第一次炒菜1

　　這個小長假，我和爸爸媽媽來到外婆家。因為前幾天外公出車禍了，所以家里燒火、洗菜、炒菜都是媽媽在干。看著她這么辛苦，我便主動上去幫忙。

　　原本我是想燒火的，因為炒菜不是我的特長。但是媽媽卻說太危險了，于是我只好硬著頭皮來到大鍋前幫媽媽把剩下的菜燒完。我用自己從奶奶那偷學來的一點點知識在不斷的進行翻炒。過來一會兒，我漸漸熟悉了，就邊玩邊炒，我左翻炒、右翻炒，把菜炒得香噴噴的`。這時媽媽站起身來望了望說：“恩，差不多了。”然后便讓我把在桌子旁邊的兩個塑料大瓶聞一下，看看哪瓶是酒，把它往菜里倒一點。一開始，我的動作比蝸牛還慢，生怕倒太多，把好端端的一碗菜給糟蹋了。但在一旁的媽媽卻說：“沒事，你倒好了，差不多的時候我會提醒你的。”大約倒了一個大拇指甲的酒量，媽媽就讓我停了下來，我那提著的心也終于放了下來。后面放鹽、放糖、放雞精我都一一順利過關了。但終極考驗也隨之來了。

　　終極考驗是盛菜。你可不要小瞧它哦，它的本領高著呢！你要先把菜盛出來，再倒進鍋里，要反復做三次，這會讓菜更加入味。聽完后，我就急著開始了，可剛要干，發現自己熬干什么都不曉得，于是只好去蒙。我先盛起來，放在碗里過一會兒，這下媽媽可待不住了，是盛起來再倒進去！我暈！看來燒菜也是一門絕活啊！

　　但吃著自己做的菜，無論好吃不好吃，心中總有一種成就感。

第一次炒菜2

　　在我的成長道路上，經歷了許多個第一次。第一次騎自行車，第一次溜冰，第一次上舞臺……讓我記憶最深刻的是我第一次炒菜，那真是驚心動魄呀！

　　記得今年暑假里的一天，是媽媽的生日。我想給媽媽一個驚喜，親手做一道媽媽最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。

　　說干就干，我從冰箱里拿出兩個土雞蛋和一個又大又紅的西紅柿。我學著媽媽平時炒菜的`樣子，先把兩個雞蛋輕輕一碰，蛋液流進碗里，接著用筷子攪拌均勻，再把西紅柿洗凈，切成一瓣兒一瓣兒的。

　　一切準備就緒，就開始炒菜了。第一次炒菜，我還是有點緊張，先把平時媽媽炒菜的動作從頭至尾回憶了一遍，接著把鍋洗凈，把火點燃，等鍋里水分干了，再把菜油緩緩倒進鍋里。大約過了30秒鐘，油開了，冒煙了，但我遲遲不敢把蛋液倒進鍋里，害怕油濺起來把我燙傷。就在我遲疑時，“轟”的一聲，鍋里著火了，看著熊熊火舌，我心急如焚：怎么辦呀？怎么辦呀？突然，我靈機一動，想到一個好辦法：用鍋蓋把鍋蓋住，再把燃氣關了。

　　處理好這個險情，我已經汗流浹背，沮喪地想：我怎么這么笨呀，平時媽媽炒菜，看著挺輕松的呀，不炒了，還是等媽媽下班回來炒吧。可是，另一個聲音告訴我：不行，媽媽上班那么辛苦，我這么大了，應該學著幫媽媽分擔家務。

　　想到這里，我又把火點燃，開始小心翼翼地炒起菜來。這次我吸取了先前的教訓，看到油熱了，我就把火關小點，接著把蛋液倒進鍋里，等蛋液變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒，最后把西紅柿倒進鍋里翻炒，放進調料。不一會兒，就聞到了酸溜溜的香味兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了。

　　這時，媽媽也到家了，我迫不及待地請媽媽品嘗。“好吃！”媽媽撫摸著我的頭說，“這是媽媽收到的最好的生日禮物！”

第一次炒菜3

　　今天陽光明媚，媽媽突然對我說：“萱萱，你是不是有篇作文《第一次炒菜》還沒寫，今天我就來教教你炒菜吧！”

