時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，很快就要開(kāi)展新的工作了，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？下面是小編整理的餐飲庫(kù)管工作計(jì)劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　為了保證中心倉(cāng)庫(kù)資產(chǎn)的安全，加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存的管理，做到帳、卡、物一致，中心倉(cāng)庫(kù)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行定期的抽查，現(xiàn)將抽查有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：

　　一、抽查范圍：

　　中心倉(cāng)庫(kù)部分的物料

　　二、抽查時(shí)間：

　　每個(gè)月的月底

　　三、庫(kù)存抽查人員要求：

　　可有中心倉(cāng)庫(kù)文職員工或及其他部門(mén)員工

　　四、抽查要求：

　　對(duì)被抽查庫(kù)存數(shù)量的準(zhǔn)確率至少達(dá)到99%以上

　　五、對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理員的要求：

　　1、倉(cāng)庫(kù)管理員要整理好所有倉(cāng)庫(kù)中的物料，根據(jù)物料的類(lèi)別、名稱(chēng)、規(guī)格等擺放，要求同一規(guī)格的物料盡可能的擺放在一起，不同的物料擺放要分開(kāi)且便于識(shí)別。

　　2、庫(kù)位卡標(biāo)示清楚。

　　要求每一個(gè)物料必須有庫(kù)位卡，且能從卡上反映每天的入庫(kù)、出庫(kù)及結(jié)存數(shù)量；庫(kù)位卡須統(tǒng)一擺放在物料的右手邊；對(duì)于不屬于倉(cāng)庫(kù)的物品須在物品上標(biāo)示“非盤(pán)點(diǎn)物資”或其它說(shuō)明。

　　六、抽盤(pán)流程安排：

　　1、首先倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理每月抽盤(pán)的前一天打印系統(tǒng)中物料結(jié)存數(shù)量報(bào)表。

　　2、按全部庫(kù)存的一定比例10%—15%抽查物料。

　　根據(jù)系統(tǒng)中的庫(kù)存數(shù)量每月輪流抽查其中一定比例的物料，核對(duì)物料其存在性、完整性、數(shù)量準(zhǔn)確性；系統(tǒng)中是否有庫(kù)存，數(shù)量是否準(zhǔn)確等。

　　3、抽查人員按打印出來(lái)的當(dāng)月部分物料庫(kù)存數(shù)量對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)物抽查。

　　4、抽盤(pán)后抽查人員進(jìn)行差異統(tǒng)計(jì)；與倉(cāng)庫(kù)管理員一起核對(duì)帳面庫(kù)存與抽盤(pán)后數(shù)量是否一致，若不一致重盤(pán)，以實(shí)物庫(kù)存為準(zhǔn)。

　　5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理對(duì)抽查結(jié)果進(jìn)行分析、評(píng)估形成的報(bào)告，同時(shí)采取相應(yīng)措施。

　　對(duì)于盈虧的物料做好記錄，待年底一并交財(cái)務(wù)處理。

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