{首页主词},&

小飯店營銷活動策劃方案

更新時間：2024-10-30 11:58:03

相關推薦

小飯店營銷活動策劃方案

　　為了確保事情或工作有序有效開展，預先制定方案是必不可少的，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的小飯店營銷活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

小飯店營銷活動策劃方案1

　　圣誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經營創造更大的消費群體來源，為今后的發展做好更堅實準備。

　　一、活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的.企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷活動做好顧客資源準備。

　　二、活動主題

　　繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

　　三、活動時間

　　20xx年xx月xx日—x月x日

　　四、活動內容

　　主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生(酒水優惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優惠。后不再算入總活動優惠當中)

　　活動一：消費有禮禮品連連：(所依據費用為最終實際消費額)

　　20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日(除去平安夜當晚)

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株

　　20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當天)

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對

　　備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

　　活動二：24號當天活動

　　1、所有服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

　　2、圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規定時間(20：00—22：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)

　　3、推出圣誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優惠套餐(消費滿五百)

　　4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(酒水優惠后不再算入總活動優惠當中)惠。

　　元旦當天活動：

　　1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準備)湯

　　2、店內服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)

　　3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等

　　五、活動期間店內場地布置

　　20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期間

　　1、店內裝扮及氛圍打造

　　(1)圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關的小裝飾品來裝扮

　　(2)門口服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

　　(3)圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

　　元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花

　　(4)店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進店驚喜連連(小字體)

　　圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節日有關的歡樂歌曲

　　元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。

　　(5)店內中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

　　(6)店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。

　　店內布置情侶套餐，全家福套餐(可用于集體聚會)親情奉上

　　1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。

　　2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

　　六、活動宣傳前期宣傳

　　1、制作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主干道，如三好街發放，并找兼職學生在周邊東北大學，沈陽音樂學院，魯迅美術學院發放。

　　2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。

　　3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

　　4、聯系學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學生的優惠很多。

　　5、沈陽晚報廣告宣傳。

　　6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。

　　活動可行性分析：

　　1、鑒于圣誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望借此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。

　　2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過圣誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。

　　3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。

　　七、前期準備

　　1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場布置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等;

　　2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

　　八、現場操作

　　主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂;每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。

小飯店營銷活動策劃方案2

　　飯店的開業對于飯店業主來說是非常重要的一件事情。在飽和的飯店市場中，如何能夠吸引更多的顧客，并且在競爭中脫穎而出，是每個飯店業主心中的熱切期望。因此，一個精心策劃的營銷活動方案就顯得尤為重要。本文將詳細討論飯店開業營銷活動策劃的方案。

　　一、活動目標及策略

　　1. 活動目標

　　首先，我們需要明確本次飯店開業活動的目標。我們的目標是吸引更多的顧客，提高知名度，并建立良好的口碑。通過這次活動，我們希望能夠在競爭激烈的飯店市場中取得一定的競爭優勢。

　　2. 活動策略

　　針對目標的設定，我們需要制定相應的策略。首先，我們將通過多種渠道進行宣傳，包括社交媒體、線下傳單、網絡廣告等等，以確保信息能夠傳達到盡可能多的潛在顧客中。

　　其次，我們將注重室內外環境的布置和設計。在開業當天，我們會精心裝扮整個飯店，營造出歡快、舒適的氛圍。在室內，我們將增加一些特色裝飾，以展示我們的.個性，吸引客人的注意力。

　　最后，為了吸引更多的顧客，我們將提供一些優惠活動，比如折扣優惠、贈品兌換等。這些優惠將為新顧客提供額外的激勵，同時也可以吸引老顧客前來品嘗新鮮感。

　　二、活動內容

　　1. 開業儀式

　　我們的開業儀式將是一個精心設計的儀式，以吸引媒體和潛在顧客的關注。在開業當天，我們會邀請一些知名人士或者明星來參加儀式，增加活動的知名度。同時，我們也會準備一些特色表演，如舞蹈、音樂演奏等，以為客人提供更多的娛樂和歡樂。

