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包餃子日記

更新時(shí)間：2023-06-21 20:38:33

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　　一天的時(shí)間眼看就要結(jié)束了，我相信大家都是有收獲的，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編為大家收集的包餃子日記8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記篇1

　　嘴饞了，今天我一個(gè)人包了一百多個(gè)餃子。

　　下班后去菜場(chǎng)買了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊后就開始侍弄起來(lái)。

　　首先先得剁餡：把五花肉洗凈去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場(chǎng)里用鉸肉機(jī)鉸了，鉸肉機(jī)鉸出來(lái)的肉餡太細(xì)膩，沒嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場(chǎng)去買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸，影響口感。

　　第二步：把大白菜洗凈剁碎，用少許鹽腌制一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然后將調(diào)和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘后，再取桃酥餅一個(gè)、或咸味餅干幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡后再次拌均。這里要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個(gè)作用。一是緩解瘦肉太多，肉質(zhì)會(huì)很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調(diào)和油都是緩解肉質(zhì)“柴”的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實(shí)，要讓肉餡避免“柴”的感覺，還有一個(gè)方法，就是多加點(diǎn)肥肉，如果餃子是包給正在發(fā)育長(zhǎng)身體的男孩子的那就正好，但對(duì) 大多數(shù)人來(lái)說就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。

　　準(zhǔn)備工作做完了，可以開始包餃子了。

　　包餃子的過程實(shí)在是一個(gè)心情愉快的過程。當(dāng)一個(gè)個(gè)包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看著你的時(shí)候；當(dāng)你手上包著餃子，想著家人大塊朵頤吃著熱氣騰騰的餃子的時(shí)候；心中的那個(gè)美呀油然而生……

　　如果是一大家子人在一起包餃子的話，那叫一個(gè)熱鬧，大家說著、笑著、鬧著，比誰(shuí)的餃子包得好看；比誰(shuí)的餃子更漂亮；有的做得好、說的少；有的.說得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個(gè)比一個(gè)漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺的，什么樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開心卻讓人久久不能忘懷……

　　靜靜地我一個(gè)包著餃子，把對(duì)親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進(jìn)了餃子……

包餃子日記篇2

　　今天，我們?cè)诮淌依镩_展包餃子的活動(dòng)。我的心情很激動(dòng)，希望盡快吃到香噴噴的餃子，更希望自己包的餃子又漂亮又好吃。

　　包餃子開始，我們分成六組。我迫不及待的拿一塊餃子皮放在左手上，右手拿勺去取肉餡……開始我包的餃子怎么也站不起來(lái)，我把它叫做“三折疊”。它們又長(zhǎng)又扁，像一個(gè)個(gè)的小耳朵。平常我看媽媽包起來(lái)簡(jiǎn)單，怎么我包起來(lái)就這么難呢？我又看看別人，他們也在熱火朝天的包著。他們包的.餃子有的像魚，有的像元寶，有的像飛碟，各式各樣。

　　開始煮餃子，餃子在鍋里翻騰。同學(xué)們拿起碗筷?duì)幭瓤趾蟮膶?duì)老師說：“我要一碗”。吃到餃子的同學(xué)有的說：“真好吃”，有的說：“自己包的餃子真香”。有的同學(xué)吃的狼吞虎咽、有的同學(xué)吃的津津有味、還有的同學(xué)細(xì)嚼慢咽仔細(xì)品嘗。餃子吃好，同學(xué)們都說吃得真飽，餃子真香!

