰，這點的雖然切實感受到了做好質(zhì)檢工作的壓力，但這種壓力也可以說是一種動力，也讓我更加確定質(zhì)檢員工作的重要性，明確了發(fā)展方向。
作為一名專職質(zhì)檢員，我的施工經(jīng)驗確實不是很豐富，這也造成質(zhì)檢工作所必備的預見性能力不強，因此在質(zhì)量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經(jīng)驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規(guī)范、圖集，工作中，我經(jīng)常會翻閱驗收規(guī)范，與現(xiàn)場實際檢查相結(jié)合，可以更好加深對規(guī)范的理解，第二點需要提到的就是對圖紙的理解，施工過程中施工員和質(zhì)檢員是對圖紙理解最深的，作為質(zhì)檢員能理解圖紙意圖，也是質(zhì)檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現(xiàn)場實際施工情況，加強施工過程控制，及時發(fā)現(xiàn)問題。第三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工情況的如實記錄，是非常好的累積經(jīng)驗的手段，通過質(zhì)量檢查記錄，可以總結(jié)這個工程中經(jīng)常會出現(xiàn)的質(zhì)量通病，為今后工作中的預防及檢查工作提供了依據(jù)。以上三點是我作為質(zhì)檢員遵循的工作方法，也切實改變了一些一直存在的問題，自身能力也有所提高。
對于年終獎的期望值，希望公司領導自行考慮。
對于公司目前存在的問題，說實話，我在施工現(xiàn)場，對于總公司內(nèi)部的事不是很了解，
但是在現(xiàn)場，感覺到班組可能是某種原因，總是有拖拉及怠工現(xiàn)象，比如后期的整改，也因為材料不能及時進場，延誤工期的現(xiàn)象。對于公司的建議，我個人覺得這些問題也許是大多企業(yè)存在的問題，在這些問題中許多是需要不斷磨合，不斷理解，不斷改變，就像上海非一日建成。公司的新制度是需要在實施期才能體現(xiàn)出它是作用，只有在執(zhí)行過程中才能知道它的可行度，對于優(yōu)秀員工的評定，優(yōu)秀是體現(xiàn)在多方面，在工作中的表現(xiàn)，對公司的貢獻，也體會在日常生活中的`為人處事，優(yōu)秀2字是多方面的，不是說工作表現(xiàn)非常好他就優(yōu)秀。工作表現(xiàn)好只是體現(xiàn)了他做好了自己的本質(zhì)工作。優(yōu)秀的因素很多，也希望公司指定一套標準。
來年的質(zhì)量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質(zhì)量檢查外，對本工程質(zhì)量上出現(xiàn)的質(zhì)量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、
混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及復檢，并且在5年的基礎上進一步完善項目部質(zhì)量管理體系，以及組織機構(gòu)人員、質(zhì)量管理管理規(guī)定、獎罰條例等，通過完善制度來約束人的行為，科學地進行項目管理。作為我將擔負起質(zhì)檢員的職責，加強現(xiàn)場的質(zhì)量管理，并且在工作中不斷去總結(jié)以前的經(jīng)驗和教訓，培養(yǎng)自己工作中的預見性，并應用至工程中。建筑職業(yè)不同于其他行業(yè)，它需要不斷在現(xiàn)場檢查、監(jiān)督，隨時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從工程的實干中不斷豐富自己所學才能，使自己的現(xiàn)場綜合處理能力得到鍛煉和提高。進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，吃苦耐勞、嚴謹細致、積極進取。
質(zhì)檢員工作總結(jié)13
本人自20xx年2月20到廣南（那灑）至西疇（興街）高速公路建設項目土建十分部工作以來，遵守公司及所在項目部的各項規(guī)章制度，積極服從領導的工作安排，維護集體榮譽，思想上要求進步，積極響應公司的號召，認真貫徹執(zhí)行公司文件及會議精神。工作積極努力，任勞任怨，認真學習相關質(zhì)檢知識，不斷充實完善自己。認真工作，苦練本領，在各位前輩和師傅們的指導和幫助下，已逐漸成長為一個具有一定業(yè)務能力的項目管理人員，回首自己3個月來的實習經(jīng)歷，我作出如下個人工作總結(jié)：
高速公路建設工作是一項非常艱苦的行業(yè)，風吹日曬，還要到處跑，而且又需要細心工作，所以沒有樂觀的人生態(tài)度和嚴謹科學的工作精神是不行的。工程資料雖說不上是搞科研，但也絕對來不得半點馬虎，“差之毫厘，失之千里”正好用來比喻資料工作。
我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握工程質(zhì)量的重要崗位。工作態(tài)度決定一切，工作時一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)常總結(jié)工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。
我也深知我工作的重要性，一個人要在自己的職位上要有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自己的知識面。所以我本著把工作做得更好的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力地學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業(yè)知識上的不足。
