在當下社會，各種崗位職責頻頻出現，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編整理的酒店經理崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店經理崗位職責1

　　[直屬上級]：總經理、總經理助理

　　[崗位職責]：協助總經理對賓客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方面實施管理和

　　服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。

　　[工作內容]：

　　日常服務和管理工作：

　　1、協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

　　2、檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。

　　3、審核所有預訂、預留、預離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。

　　4、向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。

　　5、熟悉監控動態，發生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告總經理。

　　6、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經理。

　　7、根據賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內人員調配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質量。

　　8、熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規范，負責餐廳市前、市中的質量控制，確保餐廳布置、衛生、食品質量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。

　　9、和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。

　　10、負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

　　11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

　　12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。

　　13、完成上級指派的各項工作。

　　行政管理工作：

　　1、負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經理審核。（指定一名值班經理負責）

　　2、負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據公司質量檢查項目進行賓館內部自查，每月提交質量檢查報告交總經理。（指定一名值班經理負責）

　　3、負責根據業務情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應的排班明細表和缺勤匯總表交總經理。（指定一名值班經理負責）

　　4、負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館

　　人事資料、賓館內部行文進行分類保存。（指定一名值班經理負責）

　　5、對消防器材和設施定期檢查，做好監護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班

　　經理負責）

　　6、根據總經理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、

　　餐廳服務等方面中某方面的'具體培訓。

　　值班經理每日的工作

　　酒店值班經理崗位職責7

　　1、檢查當班人員在崗在位情況；

　　2、檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理；

　　3、查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況，有問題及時處理；

　　4、能源管理情況，督促現場整改；

　　5、清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改進；

　　6、有無賓客投訴或不滿，及時協調解決問題；

　　7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；

　　8、至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。

　　9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

　　10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發現異常情況及時解決；

　　11、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無 故關閉手機或小靈通；

　　12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；

　　13、檢查全店外環境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

　　14、次日8點前巡視早餐情況，發現問題及時整改；

　　15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

　　16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；

　　17、節假日按規定發送經營數據和值班情況；

酒店經理崗位職責2

　　1.對酒店內各項接待、會場布置、場景氣氛做好拍攝記錄服務跟進工作。

　　2. 向市場銷售經理提銷售拜訪概況報告，提交月銷售拜訪計劃。

　　3. 反饋信息，保持聯系及加強相關合作單位間合作。

　　4. 修改有關報價信函、合同、推銷文書及《備忘錄》。

　　5. 執行訂房業務，尤其是旅行社、訂房中介及代售異地房業務的預訂工作。

　　6. 聯系新聞媒體，宣傳酒店形象。

　　7.策劃酒店內部各部門的.推銷和宣傳活動等方案。

　　8.預留廣告位置，審核宣傳品的內容，落實懸掛及拆除宣傳品等工作。

　　9.有酒店銷售部工作經驗優先考慮。

酒店經理崗位職責3

　　職位描述

　　1、貫徹執行酒店總經理的指示，負責工程部的全面工作，直接對總經理負責。

　　2、有高度的責任感和事業心，認真鉆研技術，講求質量，做到精益求精。

　　3、負責酒店工程維修和技術的組織、指導及管理工作。負責酒店設備設施的安裝驗收、安全運行、維修保養和房屋修繕等管理工作。

　　4、制訂設施更新、改造工程計劃，抓好技術革新、技術改造工作，并組織實施。同時，積極落實對外承包工程項目，努力完成工作指標。

　　5、審査編制設備維修計劃及設備的月、季、年度保養的周期計劃，并做好督促、檢查、落實工作。

　　6、負責對工程部所有人員的調配和管轄。配合人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作，發揮和調動部門員工的積極性，并按有關制度做好考核、考勤及獎懲工作。

　　7、制定各種設備的操作規程，堅持員工未經培訓合格不能上崗的原則，以確保設備的'安全運行，促進設備管理、設施保養的標準化、程序化和規范化。

　　8、深入現場，及時掌握人員和設備的狀況，堅持每天現場巡査重點設備運行狀況及公共場所的動力設施，發現問題及時解決處理。

　　9、與各部門之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行職業道德、酒店競爭意識方面的教育，培養員工的工作責任感。

　　10、每天記錄設備的運作情況及工程維修、保養狀況，提交總經理。

　　11、督導酒店節水、節電措施的貫徹執行，發揮設備最大效率，降低成本，完成費用指標。

　　12、負責防火、防風、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運行。

酒店經理崗位職責4

　　崗位職責:

　　1、全面負責酒店的經營管理，完成酒店的各項計劃目標;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　3、根據公司服務運營的標準與流程，保證分店的正常運營并致力于提升服務品質;

　　4、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高員工素質及團隊效率;

　　5、根據市場變化和發展，制定切實可行的營銷工作策略，并組織實施;

　　6、全面負責安全管理，確�？腿撕蛦T工的'人身、財產安全;

　　7、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　9、完成公司交辦的其他工作。

　　任職要求:

　　1、28歲以上，大專以上學歷;

　　2、3年以上連鎖酒店長工作經驗或者星級酒店運營管理經驗，有中端連鎖酒店工作經驗者優先;

　　3、人品端正，有良好的溝通能力、學習能力、組織能力，有較強的抗壓能力，具備高度的責任心;

　　4、能接受外派工作者優先。

酒店經理崗位職責5

　　1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

　　2、幫助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發大事。

　　3、解答來賓詢問并向來賓供應必要的幫助和服務。

　　4、熟識了解客人特點，主動向客人征求意見，樂觀融洽酒店和客人之間的關系。

　　5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

　　6、協調各部門之間的`關系。

　　7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。對前來投訴的客人要熱忱接待，能站在客人的立場上，仔細聽取客人的投訴內容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區分不憐憫況處理，所以投訴均做到消退誤會，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能準時溝通，快速處理，每天下班前能妥當整理客人投訴內容，做好統計分析并報告總經理。

　　4、服務協調協作。把握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調協作，把握前廳服務全局，在來賓接待、投訴處理、客人詢問、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯想象發生。重要問題準時報告總經理。

　　5、服務協調協作。

　　把握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調協作，把握前廳服務全局，在來賓接待、投訴處理，客人詢問、房間支配、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯發生。重要問題準時報告總經理。整個大廳服務工作步調全都：值臺服務有完整記錄和狀況通報，客人滿足程度不低于95%。

酒店經理崗位職責6

　　1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。

　　2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務并指導、落實、檢查、協調。

　　3、組織分析本門店營業情況，制定各項經營計劃與預算并完成經營指標。

　　4、主持編制和完善所在門店各項服務規范和工作程序。

　　5、做好內外部協調工作及其他相關部門的溝通合作。

　　6、主持召開部門例會，組織，協調，指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃并控制費用預算。

　　7、做好本門內部培訓工作，提升本門店員工各項工作技能，培養優秀員工。

　　8、嚴抓安全經營，做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。

酒店經理崗位職責7

　　（一）崗位職責

　　1、協助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議，完成總經理及執行總經理分配的各項具體工作。

　　2、配合執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行情況。

　　3、根據總經理、執行總經理授權對酒店的業務經營活動日常管理進行檢查、協調，發現問題及時報告總經理、執行總經理，并采取必要的措施予以解決。

　　4、根據總經理、執行總經理的授權，負責具體業務部門的.組織協調工作，發現問題及時處理，發生重大問題及時向總經理匯報，并提供解決問題的方案，以便參考。

　　5、根據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　（二）素質標準

　　1、基本素質：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有強烈的責任感。經驗豐富，思路敏捷勇于創新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理能力，在酒店經營管理方面有較強的業務實施能力，在與社會各界協作，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷，對酒店經營管理及相關行業的知識有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟悉國家經濟法規、合同法規，財經紀律和《外合資經營企業法》等。

　　4、外語水平：能夠熟練使用英文進行聽、說、讀、寫。

　　5、工作經驗：具有五年以上酒店主要業務部門經理管理經驗。

酒店經理崗位職責8

　　在董事會的授權下，實行執行總經理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。

　　一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。

　　九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；

　　十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

　　十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。

　　十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；

　　十三、與各界人土保持良好的.公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養后輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

　　十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，

　　十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　十九、監督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。