　　首先，我從冰箱里拿出三根玉米腸，去掉外包裝，然后拿出砧板，擺在料理臺上，這時媽媽遞給我一把菜刀，讓我切玉米腸，我看著這把明晃晃的菜刀，心想：“待會兒不會切到我的手吧！"媽媽看到我遲遲不下刀便問我”怎么了？是不是怕切到手啊？“我點了點頭答道：”是有點害怕，不知道從何下。“媽媽微笑著抓著我的手，手把手教我怎么切。我記得最重要的一點就是：下刀時刀面與被切物五要呈45度角，這樣就不容易切到手。切好之后，我就把它裝到盤子里。

　　把鍋拿出來洗完后，倒入植物油，等油燒成七八成熟，然后把玉米腸放進鍋里，突然聽到”啪啪“聲，油星四濺，我嚇得跑到媽媽背后，媽媽把我拽出來，安撫道：”別怕，這個很常見，炒菜之前要做好防護準備就不容易被濺到，比如：穿長衣長褲減少皮膚外露，提早放鹽也能減少油星飛濺。“我按照媽媽說的'方法去做，果然好多了。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒，媽媽笑著對我說：”你這個拿鍋鏟的手勢怎么和拿筆的手勢一樣啊！“然后媽媽給我示范了正確手勢。我在媽媽的指導下放調味料，終于這個菜成功出爐了。

　　看著我親手做的作品，滿滿的成就感油然而生。

第一次炒菜4

　　金鼠竄竄竄，恭喜新年到！終于盼到過年了！20xx年可是一個與眾不同的一年，因此今年過年我也要來點與眾不同。這不，明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們……不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

　　第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

　　終于輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進碗里再放入調料；最后往鍋里倒入適當的油再把碗里的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

　　終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩——，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的.一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

　　今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的夸獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順爸爸媽媽！

第一次炒菜5

　　今天，我做了回小廚師，自己做菜給爸爸媽媽吃呢！我要做的一道菜是炒雞蛋。想著媽媽平時做菜的樣子，我覺得做這道菜真是小菜一碟。我學著媽媽的樣子拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，咦？雞蛋怎么還不流出來呢？媽媽在旁邊看得直笑，她說：“你敲這么輕怎么行呢，再用力一點。”在媽媽的指點下，我終于把雞蛋敲進了碗里。開始打雞蛋了，我拿起筷子用力地攪拌起來。哎，手真酸呀！

　　這時媽媽在旁邊說：“可不要忘記放鹽和水哦。”我不解地問媽媽：“媽媽，放鹽我知道，可是為什么要放水呢？我做的可是炒雞蛋呀。”媽媽笑呵呵地說：“這可是個秘密呀，雞蛋液里稍微加點水進去，這樣炒出來的雞蛋會更加松軟可口。”哦，原來是這樣。最關鍵的時候到了，雞蛋要下鍋了。我倒了一些油在燒熱的鍋里，一會兒油就熱了，我趕緊把雞蛋倒了進去，水一樣的'雞蛋一下子變成了一朵金黃色的向日葵，真漂亮啊！

　　我忙拿起鏟子鏟了起來，一陣陣香味鉆入我的鼻子，真想先吃一口！“出鍋嘍！”在媽媽的幫助下，我把雞蛋盛入了盤里。呵呵，真香啊！我迫不及待地請爸爸媽媽來品嘗，他們吃了一口后都沖我豎起了大拇指。耶！成功了！

　　今天是我第一次做菜，雖然有點手忙腳亂，但是我還是很高興，以后我還要學做更多的菜給大家吃呢！

第一次炒菜6

　　有一次我在吃父母做的可口飯菜時，突然想到：我不能一直讓父母為我做飯吧，總有一天我是要自己學習做飯炒菜的，不如就從現在開始吧！

　　之后，父母在做飯時，我總在旁邊看。漸漸地，我就好像知道了一些炒菜的要領。

　　終于有一天，爸爸媽媽都不在家，中午沒有人給我做飯，我只能自己親自下廚了。我先從冰箱里拿出媽媽切好的`白菜和一個雞蛋，把雞蛋打到碗里，學著媽媽的樣子用筷子快速攪拌，攪啊攪，直到攪成了一片金黃色才停下。我把鍋用水沖了一下，放到火上，打開電源。

