身為一名到崗不久的老師，我們要在教學中快速成長，寫教學反思可以很好的把我們的教學記錄下來，那么寫教學反思需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的《揚州茶館》教學反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　《揚州茶館》教學反思 1

　　本單元的訓練目標是繼續學習復述課文。復述能力是小學生聽說能力的重要組成部分，而中年段又是復述能力培養的重要階段。本課的教學難點是：在學習第二節的基礎上，能抓住關鍵動詞，把“燙干絲”的過程有條理地復述清楚。在以往教學中，我發現小學生在復述文章時存在著：抓不住重點詞句，好似在背誦，或當作概括文章的主要內容;或條理性不夠清晰，重點不突出等問題。

　　因此為使學生能把“燙干絲”的過程有條理地復述清楚，在教學第二小節時我并不急于讓學生馬上復述，分成以下三步驟來達成教學目標：

　　1、理清脈絡。利用文本里出現的二個“;”，幫助學生了解燙干絲分幾步。學生在認真研讀、思考后，從“;”的提示中知道燙干絲分三步。但文本語言描寫比較具體，學生在回答時，會把文中語句重復一遍，而沒有自己的概括。我對他的答案表示肯定，然后幫助學生把燙干絲的第一步提煉成精煉的詞語——切絲。有了我的示范，后面兩步的描述學生的語言也開始越來越簡煉。我邊引導邊適時板書，學生理清了脈絡，知道燙干絲需要三步——切絲、燙熟、調味。

　　2、抓住關鍵動詞。作者用詞的.準確細膩是本文的一大特色，而要把燙干絲的過程有條理地說清楚，關鍵動詞不可缺。我采用填空題形式，讓學生在練習中，了解燙干絲每一步所需的動作。

　　3、有條理地復述。在學生反復朗讀文本，感受了廚師手藝的高超后，就可以讓學生根據板書提示，抓住關鍵動詞，自己來組織語言，介紹“燙干絲”的過程。

　　通過這樣的學習步驟，學生一般都能把燙干絲的過程介紹清楚，有些學生甚至能加上我補充介紹的關于切干絲的內容，取得了較好的教學效果。學生在復述課文中，品味著語言，積累著語言，通過語言運用真正實現文本語言向主體語言內化、轉換。

　　但對于“兜攬”一詞的教學，學生在模仿叫賣時，表達有困難，學生不能發揮想象，語言不夠生動，這也許和學生的生活環境、生活經歷有關，教學時還應加強指導。

　　《揚州茶館》教學反思 2

　　“炒白果、五香牛肉、花生米、燙干絲、小籠點心……”我執教的《揚州茶館》的一課上，我們仿佛來到了揚州，端坐在熱鬧的茶館中，品味著美味的小吃。我讓學生讀課文，想想揚州茶館，有哪些小吃?以此為線索，通過一道道小吃的點評，賞味，了解了茶館中零碎兒的花樣繁多、燙干絲的制作精細，以及小籠點心的美味可口，并感受語言大師朱自清的文字魅力和他的揚州情懷。在課堂上，學生們紛紛發出感慨:“揚州小吃真是誘人，若是有機會，定要狠狠地吃個飽。”“朱自清不愧為語言大師，用字，用詞恰到好處。”

　　在上《揚州茶館》這篇課文的前一周，我請學生采用各種方法查找有關飲食文化的資料。于是，在以后的一周內，同學們使出渾身解數進行了資料查找。有的同學從家里的書櫥里找來了《茶經》等書籍;有的同學到網上搜集資料;有的同學在那幾天里特別注意家長炒菜做飯，還向家長學了一兩個菜的制作方法;有的同學到書店翻閱菜譜;更有同學請父母帶著他們到城隍廟等地方實地考察了一番。孩子們搜集來的資料真讓老師大開眼界，如茶的形成和發展、中國的十大名茶、各地不同的飲茶方式、中國的名小吃等等。同時，這些資料也讓我增長了不少知識，課前學生自主地進行了充分的準備，課堂上難怪同學們會這么踴躍了。

