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在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的我學(xué)會(huì)包餃子作文，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì)包餃子作文1
今天寫完作業(yè)后，我看到外婆、媽媽在包餃子，我也來了興致，纏著讓媽媽教我。于是，媽媽給了我一張餃子皮，讓我跟著她學(xué)。
只見媽媽左手拿皮，右手舀了一勺餡放在皮上，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊上捏，捏出了一個(gè)個(gè)波浪形的花邊。一眨眼，一個(gè)元寶形的餃子就誕生了�？戳藡寢尠娘溩�，我也馬上左手拿皮，右手拿著勺子舀了一大勺餡放在餃子皮上，沒想到我用手一捏，餃子皮就被撐破了，餡都露到了皮外，我的手上到處粘的都是餡，粘糊糊的，真是慘不忍睹啊。初戰(zhàn)失利的我，連忙把破了皮的餃子拿到媽媽跟前，說：“媽媽，我的餃子怎么會(huì)破呢？”媽媽笑著說：“那是你餡放太多的緣故，你試著放少一點(diǎn)兒，就不會(huì)漏了�！�
我恍然大悟，又拿起一張餃子皮，這次我特地少放了餡，心想：哈哈，這次總不會(huì)露餡兒了吧�？墒牵�(dāng)我包好后，餃子卻成了一個(gè)“瘦干巴”，癟癟的跟沒裝餡一樣，軟塌塌的，站都站不住，只能可憐巴巴地趴在桌子上。
泄氣的我干脆不包了，看著我包的'“露肚皮”和“瘦干巴”，媽媽哭笑不得地說：“我讓你放少一點(diǎn)兒餡，你怎么就放的這么少呢？你多試幾次，就能掌握餡放的多少了。而且包餃子時(shí)一定要有耐心，熟能生巧，媽媽也是練出來的呀�！甭犃藡寢尩脑�，我有些臉紅了，連忙按照媽媽的說法，調(diào)整了餡的多少，接連包了幾個(gè)餃子，我終于掌握了餡放多少的技巧，餃子也像媽媽包的那樣好了，一個(gè)個(gè)餃子能自信地挺著“將軍肚”站在那里了。我高興極了，我終于學(xué)會(huì)包餃子了，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)！
包完餃子，外婆把餃子煮好端上桌，熱氣騰騰的餃子散發(fā)著誘人的香味，吃著自己包的餃子，我覺得特別香，這可是我的勞動(dòng)成果啊。
我學(xué)會(huì)包餃子作文2
我竟然學(xué)會(huì)了包餃子！連我自己都覺得不可思議。一開始，我以為包餃子很容易，學(xué)了才知道原來包餃子那么難。
今天放學(xué)，我一回到家，看見奶奶正在包餃子，開心得一蹦三尺高。我看奶奶包餃子那么容易，我也想包，我跑近點(diǎn)跟奶奶鬧著要學(xué)包餃子，說：“奶奶，我也想包餃子�！�
奶奶笑著說：“你不會(huì)�！�
“不會(huì)我可以學(xué)呀�！蔽艺f，就這樣，我踏上了一條學(xué)包餃子的旅程。
我開始和奶奶學(xué)包餃子了。首先，我學(xué)奶奶的樣子包了起來，拿著一張薄薄的餃皮，然后，再拿勺子把那飽滿的肉放進(jìn)餃皮里，我正好準(zhǔn)備把餃皮合在一起時(shí)，那調(diào)皮的餃皮滑到了地上。我撿起時(shí)，差一點(diǎn)就不小心就把餃皮弄爛了。真是有驚無險(xiǎn)呀！我照著這樣包，沒想到，才包了幾個(gè)，個(gè)個(gè)都露了餡。我想，怎么這么難包呀？我問了問奶奶：“我怎么一個(gè)也包不好？
奶奶很耐心地說：“沒關(guān)系，慢慢學(xué)吧！”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想：要耐心，慢慢學(xué)。