　　好了，一切準備就緒。接下來該干什么呢？對了，媽媽說炒菜要先放油。我拿出油瓶，在鍋里倒了一些油。不一會兒，就開始噼里啪啦地響，油星也四處飛濺，鍋里還起了很多小泡泡。這可怎么辦？我手忙腳亂地把白菜放進去，又拿著鍋鏟開始翻炒。一個不小心，油星就飛到了我的手上，好痛啊。我沒有停下，繼續炒。過了一會兒，我又把雞蛋倒了進去。可我總覺得忘了什么。我一抬頭，看見了柜子上的調味盒。啊，鹽我還沒有放鹽！我拿起小勺，盛了一小勺鹽放進去，繼續炒。

　　好了，我覺得炒得差不多了，就關掉電源，把菜盛進了盤子里。我迫不及待的嘗了一口，有點咸。

　　雖然我炒出來的菜味道不怎么樣，但我心里還是很開心的。

第一次炒菜7

　　生活中，有許多的“第一次”：第一次炒菜，第一次溜冰，第一次騎自行車，第一次種樹……一個個的“第一次”就像一串串腳印，印在我成長的道路上。其中令我印象深刻的就是第一次炒菜。

　　星期六，爸爸媽媽要晚一點回家，我就得自己做飯。我準備給自己炒一盤土豆絲。

　　我先穿上媽媽常用的`圍裙，從冰箱里拿了兩個土豆。

　　先幫它們把衣裳脫了，接著幫它們洗了個澡，再把它們放在切菜板上。我要把土豆切成片，然后再慢慢地把它切成絲。我在鍋里倒上三勺油，等鍋熱了，冒著熱氣時，就把切好的土豆絲放進鍋里。放土豆絲的時候我非常小心，因為怕油會濺到身上，所以我一放下去，馬上就把手縮了回來。只聽見鍋里“滋滋滋”的聲音，我拿起鍋鏟炒了炒，再把少許鹽放下去，又翻炒了幾下。

　　過了一會兒，我聞到一股香味，啊！好香呀！原來是我的土豆絲炒好了！我用筷子夾了幾根嘗了嘗，糟糕！我忘記放醋了！我趕緊倒了一點醋下去，又翻炒了一下，土豆絲就炒熟了！我把土豆絲盛在盤中，放在飯桌上；只見盤中的土豆絲冒著熱氣，真是香氣撲鼻。

　　炒好的土豆絲是金黃色的，就像一盤勝利的果實。我忍不住用筷子夾了幾根，品嘗起來，嗯，土豆絲酸酸甜甜的，真好吃！我忍不住開心地笑了起來。

　　今天我體驗到了成功的喜悅！

第一次炒菜8

　　我第一次炒菜，炒的是韭黃炒雞蛋。

　　早上，媽媽帶我去菜場買好菜，回家讓我自己動手炒菜。我洗好菜，先把雞蛋打在碗里，再用筷子攪拌，一直攪到全部為金黃色為止。再把韭黃用刀切成小段。

　　可以準備炒菜了。

　　媽媽幫我打開煤氣灶，在鍋里放油。油燒開了，媽媽扶著我的手幫我一起倒入雞蛋，不一會兒鍋里發出“咝咝”的聲音，誘人的.香氣就飄了出來，我學媽媽平時炒菜的樣子，拿著鏟子，左炒炒，右炒炒，雞蛋炒熟了，接下來再把韭黃放進鍋里，一陣翻炒后，媽媽幫我放一勺鹽進去，第一道菜就出鍋了。

