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部門經理轉正述職報告

更新時間：2023-07-27 09:15:20

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[集合]部門經理轉正述職報告8篇

　　在生活中，報告使用的次數愈發增長，報告包含標題、正文、結尾等。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編收集整理的部門經理轉正述職報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　部門經理轉正述職報告篇1

尊敬的酒店領導：

　　大家好!

　　本職自 20xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來，已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。

　　一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人，具體規定如下：

　　(一) 考勤管理規定：本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實施本規定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。

　　(二) 會議管理規定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規范，按照指定的位置就座。自執行本規定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

　　(三) 總值值班相關規定：本規定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴，沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。

　　(四) 工作日志的記述：從6月5日起，各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統一交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。

　　(五) 每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

　　二、加強員工宿舍的管理

　　為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：

　　(一)加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發后勤主管的工作積極性，發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

　　(二)加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的'大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

　　(三)實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。

　　(四)規范訪客登記：規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

　　(五)規范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現棋牌室、電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創造了一個良好、安全的休閑環境。

　　三、開展三次基層員工的培訓工作

　　20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加規范，酒店的意識有所提高。

　　在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

述職人：

　　20xx年xx月xx日

　　部門經理轉正述職報告篇2

尊敬的公司領導：

　　我于*年*月*日進入公司工作，成為公司的一名試用員工，擔任公司部門經理一職，主要職責是協助公司處理所轄部門事務，涉及公司人力資源、行政、生產等方面的事務。首先很感謝總經理和公司全體同仁對本人工作的大力支持和幫助，也感謝公司為我提供了一個施展才能的舞臺。同時，經過自己的努力，使得公司的生產、行政等方面的制度有了進一步的完善。

　　作為公司一個部門的經理，我深知我的工作職責是協助總經理的工作，協調各部門之間的工作，完善公司制度，促進公司生產良性循環，于是溝通協調、制訂制度、跟蹤生產成了我的三大工作內容。溝通協調是組織生存和良性發展的必要因素，只有協調好各部門之間的工作，才能把各部門的職能發揮得淋漓盡致，為企業的順利生產提供保障。制度則是為了更好地維持企業秩序，確保企業各方面的運作順利進行。而生產則是企業的根本，確保生產順利進行以保證公司營利是企業的最大目標。

　　初到公司，面對公司的眾多問題，作為總經理助理的我深感肩上的任務沉重，責任重大，壓力更大，甚至有時也會深怕自己不能完成公司給予的任務，不能實現總經理對我的期望。但，有壓力才有動力。也正是基于這樣的壓力，才給了我努力工作的動力，讓我時時刻刻都想把自己的`工作做到最完美的程度，慢慢尋找到了工作的自信。在工作的過程當中，公司同仁們給了我很大的幫助，讓我在很短的時間里就能夠了解公司情況，熟悉公司所處環境，使得我可以順利地開展各項工作，公司的制度也正有條不紊地走上規范化道路。在這段時間的工作過程中，我盡職盡責地完成各項任務，相信我所做的一切以及我的能力，總經理及公司全體同仁都已有所感受。在此向總經理遞交轉正申請書，懇請總經理慎重考慮。如能轉正，我會繼續用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來！

申請人：

　　時間：

　　部門經理轉正述職報告篇3

總公司領導：

　　首先，我很感謝xx在全球金融危機嚴重影響的情況下，卻給予了我們這些人工作的機會，讓我們有鍛煉自己、展示才華、提高素質和發展的舞臺。我想我們所有的人更應該以感恩的心來對待這份來之不易的工作。

　　本人有幸擔任湖南分公司財務部經理，深知自己肩負的責任重大，財務部門是企業的核心部門，它的工作貫穿了企業經營管理的各個環節。資金則相當于企業的血液，它的循環是否暢通，構成比例是否合理將直接影響到企業的生存與發展。所以，本人自入職以來也一直嚴格要求自己，按照國家的法律法規以及總公司的財務制度來執行，以高度的責任心和進取心對待本職工作，現就本人今年1-3月份以來的'學習和工作等情況向各位經理、總經理做出如下匯報：