　　這堂充滿自主意識的課讓我深深地思索起來。21世紀的新型教育所需要的是培養學生在瞬息萬變的社會中的生存能力。學生不再是知識的容器，而是自主知識的習得者。語文的自主學習有其自身的特點。

　　語文的自主學習與教材有密切的關系。這篇文章是朱自清先生的《說揚州》的節選。朱自清是我國文學界的一位語言大家。他的散文以純真樸實的風格見長，給人清新疏朗的感覺。在這篇《揚州茶館》中，作者如一位老茶客帶著后生晚輩到揚州茶館品茶吃點心。在不急不慢中，向你娓娓道來飲茶的先后順序、燙干絲的具體步驟、揚州小吃的特色等等。這篇課文的語言極具生活氣息，沒有艱澀難懂之詞，學生完全可以自主地把握教材的.內容。另外這篇課文有很強的生活性。中國歷來把“食”作為人生中的頭等大事。俗話說，民以食為天。中國的食文化和茶文化歷史悠久，學生極容易在身邊獲得學習資源和實踐機會。

　　語文學習是長期積累的漸進過程。給學生創設自主學習與發展的環境，開放語文學習的時間和空間，加強教學內容與社會生活等方面的聯系，使學生廣泛接觸社會，在豐富多彩的語文活動中，既學習知識又培養能力，既培養興趣又陶冶情操。教師在教學時，要針對學生需要，創造性地使用教材，對教材作必要的取舍、補充和選擇，是教學內容更貼近學生生活，更具時代特征。

　　語文在學校教育中處在一個十分特殊的地位。語文是“交際工具”，具有很強的實踐性;語文屬于“人類文化”，具有豐富的人文性，對學生精神領域的影響是深廣的;語文是母語課程，學習資源和實踐機會無處不在，無時不有，課程應該是開放而有活力的，學生天然是語文學習的主人，自主學習必然成為其最主要的學習方式。作為一個老師，我們應該把求知的廣闊天地還給學生!

　　《揚州茶館》教學反思 3

　　《揚州茶館》是朱自清先生的《說揚州》節選。朱自清是一位語言大家，他的散文以純真樸實的風格見長，給人疏朗清新的感覺。這篇《揚州茶館》，作者如一位老茶客，帶著后生到揚州茶館品茶吃點心。但由于時代背景、生活經歷的關系，學生學習課文肯定遇到很多困難，就是老師也是不能一下子就弄懂作者所要表達的意境的，因此要上好這篇課文確實存在很大的困難的。難在朱自清先生寫出的茶館的韻味是向我們展現上世紀二三十年代的人文景觀歷史文化。于是在處理教材的時候，盡量營造一種情境，帶引著學生由淺入深地鉆研學習。

　　首先，出示“館“這個字，讓學生說出館是什么意思，繼而了解茶館是一個什么樣的處所，陳述品茶是我國民族特有的文化傳統，南方、北方茶館數不勝數，茶館在老百姓的生活中不可或缺的地位；其次，初步了解揚州的位置，同時溫故”揚“字的寫法；隨后引出課文的出處，為下文的進一步學習打下了扎實的基礎。我力圖表述清晰自然，一上課就要充分地吸引住學生。

　　茶館不僅僅是品茶的地方，里面還有各種各樣的小吃，于是我讓學生找出課文中介紹了哪些小吃，學生的動作很快，找的也很準。學生在學習過程中，漸漸產生了興趣，對七十多年前的茶館有了一點粗淺的.認識。作者不光抓“香”字來描寫，更通過描寫擺放零碎小食的物件和炒白果的過程，把已經久遠的茶館氛圍直愣愣地鋪展在我們面前，學生有一定的感悟，從而更能了解作者的寫作特色。