　　我把菜端到桌子上，聞了聞，好香啊！這菜一定很好吃！我大聲呼喚爺爺奶奶過來嘗嘗味道。爺爺奶奶紛紛表揚我說：“很好吃，表現真棒！”我聽了心里好高興！

　　經過這次炒菜，我收獲很大！

第一次炒菜9

　　今天我要做以前從來沒做過的事，就是親自下廚，炒菜的名字叫西紅柿炒雞蛋。

　　現在輪到我大顯生手了！我先把西紅柿洗干凈放在菜板上，西紅柿圓圓的紅紅的，像一顆巨大的紅寶石。可是我突然一刀切下去，居然切空了，這西紅柿像一個調皮的小孩子“咕嚕”一下滾到了一邊，害的我差點兒切到了手。這時我不知所措，感覺自己笨手笨腳的，西紅柿不聽話，刀也不聽話！爸爸走過了，告訴我用四個手指按住西紅柿，另一只手拿住刀柄的前端，輕輕的前后一拉就切好了。我又拿了一個圓圓的雞蛋，輕輕地在碗邊一磕，只聽“咔“的'一聲，雞蛋殼裂開了，我用手輕輕一掰，雞蛋就流到了碗里。蛋黃好像那十五的月亮，蛋清是透明的。咦！我看到一小塊蛋殼在碗里，我就用筷子夾，可怎么都夾不出來，急的我只好用手把它撈出來。這時，我把雞蛋攪拌均勻，爸爸說：“可以開始了”。我先把火點著，再把油倒進鍋里，油微微冒煙了，接著把雞蛋倒進鍋里，只聽“嗞”的一聲，雞蛋迅速變成了一個大雞蛋餅，然后把西紅柿和辣椒放進鍋里，頓時油花四濺，濺到我的臉上，嚇得我往后一跳，就覺得臉很疼像什么東西咬我一下。最后放點鹽，我的西紅柿炒雞蛋就好了。我把它盛到盤里，它的顏色可好看了，紅綠黃相間，聞起來讓人垂涎欲滴。

　　我把香噴噴的菜給小心翼翼地端出來并大聲說：“快來嘗一嘗我的手藝，保證讓你們回味無窮。”這時，大家都迫不及待的來品嘗我炒的菜，豎起大拇指說：“好吃！好吃！”這是我第一次炒菜，很開心！

第一次炒菜10

　　星期一放學回到家，婆婆說：“晚上沒有什么菜，要不做個西紅柿炒雞蛋”。“好呀！好呀！”我高興地說：”今天我來當大廚。”

　　說著，我放下手中的書包，迫不及待地沖進廚房。婆婆已經把西紅柿洗好了，正當婆婆要下刀的時候，我大叫一聲：“等一下，我來切。”我心想：切西紅柿有什么難的。我起刀就往西紅柿上切 去，沒有切到西紅柿差點兒切著我的手。頑皮的西紅柿，左躲躲，右讓讓，就是不讓我切。我小心翼翼，一只手按著西紅柿，另一只手拿刀，終于，這個頑皮胡小東西被我切得四分五裂。然后我精心挑選了兩枚雞蛋，在桌子上“咕嚕咕嚕”，差點兒掉下去，還好我的“神之手”接住了它們。“好了，現在輪到你們上場了。”說著，將 雞蛋打入碗里，攪拌均勻。

　　食材都準備完了，現在就是我——揚揚大廚大展身手的時候了。“噠噠”開火熱鍋。我小心翼翼地把油倒進炒鍋里。“噼噼啪啪”的，我提心悼膽地把蛋液倒進油鍋里，蛋液在鍋里好像一個小太陽，慢慢的`展開，漂亮極了。這時，讓雞蛋最好的伙伴翩翩起舞。這時，鍋里下起了“白雪”，雞蛋和西紅柿都張開嘴笑了。這樣，一道色香味俱全胡家常菜就做好了。