作為質(zhì)檢員，質(zhì)檢工作的重點：在質(zhì)檢檢查之前，做好事前控制工作至關重要，防患于未然才是根本，一定要把一切隱患消滅在萌芽狀態(tài)。作為質(zhì)檢人員，在工程開工前，一定要全面熟悉情況，包括施工圖紙的了解，方案設計、會審工作，都要全程參與，只有采取這樣嚴肅、認真的態(tài)度，我們的質(zhì)檢工作才能做實做好。嚴格按照規(guī)定做好各項檢驗，首先由各班組自檢，自檢合格后報請項目部質(zhì)檢人員檢查，然后報請監(jiān)理工程師進行檢驗簽字。上道工序不合格，下道工序不得施工，做到三不交接、五不施工：未進行技術交底不施工；圖紙和技術要求不清楚不施工；測量樁和資料未經(jīng)復核不施工；材料不合格不施工；工程環(huán)境污染未經(jīng)檢查簽證不施工。三不交接：無自檢記錄不交接；不經(jīng)專業(yè)人員驗收合格不交接；施工記錄不全不交接。還有做好各道工序的三檢工作。
在質(zhì)檢過程中，要保持一種動態(tài)的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)及糾正施工中存在的問題。配合施工管理人員對工程質(zhì)量作全面的檢查，對施工中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。對特殊工序施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。檢驗工作是一項精細的檢驗過程，細節(jié)決定成敗，在主體施工過程中，對檢查發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)范要求工序要求班組改正；配合項目部巡查解決現(xiàn)場問題，通過要求木工加強模板支撐和澆注改進震搗工藝來解決漏漿問題；對進場的商品要嚴把質(zhì)量關，每個部位澆注前當場檢查混凝土是否符合圖紙設計要求，通知試驗員取樣并做好送檢記錄。
對事后結(jié)果進行總結(jié)分析，以便于工作的持續(xù)改進。每天施工結(jié)束后對施工過程找出以后容易出現(xiàn)的問題及施工過程中可取之處，寫入施工日志；參加項目部例會，對如何工作才能確保取得實質(zhì)性成果進行總結(jié)，不斷地提高個人的業(yè)務水平；將現(xiàn)場存在的質(zhì)量問題及需公司協(xié)調(diào)解決的問題認真反映出來，將公司與項目部有機的聯(lián)系在一起。
總結(jié)了三個月以來工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的`進步，但是還存在若干不足，工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。許多工作還只能算是一般般，以后我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成本職工作。
20xx年展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃上，同時也明顯感受到了沉甸甸的責任，我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、敢打敢上的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。在今后的工作和生活中我將繼續(xù)學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負公司給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培與信任，我會和公司一起成長。
總結(jié)人：
20xx年6月1日
質(zhì)檢員工作總結(jié)14
20xx年，在我廠各領導的有力組織下，通過各部門密切配合，隨著新產(chǎn)品的不斷開發(fā)成功，使得20xx年上半年成為了防盜門廠有力的進步的半年。面對市場，我廠更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“王力以質(zhì)量為主導，人人注重品質(zhì)，確保：制造精良產(chǎn)品，符合標準要求，提供優(yōu)質(zhì)服務，滿足客戶要求，王力不斷改進，直至卓越超群”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔公司質(zhì)量控制的職能部門，我部雖然進行過成員調(diào)整，但全體成員仍然保持原有的團隊精神，努力在平凡的崗位上做好自己的工作，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導中心，并且堅持貫徹ISo質(zhì)量管理體系，半年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行，主要有以下方面的工作：
