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在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？以下是小編為大家收集的采購主管述職報(bào)告，歡迎大家分享。
采購主管述職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同志們：
大家好！
首先，非常感謝多年來各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、支持和幫助，使我得以成長(zhǎng)。今天，很榮幸有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，向大家匯報(bào)我這十年來學(xué)習(xí)和工作的情況，也謝謝大家的出席和傾聽。本人從武漢理工大學(xué)畢業(yè)，主修工商管理專業(yè)，曾在武漢知名外資企業(yè)任職采購主管五年。20××.5.25成功應(yīng)聘到工商學(xué)院的采購副主任一職，20××年始擔(dān)任采購中心主任，到今年，工作十年有余。十年，我與學(xué)校共同成長(zhǎng)，學(xué)院一步步發(fā)展壯大，我也在困難和磨練中造就了堅(jiān)韌的氣質(zhì)，學(xué)會(huì)了沉淀。回首往事，一件件如昨日發(fā)生：為了訂制第一批公共課桌椅，在舊樓跑上跑下來來往往，清點(diǎn)可用庫存；為了訂制第一批黑板，反復(fù)談判，咬著牙殺價(jià)；為了建設(shè)第一個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，肩上的負(fù)擔(dān)和那時(shí)的心情。
1、本維持在同行業(yè)的較低水平。
同時(shí)留意細(xì)節(jié)，更換采購方式（如打印機(jī)維修通過換鼓芯取代套鼓的更換，節(jié)約一半資金）。7年來，累計(jì)零星采購量約1500萬元。長(zhǎng)線產(chǎn)品的供貨價(jià)格也是隨著市場(chǎng)行情的波動(dòng)及時(shí)調(diào)整，如初，物價(jià)持續(xù)上漲,特別是紙張、線材等漲幅較大，我們通過做庫存、簽定時(shí)間段穩(wěn)定價(jià)格協(xié)議等，保證了部分采購價(jià)格變化低于市場(chǎng)的平均漲幅，如：紙張類市場(chǎng)漲幅為15％，我們控制在7.7％；常用維修耗材主要品種維持在原水平。
2、專業(yè)性教學(xué)設(shè)備及大宗物資采購價(jià)格控制：
在專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室采購建設(shè)上，既要考慮設(shè)備的先進(jìn)性和適用性，又要考慮資金有效利用。通過不斷與系、與客戶的溝通，考察學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)將合理與合適的信息反饋給系部，如20××為迎評(píng)而新建的實(shí)驗(yàn)室中，電子通信、機(jī)械綜合實(shí)驗(yàn)室等設(shè)備，通過推薦多功能的設(shè)備而減少功能單一設(shè)備的數(shù)量，較大幅度降低了采購價(jià)格，節(jié)約資金的幅度達(dá)40%。在大型項(xiàng)目的采購工作上，強(qiáng)調(diào)公開、公平、公正的原則，多家邀標(biāo)，質(zhì)量的選擇依托系部的專業(yè)技術(shù)支持，并一貫推行層層議標(biāo)的談判制度，即首先在采購員詢價(jià)比價(jià)的基礎(chǔ)上，我再逐一復(fù)核，分別議價(jià)，最后由分管院長(zhǎng)定價(jià)的工作程序，實(shí)行了“采購部的三級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，力求最大限度的控制成本，同時(shí)讓每個(gè)人也在工作過程中得到了煅練。
3、堅(jiān)持市場(chǎng)調(diào)查，隨時(shí)調(diào)整采購價(jià)格：
為保證產(chǎn)品定價(jià)的合理性，我們堅(jiān)持定期市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)行情的'波動(dòng)不斷調(diào)整采購價(jià)格，如，紙張、鋼材類價(jià)格從年初上漲至年中，9月份后回落，紙張類采購價(jià)格從年中到年末降幅5%，電子類平均降幅達(dá)4.7%。在供貨方式上，我堅(jiān)持兩家輪流供應(yīng)，通過有競(jìng)爭(zhēng)性的采購方式，保證我方的利益。
4、強(qiáng)調(diào)內(nèi)部溝通，嚴(yán)格供應(yīng)商管理，保證采購質(zhì)量：
在采購業(yè)務(wù)中，加強(qiáng)采購過程質(zhì)量控制，強(qiáng)調(diào)售前采購詢問，售中使用跟蹤，售后質(zhì)保維護(hù)。一方面做到了采控的心中有數(shù)，一方面也是對(duì)供應(yīng)商實(shí)力的跟蹤認(rèn)證，為以后的采購提供便利。同時(shí)嚴(yán)格采購驗(yàn)收流程，實(shí)行誰采購誰負(fù)責(zé)，每次到貨現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，力保采購物資的質(zhì)量滿意率及零投訴率。在對(duì)供應(yīng)商的選擇上，強(qiáng)調(diào)以學(xué)校利益為重，嚴(yán)把入門關(guān)，以優(yōu)勝劣汰為原則，吸收有資信、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、售后完善的廠家，保證采購質(zhì)量。同時(shí)留意收集優(yōu)質(zhì)供應(yīng)資料信息庫，根據(jù)行業(yè)歸檔，目前錄入的供應(yīng)商信息近七百條，涵蓋網(wǎng)絡(luò)、電子等10余個(gè)類別。為今后的詢價(jià)比價(jià)工作做好信息資源儲(chǔ)備。對(duì)于已經(jīng)合作的客戶，每學(xué)期重審一次，根據(jù)供貨的綜合能力，動(dòng)態(tài)的調(diào)整訂單數(shù)量，在無形中形成a、b級(jí)供應(yīng)商之間價(jià)格和質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)了采購環(huán)境的最佳選擇。
5、加強(qiáng)內(nèi)部管理、注重具體工作的落實(shí)：
學(xué)院不斷發(fā)展壯大，已由20××年的叁仟生源發(fā)展到萬人規(guī)模，相應(yīng)的配套采購任務(wù)也不斷加重，20××年南區(qū)五教的投建、南區(qū)計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室及圖書館的投建、不斷增加的公寓樓，20××年新圖書館、實(shí)驗(yàn)樓的建設(shè)采購，在時(shí)間緊、人員不增的情況下，只有提高采購效率，加強(qiáng)內(nèi)部管理，規(guī)范采購流程，才能滿足不斷增加的任務(wù)。
我每天堅(jiān)持上午碰頭見面會(huì)，布置當(dāng)天任務(wù)、檢查昨天工作完成情況，有計(jì)劃的安排集中采購及出行采購路線，有效節(jié)約采購時(shí)間和人力成本。并且每月堅(jiān)持內(nèi)部例會(huì)，強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，抓基礎(chǔ)落實(shí)，針對(duì)出現(xiàn)的問題，協(xié)商改進(jìn)辦法，力爭(zhēng)采購工作的優(yōu)質(zhì)高效。