　　作者在文中著重介紹了燙干絲和小籠點心這兩類小吃。尤其是燙干絲，作者短短的一句話就把它的制作過程寫清楚了，連用了8個動詞，我放了一段視頻，讓學生邊看邊跟著做，之后再復述，邊復述邊做動作，化繁為簡，化難為易，學生很容易說出燙干絲的過程。同時我再適時點出可以描寫菜的制作過程來把一道菜寫具體的。為了更好地掌握順序與動作描寫，我還設計了“炒雞蛋”的動作，讓學生說一說，寫一寫，效果不錯。

　　但是在教學課文第三小節時，由于時間關系節奏比較快，因此沒有細講，尤其是動詞只是以填空的方式匆匆帶過，因此在寫“炒雞蛋”的動詞時，學生就說的不全面，而且對于“先……接著……然后……再……最后”的順序不甚明晰。再者，課堂上讀的不夠，學生的感悟也較粗淺，對于作者的寫作意圖把握還是不到位。

　　《揚州茶館》教學反思 4

　　在《揚州茶館》的教學過程中，我通過讓學生分享自己喜愛的小吃來導入，成功點燃了他們的學習熱情。字詞教學采取自學模式，效果尚佳，像在理解 “兜攬” 時，創設叫賣情境，學生對詞義有了更深刻的認知，只是在交流表達時，他們聲音普遍偏小，缺乏叫賣的'氣勢，后續應強化這方面的引導。

　　梳理文章時，先引導學生找出概括揚州茶館特點的語句，進行重點朗讀，助力他們快速把握文章大意。在講解零碎小食部分，學生自主閱讀后，敏銳地捕捉到了 “香” 這一共同特點，閉眼想象茶館畫面并分享見聞，仿佛身臨其境，既深化了對課文的理解，又提升了自主學習能力。

　　然而，在復述 “燙干絲” 過程這一重點環節，盡管借助視頻輔助、圈畫動詞、填空梳理順序等方法，學生初步掌握了復述技巧，但經他人提醒，我意識到若在同桌互說時再次播放視頻，給予學生更多直觀感受，他們的復述會更加出色。此外，對于揚州茶館與當地生活習慣、風土人情的關聯探討稍顯不足，未能充分挖掘飲食文化背后的深層內涵，這都是后續教學中亟待改進的方向 。

　　《揚州茶館》教學反思 5

　　本次《揚州茶館》教學，導入階段從揚州的地理風貌切入，伴著悠揚琵琶聲誦讀《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》，讓學生提前領略揚州之美，對茶館充滿期待。隨后，自然過渡到揚州飲食文化，引入茶館主題，環節銜接緊密。

　　在教學過程中，注重設計過渡語來增強文本整體性。比如 “揚州茶館不僅人多，而且吃的花樣也多”，順利引導學生探尋小吃種類。在學習燙干絲制作后，一句 “燙干絲就是清的好，不妨礙你吃別的”，巧妙地引出作者對家鄉美食的贊美。

　　同時，抓住時機開展語言訓練。剛導入時，讓學生想象走進茶館的所見、所聞、所感；學生制作完燙干絲后，再次引導他們表達感受。從虛擬想象到直觀體驗，學生的表達愈發形象生動。但在寫作訓練環節，對學生的.指導過于簡略，未充分發揮讀寫結合的作用，且前半節課節奏拖沓，影響了整體教學進度，后續需合理把控節奏，優化寫作指導流程 。

　　《揚州茶館》教學反思 6

　　在《揚州茶館》的課堂上，我以學生自主學習字詞為開端，學生積極性頗高，基本能掌握字詞要點。在理解揚州茶館吃的花樣環節，設計了 “在揚州茶館，有…… 等零碎小食，有……，還有……，所以說吃的花樣……” 的句式練習，學生不僅能準確填空，還借此清晰地理清了文章脈絡。