奶奶又說：“先把肉放進(jìn)餃皮里，不要太多了，再弄點(diǎn)水在周圍，然后把餃皮的邊緣合起來就成了餃子。”
我包了一個(gè)餃子，不過我包的`餃子平躺在白紙上，我又包了好幾個(gè)餃子，終于有一個(gè)餃子稍微挺起來了一點(diǎn)，但不一會(huì)兒又躺下了，我完全沒有信心了，我就請教了奶奶，奶奶說：“還是多練練吧�！�
功天不負(fù)成志偉，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
奶奶跟我說：“讓我把今天晚上的餃子全包一下。
我立刻回了一聲：“好的！”現(xiàn)在我可謂是信心滿滿，我很榮幸的接收了這份任務(wù)，我一口氣把晚上的餃子包好了，待爺爺回來時(shí)，嘗了一口餃子，連連稱贊：“好吃�！�
爺爺問：“這是誰包的餃子？怎么這么好吃？”
奶奶笑著說：“是你大孫子包的。”
爺爺笑著對(duì)我說：“我的大孫子真棒！”
我聽了，心里像吃了蜜一樣甜。我明白了：只要勤學(xué)苦練，還要有耐心，什么本領(lǐng)都容易學(xué)會(huì)。
我學(xué)會(huì)包餃子作文3
從我出生到現(xiàn)在，所有的本領(lǐng)都是通過學(xué)習(xí)才會(huì)的。一些很平常的本領(lǐng)早就記不清當(dāng)初學(xué)會(huì)時(shí)的情景了。但有一個(gè)情景讓我記憶猶新我學(xué)會(huì)包餃子。
記得那是過新年的時(shí)候，我看見媽媽正在搟餃子皮準(zhǔn)備包餃子。我興奮地說：“搟餃子皮簡單，我來吧！”媽媽笑著看我拿起一個(gè)面劑子按扁，就開始拿著奔面杖在上面來回滾動(dòng)，很快我手下出現(xiàn)了一張有薄有厚的面皮，拎起面皮再看看媽媽搟的，差了好多。怎么看著很簡單，做的好也沒那么容易呢！媽媽看出了我的疑惑，就告訴我只要方法對(duì)了就會(huì)做好的。說著媽媽拿起一個(gè)面劑子，一邊做著示范一邊說：“手捏住面劑的邊緣，轉(zhuǎn)動(dòng)一下右手緊跟著搟一下，就這樣左手和右手互相配合。”我聽了媽媽的方法就重新“開戰(zhàn)”，左手轉(zhuǎn)右手搟，慢慢的一張薄厚均勻的餃子皮出現(xiàn)了。就這樣搟了一會(huì)兒就熟練了。接下來，我又向包餃子“宣戰(zhàn)”，這一次我沒有著急動(dòng)手，而是先看媽媽是怎么包的。然后我把一張餃子皮放在半收著的左手指上，右手用筷子夾起了一大團(tuán)的肉餡兒，“多放肉餡的餃子才香”邊說邊往皮里塞肉餡�？墒钱�(dāng)我提起兩邊的面皮往一起捏的時(shí)候，這一大團(tuán)肉餡就象是個(gè)滑溜溜的.魚，左邊捏上它又溜去右邊，最后手忙腳亂的把肉餡困在了面皮里，可再看躺在我手心里的哪是餃子呀！大大的肚子，頭頂著一堆褶，被我做成肉包子了。看見我泄氣的樣子，媽媽鼓勵(lì)我說包肉餡也是有技巧的，肉餡不能貪多，要適量放在面皮的中心，先把兩半面皮中間捏一下，再把左右兩邊的小口向中間捏，慢慢的捏著一個(gè)元寶形的餃子在我手里“誕生”了。有了這一次的成功，我更有信心了，繼續(xù)按照技巧包，一個(gè)比一個(gè)好，終于包得和媽媽差不多了。
從一絲不懂到完全掌握，從笨手笨腳到熟能生巧。這次不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子，也讓我明白做任何事都不像看上去那么簡單，但只要找到技巧，而且有一顆恒心不怕失敗，堅(jiān)持努力就一定會(huì)有滿意的收獲。
我學(xué)會(huì)包餃子作文4