　　2. 餐飲體驗

　　飯店開業當天，我們將為顧客提供特別設計的菜單，以展示我們的菜品特色。我們將為客人準備各種口味的美食，包括當地特色菜、國際美食等，滿足不同客人的需求。同時，我們還將提供免費試吃，讓客人親自體驗我們的美食。

　　3. 娛樂活動

　　為了為客人帶來更多的快樂與娛樂，我們還將安排一些娛樂活動。比如，我們可以設置一個攝影區域，讓客人可以與明星或者特殊角色合影留念。我們還可以舉辦一些抽獎活動、搞笑游戲等，給客人帶來更多的驚喜與刺激。

　　三、宣傳推廣

　　1. 社交媒體宣傳

　　在飯店開業前，我們會在多個社交媒體平臺上發布開業倒計時消息，以引起潛在顧客的關注。我們還會在社交媒體上發布一些精彩的菜品圖片，以吸引更多人的興趣。同時，我們也會利用社交媒體與潛在合作伙伴進行合作宣傳，以擴大我們的知名度。

　　2. 線下傳單宣傳

　　在飯店開業前，我們將設計一些宣傳傳單，并在附近的商業區發放。傳單上將包含我們的開業時間、特色菜品、優惠活動等信息，以吸引更多的顧客前來參加。我們還將在傳單中設置一些獨特的優惠券，以提高傳單的參與度。

　　3. 合作宣傳

　　為了提高宣傳的效果，我們還可以與附近的其他商家進行合作宣傳。比如，我們可以與當地居民組織合作，為他們提供優惠活動，以增加參與人數。我們還可以與當地學校或者公司合作，為他們提供特別的團購優惠，以吸引更多群體前來品嘗。

　　四、活動執行

　　1. 人員培訓

　　在活動前，我們會對員工進行相關培訓，以確保他們熟悉飯店的特色、菜品和服務。員工需要了解活動的詳細安排，并熟悉與客人互動的技巧。這樣可以提高客人的滿意度，增加他們對我們飯店的好感。

　　2. 安排流程

　　在活動當天，我們將安排專門的人員負責接待和引導客人。他們將負責向客人介紹我們的特色菜品和優惠活動，引導客人進入飯店就座，并提供必要的服務。我們還將充分利用空間資源，確保客人有足夠的就餐空間。

　　3. 活動評估

　　在活動后，我們將進行活動效果的評估。我們將通過客戶反饋、銷售數據來評估活動的效果，以便于后續的改進和優化。同時，我們還會主動與客人建立聯系，以建立與客戶的長期關系。

　　飯店開業營銷活動的策劃方案是一項復雜而重要的工作。只有制定了一個全方位、詳細具體的方案，才能夠在開業的時候給顧客留下深刻的印象。同時，也為飯店的長期發展打下了良好的基礎。

小飯店營銷活動策劃方案3

　　一、客房促銷辦法：

　　1、調整現有對外銷售價格：

　　今日價簽單掛帳及商務預付款

　　協議價格協議價

　　行政套房

　　豪華休閑套房

　　豪華商務套房

　　休閑套房

　　商務標間、單間

　　豪華標間

　　2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養自助早餐

　　3、住客現金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時

　　4、新推出鐘點房9：00—18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元(僅限豪華標間);午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標間，不送早餐);特價房房價128元/間(每天限量10間，限豪華標間，不送早餐)

　　5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

　　6、入住套房贈送果盤

　　7、免費撥打市內電話

　　8、客房免費寬帶網絡

　　9、延遲退房時間至14：00

　　二、餐飲消費的營銷舉措：

　　1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜

　　2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外)

　　3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個

　　4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時推出春節團圓宴菜單

　　5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

　　三、營銷部盡快走出去對周邊客戶進行拜訪，完成營銷協議的簽訂;事先預付款的.客戶消費給予程度優惠，預付款起點為3000元。

　　四、全員營銷提成獎勵：對于內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協議價按實際結算金額3%發放提成獎勵，餐飲按實際結算金額的2%發放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發放提成獎勵，每月集中統計發放;經營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

　　五、大力推廣酒店會員卡：酒店的會員卡現有鉆石卡、貴賓卡和康體時段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送1000元，后續充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點為20xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價格執行，特殊客人經批準后給予適當優惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發放2%的提成獎勵。

