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時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，轉(zhuǎn)眼一周又過(guò)去了，相信大家都有不少體會(huì)吧，寫(xiě)一篇周記，將自己的經(jīng)歷記錄在里面吧。那么寫(xiě)周記需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家整理的包餃子周記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子周記1
今天，姥姥說(shuō)：“要不要吃餃子吃呀！”
我聽(tīng)了興奮不已連忙說(shuō)：“好呀，好呀！我最?lèi)?ài)吃餃子了！而且今天我還要學(xué)包餃子。”于是，我和姥姥一起準(zhǔn)備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細(xì)地摘了一籃子韭菜，認(rèn)真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準(zhǔn)備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。
雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經(jīng)過(guò)一番努力，我的水平漸長(zhǎng)。
接下來(lái)該包餃子了，我看見(jiàn)姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個(gè)漂亮的'餃子就放在盤(pán)子里了。我學(xué)著姥姥的樣子做起來(lái)，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來(lái)，我有急忙去捏右面，我費(fèi)了九牛二虎之力總算包好了一個(gè)。可是包出來(lái)的餃子長(zhǎng)長(zhǎng)的，還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了。
老爺看見(jiàn)了說(shuō)：“松松你在包肉疙瘩嗎？”
我不好意思地說(shuō)：“人家還剛學(xué)嘛。”
姥姥笑了笑說(shuō)：“松松包的時(shí)候肉餡不要放的太多，折的時(shí)候也是有方法的。
我不甘心，再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓(xùn)了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對(duì)稱(chēng)好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。
姥爺說(shuō)道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來(lái)我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無(wú)窮。
包餃子周記2
那天奶奶夸我是個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏玫搅四棠痰目洫?jiǎng)，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽(tīng)我慢慢講來(lái)。
那天在奶奶家，奶奶說(shuō)要包餃子給我吃。還沒(méi)開(kāi)始，我就拍著胸脯對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的'事情全都由我來(lái)做吧。”奶奶笑瞇瞇地說(shuō)：“我家的麗麗真是長(zhǎng)大了呢。”
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來(lái)的面才會(huì)軟硬適中。我小手上沾滿(mǎn)了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。
然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長(zhǎng)條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來(lái)了。可是，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見(jiàn)她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來(lái)，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。