寒假期間，我陪伴家人做了很多有意義的事，不說幫奶奶打掃衛(wèi)生，也不說幫爺爺種菜，讓我最有成就感的是我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子當(dāng)然得先搟皮啦！爺爺早早地就把面團(tuán)醒好了。我把面團(tuán)放在手里，它看起來像一個(gè)大饅頭，摸起來軟軟的，聞起來有淡淡的清香味。奶奶先揉后切，負(fù)責(zé)把大面團(tuán)變成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后遞給我。我接過小面團(tuán)，攤在砧板上，再用手掌摁壓，小面團(tuán)就變薄了一些，緊接著用搟面杖再小面團(tuán)上邊壓邊轉(zhuǎn)圈，不一會(huì)兒，小面團(tuán)就變成了一個(gè)個(gè)面皮。一開始我力道不對(duì)，面團(tuán)有時(shí)變成正方形，有時(shí)又變成長方形，可滑稽了。再后來我慢慢掌握力度和手勢，一個(gè)個(gè)圓圓的小面皮終于誕生了。
皮搟好了，重頭戲就是包餡兒啦！我的意地說：“包餃子有什么難的，我肯定能包好。”于是我左手拿面皮，右手拿著勺子，然后用勺子往面皮里面挖餡，把長的兩端捏在一起，慢慢的往中間捏就好了。結(jié)果餃子一放到砧板上，倒了！原來包餃子不像我想象的這么簡單��！再后來我包了一個(gè)又一個(gè)，不是餡擠出來了，就是口沒有包緊。一會(huì)兒像一個(gè)正在睡覺的小寶寶，一會(huì)兒又像一個(gè)無力的戰(zhàn)士，太好笑了。不過我不放棄，經(jīng)過不斷練習(xí)，第一個(gè)元寶樣式的.餃子終于成型了，我開心得不得了，還偷偷在餃子里放了一顆紅棗，不知道誰會(huì)吃到呢！
大年三十，全家人圍在一起吃年夜飯，香噴噴的餃子上桌了�！把�，爸爸吃到了我包的紅棗餃子�！蔽议_心地蹦了起來，這就是我給家人帶來的節(jié)日的祝福，祝爸爸媽媽、爺爺奶奶新年快樂！
我學(xué)會(huì)包餃子作文5
冬至這天，人們有吃餃子的習(xí)俗，我們家也不例外。你們瞧，我和爸爸媽媽正忙活著包餃子呢！
只見媽媽把桌子擦得干干凈凈，把買好的餃子皮放在盤子里。爸爸則把調(diào)好的韭菜肉餡和一小碗水放在桌上。我疑惑不解地問：“爸爸，為什么要拿這一小碗水呀？”爸爸笑著對(duì)我說：“餃子皮的黏性不是很強(qiáng)，把水涂在餃子皮邊上，可以增強(qiáng)它的黏性，餃子餡就不會(huì)漏出來了。”
開始包餃子啦！只見媽媽先用筷子挑了餡放在餃子中間，然后蘸點(diǎn)水涂在餃子皮邊上，雙手一捏，一個(gè)餃子就包完了。我嘟囔著小嘴說：“這么簡單，誰不會(huì)呀？”爸爸用疑惑的眼光看著我，說：“那你試試看�！�
我先用筷子挑了一大坨餡兒，放在餃子皮上，然后蘸點(diǎn)水，一捏，咦？怎么捏不上��？我再使勁一捏，哎呀，它的肚皮破了，原來是餡放的太多了。接受教訓(xùn)，我開始包第二個(gè)餃子，這次我放的`肉餡少了好多，以免再來一個(gè)破肚皮。蘸點(diǎn)水，一捏，耶！終于不是破肚皮餃子啦！可是過了一會(huì)兒我才發(fā)現(xiàn)，我包的餃子都瘦不拉幾的！再看看爸爸媽媽包的，個(gè)個(gè)都挺著一個(gè)將軍肚，穩(wěn)穩(wěn)地站在那邊。而我的卻東倒西歪，有的干脆直接躺下了，我有點(diǎn)想放棄了。媽媽看我這副樣子，說到：“看著容易做著難吧？什么事情都不是生下來會(huì)做的，要有耐心，不能半途而廢，否則什么也學(xué)不會(huì)。”
