在社會發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編收集整理的小學(xué)食品配餐安全崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

小學(xué)食品配餐安全崗位職責(zé)1

　　1、具備食品營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，食品安全、食物中毒及預(yù)防知識，編制食譜、營養(yǎng)計算、相關(guān)生理知識。

　　2、負(fù)責(zé)全院師生員工的飲食，及時做好飲食的'供應(yīng)工作。

　　3、負(fù)責(zé)每天統(tǒng)計第二天飲食，及時回收餐具，避免損失，便利周轉(zhuǎn)。清洗餐具時小心操作，搞好消毒，節(jié)約用水。

　　4、對廚師燒菜時原料的使用搭配進(jìn)行指導(dǎo)，修改或重新制定科學(xué)合理的菜譜、食譜，進(jìn)而達(dá)到膳食合理、營養(yǎng)均衡。

　　5、虛心聽取意見，并向領(lǐng)導(dǎo)反映，及時改進(jìn)。

　　6、每天清洗配餐間、餐車、殘渣桶。

　　7、注意個人清潔衛(wèi)生，工作時穿戴工作衣帽、口罩。

小學(xué)食品配餐安全崗位職責(zé)2

　　1.做好個人衛(wèi)生，著裝整潔、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡，配餐前將手洗干凈。

　　2.使用餐車必須每日清洗干凈，以防止殘留食物污染，留下余味。

　　3.告知病人自己的餐具使用完畢后清洗干凈，不隨意使用他人的餐具。

　　4.送餐后余留的`殘食應(yīng)倒入殘渣容器，統(tǒng)一處理。

　　5.配餐員應(yīng)持有健康證。

小學(xué)食品配餐安全崗位職責(zé)3

　　1.在營養(yǎng)科的領(lǐng)導(dǎo)和護(hù)士長的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)住院病人的配餐工作。

　　2.按照服務(wù)規(guī)程，準(zhǔn)確﹑準(zhǔn)時完成所擔(dān)任的工作。

　　3.嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，認(rèn)真執(zhí)行配餐員崗位責(zé)任制。

　　4.接待病人主動熱情，嚴(yán)格執(zhí)行文明用語規(guī)范。

　　5.對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)﹑細(xì)心，嚴(yán)格執(zhí)行住院病人配餐操作規(guī)范。

　　6.虛心聽取病人的`意見和建議，不斷改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)量。

　　7.做好有關(guān)的餐車、餐具的衛(wèi)生清洗消毒工作。

　　8.細(xì)心觀察病人進(jìn)食情況，及時向營養(yǎng)師反映病人情況。

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