采購主管述職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)xx所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任xx經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設(shè)
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。xx的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的'狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理
嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。
三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理
針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織xx員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，xx的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)。
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。
4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。
四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入xx，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在x月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度
定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。
七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議
合同評(píng)審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格。
八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年x月份酒店三輛車劃歸xx管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。
在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。
勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
采購主管述職報(bào)告3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
的工作已經(jīng)告一段落，回顧這一年的工作，我部在x總和x經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫忙下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真履行職責(zé)，基本上按時(shí)、保質(zhì)、保量的完成了各項(xiàng)采購工作，在這個(gè)過程中取得了必須的成績(jī)，但是也暴露了一些問題。
是xx工程有限公司成立的第一年，也是艱苦奮斗的一年，我是x月x號(hào)進(jìn)入公司，進(jìn)入采購部剛開始時(shí)對(duì)門窗行業(yè)的采購也是比較陌生的，對(duì)一些供應(yīng)商的產(chǎn)品也是剛剛接觸。首先感謝xx公司和x總給了我們這個(gè)這么好的平臺(tái)，再次感謝葛經(jīng)理將我?guī)氩⑸钊肓私忾T窗這個(gè)行業(yè)，其次，我要感謝產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)部、庫房、財(cái)務(wù)部等部門讓我能享受這個(gè)工作的過程。
我部的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本購回滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需的主材和輔料。在主材采購中，我部嚴(yán)格按照公司要求進(jìn)行采購，把握市場(chǎng)價(jià)格和合同價(jià)格。并且實(shí)時(shí)的向公司相關(guān)部門反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和價(jià)格變化，盡量控制采購成本，并根據(jù)項(xiàng)目的進(jìn)度合理的分配公司的采購資金進(jìn)行采購，做到分批次按進(jìn)度采購。
目前我部能夠根據(jù)相關(guān)部門下發(fā)的采購訂單和采購申請(qǐng)單，對(duì)采購的主輔材進(jìn)行分類采購并制定相應(yīng)的采購計(jì)劃，每一天寫好每一天要做的工作，對(duì)處理好的事能做一總結(jié)，對(duì)沒處理好的事，抓緊處理，盡量做到問題不推辭。對(duì)做錯(cuò)的事，追究其原因，避免再次發(fā)生。以前發(fā)生過多訂了兩次材料的例子，究其原因就是粗心，訂貨流程不嚴(yán)謹(jǐn)。之后我也重新找到了方向，訂購主材料和重點(diǎn)材料的時(shí)候，我盡可能的靜下心來，多審核上幾次，或請(qǐng)教同事，對(duì)含糊不清的東西弄清楚，這樣才能保證采購工作正常健康的進(jìn)行。
對(duì)采購部來說，采購的時(shí)效性是十分關(guān)鍵的，這直接影響了車間的生產(chǎn)進(jìn)度，在這方面采購部還沒到達(dá)預(yù)期的理想效果，還需要我部加強(qiáng)和各部門的溝通，和供應(yīng)商的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，使各項(xiàng)采購工作正確率、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)到達(dá)，更好的完善采購工作。
輔材的采購是最繁瑣的一項(xiàng)工作。輔材的采購供應(yīng)商比較分散，輔材種類比較多，需要我部劃分輔材種類和供應(yīng)商，在這項(xiàng)工作中我也跟著學(xué)習(xí)了很多。很多規(guī)格型號(hào)需要了解，很多樣品需要適配，最終確認(rèn)成功了是我們需要的東西然后批量訂購。購回了這些輔材能完美的組合到一塊，這是我最愿意看到的事。
在生產(chǎn)過程中機(jī)器配件和生產(chǎn)工具的采購中，我部能在生產(chǎn)部的配合下以最快的時(shí)間購回，尤其是重要機(jī)器配件，因?yàn)闄C(jī)器一旦罷工就會(huì)影響生產(chǎn)進(jìn)度和項(xiàng)目進(jìn)度，所以都是第一時(shí)間聯(lián)系機(jī)器廠家購回相關(guān)零部件并給予技術(shù)支持，保證了生產(chǎn)有序進(jìn)行。
也是一個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了十分良好的合作關(guān)系，有相當(dāng)一部分是先發(fā)貨后結(jié)款，備貨周期短，供貨速度快，而且服務(wù)很到位，這不僅僅是供應(yīng)商對(duì)采購部的信任，更是對(duì)公司的認(rèn)可和信任，對(duì)興唐人的認(rèn)可和信任。
