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春節(jié)年貨促銷活動(dòng)方案1
團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴,已經(jīng)成為合家歡樂(lè),團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北,從東到西,全國(guó)皆然,就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷熱潮,如何通過(guò)創(chuàng)新的'團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造
很多餐廳會(huì)在過(guò)節(jié)這天派發(fā)紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營(yíng)造,有的也會(huì)通過(guò)向顧客索要紅包方式營(yíng)造,但是這種方式相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好,另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方式營(yíng)造
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂:
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng):新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
三、背景音樂(lè)
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂(lè),如:喜洋洋,步步高,春節(jié)序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
春節(jié)年貨促銷活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年春節(jié)前夕
二、活動(dòng)地點(diǎn):
xx全國(guó)各地商場(chǎng)
三、活動(dòng)主題:
過(guò)年,“吃貨”要吃好!
四、具體措施:
1、年貨外場(chǎng)擺放:
1)20xx年x月x日起開始銷售,x月x日完成全部年貨進(jìn)場(chǎng)工作。
2)應(yīng)季推出各種年貨、煙酒、禮品、禮籃、南北干貨、茶葉、糖果、餅干、保健品等。
3)20xx年x月x日前完成年貨禮籃一條街。
2、禮籃要求:
1)以銷售自選禮籃為主,門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,并重點(diǎn)陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元)。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。 (根據(jù)堆頭大小指定)
3)空禮籃建議售價(jià)10元,采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價(jià)值180元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。
3、煙酒要求:
1)主推的煙酒,采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。
2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“年貨、禮籃”一條街當(dāng)中。
3)煙酒促銷商品:長(zhǎng)城紅、人頭馬、各式紅酒、諸葛亮、百年糊涂、其他白酒、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王
4、南北干貨:
1)南北干貨為年貨重點(diǎn),可現(xiàn)金采購(gòu)散裝南北干貨用于包裝成xx自有品牌。
2)主要海味特產(chǎn)、香菇、發(fā)菜、紅棗等。
3)多選禮盒裝的南北干貨。
5、保健品:
1)隨著新品種大量引進(jìn),各店增加保健品陳列位置,規(guī)劃保健品專區(qū)
2)保證以下知名品牌在所有賣場(chǎng)內(nèi)都有銷售
——萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅、鷹牌、天成、太太系列等
6、沖飲、茶葉:
沖飲、茶葉同樣是送禮佳品,也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。每期促銷品種數(shù)不少于10個(gè)。
建議促銷商品:雀巢系列
7、糖果、餅干、曲奇餅:
糖果、餅干、曲奇促銷商品可選藍(lán)罐曲奇、嘉頓糖果、徐福記、雅克、金莎朱古力、德芙巧克力等
8、糧油、調(diào)味品:
糧油系列過(guò)年食品重中之中,每期糧油均要求有深度特價(jià)商品推出,深度特價(jià)糧油且毛利率控制在5%以上。
調(diào)味品建議推出海天(或其他)系列專版,要求支持特價(jià)。建議:金龍魚、花旗、金象米、海天系列等
9、日常用用、清潔用品、家雜正常特價(jià),重點(diǎn)做清潔用品。
10、水果要求:
1)重點(diǎn)做進(jìn)口水果,新春期間要求引進(jìn)大量進(jìn)口水果;
2)不斷推出水果特價(jià)銷售,突出量感,如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提;3)做水果禮籃商品推介,選擇外型較為美觀的水果,主要為:橙、西蘭果、青蘋果、黑美人西瓜、香蕉等;
(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))
4)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的`水果,以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量;
5)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收;
6)市場(chǎng)部將專門訂做水果包裝禮盒,打“xx水果”。
11、其他生鮮商品要求:
1)蔬菜可推出超低價(jià),可考慮低單價(jià)蔬菜負(fù)毛利銷售;
2)鮮肉類商品建議每期推出一個(gè);(必須有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)才推出)
3)雞蛋可執(zhí)行春節(jié)長(zhǎng)期低價(jià);
4)水產(chǎn)需有特價(jià)支持,建議:河蝦、鱸魚。
春節(jié)年貨促銷活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)主題:
感恩回饋,燃情12月
二、活動(dòng)時(shí)間:
12月5日12月25日
三、活動(dòng)目標(biāo):
活動(dòng)期間,營(yíng)造濃烈的節(jié)日氣氛,提高來(lái)店的客流量,其中超市的銷售額比活動(dòng)前增長(zhǎng)10%。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、瘋狂時(shí)段天天有
