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在平日的學習、工作和生活里,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編為大家收集的年夜飯作文,歡迎閱讀與收藏。
年夜飯作文1
臨近除夕,街上就有人在出售鮮翠碧綠的松針,這是曲靖人春節一個非常有特色的習俗使然。
過年了,無論誰家,都要在門頭掛是幾枝松樹枝丫,與剛貼上不久的春聯、門畫紅綠相映,平添了幾許節日的氣氛。
老家的年夜飯也注定與青松有關。老家除夕夜年飯,要在地上鋪上厚厚的一層松針,全家人圍坐在上面,進行每年最盛大的晚宴。
小時候物質匱乏,只有每年坐在青松毛上吃的那頓飯才能雞魚豬肉同席,甚至還能喝到那玻璃瓶里裝著的黃澄澄的菠蘿汽酒。就算是到了后來,每年臘月里能殺年豬了,也不能雞魚豬在一頓飯里同時吃到,更別說誘人的菠蘿汽酒了。
在對青松毛上的那頓飯的渴望中,懵懂少年成了另一個懵懂少年的父親。如今的懵懂少年對雞魚豬同席的一頓飯沒有半分期待,因為跟平時的三餐沒有什么區別,至于飲料,更是品種繁多,想喝就喝,他是無法明白當年的那個懵懂少年的渴望了。
鞭炮聲從村莊的`不同地方響起,各家的年飯已經開局,忙碌了一整天的哥哥嫂嫂把熱氣騰騰的各種飯菜擺在了青松毛上,在祭拜祖先之后,圍坐在一起,開始了一年中最為重要的晚宴。飯菜是一樣的做法,摻夾了青松淡淡香味的飯菜也沒有因此增色多少,但我卻特別喜歡這樣的一頓晚飯。
小時候我曾問過父親,為什么要在青松上吃年飯,不善言辭的父親沒有回答我,倒是母親說了句那是一種象征。母親沒有給出準確的答案,如今父親已經無法告訴我答案,但我知道,那是一種儀式,是一種對美好生活的愿望,是對家人團圓、幸福平安的祈禱。
我問兒子:“為什么今天要在青松毛上吃飯?”
兒子信心滿滿地回答:“這個我曉得,是因為過年,這是一種風俗,對不對?”
才說完,熊孩子居然拿起裝滿飲料的杯子,“老爹,我們干一個!”鄭重其是地要跟我碰杯,全家人已經笑得前俯后仰~~
雖然我沒有回答兒子,但我知道,未來,他也一定會知道答案。
除夕夜于云南曲靖
年夜飯作文2
相傳古時候有一種兇惡的怪獸叫作“年”,它長時間住在海底。每到正月二九或三十時爬上岸,吞噬牲畜傷害人命,所以每每到了這時侯,村民就會帶著家人躲避年獸。時間長了,人們知道了對付它的方法。后來每到這時,家家戶戶掛著紅色木板,門口燒著旺旺的火堆,通宵敲敲打打。第二日清早,全村的聚在一起相互道喜,歡慶平安。這樣,吃年夜的習俗也就流傳下來了。
年夜飯是春節的壓軸戲,年夜飯也是我在春節里最喜歡的環節。光是那一桌山珍海味便是讓人垂涎三尺、口齒留香。年夜飯是一年中最豐盛的一頓,每年好像都不一樣,但總有一些每年都有的菜肴,它們中不是深得大家喜愛,就是有著吉祥的寓意。看,大家圍坐一堂,坐著要吃年夜飯了!爺爺把剛做好的菜端上來,嬸嬸給五歲表弟剝蝦,只見表弟手里玩著新玩具,眼里閃著新奇、喜悅的光。奶奶終于忙完,從廚房出來“大家快吃呀!”大家相互敬酒,像我這種小孩子也就喝喝果汁混入其中。
現在,我帶你們看看一些有名的萊吧?年夜飯必不可少的就是“年年有余”,作為沿海地區的我們,海鮮必不可少。那燉好的鱸魚撒上醬汁,再將青紅椒切絲放入,簡直令人忍不住品嘗一口。下一道菜是“蠔運當頭”。將牛肉丁放入鍋中炒至變色,加入蠔油,白糖和鹽炒勻后放入青椒,炒至青椒斷生時既可盛出,嘗一口,帶有蠔油的'牛肉吃起來變的鮮嫩。第三道菜,相信你們并不陌生,那就是紅燒肉!紅燒肉肥而不膩,與其它香味互不沖突,入口既化。事先炒至糖色,肉塊色澤紅亮,十分誘人,這些菜都有自己所富含的寓意,也是人們對新的一年的期許。
年夜飯,也是團圓飯,根據宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南比朝就己存在。年夜飯也有講究的,這頓飯要慢慢吃,從掌燈時分入席,有的人家一直吃到深夜。
除夕之夜,大家團聚一起,吃年夜飯,通宵守夜,期待著新的一年的吉祥如意。年夜飯不僅色香味俱全,文化價值更是令人深思。
年夜飯作文3
大年三十那天,我和媽媽早早地吃完飯,去菜市場買菜了。之所以要去買菜,是因為今晚有客人來我們家,我們得準備一桌豐盛的年夜飯,給他們品嘗品嘗,不然,哪好意思啊!
