無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都接觸過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家收集的冬至吃餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　鍋中上下翻滾著煮開的水，嘟嘟的冒泡，仔細(xì)一辨別會(huì)找到些白白胖胖的餃子，趁著熱氣兒撈出來，皮薄餡兒滿的肉餃子散發(fā)著陣陣誘人香味，蘸上醋汁一口塞嘴里，雖燙得連連哈氣，但也確實(shí)讓冷冰冰的身子變得暖和。

　　在我的家鄉(xiāng)陜西西安，冬至這天，餃子是必不可少的。古人認(rèn)為冬至是一年最冷的時(shí)候，自冬至起白晝一天比一天長(zhǎng)，天氣就會(huì)慢慢變暖和。所以在冬至吃熱乎乎的餃子就能溫暖身體、驅(qū)走寒冷，增強(qiáng)抵抗力，少生病。

　　每年到了冬至，到飯點(diǎn)前兩三個(gè)小時(shí)，家里就開始忙碌分工包餃子了。先是和面，“和”是取“和和美美”之意。再將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，因?yàn)閾{出的餃子皮是圓的，寓意著“團(tuán)團(tuán)圓圓”。選餃子餡兒也是有講究的：大致分為葷素兩種，“葷”最常吃的有白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡；“素”有韭菜餡、香菇餡……其中白菜肉餡即百財(cái)之意，芹菜肉餡謂之勤財(cái)，韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意，而香菇餡則為鼓財(cái)。

　　包完餃子就可以下鍋煮了。在等待餃子的時(shí)間里，我們一大家子圍坐在圓桌旁，聽姥爺講述著冬至吃餃子的由來：“餃子，原名嬌耳，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。張仲景是南陽人，東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥。后來毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬至。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵凍爛了。便讓他弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著嬌耳的樣子，包成食物，也叫‘餃子’或‘扁食’。冬至吃餃子，是不忘醫(yī)圣‘祛寒嬌耳湯’之恩。至今南陽仍有‘冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管’的民謠。”

　　原來小小的餃子背后竟有如此豐富的由來。我細(xì)細(xì)咀嚼著自己最愛的白菜肉餡餃子，那鮮美的味道仿佛讓我看到了兩千年前貧寒的白河兩岸吃到肉餃子的鄉(xiāng)親們。

　　吃這餃子確實(shí)是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的追求，是對(duì)勤勞務(wù)實(shí)的祝福，也許更是我們祖先對(duì)健康美好幸福生活的向往。