再后來(lái)，我還學(xué)會(huì)了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了。看著我自己做好的餃子皮和餡，我心里有一種強(qiáng)烈的滿(mǎn)足感。我一邊問(wèn)一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會(huì)了如何包餃子。看著一個(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動(dòng)的喜悅中。
通過(guò)學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛(ài)學(xué)習(xí)，愛(ài)勞動(dòng)，沒(méi)有什么事情是辦不成的。人常說(shuō)：世上無(wú)難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。
包餃子周記3
今天是小年，大家都要吃餃子，因?yàn)檫�有一個(gè)星期就要過(guò)年了，而且吃餃子還可以給人們帶來(lái)好運(yùn)。下午四點(diǎn)多，我們拿出了和好的面團(tuán)和切好的餡兒，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。
奶奶負(fù)責(zé)搟餃子皮，爺爺、老媽和我負(fù)責(zé)包餃子。開(kāi)始包餃子了，我拿起一張餃子皮，放上一勺餡兒，就急急忙忙地把兩邊捏起來(lái)。就這樣，不一會(huì)兒，我就包了一堆餃子。可是，我包的餃子扁扁的，都趴在面板上，站不起來(lái)。我又看了看老媽包的，一下子傻了眼兒，老媽包的餃子每個(gè)都鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)大大的金元寶。看著老媽包得這么好，我快急死了，為什么老媽包得這么好，而我就包成了這樣呢？
想到這兒，我便好奇地問(wèn)老媽?zhuān)骸盀槭裁茨媚敲春茫以趺淳桶蛇@樣了呢？”老媽一邊認(rèn)真地包餃子，一邊耐心地說(shuō)：“包餃子不是一下子就能包好的，要多加練習(xí)，在練習(xí)的過(guò)程中不要著急，要靜下心來(lái)包，再說(shuō)，我包得那么好也是練出來(lái)的.嘛！”
聽(tīng)了老媽的話(huà)，我心里不再著急，按照老媽說(shuō)的話(huà)去做，把餃子皮小心地?cái)偲剑蒙鬃影佯W兒慢慢地抿成一個(gè)圓球球，再小心翼翼地把兩邊捏起來(lái)。不一會(huì)兒，我果然也包出了一個(gè)胖鼓鼓的餃子。于是，我興奮地遞給了老媽?zhuān)蠇尶吹搅诉@個(gè)餃子，連聲夸贊道：“瑤瑤，包得不錯(cuò)！繼續(xù)加油！”聽(tīng)了老媽的話(huà)，我倍有信心，一個(gè)比一個(gè)包得好，最后，我包的餃子站在那兒，也像一個(gè)個(gè)的金元寶了。
不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子出鍋了。我品嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的。通過(guò)包餃子這件事，我明白了：不管干什么事情都要靜下心來(lái)干，你越著急，就越干不好。
包餃子周記4
每次吃著奶奶包的美味無(wú)比的餃子，我心里就生出一個(gè)念頭：我想包餃子給爸爸媽媽吃。想著想著，我暗暗下了決心，一定要學(xué)會(huì)包餃子。
一個(gè)周末，我和奶奶說(shuō)：“奶奶，你教我包餃子吧！”“你也想包餃子，這可是技術(shù)活哦！”奶奶笑瞇瞇地說(shuō)。“沒(méi)事兒，我不怕！”我答道。“好，那你先看我包一個(gè)。”只見(jiàn)奶奶左手拿起一張面皮，右手在碗里舀了點(diǎn)肉輕輕地放在面皮中間，然后將餃子兩邊合起來(lái)，再用兩只手的大拇指和食指在兩端用力一捏，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包好了。