買完菜回到家,我洗完手,趕快幫媽媽把胡蘿卜切成丁。我先幫它洗了個“冷水澡”,好讓它干凈點,再給它脫掉了外衣。好啦!現在在應該讓它變成小小胡蘿卜了!咋滴還敢跑?沒門!老虎不發威你當我是病貓啊!我一只手把胡蘿卜緊緊地摁在墊板上,另一只手手起刀落,咔嚓咔嚓幾刀,胡蘿卜馬上成段了。嗯,現在該讓你“減減肥”了!哈哈,胡蘿卜似乎也在想:正合我意。所以,我沒怎么費力氣幾刀就把它弄趴下了,胡蘿卜現在都成條了。接著再橫切,這樣胡蘿卜就成丁了,咔咔……終于一根胡蘿卜變成了一碗蘿卜丁了,我把蘿卜丁用水清洗一下,這樣就OK啦!
馬上開始干其他活兒了,媽媽安排我和爸爸合伙把菠蘿切丁并掏空,因為她要做菠蘿炒飯,而且要用掏空的菠蘿來裝。這可難倒我了,好在爸爸有辦法,我在邊上幫他打下手。只見爸爸一刀就把菠蘿切成了兩瓣,然后讓菠蘿果肉朝上,再用水果刀從上到下一層一層往下切,遇到不好下刀的地方,爸爸就用勺子來“開路”,我在邊上看得聚精會神,偶爾也幫忙拿個水果刀、遞個碟子。不一會兒爸爸把果肉都挖出來了,菠蘿香甜誘人的味道撲面而來,刺激著我的味蕾,我的口水的都快要流出來了。媽媽看著我嘴饞的樣子,會心一笑,只得讓我先嘗嘗味道。可這是年夜飯要用的,我可不能吃太多。哇!真好吃,那個味道酸甜可口、直沁肺腑,好吃得簡直讓我停不下來。媽媽在邊上準備著其他的食材,我立即給她送上一口菠蘿,她對著我笑了。
今年的大年三十,媽媽準備了一桌豐盛的年夜飯,有“比翼雙飛”“松鼠鱖魚”“珍珠丸子”“脆竹爆春”等色香味俱全的`美味佳肴,當然最重要的是這是我們一家人自己動手準備的,在這過程中我深深體會到了一家人團團圓圓的美好與幸福。
年夜飯作文4
過年了!窗外“噼里啪啦”的爆竹聲喧鬧著;家中每個人忙碌的身影晃動著;窗前閃爍的彩燈映著美麗的窗花……一切都洋溢著喜慶歡樂。
我和往年一樣,早早就伸長脖子盼望著今年的年夜飯。終于,一切就緒,一家人圍坐在桌前,準備開飯嘍!噢,真豐盛呀!黃澄澄的大閘蟹,清蒸的多寶魚,充滿水果香的沙拉,綠油油的炒蔬菜……五顏六色,各個都是香氣撲鼻。我的目光還是被年夜飯的主角——餃子吸引了:這是菠菜皮,綠得晶瑩剔透;那是南瓜皮,口感軟糯,齒頰留香。
正當我埋頭大快朵頤時,聽見媽媽感慨到:“現在餃子皮顏色都這么多種了”聽著媽媽的話,我不禁問到:“媽媽你們那會兒的餃子和年夜飯都是什么樣的呀?”媽媽想了想回答到:“我們那會兒全吃的是白面餃子,什么菠菜皮兒,什么南瓜皮兒,全沒見過;餃子餡也是只有豬肉白菜的。青菜也只有過年時,政府從南方運過來的特供菜,平時根本買不到的。”我聽著媽媽的話,不免有點失望,這樣的年夜飯真單調沒新意!坐在一旁的姥姥好像看出了我的心思:“可別不知足!就那青菜還是我起早兒六點鐘就排大隊買的呢!”聽了這話,我嘆了口氣搖搖頭:同情你喲,媽媽!