在這段時(shí)間，我覺得采購不僅僅要有成本意識(shí)質(zhì)量意識(shí)，還要靈活運(yùn)用各種采購技巧。對(duì)于價(jià)格影響因素和質(zhì)量影響因素要有敏銳的感覺，要做到同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù)。與供應(yīng)商建立一種用心溝通，信任，公平，公正的關(guān)系。
公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系上來，甚至與供應(yīng)商對(duì)咱們公司能當(dāng)做自己公司部門來看的時(shí)候，供應(yīng)商的支持力度及對(duì)我公司的政策好壞直接影響到我公司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。那么公司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力就體現(xiàn)了出來。
所以對(duì)于目前對(duì)我公司作出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商，在新的一年里我部門在嚴(yán)格遵守采購制度的狀況下，將努力的為這些供應(yīng)商帶給良好的合作環(huán)境，拋棄雙方的短期利益，謀求共同上期的健康發(fā)展，使供應(yīng)商全心全意的為我公司服務(wù)。同時(shí)我也期望公司各部門出新、出奇的想出不斷下降成本、節(jié)約成本、保證品質(zhì)又能提高效率的方法。
對(duì)于的工作規(guī)劃我準(zhǔn)備了以下幾條：
1、完善和發(fā)展公司的采購流程，建立有效的采購供應(yīng)體系，逐步提升工作效率，降低采購成本。
2、豐富本部門的采購經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格遵守采購流程，嚴(yán)格審核采購資料，跟上公司發(fā)展的'腳步。最終目的就是要透過控制成本增加效益。
3、持續(xù)和加強(qiáng)同現(xiàn)有供應(yīng)商的管理和聯(lián)系，在不影響生產(chǎn)的前提下，發(fā)貨時(shí)遵循分批發(fā)貨的原則，并且盡量以送貨上門的方式從而降低公司額外的提貨費(fèi)用。
4、充分利用好供應(yīng)商的信貸額度和信貸期，控制好對(duì)供貨商的付款比例，在減輕財(cái)務(wù)部資金壓力的同時(shí)，保障材料和工具進(jìn)貨渠道通暢。
5、及時(shí)發(fā)此刻采購過程中出現(xiàn)的問題，其中最為突出的是供貨不及時(shí)和質(zhì)量問題的現(xiàn)象，與供應(yīng)商簽訂合同時(shí)要明確制定相關(guān)約束條款，確保保質(zhì)及時(shí)供貨。
6、在那里我想說作為我們采購部，并不像常規(guī)所想的僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，打個(gè)款，發(fā)個(gè)貨那么簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。在采購過程中我部不僅僅要思考到價(jià)格因素，供貨周期，付款方式，還要了解供應(yīng)商各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)、作用以及好處。這和車間的生產(chǎn)的流程息息相關(guān)。還要配合我們財(cái)務(wù)部的付款流程，庫房的入庫流程，及時(shí)做好財(cái)務(wù)報(bào)賬。
眾所周知采購部是整個(gè)公司的后勤保障，是關(guān)系到整個(gè)公司銷售、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝以及售后的最重要的環(huán)節(jié)。所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持。透過這段時(shí)間的采購工作，讓我懂得了很多道理，積累了過去沒有的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)把這份感激和工作的激情繼續(xù)下去。
采購主管述職報(bào)告4
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！我是xxxxxxxx經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)xxxxxxxx所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任xx經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設(shè)
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。xx的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)格規(guī)范采購計(jì)劃管理
嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。
三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理
針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織xx員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，xx的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)；
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店；
4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。
四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理。
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入xxxxxxxx，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度。
定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。
七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議、合同評(píng)審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定。
對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格；
八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的`管理。
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸xx管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果。
在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
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