我也學(xué)著奶奶的樣子包了起來(lái)，沒(méi)想到肉放進(jìn)去后，卻怎么也捏不起來(lái)，只得將“爛攤子”丟給奶奶，我的第一個(gè)餃子以失敗告終。接著，我又拿起一張面皮，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，只舀了一點(diǎn)點(diǎn)肉。哈哈，終于包了一個(gè)餃子，但它卻是扁扁的，看起來(lái)一副“無(wú)精打采”的樣子，與奶奶那些“雄赳赳氣昂昂”的.餃子隊(duì)伍一比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下。奶奶看到我失望的樣子，趕緊給我找臺(tái)階下：“你還是去做作業(yè)吧，這活你以后總會(huì)學(xué)會(huì)的，長(zhǎng)大一點(diǎn)就行了！”“不行！”我的倔脾氣上來(lái)了，“我就要現(xiàn)在學(xué)！”“好，那我告訴你一個(gè)秘訣吧！”然后，奶奶在我耳邊說(shuō)了一句話(huà)，我照著她說(shuō)的“秘訣”去做，果然包得好多了。接下來(lái)，我包得越來(lái)越好，連爸爸媽媽都分不清哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是奶奶包的了。
你現(xiàn)在是不是很想知道“秘訣”是什么？哈哈，告訴你其實(shí)并沒(méi)有什么“秘訣”，真正的秘訣就是：只要用心去做，什么事情都能成功。
包餃子周記5
按照慣例，我又在記昨天和今天的東西了。1.29日，農(nóng)歷大年初一，沒(méi)給誰(shuí)打電話(huà)，也沒(méi)有接到誰(shuí)的電話(huà)，睡醒了看余秋雨的《文化苦旅》，發(fā)覺(jué)這本書(shū)好象酒一樣，每次不能多看，否則就會(huì)醉了。一天少看一點(diǎn)才行。肚子餓了，就下來(lái)吃點(diǎn)東西。下午照例看電影，晚飯回來(lái)又跑到床上看書(shū)，卻一下睡著了。九點(diǎn)多鐘的時(shí)候被室友吵醒，醒之后就再也睡不著了。看了好幾遍時(shí)間，才一點(diǎn)多，再睡，兩點(diǎn)多，干脆起來(lái)，先前的四篇文章一篇也沒(méi)寫(xiě)呢。還要寫(xiě)日記呢。算了，還是睡吧。還是睡不著，還是起來(lái)吧。終于起來(lái)，室友也起來(lái)，喝點(diǎn)酒，吃點(diǎn)東西，又做了寒假作業(yè)，之后又玩幾局游戲，才去睡，睡得十分的香甜。
寒假日記：一個(gè)星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：什么事啊?原來(lái)媽媽想教我學(xué)炒雞蛋。我想：學(xué)炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學(xué)起了炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋倒進(jìn)碗里。媽媽說(shuō)：炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了。我聽(tīng)了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時(shí)鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說(shuō)：該放雞蛋了!我聽(tīng)了，拿起碗，把里面的'雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)嘩啦一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來(lái)。
等我再看看鍋里的雞蛋時(shí)，雞蛋早就燒焦了，成了一個(gè)黑雞蛋了。媽媽急了，對(duì)我說(shuō)：快翻一翻雞蛋啊!我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒(méi)有完全燒焦。這時(shí)，我心里開(kāi)始打退堂鼓了，對(duì)媽媽說(shuō)：哎，炒雞蛋真難!我不學(xué)了!媽媽聽(tīng)了，對(duì)我說(shuō)：做事不能半途而廢，我相信你能行!我想了一會(huì)兒，終于決定學(xué)下去。該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會(huì)兒，就大功告成了。我嘗著自己做的怪味雞蛋，心里十分高興，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)。
所以說(shuō)，做事不能半途而廢。
包餃子周記6