聽了媽媽的話，我下決心一定要包一個(gè)最好看的餃子。我挑了一坨不多不少的餡放在餃子皮上，皮的四周蘸了點(diǎn)兒水，再輕輕地合上，一捏，終于又包好嘍！而且還能勉強(qiáng)站��！爸爸笑著說：“挺好的，你終于包了一個(gè)像樣點(diǎn)兒的餃子了，加油吧！”我包了一個(gè)又一個(gè)，雖然還是有幾個(gè)破了點(diǎn)肚皮，還有幾個(gè)站不住，但技術(shù)大大提高了，我心里不知道有多開心。
當(dāng)一家人坐在一塊兒吃餃子的時(shí)候，我專挑自己包的瘦瘦的餃子，覺得比哪次的都好吃，因?yàn)槭俏易约旱谝淮伟�。我很自豪，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦！
我學(xué)會(huì)包餃子作文6
我學(xué)會(huì)了包餃子我吃過餃子，看過別人包餃子，但從沒自己包過餃子。今天，我和同學(xué)們包了一次餃子。準(zhǔn)備包餃子了。老師先給我們鋪?zhàn)啦�，然后弄來一碗餃子餡，那餃子餡是半綠半紅半白，溢出一陣陣香味，我們的口水都快流下來了。老師又拿來一張張雪白的圓圓的餃子皮，上面灑著面粉，最后拿來一碗清水和一個(gè)托盤。我看著這些材料，心想：我們一定能包出漂亮的餃子。終于開始包餃子了。老師把餃子皮放在手掌心，然后擺平，再用筷子從碗里夾一小塊肉餡，放在餃子皮的中間，接著在餃子皮的沿上涂一圈水，再把餃子皮對(duì)折，用手指在中間捏三下，最后用拇指、食指一推一按把餃子皮抓成一個(gè)花邊。我一邊認(rèn)真地看著老師示范，一邊包著餃子�？墒且徊恍⌒�，餡放多了，我包的餃子肚子大大的，變成了一個(gè)大胖子，直直地躺在托盤里。而老師的餃子彎彎的，像月牙，坐在托盤里。我心想：哼，一次不行就來第二次。于是，我又拿起一張餃子皮，放一小塊餡在餃子皮里，在餃子皮的沿上涂上一圈水，再對(duì)折，用手指在中間捏三下，拇指、食指一推一按抓成花邊，一個(gè)漂亮的餃子就做好了。我高興極了，一連做了六個(gè)。包完餃子后，我看了看我們做的餃子，有的像一個(gè)個(gè)醉漢，東倒西歪的；有的像一個(gè)個(gè)士兵，排著整齊的隊(duì)伍；有的`像頑皮的孩子，還有的像可愛的小姑娘在跳舞……終于煮餃子了，餃子們都像一只只小白鵝被倒進(jìn)了鍋里，濃濃的香味洋溢著，引得我們的饞蟲都蹦出來了。餃子煮好后，我夾起一個(gè)餃子咬了一口，哇，真好吃呀，那餃子香甜可口，皮滑溜溜的，我開心極了。從這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：做什么事都不能灰心喪氣。
我學(xué)會(huì)包餃子作文7
我最喜歡吃餃子了，餃子咬在嘴里又軟，又香，可好吃了。它還有很多不同的口味呢！看著那一個(gè)個(gè)雪白的餃子，我想：要是我能親手包幾個(gè)餃子，那該多好啊。
過年了，媽媽要包餃子了，我興奮地從里屋跑出來，對(duì)媽媽說：“媽媽，我也想包餃子�！眿寢寫岩傻乜粗艺f：“你會(huì)嗎？”我抬起頭信心十足地說：“不會(huì)學(xué)嗎。包餃子有什么難得？”媽媽笑了笑說：“好吧，你試試。”
開始包餃子了，媽媽先把面和好，然后把和好的面團(tuán)放在面板上，搓成一個(gè)粗繩子一樣的長條，再把它切成一小段一小段地，媽媽讓我把這些小段段揉成一個(gè)個(gè)圓圓的小球，再按一下，小球變成了小圓餅，媽媽再用搟面杖把小圓餅搟成了一張張的餃子皮�？赐陭寢寭{皮我想：“搟皮嗎！那還不容易�！蔽乙材闷饟{面杖，開始搟餃子皮了，可是搟面杖像個(gè)調(diào)皮的孩子，在我手中一點(diǎn)兒也不聽話，前跑后跑的。第一張面皮粘到了搟面杖上不下來了。第二張面皮搟的像一個(gè)圓形的大餅，還一邊厚一邊薄，我一張接一張地?fù){著，手都有點(diǎn)兒酸了，最后終于搟成了一張較圓的餃子皮。