1、加強了質(zhì)檢人員工作崗位管理和培訓工作：適當加強思想溝通工作，發(fā)揚工作熱情，把生產(chǎn)的輔助工作做好，同時，加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，并與20xx年x月組織x位人員到xx培訓ISo9000質(zhì)量體系認證，并取得相關證書，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉(zhuǎn)。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與技術中心，生產(chǎn)部，經(jīng)銷部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗報表，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產(chǎn)品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量質(zhì)量的管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理和全員參與的方式，不僅在生產(chǎn)過程，而且向前后兩側(cè)延伸，包括對產(chǎn)品的設計，生產(chǎn)，儲存過程的監(jiān)控，來提高產(chǎn)品的質(zhì)量，加強生產(chǎn)所的現(xiàn)場監(jiān)督，對生產(chǎn)所的監(jiān)督主要是對現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、對監(jiān)視和測量裝置進行校準，根據(jù)《測量設備校準》多公司的檢測工具進行了送檢，以確保其精度，充分保證了質(zhì)檢工作的正常進行。
質(zhì)檢部20xx年下半年的目標是：顧客滿意度x%以上，在用檢測設備合格率為x%且檢測設備均在合格有效期內(nèi)，質(zhì)檢部在今年的.質(zhì)量體系的運作中，能嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們嚴格按相關文件做到嚴格把關，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，凡出現(xiàn)產(chǎn)品不合格，定期對產(chǎn)品質(zhì)量進行統(tǒng)計，在針對主要不合格內(nèi)容制定糾正預防措施，對客戶的投訴的處理要求有糾正預防措施，而這些措施均得到有效的實施。
產(chǎn)品質(zhì)量安全作為一項長抓不懈的工作，只有良好的質(zhì)量產(chǎn)品的品質(zhì)，才能經(jīng)受得市場的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務、為產(chǎn)品服務的部門，為迎接我廠的快速發(fā)展，我部門人員必須及時提高自身技術，來適應產(chǎn)品多樣性、復雜性日益增加的新產(chǎn)品。
質(zhì)檢員工作總結(jié)15
今年是我人生旅途的一個重要轉(zhuǎn)折點。離開學校走向社會，是我一個新生活的起點，新的開始和新的目標。公司給了我一個真正理論實踐的機會。在我工作的這段時間同事們對我十分關懷，總是給我鼓勵和幫助。經(jīng)過幾個月的質(zhì)檢工作，我總結(jié)如下：
第一，工作收獲。
在過去的幾個月里，作為一名質(zhì)量檢驗員，要認真研究學習公司的一套質(zhì)量控制體系，根據(jù)崗位職責的要求，主要有以下收獲：
1，物理實物樣品的儲存工作
我嚴格按照公司物理實物樣品的儲存要求，做到不泄漏，不少取以及各種型材的合理存儲。
2，樣品測試
檢驗工作是一項精細的測試過程，所謂細節(jié)決定成敗。在檢驗工作中要時刻保持嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，認真、審慎地進行每一步測試。現(xiàn)在我已經(jīng)掌握了大多數(shù)物料樣品的檢測方法。這要十分感謝帶我的老師和同事，是你們教會了我這些。
3，數(shù)據(jù)處理
質(zhì)量檢測的數(shù)據(jù)記錄工作也是十分重要的。我要認真、務實地記錄每個實驗的測量數(shù)據(jù)，對檢測數(shù)據(jù)進行總結(jié)和報告，做到不誤報、無謊報。
第二，工作感想與體會。
1，態(tài)度決定一切。
工作一定要細致，認真。不能總是出錯誤，必要時候需要對自己的工作進行測試，以確定自己的工作做到萬無一失。業(yè)余時間，經(jīng)常要檢討的工作，改正工作缺點，改善工作方法，努力學習，不斷提高自身工作效率，從歷來教訓當中總結(jié)得出的經(jīng)驗。遇到工作中的錯誤，要虛心聽取領導的批評，不要認為犯錯誤是一件可恥的事，應該認為錯誤是自己一次成長與鍛煉的`機會。
2，勤于思考
日常工作雖然繁忙繁瑣，一周比較枯燥工作下來，周末休息時候在思想上也不能十分松懈，在業(yè)余時間應該勤于思考，思考可以提高自己工作質(zhì)量的方法，思考如何提高效率，如何減少工作時間。
3，不斷學習
要不斷充實自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，使自己手上的工作越發(fā)變得容易。
一個人要在他的崗位上有所作為，就必須不斷學習專業(yè)知識，拓寬他們的知識疆域。我初期進入公司時候，就像一張白紙，需要不斷在上面填涂色彩，這樣不斷填涂，最終讓我變成一張美麗的圖畫。
第三，總結(jié)自身工作的不足。
1，工作當中，我偶爾出現(xiàn)思想不集中，思想開小差的情況。給工作帶來不必要的麻煩。今后我會以認真和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度來完成自己的工作。
2，與其他人打交道，常常不主動、不熱情。為了能夠盡快完成工作，常常我不會主動與領導和同事進行溝通。這使得我在公司的人際關系處理上存在一定的問題。今后我要在不耽誤工作的前提下，積極主動與同事友善溝通，與同事相互學習，互愛互助。
以上就是我對過去一年質(zhì)檢工作的工作總結(jié)，面對新的一年工作，我要再接再厲，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績。
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