春節(jié)前夕，我和媽媽到外婆家包餃子。我們到達(dá)外婆家時(shí)，外婆已經(jīng)和好了面團(tuán)，姨媽也拌好餡兒了。我聞到一股濃濃的肉香，心想：這么肉香四溢的餡，讓人聞到都流口水，待會(huì)兒包出來(lái)的餃子肯定十分美味。
外婆把面團(tuán)分成幾十個(gè)圓溜溜的小球，她拿了其中一個(gè)，熟練地把小球均勻地捏成一張厚度恰到好處的面皮，然后用勺子勺一些肉餡到面皮上，再把圓圓的面皮對(duì)折，最后外婆飛快地把面皮邊緣折成漂亮的褶子。就這樣，一個(gè)皮薄餡大，胖嘟嘟、白花花的餃子就做好了。看到外婆幾乎不費(fèi)吹灰之力就做好了餃子，我手心直癢癢，也想包餃子。媽媽似乎看穿了我的心思，對(duì)外婆說(shuō)：“讓瀅瀅包幾個(gè)吧！”這正合我心意。正當(dāng)我挽起袖子準(zhǔn)備大干一場(chǎng)時(shí)，媽媽教我包餃子的方法：“你捏的皮不要太薄，如果太薄會(huì)容易破；也不太厚，如果……”，“好了，好了！”我不耐煩打斷了媽媽?zhuān)南耄和馄胚@么輕輕松松就包好了餃子，一點(diǎn)也不難，我包得肯定很好！
我學(xué)著外婆的樣子，捏一捏、勺一勺、折一折、疊一疊，我包的第一個(gè)餃子就“大功告成”了。我本以為我包得跟外婆包的一樣漂亮，可我定睛一看，這只餃子怎么這么“丑陋”呢！面皮一邊厚，一邊薄，薄的那邊破了個(gè)洞，餡兒都露了出來(lái)。唉！我嘆了一聲，媽媽瞧見(jiàn)我喪氣的`樣子，一邊耐心地手把手地教我包餃子一邊跟我說(shuō)：“女兒，再來(lái)包一個(gè)，只要有信心，肯定會(huì)包好的，先把一個(gè)小面球均勻地向四面捏開(kāi)，然后勺餡，再對(duì)折，再疊花邊……。”一個(gè)金元寶似的餃子就在我手中誕生了，我高興得不得了。我學(xué)著媽媽教我的方法，靈活地做了很多餃子。下鍋的時(shí)候，我看見(jiàn)一只只胖胖的金元寶在沸騰的水中時(shí)沉?xí)r浮，好像很多帆船在波浪上飄來(lái)飄去，一股誘人的香味直進(jìn)鼻子，誘得我直吞口水！我們?cè)陲溩幽菬狎v騰的香氣中迎來(lái)新的一年。
新年的開(kāi)始，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還學(xué)會(huì)了以后做什么事情都不要急于求進(jìn)，做事情要用耐心！
包餃子周記7
大年三十這天，我們?cè)谀棠碳页酝陥F(tuán)年飯后，爺爺跟往常就不一樣，由最喜歡的釣魚(yú)頻道，轉(zhuǎn)為播放春晚的頻道了。爸爸蹺著腿，悠閑地翻著報(bào)紙，奶奶仍在廚房中忙個(gè)不停，過(guò)了一會(huì)兒，奶奶端來(lái)餃子皮和剛垛好的包菜肉餡，叫我和媽媽包餃子。
開(kāi)始，媽媽叫我把餃子皮攤在左手上，放一點(diǎn)餃子餡在中間，再用手指在杯子里沾上一點(diǎn)冷開(kāi)水，均勻地涂在面皮的四周，然后用右手的食指和大拇指把兩邊的餃子皮和攏，這樣就能沾得更結(jié)實(shí)，餡不易外漏。媽媽邊說(shuō)邊做，只見(jiàn)她用大拇指和食指折餃子皮，用中指壓，做出的餃子成折疊式的彎形，很好看，不比餃子店的做得差，的確是貨真價(jià)實(shí)。
我仔細(xì)地看著媽媽包餃子的每個(gè)動(dòng)作，也開(kāi)始學(xué)著包。誰(shuí)知餃子皮在自己手里就是指揮不靈，真是看事容易做事難。我認(rèn)為多放點(diǎn)餡比少放點(diǎn)餡會(huì)好吃些，于是就放了一大團(tuán)餃子餡在餃子皮上，卻沒(méi)想到的是皮小餡多，疊不攏。怎么辦呢？我也不問(wèn)媽媽?zhuān)南耄芩兀∠饶髷n了再說(shuō)。結(jié)果，包出來(lái)的'“餃子”被看電視的爺爺瞧見(jiàn)了，他風(fēng)趣地問(wèn)我：“恬恬，你包的是燒賣(mài)還是包子呀?”看著這個(gè)鼓咧著嘴的小東東，我和媽媽看著也都笑開(kāi)了花。
媽媽沒(méi)有半點(diǎn)責(zé)怪我的意思，看到她那溫馨和期待的一笑，更增添了我繼續(xù)學(xué)習(xí)包餃子的勇氣。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙鯓硬拍馨蔑溩幽兀俊眿寢屢铱雌さ拇笮》硼W，手把手的指點(diǎn)，慢慢地，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，媽媽說(shuō)：“你包的餃子放在另一邊，明天煮你自己包的餃子吃，讓大家都來(lái)分享你的勞動(dòng)成果，這里面必有另一番風(fēng)味”。
說(shuō)著說(shuō)著，奶奶忙完廚房的事，也和我們一起包餃子，大家有說(shuō)有笑，不知不覺(jué)就包完了所有的餃子皮。然后奶奶叫爺爺用一個(gè)塑料袋裝了一袋餃子，叫爸爸帶回去做早飯。