酒店經理崗位職責9

　　工作職責：

　　1、在公司的發展戰略下，建立并完善高效的酒店運營標準系統、管理流程；

　　2、組織制定酒店年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；

　　3、執行并監控酒店運營管理情況，確保各項工作有效落實；

　　4、審閱營業報表，進行營業分析，組織經營分析會，制定和調整經營決策；

　　5、定期分析酒店管理狀況及工作標準的執行情況，提出整改意見，有效實現管理目標；

　　6、主持公司自主品牌酒店的`開發、籌備以及指導運營；

　　任職資格：

　　1、本科以上學歷，酒店及旅游管理相關專業優先；

　　2、6年以上酒店行業運營管理經驗，3年以上連鎖酒店集團，或者品牌旗艦單店運營管理經驗；

　　3、有豐富的團隊組建及管控經驗，有較強的計劃、決策和綜合判斷能力；

　　4、有良好的職業道德和責任感、有激情，事業心強；

　　5、英語可作為工作語言使用，可駐外。

酒店經理崗位職責10

　　1、直接對直管領導及酒店公司負責，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務的順利完成。

　　2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門領用物資數量，合理控制，減少庫存，減少損耗。

　　3、全面主持大宗商品的'招標工作，訂購的業務洽談，督促協調財務收貨的驗收及質量把關，保證物資供應時間和品質。

　　4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。

　　5、按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內做到節支降耗。

　　6、加強對下屬員工素質培訓，不斷提高員工的業務水平和工作能力。

酒店經理崗位職責11

　　1,執行執行的工作指令,并向其負責和報告工作.

　　2,全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業務的正常進展.

　　3,負責餐廳工作人員調配,班次安排和員工的.考勤,考核,保證在規定的營業時間內,各服務點上都有崗,有人,有服務.

　　4,堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,合理組織人力,實行規范服務,保持優質服務水平并深入開展學先進找差距活動.

　　5,負責餐廳工作人員的崗位業務培訓,不斷提高全員業務素質.

　　6,負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和費用,做好財產物料三級帳和物料用品的領用,保管及耗用報損工作.

　　7,建立良好的協作關系,溝通與廚房的聯系,協調進行工作.并以市場為導向做好市場調查研究,不斷提高餐廳促銷措施.

　　8,了解掌握廚房貨源情況及供餐,組織和布置積極做好各種菜點和酒水的推銷工作.

　　9,堅持服務現場的管理,檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作,確保安全,優質,高效.

　　10,保持餐廳設備設施整潔,完好,有效,及時報修和提出更新添置意見.

　　11,負責處理客人對餐廳服務工作的意見,建議和投訴,認真改進工作.

　　12,了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設.

酒店經理崗位職責12

　　一、在部門經理領導下，協助經理加強對本班組日常工作管理與組織協調。

　　二、制定完善部門與班組各項培訓、訓練、質檢、管理制度，并認真組織落實。

　　三、根據部門經理對工作的布署及要求，為本班組提供后勤保障。

　　四、建立完善辦公室與班組各項檔案文件的`備存。

　　五、積極配合相關職能部門，做好酒店安全工作。

　　六、參與制定酒店各項重大會議、重點賓客、團隊接待的安全保衛方案，并組織落實。

　　七、負責對酒店全體員工進行安全知識培訓，每年組織酒店全體員工1—2次防火演習。

　　八、負責對本班組人員獎懲評估，按照獎懲制度，實施獎懲。

　　九、負責組織本班組會議，布署班組各項工作，并宣布隊員的過失和表揚先進。

　　十、配合部門經理協調好內、外關系。

　　十一、積極完成部門經理交待地各項工作任務。

酒店經理崗位職責13

　　1、全面負責酒店及其配套娛樂休閑項目的日常經營和管理工作，按照標準化運營，確保項目經營和管理指標的`完成。

　　2、組織落實和及時優化酒店及其配套娛樂休閑項目的業務流程與服務規范。

　　3、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制。

　　4、負責員工隊伍建設，定期組織員工培訓，提高員工服務水平。

　　5、負責維護公共關系，提升酒店的形象。

酒店經理崗位職責14

　　1.參與公司對客房經營管理方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施，向總經理負責。

　　2.督促、指導、管理客房員工按照崗位流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得___的'工作效果。

　　3.保持客房部管理、服務及衛生等工作的___狀態。

　　4.負責督促、檢查所在區域的安全防火工作，加強有關培訓，保證人財物安全。

　　5.監督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設備設施的使用情況。

　　6.根據公司總體經營目標，與前廳部、銷售部___限度地提高客房收入和客房出租率,帶領本部門的管理團隊,執行公司的經營戰略,完成公司規定的計劃和指標。

酒店經理崗位職責15

　　酒店人事培訓部經理崗位職責:

　　1、協助總經理制定、掌握、控制各部門定員、定編;

　　2、根據任務之需要,協同各部門辦理員工的招聘,為部門提供各類員工;

　　3、協同各部門對員工進行適當之各類培訓及入職前的培訓;

　　4、記錄有關員工個人資料存檔;

　　5、統一管理和調整全酒店員工的'薪金變動,職務變動;

　　6、為員工辦理各種有關手續和證件(進店、離店、調動……)。

　　7、加強對酒店人事及培訓部管理研究,并整理成文字資料上交管理公司。

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