吃飽喝足,來點水果吧!我愛的牛油果在這兒!“現在吃得真新鮮,這是啥啊?我都沒見過。”姥爺指著牛油果問到。“姥爺,這叫牛油果。”我搶著回答。“哎,姥爺那您小時候的年夜飯都吃些什么呢?”我的好奇心又來了。
“我們小時候,跟現在可沒法比了。”最愛“憶苦思甜”的姥爺打開了話匣子。“那時候的餃子皮都是高粱面的.,皮厚餡少,菜多肉少。過年了才炒個大豆瓣兒,煮盤豆腐啥的,我們就滿足的不得了了!看看現在,吃得這么新鮮,我就算趕上好時候了。”聽到這兒,我只是點了點頭,頭腦里已經思緒萬千了。
年夜飯從姥爺那時的煮豆腐就是佳肴,到媽媽小時候過年青菜也要排隊才能買到,再到現在身在北方的我吃海鮮也很平常,可真是大不相同啊。這一頓小小的年夜飯是我們幾十年來生活水平不斷提高的印證,也折射出了我的祖國不斷發展壯大的一面!我想,再過幾年,我們的年夜飯應該會又有新變化了吧……
年夜飯作文5
“哦!過年嘍!吃年夜飯了!”我高興地到處嚷嚷。
除夕之夜是一家人團聚得時刻,俗話說得好:“有錢沒錢,回家過年。”這一天是中華民族團聚歡樂得好時光。
我家也不例外,媽媽和姥姥做年夜飯,爸爸和姥爺貼春聯,我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮,大家都忙得不亦樂乎。
隨著“久經菜場”得媽媽一聲大喊:“上菜了……”拉開了年夜飯得序幕。望著這一桌熱氣騰騰得年夜飯,我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤紅燒鯉魚說:“這是‘年年有余’!”姥姥指著紅燒雞說:“這是‘吉祥如意’!”爸爸與姥爺碰杯進酒:“祝您老福如東海,壽比南山!”并夾起青菜對二老說:“這是長庚菜,祝您二老長命百歲。”姥爺捋捋胡須,夾起用玉米粉做起得龍須餅說:“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃,爭取考雙百!”我開玩笑地回答:“考試有四門呢!”“哦,那就再夾兩個!”姥爺樂呵呵地又往我得碗里夾了兩個,“那就考兩個雙百!”“好,好!”我狼吞虎咽地吃了起來……
這時,姥爺笑咪咪地說:“我來給大家發紅包,前提是每人必須回答一個問題。”大家頓時安靜了下來。“老婆子,請聽題:“長長一串,一爆賽過紅豆子。”姥姥稍思片刻說:“爆竹。”“中獎!”姥爺樂呵呵得將紅包遞給了姥姥。姥爺又對爸爸說:“小小一個本,計算是第一。”爸爸脫口而出:“是計算機。”爸爸笑嘻嘻地接過了紅包。
“外孫,該你了。我來考考你得數學,5×6×3·14等于多少?”我思考了一下:“等于94·2、”“正確!”我也贏得了一個紅包。
“女兒,你是家庭主婦,我問你,什么東西越洗越小?”“肥皂。”媽媽也順理成章地得到了一個大紅包。
屋內笑聲陣陣,屋外鞭炮聲聲,這也正應了門外那副春聯:四海為春春不老,九州同樂樂無窮。
年夜飯作文6
一歲被鞭炮聲分開,春風溫暖屠蘇。成千上萬的家庭總是以新換舊。
——銘文
一年只有一次,最熱鬧的就是那個晚上。我期待著那個夜晚的到來,迎接那個迷人的夜晚。
那天晚上的到來給我帶來了很多快樂和樂趣。為了今年的“大餐”,媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開始“施工”。因為我媽眼里的年夜飯是團圓飯,預示著新的一年的開始。一切都要完美,不能馬虎。這個時候我說話會比較謹慎,怕自己不經意說了什么不好聽或者不吉利的話,引來媽媽的責罵。對于我的家人來說,這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐,也是一個全家人都要參加的儀式。所以在物質生活豐富的今天,我們還是保持著在家吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工協作。母親是總設計師,負責人員調度。年夜飯,我媽會把消毒柜里精致的淺藍色餐具拿出來。父親幫母親打雜,負責買配菜、調料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺正在做一些他的特色菜;我要為“偷吃”負責。菜做好了以后,我總是嘗試著菜的`咸味去偷做好的菜。唉,誰跟我說我是老鼠?