皮搟好了，該包餃子了，看著媽媽先把餃子餡放了一點(diǎn)兒在餃子皮上，然后再把餃子皮合起來一捏，餡就被包在了里面，一個(gè)可愛的小餃子就做成了。我一看，不屑一顧地說：“太簡單了�！庇谑俏乙材闷鹨粡堬溩悠�，在上面放了一點(diǎn)兒餡，然后把面皮合過來，想捏成一個(gè)餃子，不料，餃子竟然破了，餃子餡也漏了出去。我接著又包了一個(gè)，幸好這個(gè)餃子沒破，但是形狀卻很難看。我又按照媽媽告訴我的方法包了一個(gè)又一個(gè)的餃子。我的餃子一個(gè)比一個(gè)包得好，最后我們終于包完了所有的'餃子。哎！可真不容易��！
中午這頓餃子，我吃的格外香甜，覺得比任何一頓餃子都好吃，它可是我親手包的耶！
通過包餃子，使我知道了，做每件事情都不是簡單的，但是只要你努力認(rèn)真的去做，就沒有做不好的。
我學(xué)會(huì)包餃子作文8
星期六，吃過早飯，我對(duì)媽媽說：“好久沒吃餃子了，咱們中午吃餃子吧？”媽媽說：“可以，不過有個(gè)條件，你今天得幫忙包餃子�！蔽腋吲d的拍拍手說：“好啊，現(xiàn)在就做準(zhǔn)備吧�！�
媽媽爸爸和我先去市場買了肉餡和韭菜，回到家里我們分工明確，爸爸負(fù)責(zé)和面，我和媽媽負(fù)責(zé)洗菜和肉餡。媽媽告訴我要先把肉餡里放一些調(diào)料，用花椒面，雞精，醬油，鹽，油還有蔥和姜調(diào)味，我聞了聞好香啊，恨不得一口咬下去。這時(shí)爸爸說：“我交你搟餃子皮兒吧�！蔽也恢獜暮蜗率郑瓤粗职肿隽艘槐槭痉�，然后我拿起搟面杖說：“我來我來，我會(huì)了�！笨墒钦f著容易做起來難，剛一搟面就粘到面板上了，當(dāng)我用手去揭時(shí)，面又粘到我的手上，真是麻煩，急的我是滿頭大汗，半天也沒搟出一個(gè)像樣的皮兒，我不好意思的說：“我還是包餃子吧�！蔽夷昧税职质孪葥{好的皮兒，學(xué)媽媽的樣子把皮兒放在手心上，將肉餡裝在里面，用手指將皮兒捏緊，正當(dāng)我得意的時(shí)候肉餡突然從皮兒的左邊冒了出來，我馬上用手去捏，可是肉餡又從右邊冒了出來，于是我靈機(jī)一動(dòng)，拿起一個(gè)餃皮兒將它完全包上，我使出全身解數(shù)終于捏好了一個(gè)餃子，但是和媽媽包好的一比簡直無法形容，我包的.餃子就想一只趴在地上的癩皮狗，軟趴趴的，丑極了，我的臉羞的通紅。媽媽說：“沒關(guān)系的，多多練習(xí)就好了，第一次包成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我包得一個(gè)比一個(gè)好，當(dāng)餃子全部包完時(shí)，我已經(jīng)滿臉全身都是面了。
看著盤子里煮好的餃子，我心里很自豪，因?yàn)檫@里有一部分是我自己包的，吃著自己包出的餃子心里有一種成就感。
我學(xué)會(huì)包餃子作文9
“餃子來啦!”隨著媽媽的一聲吆喝，一盤誘人的餃子便被搬上桌來。我立刻以迅雷不及掩耳之勢將好幾只餃子扒到了我的碗里大塊朵頤了起來。忽然，我的腦子里閃過一個(gè)念頭，學(xué)會(huì)包餃子是不是更好?這樣我就可以吃到我包的餃子了!于是，第二天，媽媽買好了包餃子的必用品，我便正式開始了“包餃子生涯”。
只見桌子上整整齊齊擺著一疊餃子皮，一盤玉米牛肉餡和一碗清水。媽媽對(duì)我的說:"先讓我來做個(gè)示范吧！”只見她右手輕輕捏起一片餃子皮，將其平鋪在左手掌心上。右手又抓起了一雙筷子，夾起一團(tuán)玉米牛肉餡,將其放到了餃子皮的正中間。又放下筷子;用手沾了點(diǎn)清水在餃子皮邊上抹了一圈,再兩手一齊將餃子皮對(duì)折，一只金元寶似的餃子便從媽媽靈巧的'手中誕生了。我漫不經(jīng)心地想:這也太簡單了!
