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在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的米線的作文400字3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
米線的作文400字 篇1
我的家鄉(xiāng)有很多美食，如聞名遐邇的過(guò)橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛(ài)的美食要數(shù)涼米線了，它制作簡(jiǎn)單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細(xì)膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴里馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水泄不通，要排很久的`隊(duì)才能吃上一碗美味的涼米線呢！
涼米線的做工很簡(jiǎn)單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后在加入桃醋、醬油、蘿卜絲和各種調(diào)料，就可以做成一碗涼米線了。不過(guò)，怎么加入調(diào)料，自己家做的就是沒(méi)有街上賣的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起來(lái)比較香的緣故吧！
每逢街天，我無(wú)論何時(shí)何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個(gè)人就像丟了魂似的，心里總是留下遺憾。有一次，我們?nèi)ペs集的街上，吃涼米線的隊(duì)伍人山人海，我?guī)е妹脹_到隊(duì)伍后邊排起了隊(duì)，舅媽等得東走走西走走，最后排了近兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說(shuō)：“我看下次還是不要來(lái)趕集了，每次一來(lái)，都把我等得一個(gè)頭兩個(gè)大啦！”
怎么樣！我們家鄉(xiāng)的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來(lái)吧，我在這里等著你哦！
米線的作文400字 篇2
在中國(guó)的云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃——過(guò)橋米線。小時(shí)候，吃過(guò)橋米線的情景，常常浮現(xiàn)在我的'夢(mèng)中。
過(guò)橋米線，有甜的，有辣的，吃起來(lái)特別可口。
一大早，媽媽便帶著我去吃過(guò)橋米線。來(lái)到過(guò)橋米線小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時(shí)，叔叔才把鵝肉等配料撈起來(lái)，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。
這時(shí)，一位阿姨將一根根又白又長(zhǎng)的米線倒入剛熬好的熱湯中。一會(huì)兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時(shí)，采用勺子將米線撈到碗中，再加一勺湯。
米線端上桌時(shí)，媽媽說(shuō)：“不可以先喝湯，因?yàn)楹窈竦涅Z油有些保溫，下面的湯很燙。”看著眼前的米線，還聽(tīng)媽媽說(shuō)了一個(gè)關(guān)于過(guò)橋米線的傳說(shuō)。
很久以前，有一個(gè)秀才，在一座島上讀書，他的娘子常做米線給他吃。可是，每次送到島上時(shí)，米線已經(jīng)冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線給秀才送去后，米線還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線了。后來(lái)，人們學(xué)會(huì)了鵝肉湯制作米線的方法。由于上島上要過(guò)一座橋，人們就稱這種用鵝湯做成的米線叫“過(guò)橋米線”。
說(shuō)起過(guò)橋米線，已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃了。每當(dāng)想起，心里似乎也是香香的。
米線的作文400字 篇3
中國(guó)地大物博，自然小吃也不少！我吃過(guò)的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過(guò)橋米線不僅看相好，做法也十分簡(jiǎn)單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來(lái)，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過(guò)橋米線就大功告成了！
聽(tīng)說(shuō)過(guò)橋米線還有一個(gè)傳說(shuō)呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛(ài)吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛(ài)吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來(lái)。原來(lái)，雞湯上飄浮著一層厚厚的'雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺(jué)著格外鮮美，對(duì)妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過(guò)一橋．秀才便笑著對(duì)妻于說(shuō)：“就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線吧。”從此，過(guò)橋米線便在民間傳開(kāi)了
聽(tīng)了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來(lái)嘗嘗美味的過(guò)橋米線吧！
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