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在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門(mén)之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？下面是小編為大家收集的服務(wù)員崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員崗位職責(zé)1
職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人消費(fèi)點(diǎn)餐;
2、在吧臺(tái)為客人調(diào)制酒類(lèi)飲料;
3、會(huì)調(diào)制各種咖啡、飲料，為顧客提供便捷和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
任職要求:
1、五官端正、熱情開(kāi)朗大方，服務(wù)意識(shí)強(qiáng);
2、具有2年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，懂得各種酒類(lèi)知識(shí);有調(diào)酒師等級(jí)技能證書(shū)優(yōu)先。
服務(wù)員崗位職責(zé)2
1. 維護(hù)酒店形象，提高服務(wù)意識(shí)。
2. 認(rèn)真做好餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備好每餐開(kāi)餐時(shí)要用的各類(lèi)用品和用具。
3. 負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
4. 熟悉菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷(xiāo)，按規(guī)定填寫(xiě)點(diǎn)菜單和酒水單。
5. 負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、上菜、撤臺(tái)等相關(guān)服務(wù)工作。
6. 及時(shí)征詢(xún)賓客意見(jiàn)和建議，幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。
7. 負(fù)責(zé)區(qū)域餐具、布草、易耗品的補(bǔ)充及替換工作。
8. 負(fù)責(zé)與下一班做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)和安全隱患的'發(fā)生。
9. 積極參加培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能考核，不斷提高服務(wù)技能和綜合業(yè)務(wù)知識(shí)。
10. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)3
在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本班組的各項(xiàng)工作。
負(fù)責(zé)本班組人員的考勤工作，檢查本班組人員上崗情況，有無(wú)空崗、缺崗、串崗等，并及時(shí)匯報(bào)。
組織本班組員工召開(kāi)班前例會(huì)，檢查員工上崗前準(zhǔn)備工作，如著裝、證卡、備用金。有無(wú)私人物品帶入工作區(qū)域等。
及時(shí)處理服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題，加強(qiáng)質(zhì)量和形象的管理，杜絕有責(zé)投訴的發(fā)生，收集顧客及班組人員意見(jiàn)，并及時(shí)匯報(bào)部門(mén)主管。
協(xié)調(diào)好于廚房的關(guān)系，密切注意餐飲中的`菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題靈活機(jī)動(dòng)地處理，并及時(shí)反映給部門(mén)主管及廚房。
檢查本部門(mén)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，出現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)并報(bào)修。
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。
2、準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽(tīng)取DJ主管工作安排。
3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練。
4、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話(huà)筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知上級(jí)或工程部維修。
5、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。
7、在營(yíng)業(yè)中，積極推銷(xiāo)公司的'酒水和食品，提高營(yíng)業(yè)額。
8、在服務(wù)過(guò)程中，經(jīng)常保持包房的衛(wèi)生狀況，確保客人良好的消費(fèi)環(huán)境。
9、認(rèn)真參加本部門(mén)的培訓(xùn)課程，增加自己的專(zhuān)業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
10、工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。
服務(wù)員崗位職責(zé)5
一，崗位提要：
按照規(guī)格化，程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品，為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益努力工作。
二，工作職責(zé)：
1，準(zhǔn)時(shí)到崗，接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。
3，負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品。
4，搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
6，按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。
7，熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
8，接受客人點(diǎn)餐，推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
9，通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。
10，能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。