于是，我自信滿滿地開始包餃子。平鋪餃子皮后，我開始往餃子皮中間放餃子餡，我很快意識(shí)到我夾的餃子餡實(shí)在是太多了，餃子皮上根本沒有一點(diǎn)空隙。這該怎么辦呢?我急得像熱鍋上的螞蟻。有了!我把餃子餡擠了又?jǐn)D，壓了又壓，終于騰出一小點(diǎn)空隙來。我稍微沾了點(diǎn)水，便用力將餃子皮對(duì)折。我完成的餃子像個(gè)圓滾滾的胖娃娃,似乎隨時(shí)都會(huì)爆炸。媽媽看到了我的“杰作”，撲哧”一聲笑了。我卻是丈二和尚摸不著頭腦�！澳氵@餃子一到鍋里就得散架!”媽媽笑著說道�！澳窃撛趺崔k呢?”我苦惱地問�！笆∧顺晒χ�，下一次你少包點(diǎn)餡就行了！”媽媽回答說。于是我吃一塹，長一智，在接下來的包餃子中我十分認(rèn)真,再也沒有多放過餃子餡。果然，一只只好看的餃子從我的手中誕生了。我看著我手中的餃子，笑了……
“吃餃子了!”媽媽將一大盤餃子端了上來。我吃著我包的餃子,覺得這滋味比什么都好!可謂是“此食只應(yīng)天上有，人間能得幾回吃”!我看著我包的餃子，聞著我包的餃子，吃著我包的餃子，又笑了……
我學(xué)會(huì)包餃子作文10
吃著美味無比的餃子，想著包餃子時(shí)的情景。
那天是大年夜，外婆說要包餃子，我一蹦三尺高，高興極了，要知道我最愛吃餃子了，“那你會(huì)包餃子么？”媽媽一副“輕蔑”的架式問道，“別門縫里看人??把人看扁了，只要一教，我一會(huì)兒便精通了。”我自信地說。于是外婆便開始教我了，外婆熟練的手法讓我胸有成竹，看上去非常簡單，哼！小菜一碟，我拿了點(diǎn)菜心，放入餃子皮中央，看始包了，一不小心，菜心太多了，被擠出來了，我驚惶失措起來，乘外婆不注意地時(shí)候，又拿了個(gè)餃子皮一裹，這哪是餃子，簡直是“大肉團(tuán)”呀！外婆看見了捧腹大笑起來，說：“包餃子時(shí)，菜心要均勻�！边@次，我將少部分菜心放入餃子皮內(nèi)，將餃子皮輕輕對(duì)折，用水粘住，將餃子皮兩旁用力一按，一個(gè)“杰作”終于誕生了！我興高采烈地將餃子展示給外婆看，這時(shí)，我看見外婆包的餃子漂亮極了，“肩”上有一棱一棱的“圖案”呢！而我的'呢，又瘦又小的，可難看了！到底是哪里出問題了呢？我便去問外婆，“之所以你的餃子又瘦又小，那是因?yàn)槟惴帕颂俚牟诵牧�，�?yīng)該放餃子皮的四分之一左右�！蓖馄胚@句話將我的問號(hào)全拉直了，我只能卷土重來，按照外婆的指示放了定量的菜心，待餃子“新鮮出爐”后，外婆對(duì)它“贊口不絕”，它雖然沒有像外婆包的那樣有“花紋”但是我第一次包成功的餃子。
吃著香噴噴的餃子，我終于知道包餃子是那么難，同時(shí)也懂的了一個(gè)道理：“世上無難事，只怕有心人，只要功夫深，鐵杵磨成針�！�
我學(xué)會(huì)包餃子作文11
餃子是過春節(jié)時(shí)必須要吃的一種美食。三十兒這一天，一家人圍坐在一起，一邊包餃子、一邊聊家常，我和哥哥在旁邊也學(xué)著幫忙，在媽媽的指導(dǎo)下，我也學(xué)會(huì)包餃子啦。
首先，需要和面。把面粉、水混和在一起，慢慢地和成面團(tuán)兒，不斷地揉，一直到揉到“三光”，也就是“面光、盆光、手光”，這樣揉出的面恰到好處。俗話說：“軟面餃子硬面湯”，包餃子的面一定要軟一些，這樣餃子才好包，也好吃。
然后，就要調(diào)餡兒啦。根據(jù)大家的口味，可以把肉切成丁兒或者剁成餡兒，再加入韭菜、白菜等蔬菜，加上花生油、鹽、醬油等調(diào)味料調(diào)好味兒。媽媽有經(jīng)驗(yàn)，一次就能把味調(diào)好，像我沒有經(jīng)驗(yàn)的，就要一邊加鹽、一邊嘗一嘗，看看咸淡，不然的話調(diào)出的餡要么太咸了，要么就太淡了。
