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在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編幫大家整理的年糕的作文600字4篇，希望對(duì)大家有所幫助。
年糕的作文600字 篇1
以前過(guò)年時(shí)，全村會(huì)聚在一起打年糕。
“都讓讓，上大家伙了！”一位爺爺扯著嗓子喊道，隨后一口石臼被抬了出來(lái)，他們將石臼刷得干干凈凈、一塵不染。
過(guò)年了，休閑了一年的石臼終于派上大用場(chǎng)了。
一切準(zhǔn)備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠里，是正在用旺火蒸的米粉。“好了。”一位爺爺掀開蒸籠，招呼另一位爺爺來(lái)搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼。“啪”的一聲，蒸籠里的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。
這時(shí)，走過(guò)來(lái)一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來(lái)很沉重。爺爺走到石臼邊站穩(wěn)，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來(lái)越柔，越來(lái)越韌。十幾個(gè)回合后，米粉成了一坨大年糕。
爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時(shí)產(chǎn)生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！
年糕打完了，分到各個(gè)家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時(shí)候。我扯了一塊，轉(zhuǎn)眼間就成了一只可愛(ài)的'小白兔，看著家人們都專心致志地捏著元寶、魚什么的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細(xì)長(zhǎng)的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來(lái)，點(diǎn)了兩只眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個(gè)“福”字。我對(duì)自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來(lái)，用筷子蘸了蘸碗里的紅顏料，點(diǎn)在年糕上，也點(diǎn)在我們重新創(chuàng)作的花式年糕上。
以前過(guò)年我們村總會(huì)打年糕，可現(xiàn)在，哎，不說(shuō)了，不說(shuō)了……
年糕的作文600字 篇2
年糕，是歷經(jīng)千錘百打之后產(chǎn)生的。家鄉(xiāng)的年糕，亦是如此。
——題記
弋陽(yáng)年糕，是江西最好的年糕。
今年過(guò)年時(shí)，我和爸媽回老家弋陽(yáng)。有幸觀看了一場(chǎng)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的打年糕表演秀。
“一、二，打！一、二，打！”雄渾有力的聲音在這個(gè)小院子里回響。這是一戶人家過(guò)年在打年糕——寓意來(lái)年節(jié)節(jié)高。
先把弋陽(yáng)特有的大禾米浸泡，之后用大鍋蒸，蒸好之后放在一口臼里。一個(gè)男人站在臼邊，拿一個(gè)大號(hào)木錘捶打臼內(nèi)的米飯，使其從顆粒狀轉(zhuǎn)變成團(tuán)狀。而一個(gè)女人，在男人舉木錘時(shí)，迅速的翻轉(zhuǎn)臼內(nèi)的米團(tuán)，使米團(tuán)能平均受力。
一個(gè)白發(fā)蒼蒼的老奶奶告訴我，年糕，要打，才能將其中的韌勁打出。這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
年糕打好之后，熱情好客的人們請(qǐng)我嘗了一塊，果然，香甜軟糯。心靈手巧的家鄉(xiāng)人將年糕做成各種各樣的形狀：老虎、兔子、花……
在回程的路上，回想著桌上冒著熱氣的一碗碗年糕，和同樣冒著熱氣的家長(zhǎng)親人的一張笑臉，令我總會(huì)不由得想起老奶奶的那句話：年糕，要打，才能將其中韌勁打出，這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
在我反復(fù)品讀之余，忽然頓悟：人也是這樣。如年糕一般，要經(jīng)歷千百次的磨煉，才會(huì)韌勁十足，成為人上人；家鄉(xiāng)年糕，因能扛住千百次打擊，才成為上品。
發(fā)明大王愛(ài)迪生，在眾人的不解和999次失敗后，發(fā)明出能照亮歷史的`光芒；童話之父安徒生，在打擊中寫出了讓3至99歲的人都可品讀的童話；居里夫人，在一次次失敗后，成為了人類科學(xué)史上的里程碑。
是他們有年糕般的經(jīng)歷，歷經(jīng)了人們不可想象的打擊和磨難，方成人上人。家鄉(xiāng)的年糕歷經(jīng)木錘的千錘百打，成為了年糕中的精品，品牌中的名牌。
是的，家鄉(xiāng)的年糕告訴我：千錘百打出精品。此次家鄉(xiāng)之行我受益匪淺。——后記