　　在指導學生學習零碎小食時，通過反復誦讀，學生迅速抓住 “香” 的特點，在描述茶館畫面時，不少學生描述細致，如 “我看到了熱氣騰騰的炒白果，聽到了小販響亮的`叫賣聲”，展現出良好的理解與想象能力。

　　而對于 “燙干絲” 制作過程這一教學重點，先播放視頻讓學生觀察動作，再圈畫動詞體會用詞精妙，利用填空明確先后順序，最后學生邊做動作邊復述，多數學生能較為流暢地完成。但在引導學生深入思考揚州人愛去茶館的原因時，學生理解稍顯淺顯，僅停留在茶點美味層面，未能深入挖掘其中蘊含的社交、休閑等生活文化內涵，今后要在問題引導上多下功夫，提升學生的思維深度 。

　　《揚州茶館》教學反思 7

　　回顧《揚州茶館》的教學，導入時采用 “館” 字的一字開花游戲，學生踴躍參與，既激發了興趣，又加深了對 “館” 字含義的理解。接著從揚州美景引入茶館，讓學生對揚州茶館充滿向往。

　　在教學過程中，利用多媒體展示揚州茶館的圖片、視頻，讓學生直觀感受其熱鬧氛圍，學生們紛紛驚嘆，興趣愈發濃厚。在講解燙干絲制作時，除了讓學生研讀文本，還邀請幾位同學上臺模擬制作過程，臺下同學認真觀察并補充細節，課堂互動性強。

　　不過，在引導學生感受揚州飲食文化與當地人文情懷的.聯系時，方式較為單一，僅通過提問討論，部分學生參與度不高。而且在時間把控上不夠精準，導致最后對文章整體情感的升華略顯倉促。后續教學可增加小組競賽、文化拓展閱讀等活動，提高學生參與度，同時合理規劃時間，讓教學環節更加緊湊、完整 。

　　《揚州茶館》教學反思 8

　　此次教授《揚州茶館》，在字詞教學方面，通過讓學生自主查閱字典、小組交流等方式，學生對生字詞掌握扎實。在學習揚州茶館的`各類小吃時，引導學生從色香味、做法、選料等多角度分析，學生能迅速抓住重點，像在分析小籠點心時，學生準確說出其 “皮薄餡大汁多” 的特點。

　　在復述 “燙干絲” 過程中，先讓學生觀看專業廚師的制作視頻，再對照文本圈畫動詞，然后進行小組接力復述，學生參與熱情高漲，大部分小組能準確、流暢地完成復述。但在課堂拓展環節，讓學生分享自己家鄉類似的飲食文化時，部分學生因缺乏生活體驗，表述空洞，我未能及時給予足夠引導，導致拓展效果不佳。另外，在評價學生回答時，語言較為單調，多以 “很好”“不錯” 回應，缺乏針對性點評，不利于學生明確自身優點與不足，后續需豐富評價語言，提升拓展引導能力 。

　　《揚州茶館》教學反思 9

　　《揚州茶館》教學時，我先讓學生提前搜集揚州的相關資料，課堂伊始便讓學生分享，學生們帶來了揚州美景、特色美食、歷史故事等豐富內容，極大地拓展了課堂信息量，也讓他們對揚州有了更全面的認知。

　　教學中，注重引導學生品味朱自清質樸清純的`語言。比如在描述燙干絲制作時，“切”“灑”“潷” 等動詞的運用，讓學生真切體會到作者用詞的精準細膩。通過分角色朗讀文中顧客與伙計的對話，學生生動地展現出茶館的熱鬧氛圍。

　　但在引導學生體會作者對故鄉的熱愛之情時，部分學生理解浮于表面，我未能結合作者生平經歷深入講解，導致情感體悟不夠深刻。而且在課堂節奏把控上，前松后緊，致使部分拓展活動只能匆匆收尾。后續教學要合理安排時間，在情感引導上多結合背景知識，幫助學生更好地理解文章主旨 。