　　“天下無難事，只怕有心人”只要用心，再大的阻礙、再大困難也會迎刃而解。我要做生活胡大廚！

第一次炒菜11

　　記得那天，媽媽突然心血來潮——想要教我炒菜，霎時間惹得我哭笑不得……

　　在炒菜之前，我懷揣著一顆忐忑不安的心在胡思亂想：我會不會被濺到外邊的油水燙傷？我會不會把還沒燒熟的菜先裝盤？會不會……畢竟我可是十指不沾陽春水的。

　　這時，媽媽走過來輕輕地拍了一下我的肩，把我從幻想的'世界里拉了回來。她開始教我炒菜，“先把鍋燒熱，然后倒入一勺油。”“滋——滋——”油在鍋里沸騰開來，這聲音雖小，可也著實嚇了我一跳，人也不禁往后退了幾步。唉，您為何要教我炒菜？難道是為了鍛煉我的生活能力？難道是因為……母親見我分神了，就抬手摸了摸我的頭。接下來該做什么了呢？哦，對了，應該在鍋里放入已經洗切好的菜。“嘩——”鍋里竟然躥起了火苗兒，我嚇得哇哇亂叫！“別怕！用鍋蓋蓋上就沒事了！”媽媽的聲音似乎有魔力，立刻安撫了我那顆焦躁不安的心。我十分緊張地拿著鍋蓋，輕輕地蓋在了鍋上。見鍋中的火已熄滅，我又拿起鍋蓋，把它放在了一邊，拿起鍋鏟翻炒起了菜，又過了大概10分鐘，這時突然從鍋里飄出一種焦焦的味道，一種不好的感覺涌上了我的心頭。低頭一看！呀，菜糊了！我急急忙忙關了火。我把菜盛了出來，這盤菜有一半以上都是焦的！媽媽無可奈何地擺了擺手，說：“唉，看來讓你學炒菜還早呢……”

　　我第一次炒出來的菜，真是“慘不忍睹”！你是否和我一樣呢？

第一次炒菜12

　　學習是窮者的財富；學習是饑者的面包；學習是病者的良藥；學習是愚者的知識。 -----題記

　　原來，我曾參加過炒農家菜的`培訓。

　　培訓的老師———李老師，40多歲了，別看他長得五大三粗，可以一講起課來，儼然成了一位“烹飪高手”。

　　首先，他讓我們跟著他一起做。“先把青椒洗干凈，然后，把他橫放著，切開，掏盡里面的子。”他邊說著，邊給我們指導。“然后，將青椒切成大小差不多的小塊。切時要小心，別弄傷了手。”處理完青椒后，把它擱在盤子里，旋即又拿出了一個雞蛋，說：“下一步是打蛋，力度不能太大，免得把蛋敲碎了。打到碗里后，斜端著碗，用筷子攪拌均勻。”老師話音剛落，我就開始動手了，五分鐘后，準備工作就完成了。

　　“好，大家干的都不錯。”老師檢查了我們的杰作，“下面是今天的‘重頭戲’——炒”。老師邊說，邊拿著兩個盤子走進了隔壁房間，我們也跟著擁了過去。原來，那兒是廚房。

　　“各位同學進入自己的灶臺！”老師下達了“指令”，“下面，大家先看我做，再模仿。首先，在打好的雞蛋中放入少許的鹽，用筷子輕輕的攪拌，直到鹽全部溶化了為止。接著打開煤氣灶將鍋燒熱，放上幾勺油。待到油冒起青煙時，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋切碎，不斷翻炒，是兩面呈焦黃色時，便可以了。”老師剛完成，同學們就開始動手，僅僅五六分鐘，一道色香味俱全的菜———青椒炒雞蛋便完成了。

　　菜做好了，該品嘗了，我夾起一塊放進嘴里，咦？味道怎么怪怪的呢？再細加咀嚼才明白，是自己太過心急，蛋還沒炒熟呢！再看看其他同學，也是和我一樣。

　　通過這次活動，我深切地體會到勞動的辛苦，從現在開始，我要熱愛勞動，更應參與勞動。

第一次炒菜13

　　今天，是媽媽的生日。媽媽剛要炒菜，卻被我攔住了。我對媽媽說：“媽媽，今天讓我來為您做一道‘番茄炒蛋’吧。”媽媽聽了驚訝地說：“可是，你從來沒有炒過菜呀。”“沒關系的，您就等著品嘗我的手藝吧。”說完，我就進廚房忙活起來了。

　　我先從冰箱里拿出了三個雞蛋，把蛋液打到大碗里，再加入一小勺鹽，用筷子充分攪拌后放在一旁備用。接著我將番茄洗干凈切成小丁，也放在一旁備用。

　　我開始炒菜了。我先把燃氣灶的.火打開，將油倒入鍋中。這油在鍋中一開始沒什么反應，過了一會兒，就開始滋滋地冒泡。我一看嚇得一下子扔下鍋鏟，跑到了角落里。媽媽見了哈哈大笑起來，說：“油冒泡了就可以開始放雞蛋液了哦。”于是我又拿起了鍋鏟，開始炒起了雞蛋。