通過(guò)這次媽媽教我包餃子的事情，我知道萬(wàn)事開(kāi)頭難，不過(guò)只要自己有決心學(xué)好，就一定能做好每一件事的。同時(shí)我也真誠(chéng)希望年年有今天，一家人在一起其樂(lè)融融、和和美美地歡度春節(jié)。
包餃子周記8
這個(gè)星期六，我想中午吃水餃，我告訴媽媽。媽媽說(shuō)：“那我們就去菜場(chǎng)買(mǎi)材料吧！”說(shuō)完，我們就出發(fā)了。
很快就到菜場(chǎng)，媽媽開(kāi)始問(wèn)我：“你想吃什么餡的水餃啊？”我想了想說(shuō)：“要芹菜餡的。”說(shuō)完我們就開(kāi)始買(mǎi)芹菜水餃的材料了。我們買(mǎi)回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮。回到家我把冬筍和芹菜處理了一下，然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈，交給媽媽。媽媽把它們切碎，倒入大一點(diǎn)的碗里，用一些香油、鹽、醋給餡提味，再把它們攪拌好，就可以包餃子了。
剛開(kāi)始我比較興奮，要和媽媽比賽，誰(shuí)包餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開(kāi)，說(shuō)：“開(kāi)始。”我先拿起一張餃子皮，平攤在左手中，再用筷子把餡挾到餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂一圈，最后把餃子皮對(duì)折，把餃子皮粘在一起，這樣就一個(gè)餃子包好了。我就慢慢加速，最后把吃奶的勁都用上了，力氣慢慢減了下來(lái)，只見(jiàn)媽媽比我做的少，我就慢了下來(lái)，很快就包完了，我開(kāi)心說(shuō)：“我贏了，媽媽。”雖然我比媽媽包的快，包的多，但是媽媽比我包的好，包的整齊。
我對(duì)媽媽說(shuō)，我想煮一次餃子了，媽媽說(shuō)：“可以，我教你。”媽媽又說(shuō)：“先開(kāi)煤氣瓶，然后，在鍋?zhàn)永锏谷胨侔阉笠粫?huì)，讓水沸騰的時(shí)候，把餃子放入鍋里，煮十幾分鐘后，在把它盛出來(lái)。”我按媽媽的做法一步一步的做，很快，我和媽媽做的.餃子出鍋了，大家吃了我們做的餃子，紛紛表?yè)P(yáng)我，說(shuō)我煮的好，我說(shuō)是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學(xué)幾個(gè)獨(dú)立生活能力。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜、煮飯等各種各樣的獨(dú)立生活能力。
包餃子周記9
昨天，班主任說(shuō)明天下午要包餃子，我們大家都很興奮。
轉(zhuǎn)眼間，就到了今天下午，我連忙準(zhǔn)備東西：一只水碗、一杯水、一個(gè)大托盤(pán)，一個(gè)小碟子、一個(gè)碗、一雙筷子和一根勺子，你一定要問(wèn)我：“沒(méi)有餡和皮，拿什么包餃子？”其實(shí)，餡和皮、還有紙巾，等一下我媽媽送過(guò)來(lái)。
到了學(xué)校，班主任來(lái)了，我們就端端正正地坐好了。班主任說(shuō)：“大家先不要包餃子，我們先看一下王仁捷怎么包餃子。”然后，就叫王仁捷包了一個(gè)餃子。王仁捷包好后，班主任就把王仁捷包的餃子托在手心里，給大家看，班主任一邊托著餃子一邊說(shuō)：“同學(xué)們一定要包好了，要送給你們一、二、三年級(jí)的班主任，包不好的，就不要包了。”說(shuō)著，就把王仁捷包的餃子放下，又說(shuō)：“哪個(gè)小組坐的好，哪個(gè)小組就先包餃子。”
班主任見(jiàn)王仁捷的那個(gè)小組坐的好，就讓她們小組先包。然后又見(jiàn)我們坐的也好，就叫我們大家也開(kāi)始包了。
我包餃子可是“老手”了。我熟練的.拿起一張餃子皮，又用手指沾了一些水抹在餃子皮的四周，然后，填上合適的餡，最后，把餡子皮對(duì)折，在上面一捏，兩邊也捏一下，然后再把中間部分捏一下，這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。
包好餃子后，就要煮餃子了。只見(jiàn)班主任把餃子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)鍋里，餃子就像一只只小鴨子在水中游來(lái)游去。不一會(huì)兒，水沸騰起來(lái)了，餃子煮好了。班主任把熟透的餃子裝了起來(lái)，然后叫我們?nèi)ザ耍蓱z我們組是最后一個(gè)端到餃子的。