　　《揚州茶館》教學反思 10

　　在《揚州茶館》教學中，導入環節通過展示各地茶館圖片，引導學生對比揚州茶館可能的獨特之處，激發了學生的`好奇心與探索欲。在講解零碎小食時，組織學生進行 “小吃展銷會” 活動，讓學生分組扮演小販推銷小吃，學生們創意十足，叫賣聲此起彼伏，不僅加深了對小吃特點的記憶，還鍛煉了語言表達與表演能力。

　　學習 “燙干絲” 制作時，先讓學生自主閱讀文本，繪制制作流程圖，然后小組交流完善，學生在這一過程中充分發揮主觀能動性，對制作步驟理解透徹。然而，在引導學生從飲食文化角度分析揚州茶館對當地社會生活的影響時，由于缺乏實例支撐，學生理解困難，討論陷入僵局。此外，在總結課堂內容時，只是簡單回顧知識點，未引導學生對學習過程進行反思總結，不利于學生學習方法的積累。后續教學要補充實例，豐富課堂總結形式，提升教學效果 。

　　《揚州茶館》教學反思 11

　　本次《揚州茶館》教學，從學生已有的飲食經驗出發，讓他們分享印象深刻的`茶館經歷，順利引入新課。在教學過程中，利用表格梳理三類小吃（零碎小吃、燙干絲、小籠點心）的特色，學生一目了然，能快速掌握文章重點內容。

　　在復述 “燙干絲” 過程訓練中，除了常規的圈動詞、理順序，還讓學生用自己的語言重新編寫制作指南，培養了學生的創新思維與語言組織能力。但在課堂互動方面，部分性格內向的學生參與度低，發言機會少，我沒有及時關注并給予更多鼓勵引導。而且在拓展延伸環節，讓學生設計自己理想中的茶館，由于時間限制，很多學生未能充分展示作品，想法未能完全表達。后續要關注全體學生，合理安排拓展時間，確保每個學生都能在課堂上有所收獲 。

　　《揚州茶館》教學反思 12

　　《揚州茶館》授課時，通過播放揚州評話音頻，營造出濃郁的地方文化氛圍，學生迅速沉浸其中，對揚州茶館充滿好奇。在字詞教學中，對于較難理解的字詞，如 “堂倌”“潷” 等，結合圖片、動作演示，學生輕松掌握。

　　在學習文章內容時，引導學生進行小組合作探究，探討揚州茶館小吃特色形成的原因，學生從地理環境、歷史文化等多方面分析，思維活躍。在復述 “燙干絲” 環節，開展小組競賽，看哪個小組復述得最準確、生動，學生們熱情高漲，積極準備。但在引導學生將揚州茶館文化與現代生活建立聯系時，學生思路受限，我提供的引導方向不夠多元，導致討論不夠深入。另外，在課堂評價方面，對小組合作的評價側重于結果，忽視了合作過程中的.表現，不利于培養學生的團隊協作能力。后續教學要豐富引導方式，完善評價體系 。

　　《揚州茶館》教學反思 13

　　回顧《揚州茶館》教學，導入階段以 “假如你是導游，如何向游客介紹揚州茶館” 為問題，激發學生興趣，學生們紛紛踴躍發言，提出許多新穎的介紹角度。在教學過程中，注重讀寫結合，學習完燙干絲制作后，讓學生模仿寫作，介紹一道家鄉美食的制作過程，學生寫作熱情高，不少學生能夠運用準確動詞，條理清晰地進行描述。

　　在講解揚州茶館與當地人文風情關系時，邀請對揚州有深入了解的家長進行線上分享，學生們聽得津津有味，對茶館文化有了更深刻的.感悟。但在課堂管理上，小組討論時部分學生偏離主題，我沒有及時有效制止，影響了討論效率。而且在總結環節，沒有對學生在課堂上提出的一些有價值的問題進行深入探討，浪費了教學資源。后續要加強課堂管理，重視學生問題，讓課堂教學更加高效、有序 。

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