　　活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們把剩余的餃子帶回家給爸爸媽媽嘗一嘗自己親手包的餃子。

包餃子日記篇3

　　今天中午吃餃子，一大早媽媽就先和面了，媽媽還把絞肉拌好了味兒。面和好了，媽媽就喊我和姐姐來(lái)幫忙。我們可喜歡幫媽媽干活兒了！

　　我們倆先進(jìn)行了分工，我負(fù)責(zé)搟餃子皮，姐姐和媽媽包餃子，媽媽夸我搟的餃子皮由圓又薄。我先把小面團(tuán)用手壓扁然后用搟面杖慢慢的把面團(tuán)搟開，一會(huì)兒一個(gè)餃子皮就搟好了。我搟的.很快，媽媽包餃子也很快，姐姐比媽媽包的慢一些。我們?nèi)齻€(gè)人一會(huì)就把餃子包好了。媽媽又給貼過了家上水，水咕嘟咕嘟冒起了我們就把餃子放進(jìn)去，等了好一會(huì)兒餃子就好了。

　　我們都說今天的餃子是世界上吃吃的餃子了，媽媽說那是因?yàn)槲覀冏约旱膭趧?dòng)成果所以我們自己覺得吃。我好喜歡幫媽媽干活呀！

包餃子日記篇4

　　今天，我們?nèi)嗤瑢W(xué)組織了一次別開生面的包餃子比賽。

　　周老師把我們?nèi)喾殖闪税藗€(gè)組，每組有六人，要求就是自己準(zhǔn)備包餃子的材料。我準(zhǔn)備的材料有：1、餃子皮 2、由香菇、火腿腸、雞蛋合成的餃肉餡。

　　上午第二節(jié)課下課后，周老師帶領(lǐng)我們到學(xué)校的小廚房里包餃子。首先，我們洗好手，六個(gè)人圍成一桌把所需的材料放到一邊。然后，周老師一聲令下，我們爭(zhēng)先恐后地開始包起來(lái)。我急忙用左手拿起一張餃子皮，右手用勺子舀了一些肉餡放在餃子皮中央，接著像荷包似的對(duì)折過來(lái)。可惜怎么也包不好呢？我想是不是肉餡放多了，當(dāng)我準(zhǔn)備要取肉餡時(shí)，餃子皮破了，我只好另拿了一張餃子皮重新包。我突然想起外婆包餃子的情形，看見她總是又快又準(zhǔn)確，得心應(yīng)手。但我做起來(lái)并不是那么容易，我想這與我平時(shí)不愛鍛煉有關(guān)系。于是我靜下心來(lái)按照外婆包餃子的包法去嘗識(shí)包第二個(gè)，第三個(gè)……。慢慢地包餃子變得更加熟練起來(lái)，功夫不負(fù)有心人，我們這一組在周老師規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)包了七十七個(gè)餃子，成績(jī)還算不錯(cuò)吧！我向四周張望了一下，我們的同學(xué)，有的做的是彩色餃子，看上去很漂亮；有的做的.是魚餃子……形狀各種各樣，他們包得也不少。相比之下，我還是喜歡我包的香菇、火腿腸餃子，我想應(yīng)該還是最好吃的吧！

　　我們可以煮餃子吃了，同學(xué)的媽媽熱心地為我們這一組煮上了我們親手包的餃子。我們開心極了，吃著、笑著，餃子香噴噴的味道一陣陣撲鼻而來(lái)。我們?nèi)嗤瑢W(xué)都感覺在吃一頓大餐一樣開心。

　　通過今天包餃子活動(dòng)，使我體會(huì)到做每一件事都有可能失敗，

包餃子日記篇5

　　在我的成長(zhǎng)中，有一次媽媽叫我包餃子，那是我最難忘的一次。那時(shí)我七歲。有一天，我在外邊玩電腦，突然，聽到咚咚的聲音，原來(lái)是媽媽在包餃子，我好奇地跑過去，見媽媽包的餃子很好看，我就不管三七二十一。

　　奪過媽媽手中的勺子，開始抱起餃子來(lái)，沒想到一個(gè)比一個(gè)搞笑，媽媽說："動(dòng)作雖敏捷，但是餡要包在面皮的中間，包的時(shí)候要用力，要不然煮的`時(shí)候會(huì)爛。”我按媽媽說的去做，結(jié)果我成功了，媽媽夸我真棒!吃了這頓飯我懂得：做什麼事都要堅(jiān)持不懈，最終一定會(huì)成功。

