在經濟飛速發展的今天，報告使用的頻率越來越高，要注意報告在寫作時具有一定的格式。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的生產部長年終述職報告，歡迎大家分享。

生產部長年終述職報告1

尊敬的各位領導、與會同仁：

　　大家好！

　　忙碌而充實的20xx年已經悄然過去，充滿希望的20xx年已然來臨，我們懷著激動的心情迎來公司一年一度的年終總結大會。我們在這里總結過去，交流經驗，暢想未來。相信在公司高層的英明領導下，20xx年我們一定會蒸蒸日上的。也感謝領導對生產部的信任和這一年來所寄予的期望。值此新年之際，生產部將深刻對本部門一年來的工作不足之處做出細致總結，同時希望在20xx年公司全體員工的共同努力下，讓我們鑫宏機械有限公司煥然一新、更加輝煌！

　　20xx年4月起，有幸成為鑫宏的一員我感到非常自豪。從一開始負責熱處理車間，到后來公司高層看中提拔為生產部長。我時刻鞭策著自己，讓自己不斷努力，認真工作而不會辜負總經理的期望。

　　下面我做下生產部過去一年的工作匯報：

　　一、一年工作回顧

　　1、產品產量方面

　　20xx年共生產毛鋼水2374.84噸，報廢108.54噸，合格率

　　95.4％，同比20xx年產量下降12％，合格率下降1％，目前生產共有50余種產品，在批量小、技術不穩定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。為達到客戶產量和質量的要求，生產部合理的調整生產計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交貨期，為公司今后產品的多元化打下了基礎。

　　2、產品質量方面

　　今年工作中，在確保生產任務的情況下合格產品入庫率達到96% ，離公司的目標有一定的距離。只要每個員工在提高產品質量意識情況下，全力的投入到生產每個環節中，產品質量一定會穩步提高。

　　3、設備管理方面

　　在過去的一年里，各設備運轉較差，因設備配件缺，造成后道車間拋丸機停產3天，大爐車間停產8天。設備需定期的檢修和保養確保設備的正常運轉，進而確保了生產的穩定。

　　4、人員管理方面

　　員工對產品的工藝不太熟悉，人員不太穩定，這無疑給生產管理帶來了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門堅持對新進員工由老師傅代為培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我要感謝老師傅們對新員工的教育和技術培訓，正因為有他們的支持生產部才有了今天的良好局面。

　　5、安全生產方面

　　在過去的一年里，我部門將安全生產納入生產日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監督和排除各工段存在的安全隱患。確保了生產的'有序運行。全年度共發生十余起安全事故，其中3月份大爐車間事故較為突出，造成3人重傷。

　　6、外協管理

　　加強與外協單位的交流與合作，以雙方共贏、長期合作為出發點，提高外協單位加工產品的質量與效益.

　　二、存在的不足和對策

　　生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。

　　1、 質量管理方面

　　1）員工質量意識淡泊，目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態度。這與培養員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。

　　2）缺乏全員參與質量管理理念，我們現在缺乏的就是全員參與質量意識，而且有的時候在生產現場存在執行力不到位的現象。

　　3）缺乏生產質量記錄意識，忽略了產品生產過程質量的記錄。產品在整個制造過程中，如何完整記錄生產過程質量狀態尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質量管理所要求做的還差很遠！

　　2、 人員管理方面

　　20xx共發生員工的精神面貌和緊迫感缺乏，在這方面我們在策劃，整頓，制定完善的規章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合素質，以適應企業以后發展的需要。

　　三、展望20xx：

　　20xx年又是嶄新的一年，我希望生產部的每一位員工都有一個新的面貌新的態度，在新的一年里我們面臨的第一件重要事情，就是老廠與新廠的轉移問題。從老到新，新的不僅是設備、是廠房，更應

　　該新的是我們每位員工的態度，新的是我們的各種管理制度。從質變而達到量變。

　　20xx年生產部著重要抓的是人員管理、和生產計劃完成率這兩塊。人是所有的基礎，服從管理的人是基礎中的基礎。所以在新廠第一步的人員管理是定崗定編定責，然后就是各個崗位的責任明確。干什么事、負什么責、拿什么錢。保證生產過程、生產程序有條不紊的進行。然后就是生產的計劃問題，這個具體的流程與操作我就不在大會上說了。