　　我將雞蛋液倒入鍋中，用鍋鏟反復翻炒，等到雞蛋液凝固得差不多的時候，我把一旁備用的番茄丁放入了鍋中一起炒。翻炒一會兒后，我放下鍋鏟，把大火調成小火，往鍋中放入味精和糖，蓋上鍋蓋，悶了一會會。打開鍋蓋，頓時香氣撲鼻，我忍不住先嘗了一口。咦，好像有點咸，一看調料盒，原來我把鹽看成糖了，這道菜我放了兩次鹽啊。可是媽媽卻津津有味地吃了起來，好像一點也不覺得咸，還一直說：“好吃，好吃。”

　　雖然我第一次炒菜不是特別成功，但是看著媽媽開心吃的樣子，我就很開心。以后我要學習做更多的菜給媽媽吃。

第一次炒菜14

　　炒菜對于我來說是一次陌生又新鮮的體驗，星期六中午，我就在家嘗試了這樣一次“冒險之旅”。

　　一大早，我對爸爸說：“爸爸，今天我要自己炒菜。”爸爸很懷疑地問：“真的？你想做什么菜呢？”“我想做絲瓜炒雞蛋！”我興奮地回答。說干就干，我們去菜場買來絲瓜和雞蛋。

　　快到中午的時候，我開始洗菜了。我把絲瓜放在了洗菜的盆子里，絲瓜好像一個小寶寶在水里游泳。外面洗干凈了，然后，我拿起刨刀用力地削了起來，一不小心絲瓜斷成了兩段。這時，爸爸在一旁說：“削絲瓜不能太用力。”并教會了我正確的方法。我拿起絲瓜學著爸爸的動作小心翼翼地削了起來。接著，我拿起沉重的大白刀，開始切菜，我左手摁住絲瓜，右手拿起大白刀，先把絲瓜切成兩半，再從每一半中間切開，最后再切成一段一段的。然后，我開始打蛋，第一次，我輕輕地一敲蛋并沒有碎，第二次，我又用力敲了一下，蛋碎了，我終于把蛋打好了。

　　最后，開始炒菜了。煤氣灶我從來沒有用過，我不禁有點緊張，但還是在爸爸的指導下點著了火。鍋很快就熱了，我拿起油慢慢地倒進鍋里。突然，油濺了出來，我往后倒退了幾步，這時，爸爸給了我一個鍋蓋“盾牌”，幫我擋住了油，我把攪拌的'像玉米汁的雞蛋倒進了鍋里，用鏟刀炒了起來。等到雞蛋成型了，我又把絲瓜倒了進去，加了點鹽，繼續炒了幾下，然后加了水蓋上鍋蓋。大約過了三、四分鐘，我掀開鍋蓋，加了點雞精，絲瓜炒雞蛋終于大功告成了！

　　這是我第一次做菜，也是我十分難忘的一次經歷。

第一次炒菜15

　　人生有很多第一次，比如說第一次包餃子，第一次坐飛機，第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。

　　寒假的一天，我突發奇想，想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。于是我就讓媽媽教我，媽媽滿口答應了，于是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。

　　到了廚房，我拿了兩個雞蛋，用攪拌機攪拌了一下，誰知用力太大，灑了我一手，我立刻調小力度才好了下來。之后是切西紅柿，媽媽叮囑我要小心一點，我用力地點了點頭，我先拿來兩個西紅柿，洗好后，再把它們切成一小塊一小塊的'，但不幸還是發生了，我不小心切到了手指，頓時鮮血直流，但我沒有哭，而是迅速去拿創可貼，貼上繼續切。切完了西紅柿，還要切蔥花，切完蔥花就可以炒菜了。

　　終于要炒菜了，我有點緊張，但學著媽媽的樣子，先把鍋里倒上油，但不能放太多，油好了以后，先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里，只聽到“滋滋”地聲音，油差一點濺到我的身上，幸好我躲得及時，看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以后，先盛出來，再炒西紅柿，等西紅柿熟了以后，就可以一起炒了，然后放一勺鹽，再放一點糖，再加一些胡椒粉，最后放蔥花就可以了。

　　看著自己精心炒的菜，我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嘗嘗，他們嘗過之后，連聲稱贊，讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜，雖然手指受了傷，但我卻一點都沒有感覺疼，再聽聽大家的稱贊，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還還甜呢。

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