包餃子日記篇6

　　無(wú)論是誰(shuí)都成功過，我也不例外。

　　那是一個(gè)星期天的中午我閑著沒事干，看見媽媽在廚房里包餃子，覺得很有意思，就跟著媽媽做了起來(lái)。我先從方便袋里拿出一張熱呼呼的皮子，平放在手掌心上攤平，然后夾了一些肉餡放在餃皮中間，接著把兩端對(duì)齊，用勁一捏粘住邊，就這樣一只餃子就做好了。我高興得拿給媽媽看，滿以為會(huì)得到稱贊，沒想到媽媽只看了一眼就把我包的`餃子放進(jìn)她的一盤中，突然，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子像中了魔法一樣，變得特別小，而且還張開了嘴巴。

　　于是我就仔細(xì)地看了媽媽包了一個(gè)水餃，然后自己開始動(dòng)手做了，第一只水餃因?yàn)轲W放少了，沒粘緊，不好看。所以這一次我夾了很大一塊餡放在餃皮中間，沾點(diǎn)水在餃皮的邊上，兩端對(duì)齊用盡一捏，沒想到把餃皮捏破了，餡全從餃皮中漏了出來(lái)，我只好又在外面包了一層皮，悄悄地把餃子放在盤子里。這只餃子又肥又大，但我不灰心，下決心要包好第三只，這一次我更加小心了，夾了不多不少的餡……后來(lái)我越包越好，最后我包的已經(jīng)和媽媽包得沒什么區(qū)別了。

　　這一次我成功了，我是靠失敗了不氣餒的精神而成功的。

包餃子日記篇7

　　星期六的下午，我和媽咪去菜場(chǎng)買菜，因?yàn)槲覀兘裉鞙?zhǔn)備要包餃子。菜場(chǎng)里的東西許許多多的，數(shù)也數(shù)不清。我和媽咪先去買肉，肉有許多種。媽咪買了包餃子的三層肉，然后讓賣肉的叔叔把肉絞碎，裝進(jìn)袋子里，媽咪等到找完錢提著袋子走了。這時(shí)我們來(lái)到了賣韭菜的`地方，媽咪拿著錢對(duì)我說“你到對(duì)面的面條店里去買餃子皮”，我趕緊跑過去，按照媽咪的話去做。買完了餃子皮，媽咪也剛好買韭菜，我們就一起回家包餃子。

　　回到家里，我和媽咪一起洗菜、切菜、拌餡、調(diào)味，我還特意讓媽咪多放些“五香粉”，因?yàn)檫@樣比較好吃。然后，我們就開始包餃子，先拿一張餃子皮放在手里，再用筷子夾一點(diǎn)餡，最后把餃子皮對(duì)折攝來(lái)攝去合好邊就行了。晚飯時(shí)，我家美味的餃子就上桌了。

包餃子日記篇8

　　我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包餃子之后，再也不這么認(rèn)為。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成葷素搭配的混合餡。

　　今天，我嚷嚷著要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的.身上嘍！我借機(jī)主動(dòng)申請(qǐng)幫奶奶包，不過，還要她先教會(huì)我。

　　媽媽拿起餃皮，在邊緣的地方沾水，在中間包上肉陷，再對(duì)折，卷一圈，一個(gè)完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高興。我順手拿起餃皮，也沾沾水，放些肉陷，再卷一圈。咦？怎么像個(gè)瀉氣的皮球，原來(lái)是陷太少；我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮，小心翼翼地沾水，包比上次多很多的陷。噢，陷全都擠出來(lái)，手也粘粘的，陷又太多。氣死我，這回我可成瀉氣的皮球。我總結(jié)上兩次的經(jīng)驗(yàn)，包上不多不少的陷，終于，一個(gè)完好無(wú)缺的餃子浮現(xiàn)在我眼前，真是令我心花怒放。

　　餃子沒有成功，但是，我現(xiàn)在已經(jīng)包餃子包得很好！俗話說得好：失敗是成功之母。我們做任何事情就算做錯(cuò)也沒關(guān)系，只要我們勇于嘗試，就一定會(huì)成功的。

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