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在快速變化和不斷變革的今天，很多場合都離不了崗位職責(zé)，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的餐廳接待員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳接待員崗位職責(zé)1
1． 負(fù)責(zé)接待、受理、確認(rèn)客人訂餐；
2． 負(fù)責(zé)解答客人有關(guān)定餐的問題，并提供酒店各餐廳的有關(guān)資料；
3． 負(fù)責(zé)向宴會部經(jīng)理報告有關(guān)定餐的情況，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉(zhuǎn)送“宴會編排表”。
4． 主動帶領(lǐng)客人到餐桌就坐，并將菜單傳遞給客人；
5． 耐心解答客人提出的'問題。
餐廳接待員崗位職責(zé)2
1．按時上下班，做好交接班手續(xù)；
2．做好散客、團(tuán)體、會議的接待工作以及人住工作；
3．接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱心；
4．通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門；
5．掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營的各種報表，為客房經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料；
6．負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的'查詢工作；
7．協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作；
8．了解客情，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。
餐廳接待員崗位職責(zé)3
1、通過VIP接待工作樹立酒店形象，宣傳酒店形象，體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。
2、通過VIP接待與上級部門、VIP客人建立良好關(guān)系，了解高端市場對酒店產(chǎn)品的要求和評價，并收集有關(guān)意見，協(xié)助改進(jìn)工作，為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。
3、VIP接待員檢索VIP客史檔案，盡量掌握客人相關(guān)材料，向部門經(jīng)理匯報，整理VIP接待相關(guān)記錄。
4、每日11：30—14：30、17：30—20：00 VIP接待員必須在大堂迎送。
餐廳接待員崗位職責(zé)4
1、做好消費賓客的.迎、送接待工作，接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實；
2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄；
3、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)；
4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié)，樹立公司品牌優(yōu)質(zhì)，文雅的服務(wù)形象。
餐廳接待員崗位職責(zé)5
1、熱情、周到地辦理賓客入住登記、換房、房租變更等手續(xù)；
2、熟悉當(dāng)天抵店的賓客身份、房號及抵離時間；
3、熟悉當(dāng)天會議、旅行團(tuán)的情況，掌握當(dāng)天的房間狀態(tài)；
4、收集到店賓客的各種特殊要求并呈報部門；
5、核對并處理房間差異報告；
6、提供各種問詢、留言服務(wù)；
7、夜班當(dāng)值員工，要負(fù)責(zé)當(dāng)天所有入住賓客數(shù)據(jù)的'核對并制作當(dāng)日夜報表；
8、完成上級交辦的其他工作。
餐廳接待員崗位職責(zé)6
1、嚴(yán)格遵守本酒店的各項規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo),完成上級不知的工作任務(wù)。
2、保持良好的儀容儀表、精神面貌、實行站立服務(wù)、主動服務(wù)、使用規(guī)范的敬語、微笑以及良好的形象。
3、受理客房的散客預(yù)訂,并對預(yù)訂進(jìn)行排房,將預(yù)訂資料錄入電腦。
4、負(fù)責(zé)vip的上報。
5、客房狀況,掌握客房銷售情況。
6、為客人辦理入住登記,負(fù)責(zé)客人資料的'電腦錄入。
7、根據(jù)客人要求辦理換房、加床、續(xù)住。
8、負(fù)責(zé)住客生日報表的打印、并委托禮賓員轉(zhuǎn)發(fā)至各相關(guān)崗位。