　　總之在20xx年這個嶄新的一年里，我希望我們生產部包括公司里所有員工在一起群策群力，讓鑫宏變的更大更強，讓每一位員工都為成為鑫宏人而感到驕傲！

　　謝謝大家！

生產部長年終述職報告2

　　當20xx年的第一場雪在新年的鐘聲中飄落時，我們送走了20xx年。回顧已經過去的20xx年L—R1、WNA—R1、WNA—R1、GTX—R1、GGW—R1、GTV—R1、GTB—R1、GTT—R4，在過去的一年里，我們圓滿完成了這些產品的生產計劃，并且在這些產品的生產過程中我們取得了較好的業績，但是也存在一些需要我們在以后工作中注意的問題。

　　一、 在新的一年里，我們必須保持在20xx年已經取得的業

　　績，使各方面工作能得到進一步完善。

　　1.1 分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成有所提高

　　分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成直接關系到生產的產品能否贏利，提高分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成是生肉車間工作重點之一。

　　分割出成、裝盒開條出成的高低與脂肪去除多少有很大關系。為了盡最大可能提高各工序的出成，在進行分割、裝盒開條操作時，嚴格控制脂肪厚度不能超過10mm；當某批原料肉中脂肪比例較低，要求分割、裝盒開條只去除囊脂，最大限度保留脂肪。裝盒組的裝盒質量直接決定充填檢品出成。裝盒組裝出來的原木質量好，則充填檢品出成高；反之，充填檢品出成則低。因此，提高裝盒原木質量至關重要。在裝盒過程中，要求：開條人員嚴格控制脂肪厚度，提高開條出成，應該去除的囊脂一定去除充分，不該去除的必須保留；裝盒人員不準用刀；裝盒過程中操作人員一定要充分考慮肥瘦搭配、原木要充分壓緊裝平，同時要考慮肉的纖維方向，嚴格執行產品工藝要求，提高充填檢品出成。

　　1.2 裝盒組裝盒用粉量有所下降

　　裝盒組裝盒過程中所用的混合粉由粘結劑和乳清粉按照一定的比例均勻混合而成。在相同的條件之下，用粉量越少，則成本越低。因此，必須嚴格控制用粉量。裝盒時，裝盒人員不準用刀，避免將肉塊切的太碎，同時，開條人員嚴格按照尺寸開條，避免尺寸太小或過大，減少裝盒過程中不必要的拼接和切割操作，避免裝盒人員工作效率的降低。

　　二、 在執行20xx年生產計劃過程中，很多方面反映出車間

　　管理需要進一步加強。

　　2.1 進一步增強全體人員的成本意識，提高工作效率。

　　提高各工序的出成、提高工作效率、降低成本是日常生產工作的重要部分。班組長必須經常有意識的改善操作，提高工作效率，不能滿足現狀，要從主觀上克服害怕困難的思想；充分認識到如果某產品、某工序出成降低，則此工序員工的生產效率就降低，成本就增加；

　　節約人工成本，如果生產計劃變更時，必須立即進行人員的重新配置，減少加班或者不必要的空閑時間；生產前，對相關的工器具、設備、設施進行檢查、維修，不能出現因為設備、工器具的無法正常運行而造成工人待機時間。

　　2.2 車間衛生管理存在需要進一步完善的地方

　　食品生產過程中的衛生管理是食品企業自身管理的重要內容，也是保障食品質量的重要手段，加強車間的衛生管理包括：設施、設備的衛生管理、人員的衛生管理、原輔材料的`衛生管理、儲存、運輸的衛生管理、生產過程的衛生管理。生產過程中一旦出現異物，必須查明異物的產生原因、混入途徑，從根源上去除異物。

　　（1）設施、設備的衛生管理

　　設施、設備等均應保持良好的工作狀態，由專人定期的負責，全面檢查設備、設施等使用是否規范，對于不規范的情況及時糾正，并做記錄，對于損壞的和生銹的設備、設施應及時維修或更換，防止可能發生的對食品的污染。器具應嚴格按照規定的程序進行清潔、清洗、消毒，在清潔、消毒時應注意；徹底濕潤被清洗的物品的表面，清除表面的污物，使欲清除的污物處于懸浮狀態，易于沖洗；清洗、消毒后工具應用清水充分洗刷，以免殘留有洗滌劑和消毒液。