媽媽講究做年夜飯,菜數一定要均勻,冷的熱的,肉好的,每一個都要配成對才能贏得一個“爺們”。每年我媽都會給我們看一些她學過的新菜讓我們評價,但是有一些菜是我媽的拿手好戲,每年都是必不可少的,比如“蒸蛋卷”、“燉雞”、“炸丸子”、“紅燒魚”。媽媽認為有這些菜預示著來年生活富足。
在媽媽的指揮和控制下,我們的午夜晚餐在晚上7點正式開始,桌上擺滿了一盤盤美味的菜肴,讓我眼花繚亂。晚餐準備好了!我狼吞虎咽地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒,倒進高腳杯。這是我們每年必不可少的節目——拜年(每年除夕聚餐前要給家人送上最美好的祝福)。今年,我是第一個玩的。我舉起酒杯,祝爸爸媽媽身體健康,笑口常開,工作順利。祝爺爺奶奶——幸福如東海,生活比南山好。我的父母,爺爺奶奶也給了我他們的祝福。父母每天都祝我身體健康,心情愉快。我的祖父母祝我學習進步。然后我們舉杯說:“干杯”!我們家真的是一個溫暖和諧的家庭。我愛我家。
我家不僅大餐豐富,還那么幸福。我為有一個會做飯的媽媽和一個幸福的家庭而驕傲。
年夜飯作文7
“過年啰!
過大年啰!
”在孩子們的歡聲笑語中將要迎來“兔”年,處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯,爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉準備豐盛的年夜飯,家中充滿了節日的歡樂!
我家的年夜飯分工合作,各司其責。奶奶是總設計師,負責人員調度和做菜。為了年夜飯奶奶會把柜子里的一套精美的新餐具拿出來用。爺爺幫奶奶打小工,負責買配菜、買調料、拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。我嘛,就負責“偷吃”,菜做好后,我總以嘗嘗菜的咸淡為借口,來偷吃做好的菜。
在奶奶的指揮和操持下,晚上六點整我們的.年夜大餐正式開始,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂。其中紅燒魚、安豆頭、水芹菜是我們必吃的菜,寓意著年年有余,平平安安和路路通。
今年還是我第一個出場,我端起酒杯祝愿爺爺奶奶福如東海,壽比南山。祝愿爸爸和媽媽身體健康,笑口常開,工作順利;爺爺奶奶祝我學習進步,爸爸媽媽祝我身體健康,天天好心情,“干杯!
干杯”
正在大家都吃得高興的時候,爺爺突然提出了一個問題問我說:“我們為什么要吃年夜飯呢?”我聽了后,目瞪口呆,不知如何回答。奶奶見我回答不出來,就笑著說了一個傳說:“傳說高陽氏有三個兒子,死后都變成了疫鬼。
兩個居住在江邊,一個卻住在人家屋內的角落里,專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。
由于火可以驅邪,人們便在除夕夜里燃燒爐火,再加上家人團聚,疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有,一家人一面吃年夜飯,一面閑話家常,每人都談談自己在外面所遇到的難忘的事情,讓家人共同分享。“哦,原來吃年夜飯還有這種說法呢。”我高興的拍手叫好。
我家的年夜飯一直吃到晚上八點鐘,奶奶說:“中央電視臺開始播放春節聯歡晚會了,我祝大家兔年交好運,健康又快樂,下面大家一起去看春節聯歡晚會。”
今年除夕,我們一家在溫馨的氣氛中,吃了一頓非常開心的年夜飯。
年夜飯作文8
隨著爆竹聲的響起,春節開始了。我和爸爸媽媽早早的就開始計劃每天的日程了。