　　一、主要工作業績

　　1、根據總公司財務部發放的《財務管理》與《財務規范事項》，歸納和總結了貨幣資金收支業務審批程序的相關規定，制定了《財務審批與支付程序》，進一步規范和完善了分公司內部的審批制度與報銷流程，使分公司的收支業務嚴格的、有序按照事前與事后五級審批制度來執行;

　　2、制定了公司非財務人員和公司新進員工基本財務知識的培訓內容，包括：費用的預算、資金的申請、費用的審批、審核與報銷、資金的支付和方式以及外購物品出入庫等要求與程序;

　　3、將內部控制與內部審計相結合，每月開始了自查、自檢工作，從原始票據的審核、票據的粘貼、票據的填制以及印章保管等最基礎的工作抓起，細化財務報賬流程，加強財務工作的規范性、合理性和合法性，保障和促進各項業務的順利開展，進一步完善分公司的財務管理與監督體系;

　　4、盤點和清查了湖南分公司自重新組建以來所購置的所有固定資產和物品，并將固定資產的使用責任落實到了部門和使用人;

　　二、今后需要加以改進的方面

　　1、通過總公司檢查小組指出我們現存的一些問題后，意視到在我們的工作中還存在著嚴重的管理漏洞，需要去完善和落實，“開源節源”不是建立在一句口號上的，是要我們把它落實到、具體到日常的管理工作中去，所以我們財務部門將會配合和監督各個部門一起來落實和完善這個工作，以資金管理和成本費用控制為重點，嚴格貫徹執行預算制，將費用預算與考核制度相結合，控制點滴的成本與費用，合理、高效的運用和調配每一分錢財，節約和保障公司經營所需的資金;

　　2、不斷加強財務部會計、出納的專業知識和職業道德的培訓和學習，及時了解和掌握國家頒布的相關法律、法規以及新稅法政策出臺的真正意義，提高財務管理人員的綜合素質。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

　　部門經理轉正述職報告篇4

尊敬的領導：

　　您好！

　　我于20xx年04月29日成為公司的試用員工，兩個月的試用期已到，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。

　　初來公司，在這個陌生的`環境中，我曾經擔心過會不適應這邊的工作，但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我很快消除了這些顧慮。

　　我的崗位是售后部服務經理，主要管理前臺人員的工作安排和作出工作總結及改進措施，在試用期間，我了解了公司的相關制度及工作流程，督促前臺服務顧問做到對客戶熱情接待，對工作認真謹慎。對于寶馬的接車流程，我要求他們每周進行兩次APQ演練。公司現在車輛預約的情況比較少，所以我在預約方面尤其關注，不管主動預約還是被動預約都要嚴格要求預約話術及信息的詳細記錄，在事后還要對客戶做出保養提醒。

　　在過去的兩個多月中，我收獲了很多，也感悟了很多，感謝公司給我提供的這個發展平臺，讓我得到了全方位的提高。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來！

　　部門經理轉正述職報告篇5

部門經理轉正述職報告尊敬的領導：

　　您好！

　　我于20xx年xx月29日成為公司的試用員工，兩個月的試用期已到，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。

　　初來公司，在這個陌生的環境中，我曾經擔心過會不適應這邊的'工作，但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我很快消除了這些顧慮。

　　我的崗位是售后部服務經理，主要管理前臺人員的工作安排和作出工作總結及改進措施，在試用期間，我了解了公司的相關制度及工作流程，督促前臺服務顧問做到對客戶熱情接待，對工作認真謹慎。對于寶馬的接車流程，我要求他們每周進行兩次A演練。公司現在車輛預約的情況比較少，所以我在預約方面尤其關注，不管主動預約還是被動預約都要嚴格要求預約話術及信息的詳細記錄，在事后還要對客戶做出保養提醒。

　　部門經理轉正述職報告篇6

　　一年來，在上級領導的支持和同事的幫助下，我認真履行自己的職責，突出施工生產管理，以提高隊伍素質為重點，以強化管理為手段，抓好項目管理工作，支持黨組織抓好思想政治工作和黨建工作，加強自身的道德品質修養，使我項目部員工的思想政治素質不斷提高，管理工作不斷進步，較好地完成了各階段施工生產任務。