　　六、在公交移動電視臺推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

小飯店營銷活動策劃方案4

　　酒店春節促銷活動方法：春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優惠房，餐飲方面：宴會廳推出春節套餐，再加上配套的娛樂活動，名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

　　一、春節套票：實惠多多驚喜多多

　　春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

　　(1)餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)

　　(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務費)

　　(3)娛樂：12:30-17:30贈送包房5小時：17:30-02:00贈送包房3小時，并可消費價值128元的`商品。(商品不打折、含服務費)

　　二、客房：

　　1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

　　2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯：

　　577元/桌、677元/桌、877元/桌

　　提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家�！币粡�。

　　預定熱線：xxxxxxxxxxx

　　2、二樓宴會廳推出春節套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四、溫馨服務、陽光娛樂：

　　(1)xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的DJ技師，能容納50-100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節期間包場5折優惠。

　　(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

　　(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

　　五、情人節：甜蜜情人節燭光套餐

　　“情人節燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預定者，可免費在廣播電臺點歌一首

　　提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

小飯店營銷活動策劃方案5

　　一、引言

　　隨著社會的進步和人們生活水平的提高，節日已經成為人們生活中不可或缺的一部分。在節日的特殊氛圍中，人們往往希望能有特別的慶祝方式和美好的回憶。飯店作為人們聚會和宴請的場所，應該利用節日的契機，開展各種營銷活動，增強消費者的歸屬感和忠誠度。本文將為您詳細講述如何策劃一場成功的飯店節日營銷活動。

　　二、活動策劃

　　1.定位目標消費群體

　　每個節日都有不同的特點和目標群體，因此在策劃活動時要充分考慮到這點。例如，春節是中國最重要的傳統節日，人們更注重家人團聚和傳統文化，因此策劃一場適合家庭聚會的活動，將會更加吸引消費者。而在情人節這樣的浪漫節日，可以推出適合情侶約會的特別套餐，吸引年輕夫婦和情侶群體。

　　2.主題與互動設計

　　主題是一場活動的核心內容，要與節日的氛圍和飯店的特色相匹配。例如，在圣誕節期間，可以策劃一場名為“圣誕狂歡夜”的活動，在餐廳內布置圣誕樹、彩燈和裝飾品，為客人準備圣誕大餐和特色甜點。此外，活動還可以加入互動環節，如讓客人穿上圣誕帽，進行圣誕主題的游戲和抽獎活動，增加趣味性和參與感。

　　3.營銷推廣

　　為了吸引更多的客人參加活動，有效的營銷推廣是必不可少的。首先，利用飯店內外的'廣告牌、宣傳單和展示窗口，制作有關活動的宣傳資料。其次，可以利用社交媒體平臺和電子郵件進行推廣，發布有關活動的信息和圖片，并鼓勵客人轉發和分享。此外，還可以與當地媒體進行合作，進行報道和宣傳，提高活動的知名度和參與度。

　　4.服務品質和用戶體驗

　　飯店節日營銷活動的成功與否，很大程度上取決于服務品質和用戶體驗。員工要接受專業培訓，提高服務意識和素質，以確�？腿说玫絻炠|的餐飲體驗。同時，飯店還可以提供個性化的服務，例如為客人準備特別定制的菜單、禮品和小禮物，令客人感到特別被重視和關愛。

　　5.回訪與客戶關系管理

　　為了增加客戶的忠誠度和提高客戶的回頭率，飯店在節日活動結束后，還應該進行客戶關系管理和回訪工作�？梢酝ㄟ^電話、短信或電子郵件等方式，向客人發送問候和感謝的信息，并提供一些獨家優惠和促銷信息。此外，也可以邀請客人參加一些專屬的活動或團購，進一步強化客戶的歸屬感和忠誠度。

　　三、結語

　　飯店節日營銷活動的策劃與實施是一項綜合性的工作，需要綜合考慮營銷目標、主題設計、營銷推廣、服務品質和用戶體驗等多個方面。通過精心策劃的節日營銷活動，不僅可以提高飯店的知名度和盈利能力，還能增強客戶的歸屬感和忠誠度，為飯店發展帶來更好的機遇和競爭優勢。