　　（2）人員的衛生管理

　　與生產有關的人員必須定期的進行相關的食品衛生知識的培訓，提高生產工作人員的素質，增強其食品衛生的意識。主要從這三方面著手，第一，重視個人健康，培養良好的衛生習慣。食品企業的生產人員，尤其是直接與食品接觸的人員的健康狀態將直接影響食品的質量，因此，制定正確的生產場所消毒程序，培養操作人員良好的沖洗、清掃、消毒工作場所的習慣，以保持清潔、衛生的生產環境，有利于提高產品的質量。第二，重視操作衛生，與生產有關的所有人員均不得佩戴手表、戒指、項鏈和耳環等首飾，以免妨礙清潔、消毒工作或落入食品中，操作人員必須嚴格按照規定的程序進行洗手、消毒。第三，保持著裝的清潔，進入車間的人員必須穿戴整潔的工作服、帽、鞋等，工作服、帽、鞋等必須保持清潔、衛生，定期的殺菌、消毒，被污染物污染后及時清洗、消毒或更換，特別是頭發應用發網罩住，不得露出帽外；圍裙、套袖、口罩等應加強管理和檢查，以免這些用品污染水產品。

　　(3) 原輔材料的衛生管理

　　原輔材料的衛生直接關系到產品的質量。對于各工序所用原輔料的接收，由各工序組長負責，在生產中如果發現原輔料在色澤、氣味方面有異常，必須立即停止使用并及時匯報，在得到可以使用的通知后方可繼續使用。

　　(4) 儲存、運輸的衛生管理

　　2#庫、3#庫、解凍間應保持清潔、衛生，不得存放無關的物品，同時應保持良好的溫度

　　條件，要定期的進行清掃和消毒。冷庫里的托盤等工具也應經常清洗、消毒，使用時防止產品損傷，避免異物混入產品。

　　(5) 生產過程的衛生管理

　　食品應該無毒、無害，符合應有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。為了消除食品生產過程中的影響產品質量的因素。首先，嚴格控制操作衛生，認真執行生產工藝標準和規程，定期檢查并作詳細記錄。其次，提高人員素質，增強操作人員的安全、衛生意識。最后，做好基礎衛生工作，嚴格執行各種操作規范，如洗手程序，工器具洗刷、消毒程序等。

　　2.3 相關工序的生產操作不符合操作規程

　　各工序都有與之相對應的操作規程。班組長必須熟悉各工序的操作，經常檢查操作規程的執行情況，發現有不符合操作規程或其他異常情況必須及時匯報，不要隱瞞、隨意判斷，通過事先采取對策防患于未然，避免無用的作業生產。

　　2.4 生產過程中，相關記錄必須同時完成

　　生產過程中，發現某些工序的記錄不符合要求。

　　記錄是進行產品質量溯源的依據，用以證明完成的所有生產步驟都是按照確定的規程進行的，產品達到了預期的質量和數量。記錄是在生產過程中產生的書面文件，完整、真實的記錄能夠證明產品達到了預期的質量和數量，重要的是，記錄有利于產品的質量溯源，一旦消費者發現產品存在問題，我們可以通過對相關記錄的核查來尋找問題產生的根源，從而徹底解決問題。同時，記錄有助于改進工藝，有助于總結、回顧，提高工作效率。因此，某工序中存在虛假記錄或者沒有記錄，那么將無法確認此工序操作的可靠性，無法評價此工序的適宜性。

　　記錄必須科學、實時、詳細、如實，這樣的記錄才有意義；而虛假記錄不僅沒有意義，而且是有害的，因此記錄的填寫必須：

　　A、實事求是的如實填寫，不做虛假記錄；

　　B、實時填寫實際數值，不能憑印象或經驗提前填寫

　　C、所作記錄必須盡可能的詳細，不能簡寫或略寫

　　D、倘若忘記實時填寫，不能根據回憶填寫

　　E、若出現填寫錯誤，保留錯誤的數值，填上正確的數值后簽名

　　2.5 進一步加強車間安全生產教育，提高全體員工安全生產意識

　　20xx年生肉車間3人在生產過程中出現工傷的情況，究其原因主要是相關人員的安全生產的意識不強，操作時沒有嚴格的執行相關規程。因此，必須加強全體員工的安全生產教育；班組長加強監督，及時糾正不規范的操作，同時進一步教育工人團結協作，避免出現人

　　員工傷現象。

　　三、 結束語

　　車間生產的正常進行取決于諸多因素，這些因素中，人員的意識包括：成本意識、產品質量意識和安全生產意識等至關重要；提高全體員工的這些意識，進一步加強生產管理，改善各工序的操作，提高出成，降低成本，爭取圓滿完成20xx年的生產任務。

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