到了最后一個(gè)環(huán)節(jié)，那是我們最喜歡的，就是吃餃子了。我們組一共吃了三盤(pán)，其中吃的最多的就是王昱俊了，他一共吃了十幾個(gè)。
其實(shí)，我們還拿了一些餃子送給了語(yǔ)文組、數(shù)學(xué)組和英語(yǔ)組的班主任們。
包餃子周記10
經(jīng)過(guò)幾十個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉，我終于來(lái)到了家鄉(xiāng)——四川宜賓。
我們正要去奶奶家，可開(kāi)心了。可是，要到奶奶家，必須得經(jīng)過(guò)一個(gè)“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因?yàn)閯傁逻^(guò)雨，路自然不好走。
“奶奶，開(kāi)門(mén)！”我叫道。只聽(tīng)到里面有拖鞋走動(dòng)的聲音。門(mén)開(kāi)了，我看見(jiàn)了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進(jìn)去坐。剛把行李放下，“咕嚕嚕……”肚子鬧鐘便響了起來(lái)。奶奶笑呵呵地說(shuō)：“餓了吧，來(lái)，進(jìn)來(lái)吃點(diǎn)稀飯！”沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我便跑了過(guò)去。媽媽在后面說(shuō)：“小饞貓，跑慢點(diǎn)，小心摔倒！”肚子餓了，什么都好吃，我津津有味地吃著。
第二天，早飯一吃好，我與媽媽就要包餃子，因?yàn)槌燥溩涌墒沁^(guò)年的`傳統(tǒng)。
媽媽先做餃子里的餡。“嗒嗒嗒”，菜刀不斷剁著細(xì)肉。好一會(huì)兒，刀下細(xì)/肉成了肉泥。肉泥放到一個(gè)碗里，再打幾個(gè)蛋，弄?jiǎng)騺?lái)，餡就做好了。
終于開(kāi)始包餃子了。我先把手洗干凈，然后拿起一張餃子皮，放于手心，用勺子盛了一點(diǎn)肉餡，就小心翼翼地包了起來(lái)。包好一看，形狀不美。再看媽媽那熟練的手，不出一會(huì)兒工夫，包好了好多個(gè)。拿起其中一個(gè)仔細(xì)觀(guān)察，媽媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛(ài)。
學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)，包得還是難看。瞧瞧媽媽包的，又看看自己的，嘆了一口氣，說(shuō)：“媽媽?zhuān)阍趺窗媚敲春媚兀 眿寢屌c藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的。”照著媽媽的話(huà)去做，功夫不負(fù)有心人，包出的餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。
吃著自己包的餃子，愜意極了。同時(shí)，我明白了一個(gè)道理：只要認(rèn)真做一件事，就一定會(huì)成功。
包餃子周記11
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
一天，媽媽買(mǎi)了餃子皮和肉回來(lái)，準(zhǔn)備包餃子吃。媽媽把肉、蔥、菜洗凈、剁碎，然后調(diào)品，一盤(pán)肉餡就做好了。開(kāi)始包餃子了，我迫不及待地拿起一個(gè)餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，于是我用力一捏，皮被擠破了。我怕媽媽笑話(huà)我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了。”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力。你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊。于是我也學(xué)著媽媽的`樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧。”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，也懂得了人要從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無(wú)論什么事都能做到。
包餃子周記12