a)活動(dòng)時(shí)間:12月5日12月25日
b)活動(dòng)地點(diǎn):14樓
c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,周一至周五每天不定期選擇1個(gè)時(shí)段(在人潮高峰期),周六至周日每天不定期選擇2個(gè)時(shí)段,在14f選1家專柜舉行為時(shí)20分鐘的限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng),即在現(xiàn)價(jià)的基礎(chǔ)上5折優(yōu)惠。(搶購(gòu)期間所售商品,建議免扣)
2、超市購(gòu)物新鮮派,加1元多一件
a)活動(dòng)地點(diǎn):1f
b)活動(dòng)時(shí)間:12月5日25日
c)活動(dòng)期間,凡當(dāng)日在我商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿28元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)
d)等級(jí)設(shè)置:購(gòu)物滿28元加1元得1包抽紙(日限量500包);購(gòu)物滿48元加1元得柚子一個(gè)(日限量200個(gè)自理);購(gòu)物滿88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)。
3、立丹暖萬(wàn)家,冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”展銷
a)活動(dòng)地點(diǎn):商場(chǎng)門外步行街
b)活動(dòng)時(shí)間:12月6日20日
c)組織本商場(chǎng)的羊毛衫、內(nèi)衣和床上用品以場(chǎng)外花車的形式進(jìn)行特賣展銷活動(dòng)。(建議降扣,讓廠家以特價(jià)進(jìn)行銷售)
4、耶誕禮品特賣會(huì)
a)活動(dòng)地點(diǎn):商場(chǎng)門和側(cè)門外步行街
b)活動(dòng)時(shí)間:12月21日25日
c)組織超市和百貨與圣誕禮品有關(guān)的商品以場(chǎng)外花車的.形式進(jìn)行展銷活動(dòng)。
5、耶誕“奇遇”來(lái)店驚喜
a)活動(dòng)地點(diǎn):全場(chǎng)
b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日25日
c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,圣誕老人將不定期出現(xiàn)在各樓層賣場(chǎng),凡當(dāng)日光臨本店的朋友可在店內(nèi)尋找圣誕老人,如果您找到圣誕老人,即可獲得圣誕老人派發(fā)的精美圣誕禮物一份,每人限領(lǐng)一份。特別提醒:在12/24關(guān)店時(shí),出店顧客還可以得到一份特別的關(guān)店禮!數(shù)量有限,送完為止。
6、“耶誕恢園”激情圣誕夜
a)活動(dòng)地點(diǎn):門外步行街
b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日、25日晚上7:309:00
c)活動(dòng)內(nèi)容:為了營(yíng)造節(jié)日的熱烈氣氛,聚集人氣,特在平安和圣誕夜在商場(chǎng)門外舉辦兩場(chǎng)型圣誕狂歡晚會(huì),并建議組織本商場(chǎng)的員工也參加該晚會(huì),以帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)顧客的參與度。
五、媒體宣傳規(guī)劃:
1、媒體宣傳:
a)dm宣傳單:于12月6日通過(guò)夾報(bào)和入戶派發(fā)的方式發(fā)放2萬(wàn)份dm宣傳單。
b)報(bào)紙廣告:12月5日在《==晚報(bào)》上發(fā)布半版活動(dòng)信息廣告1期;
六、費(fèi)用預(yù)估:
1、超市購(gòu)物新鮮派加1元多一件,500元×19天=9,500元
2、耶誕“奇遇”來(lái)店驚喜 2,000元
3、“耶誕恢園”激情圣誕夜 15,000元
4、報(bào)紙廣告及其他宣傳費(fèi)用: 20,000元。
5、活動(dòng)及圣誕氣氛布置 10,000元
6、合計(jì):56,500
七、承擔(dān)方式
本次活動(dòng)費(fèi)用,百貨部分,可參照去年,通過(guò)圣誕氣氛布置費(fèi)用,按廠家每平米加收1元進(jìn)行分?jǐn)偅薪ㄗh讓廠家承擔(dān)4000元
春節(jié)年貨促銷活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年xx月xx日
二、活動(dòng)主題:
xx商場(chǎng)春節(jié)大放送
三、活動(dòng)內(nèi)容:
1、買家電送年貨吃、喝、玩樂(lè)盡分享
活動(dòng)期間單件消費(fèi)299以上送年貨:瓜子、花生、糖果、飲料、啤酒等;
單件消費(fèi)299元以上限購(gòu)瓜子或花生1斤,1元/斤;
599元以上限購(gòu)瓜子或花生2斤,1元/斤;
999元以上限購(gòu)瓜子或花生3斤,1元/斤;
1999元以上限購(gòu)糖果1斤,1元/斤;
2999元以上限購(gòu)糖果2,1元/斤;
4999元以上限購(gòu)糖果3,1元/斤;
x流程:顧客憑信譽(yù)卡到服務(wù)臺(tái)處領(lǐng)取相應(yīng)禮品卡,工作人員進(jìn)行明細(xì)登;顧客憑信譽(yù)卡、禮品卡、及相應(yīng)現(xiàn)金到付貨處領(lǐng)取禮品;付貨處在信譽(yù)卡上作標(biāo)記,收回禮品卡并收取現(xiàn)金;每天下班前對(duì)帳,現(xiàn)金數(shù)與禮品卡數(shù)要能對(duì)上;
x堆頭展示地點(diǎn):北門入口處;
x堆頭展示物料:年貨架子2個(gè)、年貨大集拱門3個(gè)(雙面)由企劃負(fù)責(zé)完成此項(xiàng)工作;
x贈(zèng)品展示:活動(dòng)期間xx部、行政、保安負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的堆頭、展示及保管;
x要求各年貨展架上將年貨贈(zèng)品實(shí)體出樣并展示,保安負(fù)責(zé)早晚運(yùn)送。
2、新年大禮超值"惠"
活動(dòng)期間單件消費(fèi)滿:
1999元以上送恒源祥高檔枕芯一對(duì)
2999元以上送數(shù)碼DV
5999元以上送千針紡防寒被
6999元以上送高檔新年餐具1套
贈(zèng)品數(shù)量有限送完為止。
3、新年套購(gòu)滿額即送蘋果Iphone手機(jī)一部;活動(dòng)期間套購(gòu)滿額送
xx99元贈(zèng)高檔不銹鋼餐具五件套
xxx98元贈(zèng)高檔足療機(jī)一臺(tái)
xx998元贈(zèng)水星家紡毛毯被一套
xx98元贈(zèng)32寸液晶電視一臺(tái)
xxx998元送Iphone手機(jī)
以上贈(zèng)品特價(jià)機(jī)、報(bào)版機(jī)、工程機(jī)除外,單品與套購(gòu)不可兼得。
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