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為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編為大家收集的蛋糕店五一活動(dòng)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動(dòng)目的：
給蛋糕定義主題，通過(guò)促銷(xiāo)手段和消費(fèi)者互動(dòng)，達(dá)到惠誠(chéng)蛋糕品牌的推廣并帶動(dòng)蛋糕銷(xiāo)售
活動(dòng)主題：
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味。現(xiàn)定義主題：送給家人的愛(ài)。大的主題下面分為三個(gè)面來(lái)詮釋分別為：關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛(ài)情。
關(guān)于親情
在最無(wú)助的人生路上，親情是最持久的動(dòng)力，給予我們無(wú)私的幫助和依靠；在最寂寞的情感路上，親情是最真誠(chéng)的陪伴，讓我們感受到無(wú)比的溫馨和安慰；在最無(wú)奈的十字路口，親情是最清晰的路標(biāo)，指引我們成功到達(dá)目標(biāo)。（定義蛋糕：“感恩”“思念”）
關(guān)于友情
我深深地理解，耗費(fèi)了多少時(shí)間，戰(zhàn)勝了多少困難，你才取得眼前的成績(jī)。請(qǐng)你相信，在你追求、拼搏和苦干的過(guò)程中，我將永遠(yuǎn)面帶微笑地站在你的身旁。（定義蛋糕：“友誼天長(zhǎng)地久”“其樂(lè)融融”）
關(guān)于愛(ài)情
你遇上一個(gè)人，你愛(ài)他多一點(diǎn)，那么，你始終會(huì)失去他。然后，你遇上另一個(gè)，他愛(ài)你多一點(diǎn)，那么你早晚會(huì)離開(kāi)他。直到有一天，你遇到一個(gè)人，你們彼此相愛(ài)。終于明白，所有的尋覓，也有一個(gè)過(guò)程。從前在天崖，而今咫尺。（定義蛋糕：“一網(wǎng)情深”“愛(ài)情伊甸園”）
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)內(nèi)容：
國(guó)慶樂(lè)翻天，惠誠(chéng)“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始了！
在客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí)，即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得主題精美餐具一套（所有上傳“幸福照”將在店內(nèi)經(jīng)行展示）。凡一次性消費(fèi)X元的客戶(hù)贈(zèng)送10元代金券一張，代金券使用時(shí)限全年。當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)200元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“早餐面包”一個(gè)。（單獨(dú)包裝，價(jià)值約8元）
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)500元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“小奶酪”禮盒一份。（價(jià)值約20元）
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)1000元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“膠原蛋白”套裝禮盒一份。（價(jià)值約80元）
各店按照贈(zèng)禮價(jià)值自行同廠(chǎng)家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結(jié)束后，按照實(shí)際贈(zèng)送數(shù)量結(jié)款，費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
前期活動(dòng)的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁(yè)的派放。
活動(dòng)方式：
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
新品u鮮酸奶主題蛋糕，活動(dòng)一：購(gòu)買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的客戶(hù)，只要現(xiàn)場(chǎng)上傳“幸福照”即可獲得精美餐具一套。
活動(dòng)二：當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)100元的客戶(hù)贈(zèng)送10元代金券一張。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)200元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“早餐面包”一個(gè)。（單獨(dú)包裝，價(jià)值約15元）
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)300元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“小奶酪”禮盒一份。（價(jià)值約20元）
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿(mǎn)600元，可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“膠原蛋白”套裝禮盒一份。（價(jià)值約80元）
凡當(dāng)日單店購(gòu)物滿(mǎn)200元的顧客，可憑購(gòu)物發(fā)票參加抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
操作細(xì)則：
各店設(shè)置一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，內(nèi)有20個(gè)乒乓球（其中全額返還1個(gè)，半額返還2個(gè)，17個(gè)紀(jì)念獎(jiǎng)，可選擇超市商品），工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時(shí)開(kāi)獎(jiǎng)。
蛋糕店常用促銷(xiāo)方法
如今蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達(dá)到50%以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營(yíng)很困難，而是這個(gè)過(guò)去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營(yíng)，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)方法和結(jié)合經(jīng)營(yíng)地的實(shí)際情況才可正常運(yùn)作。而這些因素中，促銷(xiāo)的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有如下幾種：
一、體現(xiàn)個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀
優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類(lèi)別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)—"m"已成為快樂(lè)的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
二、自制店內(nèi)廣告
店內(nèi)廣告（POP廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
1、選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2、注意張貼位置。
三、電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造促銷(xiāo)效果。
四、街頭傳單的利用
在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓撸S多企業(yè)都采用這種促銷(xiāo)方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
1、廣告的內(nèi)容
不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話(huà)、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
2、重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)
不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
五、贈(zèng)送禮品
六、吸引流動(dòng)顧客的交通廣告
一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷(xiāo)策略才可能生效。
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