傍晚，我們一家人坐在電視機(jī)旁，一邊看電視，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
開(kāi)始包餃子了，外婆搟面皮，爸爸老媽和我一起包餃子。我先拿起一塊面皮，用筷子夾了一些餃餡，放在面皮上，然后合上面皮，雙手使勁一擠。哎呀，糟了，餃子被我用力過(guò)度擠破了面皮，餡都冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，又用了一張面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才總算堵住了“漏洞”。再看爸爸老媽?zhuān)麄円呀?jīng)包了七八個(gè)了，看到我包成那樣子，他們一個(gè)個(gè)都笑彎了腰。我包的餃子排列在其它餃子中間，挺著“將軍肚”，我自己都情不自禁的大笑起來(lái)。
我放下手中的筷子，走到老媽身旁，看老媽怎么包餃子，老媽邊做邊對(duì)我說(shuō)：“學(xué)包餃子的時(shí)候餡放少一點(diǎn)，這樣比較容易做好”。然后我學(xué)著老媽的樣子，重新拿起一塊面皮放在手上，又夾了適當(dāng)?shù)娘滒W放在面皮的正中間，再把面皮對(duì)折，兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)像模像樣的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在盤(pán)子里，仔細(xì)看看，我做的餃子和老媽做的餃子也沒(méi)什么區(qū)別了。慢慢地，我終于弄懂了包餃子的.一些訣竅，做的也越來(lái)越好越來(lái)越快了。不一會(huì)兒，我們包了滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)子餃子。餃子整齊的排列在盤(pán)子里，就像一個(gè)方陣。
老媽燒了水，準(zhǔn)備煮餃子。我就在旁邊觀(guān)察：水開(kāi)了，老媽把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，一會(huì)兒，鍋里“咕嚕”、“咕嚕”直響，老媽揭開(kāi)鍋蓋，用勺子攪了攪，加上一瓢冷水，蓋上鍋蓋再煮。這樣反復(fù)做了兩次，等第三次水開(kāi)的時(shí)候，老媽揭開(kāi)鍋蓋，一陣香味撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上，擠滿(mǎn)了整整一鍋。
老媽把餃子盛到碗里，端到飯桌上，請(qǐng)大家來(lái)品嘗。大家吃了連聲說(shuō)：“真香！真香！……”
我也覺(jué)得今天的餃子特別好吃，因?yàn)檫@里也有我的勞動(dòng)成果！
包餃子周記13
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
一天，媽媽買(mǎi)了餃子皮和肉回來(lái)，準(zhǔn)備包餃子吃。媽媽把肉、蔥、菜洗凈、剁碎，然后調(diào)品，一盤(pán)肉餡就做好了。開(kāi)始包餃子了，我迫不及待地拿起一個(gè)餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，于是我用力一捏，皮被擠破了。我怕媽媽笑話(huà)我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了!”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的`餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，也懂得了人要從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無(wú)論什么事都能做到。
包餃子周記14
今天下午，我同爸爸、老媽一塊兒去奶奶家包餃子。
到了奶奶家后，老媽去廚房和面，爸爸調(diào)餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、搟面杖啦……，我們一應(yīng)具有的準(zhǔn)備齊當(dāng)，當(dāng)爸爸、老媽的任務(wù)也完成之后，我們一家人就開(kāi)始了圍攏在一塊兒包餃子了。