　　一、戰勝重重困難，施工迎難而上

　　1、克服了等諸多困難

　　2、資金緊張

　　3、氣候惡劣

　　二、積極采取的措施，精心組織、精心管理

　　1、進一步完善各項安全質量規章制度、完善管理體制

　　通過兩年來的施工生產實際，進一步完善安全、質量等管理體系，建立安全質量月檢、旬檢、日檢制度及整改制度。項目部除設立一名專職安全員外，各工區也層層設立專職安全員共計24名。將安全工作提高到了前所未有的高度。質量方面，絕不放松，強化強施工過程控制，堅持施工質量檢查制度，嚴格執行“自檢、互檢、交接檢”的三檢制度，使質量問題在每道工序作業中都能得以有效控制。

　　2、完善激勵機制，調動員工生產積極性

　　通過完善內部承包機制、制定循環獎勵措施及月目標任務考核獎等手段，極大的提高了員工的勞動積極性，部分的緩解了因資金緊張帶來的消極影響。

　　3、提高生產效率，降低生產成本

　　通過不斷完善施工工藝，合理安排人員，精心組織，精心施工，在全體員工的`努力下，施工產量不斷提高，效率不斷提升。

　　4、加強成本控制，強化數據管理，確保數據真實性

　　項目部每月8日定期召開成本分析會，認真分析上月存在的問題，找出不足，層層落實，下月改進，要求各項對比實現數據化，數據必須真實可靠，施工現場的每一個環節，層層控制，每道工序都做到有據可查，為了確保數據的準確性，做到每班質檢工程師和領工員進行現場收方互相復核簽認，確保了數據的真實性。

　　5、文明工地建設

　　繼續加現場文明施工管理，根據實際成立了第一文明施工班和第二文明施工班，總人數32人。專門進行文明工地建設相關工作，保持工地衛生清潔，使道路干凈暢通，洞內道路干凈整潔，在滲水較大，無軌運輸的情況下隨時都可穿皮鞋進洞。各種設備物資標識齊全，堆放有序

　　6、認真搞環水保工作

　　積極與總指和地方環、水保主管部門聯系，主動邀請其進場檢查，征求意見，逐步完善環、水保方案、措施。

　　7、關心員工生活，處處都想著員工的疾苦

　　進入冬季，天氣寒冷，千方百計籌措資金，盡快發放工資、獎金。

　　三、及時總結，及時調整

　　項目部定期組織進行安全、質量、環水保等有關方面的檢查與總結，總結成功的經驗和存在的不足，成功的加以推廣，不足的采取措施防止再犯，使工作在一個良好的循環狀態中前進。

　　以質量保安全、以安全保進度，全面細致，人性化的管理，以人為本，有制度、有落實，人人重視安全質量，人人實施安全質量。

　　四、注重自身修養，努力做好表率。

　　領導的行動就是無聲的命令，“其身正，不令而行”。因此，我把加強自身修養，努力做好表率，做為實現領導的重要方法。

　　一是不斷豐富知識，提高工作能力。

　　二是認真履行崗位職責，精心做好本職工作。

　　三是嚴格約束自己，力求做到公平公正。

　　自覺遵守各項規章制度，不搞特殊化，注意勤儉節約，不搞高消費娛樂活動。辦公條件因陋就簡，控制奢侈浪費。工作中實行“對事不對人”、“實物工作量考核”原則。

　　五、存在問題

　　自己雖然做了一些工作，但與上級領導的的要求和崗位職責相比，還有不小的差距。主要方面是生產成本控制不力，居高不下。

　　分析其原因

　　(1)進度壓力大，造成人工、材料、機械設備投入過大。

　　(2)業主實行動態設計管理，項目內部承包機制需不斷完善。

　　(3)資金緊張、環境惡劣、交通不便，造成材料成本加大。

　　部門經理轉正述職報告篇7

　　我到XXXXXX公司主要負責市場開發和業務方面的工作一年來，我已經完全的融入到了這個集體里。在一年里雖然存在著這樣或者那樣的問題，我們都盡量的解決了，在下一年里要從以下幾方面入手：