第一天我們去外婆家,去那兒吃年夜飯。上了機場高速,我突然覺得路上比以前亮多了,仔細一看才發現原來是路兩旁的房屋家家張燈結彩,全家團圓。天空中,萬朵煙花一齊開放,把道路照得亮堂堂的,連我們這些觀看的人也覺得心里暖洋洋的。正如爸爸說的那樣,“工作了一年了,終于可以休息了。”春節到了是該和家人、朋友好好團聚一下,總結一下這一年來的收獲。
終于到了外婆家,外婆家門口也掛起了紅燈籠,一派喜氣洋洋的氣氛。進了屋子,桌上的飯菜已經擺好了,我看的口水直下三千尺,正要伸手用筷子夾,媽媽連忙阻止我,說:“這是拜菩薩用的,不能吃的,我們待會兒再吃。”
外婆端了兩枝蠟燭出來,放在桌子上,我們一個個拜過去。拜完了,我們又拿來一口大鐵鍋,放進紙元寶,燒了起來,祈求在這一年得到神的保佑,事事都會順利。這時,爸爸和舅舅兩個人出去了,一會兒,外面傳來煙花的響聲,原來剛才他們放煙花去了,我們跑到外面觀看,只見煙花飛上天空,隨著一聲巨響在空中開了花,真是好看。
接著,我們對號入座,長者坐上座,我們孩子坐下座,吃起了年夜飯,大家聊著這一年有趣的.事,互相拜年。最讓我們孩子高興的時候到了,開始發紅包了,在向外公討紅包時,我用了一句時興的話:“恭喜發財——”外公拍了拍我的頭:“真是個好外孫。”這時我把手攤開,說出了下半句:“——紅包拿來!”外公笑了起來,便給我紅包邊說:“真是個鬼靈精。”旁邊的人無不捧腹大笑。
年夜飯吃完了,大家坐在沙發上一起看春節聯歡晚會,熱熱鬧鬧地過了這一夜。
?為建設節約型社會及實現我國的綠色可持續發展做出自己應有的貢獻!?一反常態,退后幾步,背弓起來,嘴巴里威似脅的“嘶嘶”叫著。“難道是——”我奪過手電筒,往里一照,果然,里面還有四只小貓,看來那些怪聲就是它們發出的了。這件事就這樣到此為止了,
我回憶完后,又深深地吸了一口氣,真是讓人回味無窮啊。
年夜飯作文9
今天是除夕,我剛到奶奶家,看見從四面八方遠道而來的親戚,我的姑姑和叔叔,嬸嬸也回來了,可是我沒見弟弟。
一大早,爸爸和叔叔拿上梯子貼春聯,每一幅春聯的顏色、字體都不一樣,而且每一幅春聯都用簡單的字體給我們帶來福氣。
我看見他們倆忙得熱火朝天,便不打擾他們,去問奶奶弟弟去哪了?走進里房時,我看見了嬸嬸和媽媽正在廚房包弟弟最愛吃的韭菜餡餃子,和我最愛吃的包子。
奶奶也忙著揉面團,準備蒸棗饃和花饃,我準備先干完活,再問弟弟的去處。仔細地想想有什么可干的,想來想去可以把家里掃一掃,收拾一下。首先來到縫紉房,拿上雞毛撣子東能打打西打打。站在沙發上,把柜子上的雜物清理掉,再拿抹布擦一擦。擦的時候,我才擦了一下,抹布就黑了,肯定是因為幾年都沒發現這里很臟,如果把它擦干凈了,一定會受到表揚的。
這時,我動了一下歪腦筋,可以拿弟弟的.水槍把土噴掉,這個柜子也是防水的,再拿干抹布一擦一定可以。
我拿上水槍裝上水,對準目標發射,“biu、biu、biu”。再拿干抹布一擦,柜子煥然一新,這樣就會受到表揚了。我先把衣服疊好,再進行分類,放進衣柜。
一切準備妥當,我跑到奶奶跟前,高興地說:“奶奶,我把縫紉房的衣柜擦干凈了。”奶奶表揚了我一下,我又問奶奶:“弟弟去哪兒了?”奶奶說:“他去姥姥家了,下午回來。”
時間過得飛快,年夜飯做好了,弟弟也回來了,我們像傳說故事中一樣,把門窗鎖緊,雞籠關好,團聚在一起,吃一頓非常可口的年夜飯。吃飯的時候,爸爸媽媽和爺爺奶奶、叔叔嬸嬸都露出了恬靜的微笑,讓我覺得很愜意。飯菜很豐盛,有排骨、有烤羊腿、紅燒肉、魚香肉絲和紅燒鯉魚等各種美食。透過窗戶,外面可以看到五顏六色的煙花,聽見轟隆隆的炮聲,對我來說,真是人生一大享受。
今天真幸福,聽著震耳欲聾的鞭炮聲,看著五彩繽紛的煙花,吃著美食,真美好!