接著，就可以搟皮兒了。先把面團(tuán)搓成條兒，再切成一段段的面塊，按成一個(gè)個(gè)圓形的小面片兒，用搟面杖從面片兒的邊上開始慢慢往中間搟，搟出的餃子皮一定要中間厚兩邊薄，因?yàn)槠ぶ虚g需要放餡，厚一點(diǎn)包餃子時(shí)就不會(huì)破啦。這可真的是個(gè)技術(shù)活兒，剛開始我怎么也搟不好，要么有的大有的小，要么有的`厚有的薄，練習(xí)了好長時(shí)間，才慢慢搟出了像樣的餃子皮。
最后，可以包餃子啦。把餡放在餃子皮中間，先把皮對(duì)折一下，從中間捏牢，再從兩邊一點(diǎn)點(diǎn)兒把皮捏好，這樣包出來的餃子就像一個(gè)個(gè)小元寶，可喜慶了。包餃子時(shí)一定要把皮捏緊，要不然煮出來的就不是餃子了，而是一鍋餃子湯了。媽媽包得可快了，拿皮放餡、中間一捏、兩手一擠，一個(gè)餃子就成型了，看起來讓人眼花繚亂，這真的是熟能生巧啊。
到了晚上，大人們忙里忙外，一會(huì)兒就把一盤盤熱氣騰騰的餃子端上了桌子，大家一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊吃著餃子，一家人喜氣洋洋、歡聲笑語。雖然我包的餃子很難看，但吃起來心里還是美滋滋的，因?yàn)槊總�(gè)餃子都充滿了年味，這種過年的感覺和氣氛真的讓人難忘。
我學(xué)會(huì)包餃子作文12
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！彪S之大街小巷的鞭炮越來越頻繁，家家戶戶的大紅燈籠越越喜慶。新的一年到來了！新的一年到來，我們都要包餃子、吃餃子。
包餃子需要準(zhǔn)備的是:面粉、水、肉餡。首先要做餃子皮，倒入盆中一些面粉，加一勺鹽，讓面更筋道，然后用溫水和成面團(tuán)。面團(tuán)要稍硬一些，煮餃子的時(shí)候不易破。在蓋上蓋子，醒半個(gè)小時(shí)，。醒好之后，把面分成幾份，拿一份，搓成長條，再切成小塊的，再按壓，最后拿搟面杖搟成圓薄片，要中間厚兩邊薄才可以，全部做好之后，就要開始包餃子了。
把首先準(zhǔn)備好的肉餡拿出來，取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。
這包餃子聽著和看著簡單，可到真正去包的時(shí)候，我是包的一個(gè)接一個(gè)的不像樣。看，這個(gè)餃子包的像小籠包，那個(gè)餃子包的'“皮開肉綻，”一點(diǎn)都不像樣。媽媽包的餃子真謂是像模像樣的，我讓媽媽教我包餃子，媽媽認(rèn)真的給我說怎樣才能包得更好。經(jīng)過我的不懈努力和媽媽的細(xì)心，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。經(jīng)過我和媽媽的不懈努力，終于包夠了我們一家人的餃子。接下來就是煮餃子了，像鍋里加水，等到水燒開的時(shí)候下餃子，煮的餃子飄起并沸騰的時(shí)候，向鍋里再加半碗水，這樣重復(fù)三次，餃子就煮好了。盛到盤子里，那色香味俱全，真是誘人啊！
一人一盤，我們一家人邊吃邊看春晚，高興極了！
我學(xué)會(huì)包餃子作文13
傍晚，燦爛的紅霞掛滿了天邊，正在我專心致志地看紅霞的時(shí)候，突然從廚房里飄來一股香氣撲鼻的韭菜味，我沒心思看紅霞了，那香氣引著我，我不由自主地來到廚房。啊！原來媽媽在包餃子呀！今天，我也來露一手。
我去洗了手，連忙跑到廚房，擼起袖子，在餃子皮中放了很多餡，用手把皮疊起來，在四周使勁捏，大聲喊：“哈哈！原來包餃子這么簡單啊，一個(gè)完成了！”當(dāng)我得意揚(yáng)揚(yáng)地把剛包好的餃子放在那里時(shí)——露餡了。只見餃子咧著嘴，露出里面的餡兒，這不是赤裸裸地在嘲笑我嘛。我百思不得其解：咦？我不是捏緊了嗎？怎么還會(huì)露餡？我腦子中出現(xiàn)了一萬個(gè)問號(hào)。正在我思考時(shí)，媽媽頓時(shí)哄堂大笑，說：“你少了一步，看我的�！蔽覍Ｐ牡囟⒅鴭寢尠溩�，哦！原來我沒有在餃子皮的邊緣沾水，只有沾了水才會(huì)黏得住。后來媽媽說：“你不僅水沒放，而且餡兒放太多了，這樣捏起來，不僅露了，而且皮也破了。”聽了媽媽的話，我決定再來一次。