　　首先要降低成本，應該采取的主要措施有：進一步拓寬進貨渠道，尋找多個供貨商，進行價格、質量比較，選擇質量好價格低的供貨商供貨；勤儉節約，節省開支、避免浪費，工程方案設計要合理；內部消耗降低，日常費用開支、水、電、日常辦公耗材尤其是紙張、車輛開支要節儉等問題。

　　其次也是最重要的部分—培養意識，服務意識的加強、競爭意識的樹立、市場創造意識的培養。我們是以服務為主的公司，可以借助服務去贏的市場，贏的用戶的信任。同事之間，企業之間時時刻刻競爭都存在，自己業務水平不提高會被公司淘汰，企業不發展將會被社會淘汰。近幾年，耗材市場競爭比較激烈，今年形勢將更加嚴峻。

　　業務水平和員工素質的提高至關重要，關系到整個企業的發展與命運。業務水平的高低影響到辦事的工作效率；員工素質的高低直接影響到企業的社會地位和社會形象。只有具有一支高素質、技術水平過硬的隊伍的企業才會有進步、有發展。

　　加大宣傳力度也是市場開發一種重要手段和措施。

　　一、銷售部獲的利潤的途徑和措施

　　銷售部利潤主要有：計算機銷售；電腦耗材；打印機耗材；打字復印；計算機網校等和計算機產業相關的業務。今年主要目標：家庭用戶市場的開發、辦公耗材市場的搶占。針對家庭用戶加大宣傳力度，辦公耗材市場用價格去競爭、薄利多銷。建立完善的銷售檔案，定期進行售后跟蹤，搶占辦公耗材市場，爭取獲的更大的利潤。這里也需要我們做大量的'工作，送貨一定及時、售后服務一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。

　　能夠完成的利潤指標，XXXXXX萬元，純利潤XXXXXX萬元。其中：打字復印XXXXXX萬元，網校XXXXXX萬元，計算機XXXXXX萬元，電腦耗材及配件XXXXXX萬元，其他：XXXXXX萬元，人員工資XXXXXX萬元。

　　二、客戶服務部獲的的利潤途徑和措施

　　客服部利潤主要七喜電腦維修站；打印機維修；計算機維修；電腦會員制。我們被授權為七喜電腦授權維修站；實創潤邦打印機連鎖維修站，所以說今年主要目標是客戶服務部的統一化、規范化、標準化，實現自給自足，為來年服務市場打下堅實的基礎。

　　能夠完成的利潤指標，利潤XXXXXX萬元。

　　三、工程部獲的的利潤途徑和措施

　　工程部利潤主要計算機網絡工程；無線網絡工程。由于本地網絡實施基本建成，無線網絡一旦推廣開來可以帶來的利潤點，便于計算機網絡工程的順利開展，還能為其他部門創造出一個切入點，便于開展相應的業務工作。今年主要目標也是利潤的增長點—無線網，和一部分的上網費預計利潤在XXXXXX萬元；單機多用戶系統、集團電話、售飯系統這部分的利潤XXXXXX萬元；多功能電子教室、多媒體會議室XXXXXX萬元；其余網絡工程部分XXXXXX萬元；新業務部分XXXXXX萬元；電腦部分XXXXXX萬元，人員工資XXXXXX—XXXXXX萬元，能夠完成的利潤指標，利潤XXXXXX萬元。

　　在追求利潤完成的同時必須保證工程質量，建立完善的工程驗收制度，由客戶服務部監督、驗收，這樣可以激勵工程部提高工程質量，從而更好的樹立公司形象。

　　四、在管理上下大力度、嚴格執行公司的各項規章制度、在工作效率、服務意識上上一個層次，樹立公司在社會上的形象。

　　對那些不遵守公司規章制度、懶散的員工決不手軟，損壞公司形象的一定嚴肅處理。

　　五、要建立一個比較完善、健全的管理運行體系。

　　1、從方案的設計、施工、驗收、到工程的培訓這一流程必須嚴格、堅決地貫徹執行，客戶服務部要堅持不驗收合格不進行維修的原則。

　　2、盡量創造出一些固定收入群體，如計算機維修會員制、和比較完備的設備維修收費制度，把一些比較有實力、有經濟基礎的企事業單位、委辦XX變成我們長期客戶。

　　3、對大型客戶要進行定期回訪，進行免費技術支持，建立一個比較友好的客戶關系。要利用各種手段、媒體，如利用我們自己的主頁把公司的收費標準公布出去、從領導到每位員工要貫徹執行。