9、熟悉問詢資料,為客人提供酒店內(nèi)外的相關(guān)公共信息的查詢服務(wù)。
10、為客人提供留言服務(wù)。
11、及時向上級匯報客人的意見和建議。
12、做好總臺客房鑰匙的保管。
13、保持本崗位的清潔衛(wèi)生。
14、保持本崗位的財務(wù)保管
15、熟悉緊急事件的處理程序和原則,能夠采取必要的應(yīng)急措施。
16、嚴(yán)格遵守安全工作的規(guī)章制度,做好本酒店的安全防范工作。
餐廳接待員崗位職責(zé)7
1.執(zhí)行聽寫文書工作,處理所有收發(fā)信件,備忘錄及其存檔工作。
2.保持管理中心衛(wèi)生清潔、環(huán)境幽雅整齊,負(fù)責(zé)辦公設(shè)備的管理工作。
3.按時發(fā)送各類通知,處理有關(guān)業(yè)戶資料及文件檔案負(fù)責(zé)檔案的管理工作。
4.協(xié)助接待業(yè)主、租戶的投訴,將投訴轉(zhuǎn)往相關(guān)部門或上報,并跟進(jìn)處理情況。
5.打印有關(guān)文件、報告并將有關(guān)資料存入電腦。
6.認(rèn)真做好住戶出入證、車輛證的'登記工作,并保存好全部資料。
7.做好管理中心日常辦公物品的統(tǒng)計工作。
8.對管理中心所需文具進(jìn)行統(tǒng)計上報,并做好分發(fā)登記手續(xù)。
9.每日認(rèn)真填寫《管理中心記錄簿》。
10.做好員工考勤記錄工作,按時上報公司。
11.與住戶保持良好的工作關(guān)系。
12.完成管理中心主管交付的其他工作。
餐廳接待員崗位職責(zé)8
1、了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；
2、認(rèn)真完成主管交給的各項工作，出現(xiàn)問題及時向上級匯報；
3、準(zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù)；
4、當(dāng)行李員不在崗時辦理外借物品手續(xù)；
5、當(dāng)行李員不在崗時為客人辦理存、取行李手續(xù)。
餐廳接待員崗位職責(zé)9
1、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記及退房手續(xù)。
2、熟悉酒店的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。
3、與客人保持良好的關(guān)系，適時了解客人的需求并及時準(zhǔn)確地反映到相關(guān)部門。
4、與同事及其他部門或崗位保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。
5、熟悉酒店的各種會議、包房、宴會、客房及其它重要活動的情況，了解本市交通、商業(yè)、旅游、氣象、風(fēng)俗等基本情況以滿足客人的問訊要求。
6、熟悉酒店管理系統(tǒng)的.操作及其他（稅控發(fā)票機、POS機等）總臺服務(wù)設(shè)備。
7、及時、準(zhǔn)確地核對房態(tài)，保證任何時點房態(tài)的準(zhǔn)確性。
8、熟悉酒店的各種服務(wù)設(shè)施的位置、經(jīng)營特色和營業(yè)時間，特別是對客房、會議室的朝向風(fēng)景及設(shè)施設(shè)備有相當(dāng)?shù)牧私猓韵蚩腿送平榭头俊?/p>
9、努力推介酒店客房及其它產(chǎn)品，以獲得最好的經(jīng)濟效益，同時必須讓客人滿意。
10、合理、高效、有針對性地為客人分房、排房。
11、客人抵店前準(zhǔn)備好重要客人（VIP）、團(tuán)體、常客的各種資料，確保客人迅速、準(zhǔn)確地入住及在酒店其它場所的消費。
12、接待客人的換房、續(xù)住要求，并及時準(zhǔn)確地更改電腦記錄，通知相關(guān)部門或崗位。
13、按規(guī)范接待好到店預(yù)訂及電話預(yù)訂，并將情況及時通知相關(guān)部門或崗位。
14、按要求做好客人及酒店其它部門的物品寄存工作。
15、按要求和程序做好客人投訴處理工作。對超出自己能力范圍的投訴及時匯報并做好記錄。
16、按電話禮儀要求撥打、接聽內(nèi)外線及對講。
17、按服務(wù)規(guī)程做好電話留言、查詢工作。
18、執(zhí)行、落實公安部門通輯令的協(xié)查工作，嚴(yán)格把好入住登記關(guān)。
19、按要求制定各種營業(yè)報表，分送各相關(guān)部門。
20、按酒店和部門的要求規(guī)定著裝及按儀容儀表要求修飾自己。
21、保持工作場所清潔并按酒店和部門要求注意節(jié)能降耗。
22、按客人要求和酒店規(guī)定做好客人的現(xiàn)金結(jié)帳、掛帳、會員卡消費等工作。
23、按酒店規(guī)定為客人據(jù)實開具發(fā)票及為消費客人發(fā)放代金券。
24、按財務(wù)要求做好每一筆消費的帳。
25、完成上級交辦的其他任務(wù)。
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