年糕的作文600字 篇3
說(shuō)起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛(ài)。
年糕，年糕，寓意“年年高”。古時(shí)候，人們只有在過(guò)年時(shí)才吃年糕，為了祈求來(lái)年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來(lái)歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國(guó)很快便會(huì)陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會(huì)有救命之物，說(shuō)完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國(guó)很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說(shuō)的年糕。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念伍子胥，家家都會(huì)燒年糕。
現(xiàn)在的年糕，不只是過(guò)年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會(huì)到廚房里，拿出提前泡過(guò)水的年糕，切成小片，放進(jìn)有炒好青菜的鍋里，加一點(diǎn)水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓(xùn)班，爸爸有時(shí)會(huì)燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！
除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛(ài)。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來(lái)，用力撕下一塊，細(xì)細(xì)嚼，只覺(jué)得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)描述。
年糕不僅好吃，做的時(shí)候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當(dāng)然是打出來(lái)的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個(gè)壯漢一人拿木錘，另一人負(fù)責(zé)在捶打的`間隙翻動(dòng)年糕。這兩個(gè)人的配合真是天衣無(wú)縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長(zhǎng)條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來(lái)的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。
家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無(wú)窮無(wú)盡的味道。
年糕的作文600字 篇4
今年的2月很特殊，因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的新型冠狀病毒太厲害，我們只能在家里網(wǎng)上學(xué)習(xí)，這真是一種新鮮的體驗(yàn)。在這特殊時(shí)期，我乖乖宅在家，除了學(xué)習(xí)，還在媽媽的指導(dǎo)下體驗(yàn)了很多家務(wù)活，有做面條、包韭菜盒子、包餛飩、掃地、收拾物品等，挺豐富的。媽媽告訴我：“人要多學(xué)點(diǎn)本事，家務(wù)活是最基本的，不要當(dāng)讓人不喜歡的懶人和廢人。”
今天中午，我就在媽媽的指導(dǎo)下，第一次獨(dú)立炒出了一盤白菜肉絲炒年糕。我是怎么炒的呢？首先打開火熱鍋，這是為了不粘鍋，我忍著害怕把手懸在鍋?zhàn)由戏剑囂藉佔(zhàn)佑袥](méi)有燒熱。等鍋燒熱了，我就倒油。然后，我把肉絲倒進(jìn)去，翻炒到飄出肉香時(shí)，倒入白菜幫子，翻炒到有點(diǎn)變色了，再倒入白菜葉子繼續(xù)翻炒。等葉子也變軟變色了，我再加入一小勺鹽，給菜上味道。翻炒幾下后，看到肉和菜都變得接近透明，我就把年糕倒了進(jìn)去，不停翻炒。在翻炒時(shí)，因?yàn)槟旮饴詭瓜洛伜蟀l(fā)生了輕微粘鍋的現(xiàn)象，而家里的鍋和鏟都是不銹鋼的'，有點(diǎn)重，一只手有些吃力，為了不把鍋?zhàn)映捶耍矣米笫治兆″伇沂掷^續(xù)翻炒。嘿！這樣做，果然好多了，我膽子也大了點(diǎn)。最后，等年糕變軟，我加入了一小勺耗油，然后翻炒幾下關(guān)火，我人生中的第一次炒年糕就出爐了。
完工后，我迫不及待地邀請(qǐng)媽媽品嘗，媽媽給了一個(gè)大拇指，我頓時(shí)笑得嘴巴都快咧到耳朵了，吃起來(lái)都覺(jué)得格外香。這次炒年糕，雖然炒的過(guò)程順利，最后的成品也不錯(cuò)，可還是有美中不足的地方：擇菜、洗菜、切菜、切年糕都是媽媽做的，下次我要學(xué)習(xí)自己做完全程，相信我自己可以做好的，我要為自己加油。
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