年夜飯作文10
盼星星,盼月亮,可算是把過年給盼來了。大家圍坐在一張大桌子,許久不見的親人都回來了,大家聊聊天,談一談今年生意上的情況,再配上豐富可口的佳肴。吃完還可以一起看聯歡晚會,想想就有趣。
連這一天一大早就聽到媽媽在廚房準備食物的聲音,雞鴨魚肉,一樣都有,還有各式各樣的食材,雖未煮好,我仿佛已經看到了飯菜,你口水都要直流三千尺了。
我洗漱完,吃完早飯就和哥哥去貼對聯。我們組來了一盆米糊,出對聯來,給它攤開,我用雙手把對聯兩端緊緊地拉住,繃得直直的。哥哥拿了雙筷子,糊上米糊,然后用筷子在對聯背面滾來滾去,大部分都沾上了米糊,頂多也就行了。然后把對聯小心翼翼的貼上去,生怕一不小心就扯壞了。就這樣,一對又一對,老家貼完了又貼祖廟,再貼蓋在老家的另一個家,所有天王時已經下午了,家里擺開好幾大桌,客人陸陸續續地來到家里。終于,年夜飯開始了。
廚房里,媽媽、奶奶、小姑姑、大姑姑,還有小姨,在廚房里忙得不可開交,翻炒聲、油炸聲、蒸汽聲……匯成了一首年夜飯交響曲。在年夜飯上,我、哥哥、弟弟,吃得津津有味,美味的肉菜,再加上湯和飲料,別提有多開心了,這些美味的佳肴中較為美味的有著幾道:炒得又香又可口的大螃蟹,香甜可口,色澤金黃的鵝肉,又香又下飯的燜茄子。美味的菜還有好多好多,這只是其中的一小部分而已。這頓年夜飯之所以能吃得這么香,就是有媽媽、奶奶、大姑、小姑、小姨幾位“大廚”的鼎力相助,換來了我們這群“食客”的滿足,男女老少齊聚一堂,邊吃飯邊聊天,吃得好不熱鬧,最后在7:00多時這場熱鬧、美味、令人開心的年夜飯完美落幕了,長輩們拿出了提前準備好的紅包,送給我們這群調皮可愛的`孩子,呈現出一片過年熱鬧的情景,使濃重的年味圍繞著大家。
這美好的情景會永遠留在我的記憶里,一場年夜飯在我們的歡笑聲、聊天聲、吃菜聲中結束了,雖然年夜飯結束了,但這份熱鬧將永遠存在,存在于我們的身邊。
年夜飯作文11
在清水飄動的蔬菜中,鍋碗瓢盆碰撞的叮當聲中,油鹽醬醋編織成的不同香味中,穿梭熱鬧的人群中,一道道年夜菜被端上餐桌,拼湊成飯桌上的飲食文化———中國年。
氤氳中交織著各種溫馨的味道,凝合著濃濃的親情,爆竹聲映著高掛的紅燈籠。祖輩在擺碗筷,卻被女兒牽到沙發上休息。搶過他們手中的活兒,有的在廚房中忙著備菜,有的穿梭于廚房和餐廳間,端著瓷鍋走出溢著濃濃的香味,湯上漂著一層濃郁的油,窩著一只嫩白的雞,碎步快走,把湯放到桌上,趕忙捏住耳垂;門外,一人站在椅子上貼橫批,另一人在底下指揮著;小孩子呢,他們在大院里,最年長的點燃了一個爆竹扔出去,弟妹們捂著耳朵躲在他身后,緊緊閉起眼睛,又覺得不應當錯過精彩的景象,把眼睛睜開一條縫,爆竹聲響,又緊閉上眼縮成一團;餐桌上一只小手伸進裝包子的`大籃子里,抓起一個白胖胖的包子,剛出鍋的包子太燙,又舍不得放下,只好在兩手之間扔著……
準備就緒,在一片歡聲交談中,午夜飯開始了:年糕裹著醬汁,一咬,就露出本色來;圓滾滾的元宵浸在酒糟中,軟儒香甜濃香的芝麻餡緩緩流出。餃子冒著熱氣,夾起一個,在有濃郁的醋香的蘸料中打個滾,夾帶起的紅油在光照下閃著晶瑩的光。入口,先是辣油的醇厚,醋的刺激,汁水包裹肉的咸香,菜的清爽,伴著面皮的淡淡麥香,在味蕾中溫和地漾開來。八寶飯倒扣在碗中,糯米顆粒分明晶瑩剔透地映出淡淡的光澤,點綴著幾顆紅棗,如白玉紅瑪瑙一般。春卷炸得酥脆金黃,綿香的餡隱約可見……
“來,多吃點。”奶奶一邊為我夾菜,一邊念著“年糕步步高,餃子萬萬順,魚年年有余……”一家人在溫馨熱鬧的氣氛中交談著。電視里春晚現場美輪美奐……
“家是最小國,國是千萬家。”千千萬萬個家組成了中國。千千萬萬個年夜飯組成了最熱鬧喜慶的節日——中國年。
年夜飯作文12
臘月的小鎮才像個小鎮,街道上擠滿了車和人,那些外出打工的人們從千里之外的城市,在臘月三十之前趕回老家,和家人一起吃上一頓溫馨的年夜飯。
臘月三十那天一大早,我們家就開始忙活起來。奶奶、媽媽、嬸嬸在廚房里卷起袖子“赤膊上陣”,就連很少下廚房的`爺爺、爸爸、叔叔也前來“助陣”,揀菜的揀菜,洗菜的洗菜,掌勺的掌勺,倒油的倒油,人人都是“捋起袖子加油干”,液化汽灶與柴火鍋灶同時“點火”,酒精爐與炭火爐同時“升溫”,不大的廚房里煙氣繚繞,杯碗瓢盆叮當交響,房屋周圍三百米的范圍內彌漫著雞鴨魚肉的香味。
一直忙到傍晚,我們家終于燒好了所有的菜,大家一起動手把它們端上了桌。爺爺坐在上座,吩咐叔叔道:“快快快,把鞭炮點上。”我知道,吃年夜飯前,家家戶戶都要放上一掛鞭炮,一是慶賀本年度吉祥如意,二是告訴鄰居們,咱家年夜飯“開飯”了!外面的鞭炮一響,爺爺高興地說:“今年可是咱家第一個開飯的。鄰居們可要說了,‘老汪家都開飯了,他家那老頭子不知又在喝什么好酒。’快,把我兒子從外地帶來的好酒拿來開了!”
