在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的七月半的茄餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　“茄餅家家設(shè)祭筵，孟蘭盆會太喧闐。”每年農(nóng)歷七月十五，奶奶都會做她的拿手好戲――茄餅。

　　在靖江，家家戶戶的長輩們都有著做茄餅的手藝。農(nóng)歷七月十五，奶奶也在灶臺前忙和了起來。看電視消磨時間的我，不時把目光投向廚房，等待茄餅的到來。媽媽走進(jìn)來，調(diào)侃道：“光會吃，不知道學(xué)！”我聽了，臉脹得通紅：“我這就去！”說罷，急忙如旋風(fēng)般跑到廚房，學(xué)習(xí)奶奶做茄餅。

　　只見奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤滑油一般滾落在碗中。準(zhǔn)備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內(nèi)。準(zhǔn)備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調(diào)味料也加入進(jìn)來，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。

　　打開煤氣灶，藍(lán)幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調(diào)整成圓形，她堅持說，這道工序不能少，因為寓意好：任何事情，任何人，都要圓圓滿滿。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。

　　吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來：相傳農(nóng)歷七月十五，閻王開放鬼門關(guān)，各個亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領(lǐng)施舍、討錢物。家魂會回到各自家中享受祭奠，那些無家可歸的孤魂野鬼就會躲在茄棵下候機(jī)禍害行人，于是人們就會在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。

　　“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。七月半的風(fēng)俗雖然普通，但誰又不愛自己家鄉(xiāng)那凝聚了濃郁鄉(xiāng)情的特色美食呢？

　　“茄餅家家設(shè)祭筵，孟蘭盆會太喧闐。”每年農(nóng)歷七月十五，奶奶都會做她的拿手好戲――茄餅。

　　在靖江，家家戶戶的長輩們都有著做茄餅的手藝。農(nóng)歷七月十五，奶奶也在灶臺前忙和了起來。看電視消磨時間的我，不時把目光投向廚房，等待茄餅的到來。媽媽走進(jìn)來，調(diào)侃道：“光會吃，不知道學(xué)！”我聽了，臉脹得通紅：“我這就去！”說罷，急忙如旋風(fēng)般跑到廚房，學(xué)習(xí)奶奶做茄餅。

　　只見奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤滑油一般滾落在碗中。準(zhǔn)備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內(nèi)。準(zhǔn)備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調(diào)味料也加入進(jìn)來，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。

　　打開煤氣灶，藍(lán)幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調(diào)整成圓形，她堅持說，這道工序不能少，因為寓意好：任何事情，任何人，都要圓圓滿滿。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。

　　吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來：相傳農(nóng)歷七月十五，閻王開放鬼門關(guān)，各個亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領(lǐng)施舍、討錢物。家魂會回到各自家中享受祭奠，那些無家可歸的孤魂野鬼就會躲在茄棵下候機(jī)禍害行人，于是人們就會在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。

　　“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。七月半的風(fēng)俗雖然普通，但誰又不愛自己家鄉(xiāng)那凝聚了濃郁鄉(xiāng)情的特色美食呢？