這次，我把餃子皮拿好，把整張餃子皮涂了水，頓時(shí)覺得皮黏黏的'，跟蝸牛的黏液有的一拼，心想：這樣包應(yīng)該沒問題了吧？我手忙腳亂地把適量的餡放入黏黏的餃子皮中，那餃子皮真令我受不了，手都是黏黏的。當(dāng)我包好把它擺到媽媽做的餃子旁時(shí)，目瞪口呆，媽媽已經(jīng)包好了5個(gè)了，而且每個(gè)都包得漂漂亮亮，再一瞅我包的那個(gè)怪樣，不禁愁眉苦臉的。媽媽溫柔地對(duì)我說：“不能把整張皮涂上水，只用把水抹在餃子皮外面一圈就行了�！蔽也恍箽�，再來一次。
這一次，我把水小心翼翼地均勻地涂抹在餃子皮一周，再放上適量的餡，輕輕一捏，果然大功告成了。這次，我興奮地捧著遞到媽媽面前，媽媽滿臉微笑地說：“不錯(cuò)，你只要認(rèn)真，仔細(xì)觀察，就能成功！”媽媽的教誨使我一生受益。我包了許多餃子，而且一個(gè)比一個(gè)好，真是熟能生巧啊。
這次包餃子讓我懂得了做什么事都有小竅門，得認(rèn)真學(xué)。
我學(xué)會(huì)包餃子作文14
早上起床我聞到一股香味撲鼻而來。我十分好奇這股香味到底來自什么食物，就跑進(jìn)了廚房。我湊近媽媽，伸長脖子問：“媽媽你在干嘛呢？怎么這么香？”媽媽用甜蜜的聲音回答我：“我在包餃子呢，要不你也來試試？”一開始我有些猶豫，擔(dān)心包不好餃子又浪費(fèi)了餃子皮，可是在媽媽的鼓勵(lì)下，我還是很愿意嘗試一下。
于是，我洗干凈了雙手，認(rèn)真觀察起媽媽的雙手。只見媽媽左手拿起一張餃子皮放在手心，右手拿著筷子夾起一些肉餡兒放在餃子皮的中間。接著，她熟練地對(duì)折餃子皮并扭出漂亮的形狀�？戳藡寢尩腵演示，我覺得包餃子似乎并不難，也開始動(dòng)手干了起來。可是肉餡兒好像總跟我過不去似的，包起這邊的皮，那邊的皮就會(huì)漏出一些餃子餡，怎么也包不起來。連續(xù)嘗試了好幾次，我還是失敗了，那些餃子仿佛在挑釁我，說：“你看看你這笨手笨腳的樣子，不可能把我包起來！”心里越想越氣的我，一甩手就把沒有包起來的餃子丟在了案板上。
媽媽看到我這泄氣的模樣，忍俊不禁。不過她還是忍住了笑聲，耐心地對(duì)我說：“別灰心，媽媽小時(shí)候跟姥姥學(xué)包餃子的時(shí)候還不如你呢！你要有耐心，不要著急，慢慢來�！�
聽了媽媽的話，我雖然還是很生餃子們的氣，可看著媽媽期待的樣子，我還是覺得再嘗試一次。我重新拿起餃子皮，這次我小心翼翼的只放了很少的肉餡在餃子皮中，并學(xué)著媽媽的動(dòng)作慢慢的把餡料裹在餃子皮中。終于成功了，這次肉餡再?zèng)]有跑出來，這也增強(qiáng)了我包餃子的信心。緊接著我又開始琢磨怎么把餃子捏出好看的形狀。雖然還是一次次的失敗，但在媽媽的指導(dǎo)下我不斷進(jìn)步著，最后終于包出了一個(gè)完美的餃子。
我終于學(xué)會(huì)包餃子了！我興奮極了，還迫不及待地叫媽媽煮給我吃。水餃出鍋后，我嘗了一口自己包的餃子，仿佛嘗到了努力過后勝利的滋味！
我學(xué)會(huì)包餃子作文15
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了！”
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包非常簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子，自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子非常難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的'下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
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