年夜飯不光是吃飽喝好,更講究的是一個“情味”。爸爸媽媽、叔叔嬸嬸站起來向爺爺奶奶敬酒,我與弟弟也站起來向長輩們敬酒。嬸嬸出了個“題目”,讓我和弟弟向爺爺奶奶敬酒時,要說上一句祝福的話。好出風頭的弟弟開口就是一句:“祝爺爺奶奶萬壽無疆!”逗得一家人開懷大笑。弟弟驕傲地喝了一口果汁,用一種“挑釁”的眼神乜了我一眼,似乎在說“你也露兩手”。我站起來,向爺爺奶奶舉起酒杯,說:“我代表爸爸媽媽敬爺爺奶奶一杯,祝您們‘福如東海長流水,壽比南山不老松’!”這一句震得弟弟只好在那兒埋頭吃飯。
酒過三巡,菜過五味,一家人酒足飯飽,收拾好碗碟筷子,擦凈桌椅,便端來瓜果糕點,大家嗑著花生瓜子,看著春晚節目,等候新年的鐘聲敲響……
年夜飯作文13
雪花紛飛,一轉眼就到了一年一度的春節。春節在我們每一個中國人的眼里都是一個不容小視的傳統節日。過年講究的是團團圓圓,我和爸爸媽媽也一起回到了老家張家界。大家一起來看看我們土家族是怎么過年的吧!
在我們老家,每到臘月過年的氣氛就會漸漸濃郁起來。辛勤的土家族人們放下了手中的活,開始殺年豬、打粑粑、做糖糝、推豆腐、貼對聯、置辦年夜飯,把過年的'氣氛一步步推向高潮。這不,臘月二十九,天還沒亮,我就被從舒服的被窩里拉了起來,因為現在要吃年夜飯了。天還沒亮就吃年夜飯也是一種別有風趣的習俗,寓意著往后的日子越過越明亮。而年夜飯桌上的菜也是有所講究的,如:魚代表“年年有余”,雞代表“吉詳如意”,年糕代表“年年高升”等。“年肉”也是必不可少的,將幾兩重的臘肉塊從中劃幾刀,夾上糯米蒸熟即成,這是來年有肉有飯的兆頭。我看著奶奶忙了一晚上準備好的美味佳肴,頓時睡意全無。我們一家人圍坐桌旁吃年夜飯,心里頭的幸福感更是難以言喻。一家人既是享受滿桌的山珍海味,也是享受那份溫暖的氣氛。
土家族過大年比漢族要早一天,這令我二丈和尚—摸不著頭腦。后來聽老一輩說:“由于當時正處于戰爭頻繁時期,土家族人過年前探得敵人要乘過年時來偷襲,而土家族人認為,如果一個人連年都沒過,那是一件很不吉利的事情,來年會不順利。為了打擊來犯之敵,也讓大家過上一個團圓年,頭領也就讓大家提前一天過了年,以便有充足的精力來痛擊來犯之敵。最后土家族人在抗擊來犯之敵的戰斗中取得了很大的勝利,為了紀念這次勝利,從此之后也就提前一天過年,并一代代沿襲下來,成為了土家族人的一種過年習俗。”
土家族的習俗多的講不完,每一樣都蘊含了祖祖輩輩濃縮下來的精華。我愛我的家鄉,也愛我家鄉的春節!