開(kāi)始時(shí)我專(zhuān)心致志的觀(guān)看老媽搟面皮，并不斷的咨詢(xún)包餃子技巧。在關(guān)于包餃子上，我跟爸爸的'意見(jiàn)有了一點(diǎn)分歧，爸爸不讓我在面皮里放太多的餡兒，而我卻感覺(jué)還是多放些餡兒好，我認(rèn)為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮面團(tuán)有啥區(qū)別呢？當(dāng)然，爸爸的觀(guān)點(diǎn)有他的道理，爸爸認(rèn)為我是初學(xué)者，技術(shù)肯定不過(guò)關(guān)，餡兒包多了，在水中煮時(shí)，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔(dān)心不無(wú)道理，所以我表面聽(tīng)從了爸爸的意見(jiàn)，可是心里我才不愿輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最后餃子在鍋里會(huì)不會(huì)變成一鍋粥。
我為了證實(shí)自己的觀(guān)點(diǎn)是正確的，在包餃子時(shí)我盡量把餡兒放在面皮的中間，并把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。
盡管這樣，在爸爸煮餃子時(shí)，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時(shí)的觀(guān)察鍋中的動(dòng)向，并在心中暗暗地祈禱。當(dāng)我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來(lái)時(shí)，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時(shí)，竟沒(méi)有一個(gè)裂開(kāi)嘴的，這一結(jié)果使我非常高興。
同家人分享著自己的勞動(dòng)成果，無(wú)比的開(kāi)心與幸福。古人云：勞動(dòng)創(chuàng)造智慧，而我卻認(rèn)為勞動(dòng)不僅創(chuàng)造了智慧，他還創(chuàng)造了分享的幸福！
包餃子周記15
“過(guò)大年包餃子嘍!”我急急忙忙地洗干凈手，一邊唱一邊飛快地坐到桌子跟前，等著一會(huì)兒學(xué)包餃子。不怕大家笑話(huà)，我到現(xiàn)在還不會(huì)包餃子呢。所以，我可不甘落后，今天得學(xué)會(huì)包餃子。
很快，爺爺就把一片鮮香的餃子餡和一小摞圓溜溜的餃子皮拿到桌子上。此時(shí)，我的心情開(kāi)始忐忑起來(lái)，不知道一會(huì)我能不能學(xué)會(huì)包餃子呢?這時(shí)，媽媽拿起一個(gè)餃子皮對(duì)我講解道：“先把餃子皮上放適量的餡，然后對(duì)折把邊捏緊，防止在煮的過(guò)程中皮肉分開(kāi)。”看著媽媽又快又輕松的包好了一個(gè)餃子，我也趕緊按照媽媽教的那樣去做。
哎呀!不好啦，我捏住皮的這邊，那邊的餡冒出來(lái)。捏住那邊，這邊的餡又冒出來(lái)了。后來(lái)，我干脆捏住餃子的`這邊把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出餡了，但它的“肚子”卻破了，弄得我滿(mǎn)手都是黏糊糊的餃子餡。我趕緊拿來(lái)另一張餃子皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才勉勉強(qiáng)強(qiáng)的包了一個(gè)餃子。
奶奶看到了連忙安慰我：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，一會(huì)就會(huì)越包越好啦。”我又認(rèn)真的包下一個(gè)餃子，可是這一次我太小心翼翼，餡又放少了。我看著媽媽她們包的餃子一個(gè)個(gè)雄赳赳氣昂昂地挺著“將軍肚”站在那里，而我包的餃子卻干癟癟地躺在那里，像一個(gè)霜打得茄子。我并沒(méi)有灰心，“天下無(wú)難事，只怕有心人”不一會(huì)兒我漸入佳境，慢慢地掌握了包餃子的技巧，一個(gè)個(gè)有模有樣的餃子在我的手中誕生了，雖然它們還不是十分的漂亮。
“吃餃子啦!”隨著爸爸的一聲吆喝，緊接著，他端上來(lái)一小盤(pán)熱氣騰騰的餃子擺在我面前說(shuō)：“看，這一盤(pán)餃子全是你一個(gè)人包的，趕快嘗嘗它的味道如何?”我迫不及待地拿起筷子給全家人都夾了一個(gè)我包的餃子，我要讓他們和我一起品嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。
當(dāng)品嘗自己包的餃子時(shí)，我覺(jué)得格外香，享受自己的勞動(dòng)果實(shí)是最甜美的。
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