11，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
12，發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
13，遵守飯店的各種規(guī)章制度，完成上級(jí)布置的'各項(xiàng)工作。
三，任職條件：
1，工作主動(dòng)，熱情，認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。
2，掌握餐廳服務(wù)流程。
3，有熟悉的服務(wù)技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。
4，身體健康，儀表端莊。
服務(wù)員崗位職責(zé)6
1．熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)、愛(ài)業(yè)、自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2．接聽(tīng)電話(huà)，答復(fù)住客咨詢(xún)或要求。
3．及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、維修等情況。
4．客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生干凈整潔，擺放整齊有序。
5．負(fù)責(zé)工作總卡的收發(fā)、保管并做好記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
6．隨時(shí)做好樓層的公共衛(wèi)生，保持樓層干凈整潔
7．做好設(shè)備報(bào)修工作。
8．做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)工作，正確掌握各類(lèi)電器的使用方法。
9．負(fù)責(zé)客人遺留物的`登記和上繳，不得私自扣留。
10．認(rèn)真做好交接班工作，交清交班記錄。
11．認(rèn)真聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
12．認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
13．服從管理并認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)7
1）組織本部門(mén)員工的月度考核工作。
2）組織本部門(mén)員工的晉升、晉級(jí)考核。
3）制定部門(mén)的月度《培訓(xùn)計(jì)劃》，并組織實(shí)施。
4）每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的困惑，了解人員動(dòng)態(tài)，并將《溝通報(bào)告》上交總經(jīng)理。
5）隨時(shí)發(fā)現(xiàn)本部門(mén)有潛力的人才，進(jìn)入重點(diǎn)培養(yǎng)，推薦進(jìn)入公司人才庫(kù)。
6）做好部門(mén)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，積極組織部門(mén)員工活動(dòng)（包括部門(mén)員工大會(huì)，技能PK，評(píng)優(yōu)等）。
7）負(fù)責(zé)本部門(mén)人員編制的`制定，并上報(bào)總經(jīng)理審批。
8）負(fù)責(zé)本部門(mén)的員工排班考勤和人員動(dòng)態(tài)工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)8
(1)負(fù)責(zé)洗浴部的接待服務(wù)工作，包括開(kāi)單、更衣、浴室、休息室服務(wù)等。
(2)應(yīng)主動(dòng)熱情地招呼客人，具備簡(jiǎn)單的外語(yǔ)對(duì)話(huà)能力。
(3)服務(wù)員必須堅(jiān)守崗位，耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
(4)負(fù)責(zé)洗浴、桑拿室設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)設(shè)備的使用、檢查、保養(yǎng)，包括桑拿爐、木桶、木勺、蒸汽發(fā)生器、按摩池水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)、淋浴器、座椅躺椅、更衣柜等，如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。
(5)熟練掌握并負(fù)責(zé)洗浴部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及工作，包括臺(tái)面的擦拭、地毯清潔、浴巾更換、浴室內(nèi)躺椅的消毒、拖鞋的消毒等。
(6)每天對(duì)水池的水質(zhì)取樣化驗(yàn)，必須符合標(biāo)準(zhǔn)。(水中余氯經(jīng)常保持在0.4~0.6毫克/升，PH值保持在6.5~8.5之間，水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)1000個(gè)/毫升)經(jīng)常檢測(cè)桑拿室的溫度和冷、熱按摩池的水溫，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)采取相應(yīng)措施。
(7)負(fù)責(zé)客用物品的`補(bǔ)充，注意洗手間、沖涼房日用品的使用情況。
(8)認(rèn)真做好安全工作，對(duì)初次光臨的客人應(yīng)根據(jù)情況介紹桑拿浴的使用方法及注意事項(xiàng)，當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房后，應(yīng)每隔10分鐘從玻璃窗口觀察一次，看看客人是否適應(yīng)，對(duì)患有心臟病或血壓不正常的客人，應(yīng)勸止其進(jìn)入桑拿房。對(duì)有皮膚病的客人，應(yīng)勸止其進(jìn)入按摩水池。
(9)發(fā)現(xiàn)事故立刻報(bào)告上級(jí)或采取相應(yīng)的措施。
(10)提醒客人保管好自己的物品，是到任何物品，要立即上交。
(11)每天營(yíng)業(yè)前和本班組下班前都要清點(diǎn)毛巾、浴巾，并做好交接班紀(jì)錄。收好客人使用過(guò)的毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方，待有關(guān)部門(mén)工作人員收集并進(jìn)行洗滌。
(12)客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)對(duì)其光臨表示感謝并歡迎下次再來(lái)惠顧。
服務(wù)員崗位職責(zé)9
1.按照管理級(jí)的指示,做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,負(fù)責(zé)餐具,座位擺設(shè),更換.
2.熟悉菜品的.各種服務(wù)程序,菜牌,酒水牌價(jià)格,使工作能夠順利完成.
3.保持備餐間衛(wèi)生及備品充足.
4.禮貌待客,微笑服務(wù),幫助,督促,帶領(lǐng)新員工.