年夜飯作文14
除夕,幾盞路燈高懸,灑下昏黃的光。我極不愿意地站在家門口,等那群親戚的到來。眼前不斷晃動的燈影、人影,正一次次撕扯著我的耐心。
“別等了吧,我快餓死了。”等待著實是種煎熬,對那滿桌美食的渴望正挑逗著味蕾。
“會來的,會來的……”外公目不轉睛地看著路的盡頭,而那處卻只有一團朦朧的影子。我轉過身,盯著刷滿石灰的隔墻發呆。刺目的灰白凝固起突兀的寂靜,重重壓在心頭,我陷入了回憶……
從始至終,年夜飯給我的印象不過意味著“滿桌饕餮”,從雞鴨牛羊豬魚,到油餅油糕餃子湯圓面條,吃得津津有味,吃得手舞足蹈,吃得面生紅光,映照著滿臉的`油星子像繁星點點的夜空;吃得快撐爆肚皮時,一邊躺在椅子上嘆氣那“一身肥膘”,一邊望著那剩余的食物卻想要“再戰江湖”。到最后,所謂“新年祝詞”都被意猶未盡的口水浸泡得濕漉漉,使勁將它們擠出唇齒,便換回一手紅包。——如此俗氣。
“唉……為什么還沒來?”正著迷于回憶呢,外公的突然抱怨打斷了我。還要等啊……”我不明白這樣的等待有何意義,僅一頓飯,人多是“食”,人少亦是“食”。
外公沒有搭腔,他把自己埋入那片昏黃的光中,依舊死死盯著前方。帶著這份疑惑,我再一次沉入回憶……
每次年夜飯那群人都會如約而至,或神采奕奕,或風塵仆仆,用笑容來回應一年中唯一的舉家團聚。不管疏遠的、陌生的,還是親近的、熟悉的,都湊成一團,分享著彼此的趣事。外公卻一直不怎么說話,只是靜靜聆聽,酒入微醺時,紅潤的容光洋溢在慈眉善目之間,沁入皺紋深處,再爬上斑斑鬢角……
——這就是老人家捍衛的“年味”。滿桌美食興許是不足為道的背景,他珍視的,是兒孫們不遠萬里的“倦鳥歸巢”,是家人們久別重逢的“談笑風生”。當人群散去后,“回味”讓他安然入睡。記得導演李安在論及其電影《飲食男女》時,曾說:滿桌饕餮只是陪襯,有煙火氣息和人情味的地方,才是中國。
遠處,一個急切的身影正加速朝我們走來……外公沖上去朝著他的后腦勺一巴掌:“臭小子,咋那么晚!”然后,父子倆緊緊抱在了一起……
年夜飯作文15
“哦!過年嘍!吃年夜飯了!”我高興地到處嚷嚷。
除夕之夜是一家人團聚的時刻,俗話說得好:“有錢沒錢,回家過年。”這一天是中華民族團聚歡樂的.好時光。
我家也不例外,媽媽和外婆做年夜飯,爸爸和外公貼春聯,我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮,大家都忙得不亦樂乎。
隨著“久經菜場”的媽媽一聲大喊:“上菜了……”拉開了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯,我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤紅燒鯉魚說:“這是‘年年有余’!”外婆指著紅燒雞說:“這是‘吉祥如意’!”爸爸與外公碰杯進酒:“祝您老福如東海,壽比南山!”并夾起青菜對二老說:“這是長庚菜,祝您二老長命百歲。”外公捋捋胡須,夾起用玉米粉做起的龍須餅說:“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃,爭取考雙百!”我開玩笑地回答:“考試有四門呢!”“哦,那就再夾兩個!”外公樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個,“那就考兩個雙百!”“好,好!”我狼吞虎咽地吃了起來……
這時,外公笑咪咪地說:“我來給大家發紅包,前提是每人必須回答一個問題。”大家頓時安靜了下來。“老婆子,請聽題:“長長一串,一爆賽過紅豆子。”外婆稍思片刻說:“爆竹。”“中獎!”外公樂呵呵得將紅包遞給了外婆。外公又對爸爸說:“小小一個本,計算是第一。”爸爸脫口而出:“是計算機。”爸爸笑嘻嘻地接過了紅包。
“外孫,該你了。我來考考你的數學,5×6×3·14等于多少?”我思考了一下:“等于94·2、”“正確!”我也贏得了一個紅包。
“女兒,你是家庭主婦,我問你,什么東西越洗越小?”“肥皂。”媽媽也順理成章地得到了一個大紅包。
屋內笑聲陣陣,屋外鞭炮聲聲,這也正應了門外那副春聯:四海為春春不老,九州同樂樂無窮。
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