　　4、服務、維修也能創造利潤。近幾年工程越來越少、電腦利潤越做越薄、競爭越來越激烈，我們可以從服務、維修創造利潤，比較看好的有保修期以外的計算機維修市場、打印機維修市場等。

　　六、創造學習的機會

　　不斷為員工提供或創造學習和培訓的機會，內部互相學習，互相提高，努力把XXXXXX公司建成平谷地XX計算機的權威機構。

　　職工培訓工作是人力資源開發、干伍建設與企業文化建設的重要內容，通過培訓，可以統一目標、統一認識、統一步調，提高企業的凝聚力、向心力和戰斗力。樹立學習風氣，不懂的要問，不會的要學。

　　培訓內容：一、愛崗敬業：回顧歷史、展望未來，了解企業的光榮傳統與奮斗目標，增強使命感與責任感，培養主人翁意識。二、崗位職責：學習公司制度、員工紀律，明確崗位職責、行為規范。三、崗位技能：學習從業技能、工作流程及在崗成才的方法。

　　培訓方式：1、公司內部定期不定期安排員工培訓。

　　2、積極參與中心或公司組織的管理人員、技術員和全體員工的培訓活動。

　　3、培訓目標：為員工在崗成才創造條件，為企業提供員工積累。

　　我們是一個團結的集體，具有團隊精神的集體，變成一支能夠打硬仗的隊伍。每個部門、每位員工，崗位明確，責任到人，個人獎金與部門效益直接掛鉤。這樣一來我們應該既有壓力又要有信心，沒有信心就不會成功，沒有壓力就不會使人在各個層面進步、提高。

　　同志們，時間是有限的、尤其是從事我們這個行業的，計算機技術的發展日新月異，一天不學習就會落后，因此現在我們在座的每位職工都應該要有樹立時間意識、競爭意識，引用十六大精神里的一句話就是要“與時俱進”。

　　公司各個部門應互相配合相互協作、按時按量、完成領導交給我們的各項工作任務，努力去實現本次大會制定的121萬利潤指標。

　　今后怎么辦，我想，絕不能辜負信息中心的各位領導和XXXXXX30名職工對自己的殷切期望和支持，一定要努力做到以下兩點：

　　1、放下包袱，拋開手腳大干，力爭當一名合格的副經理

　　其工作職責就是開拓市場和XXXXXX公司的業務，在工作之中一定要嚴格要求自己、樹立自己正確的人生觀和價值觀、顧全大XX，把公司的利益看的高于一切。絕不干有損于XXXXXX形象的事情。

　　2、努力學習，提高素質，提高工作能力，和業務水平，為把XXXXXX建成在平谷地XX規模最大、品種最全、最具有權威性的IT企業而努力。

　　以上是我的述職報告，我會努力配合各個部門制定的利潤指標，請各位領導和在座的每位員工進行監督。

　　述職人：XXX

　　XX月XX日

　　部門經理轉正述職報告篇8

　　本人xxx，吳江食府樓面經理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下：

　　食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據

　　一、確立日常管理計劃及管理方針

　　協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的'問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

　　根據我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

　　1。提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2。提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

　　3。控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

　　5。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4。加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。

　　二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。

　　為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

　　2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

　　3，出現問題，班組相互溝通，及時改正。

　　4，經常考核，評比，來增強各班組的能力。

　　三、酒店基層管理人員

　　為酒店的不可忽視的力量，培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

　　1，讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

　　2，從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。

　　3，對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。

　　四、抓服務質量，管理制度逐漸完善

　　質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

　　1對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

　　2通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

　　3進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

　　4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。

　　五、存在的主要問題

　　從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：

　　1在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。

　　2一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。

　　六、今后工作努力方向

　　1鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。

　　2狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。

　　3加大培訓力度，強化標準意識。

　　20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為食府的發展奉獻綿薄之力！

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