5.接受客人各種類(lèi)型的投訴及提問(wèn)，不卑不亢，不在解答能力范圍的，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)解決，關(guān)于內(nèi)部機(jī)密問(wèn)題，禮貌婉言拒絕回答。
6.服務(wù)過(guò)程微笑待客，積極配合部長(zhǎng)工作。
7.按要求做好收市后的各項(xiàng)工作。
8.準(zhǔn)時(shí)參加各種培訓(xùn)課程，文娛活動(dòng)及思想教育學(xué)習(xí)。
9.負(fù)責(zé)崗位的財(cái)產(chǎn)管理工作，客人離店時(shí)提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
10.按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生責(zé)任制做好衛(wèi)生工作。
11.負(fù)責(zé)崗位的消防、節(jié)能等工作。
12.嚴(yán)格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。
13.定期向上級(jí)報(bào)告工作情況，反映問(wèn)題，提出好的服務(wù)意見(jiàn)。
服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
2、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。
5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
6、檢查本班人員出勤情景，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的.工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
7、理解餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
8、以身作則，職責(zé)心強(qiáng)，敢于管理。
9、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
10、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。
11、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)熱情禮貌待客。
12、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、熱情的接待客戶(hù)，了解客戶(hù)需求，及時(shí)提供餐點(diǎn)、飲品服務(wù)。
2、保持水吧區(qū)域環(huán)境干凈整潔，物品擺放有序。
3、不定時(shí)在水吧區(qū)域內(nèi)巡視，及時(shí)回收餐具及垃圾。
4、定期對(duì)物品進(jìn)行查核盤(pán)點(diǎn)，控制成本，降低損耗。
服務(wù)員崗位職責(zé)12
1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品：
A、負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。
B、根據(jù)客房主管的指導(dǎo)，清掃空房，退房，續(xù)房
C、檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的`即時(shí)房態(tài)。
D、補(bǔ)充客房供應(yīng)品，包括小商品（小商品在前廳的除外）。
E、上報(bào)客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維修。
2、為客人提供服務(wù)：
A、以愉快、微笑、樂(lè)于相助和真誠(chéng)的態(tài)度向客人提供服務(wù)。
B、及時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù)。
3、清潔用品使用及保養(yǎng)：
A、確保工作車(chē)（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。
B、正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車(chē)（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。
4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品。
A、上報(bào)客人遺失在房間的物品。
B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。
C、上報(bào)客人房間丟失物品。
5、確保工作區(qū)域的安全。
A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
B、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)排除或上報(bào)。
服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐后整理工作，為顧客創(chuàng)造周到，快捷和快樂(lè)的.服務(wù)體驗(yàn)，確保顧客滿(mǎn)意。
2、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
3、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
4、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)15
1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。
4、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好得完成接待任務(wù)。
5、做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。
6、上班時(shí)要控制情緒，保持良好的心態(tài)。
7、遇到客人投訴，應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿(mǎn)足客人的要求。
服務(wù)員崗位職責(zé)14
工作內(nèi)容：
1、客戶(hù)滿(mǎn)意度
熱情周到的接待客戶(hù)
提供茶點(diǎn)餐飲及其它客戶(hù)需求服務(wù)
2、客戶(hù)休息區(qū)維護(hù)
始終保持客戶(hù)休息區(qū)的整潔、有序，為客戶(hù)留下積極的印象
保證客戶(hù)休息區(qū)茶點(diǎn)的.供應(yīng)
充分了解客戶(hù)休息區(qū)各項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)備使用功能，正確引導(dǎo)客戶(hù)使用
崗位要求：
1、工作認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心；
2、良好的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。
3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
服務(wù)員崗位職責(zé)15
服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，布置好房間和鋪好餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作；
2、確保所用餐具、器皿的清潔衛(wèi)生及桌布、餐巾布干凈無(wú)污跡；
3、客人就餐時(shí)按程序提供各種服務(wù)，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，回答客人的`問(wèn)題或轉(zhuǎn)達(dá)客人的要求，并嚴(yán)格按酒店服務(wù)程序進(jìn)行；
4、收集客人對(duì)酒店的服務(wù)、衛(wèi)生、飯菜、口味的意見(jiàn)，并做好記錄；
5、客人就餐后，協(xié)助客人結(jié)帳；
6、就餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)打掃房間內(nèi)衛(wèi)生。
吧臺(tái)人員崗位職責(zé)
1、了解客人需求，確定就餐時(shí)間、菜肴要求及人數(shù)，并寫(xiě)在記錄本上，同時(shí)記錄預(yù)定單位、聯(lián)系人姓名、電話(huà)；
2、吧臺(tái)人員必須堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律；
3、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)結(jié)帳時(shí)核算打出帳單，按客人不同付款方式進(jìn)行結(jié)帳收款；
4、負(fù)責(zé)酒店收款日?qǐng)?bào)表及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表工作；
5、負(fù)責(zé)煙、酒等商品出入庫(kù)，月盤(pán)點(diǎn)工作；
6、當(dāng)天工作結(jié)束前，盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)金，并核對(duì)票據(jù)帳單，做到帳款相符；
7、積極參加培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性，完成經(jīng)理交辦的其他任務(wù)；