在發展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的食堂項目經理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　食堂項目經理崗位職責 篇1

　　崗位內容：

　　1、負責食堂日常運營管理工作，保證正常的開餐收餐秩序；

　　2、負責食堂全面的人員管理工作；

　　3、按照規范標準，保證食堂的菜品質量、服務質量、環境衛生等要求；

　　4、參與制定并審核每周菜譜，加強食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，隨時掌握食堂的衛生、安全、飯菜質量等情況；

　　5、保證供餐的.正常有序的進行；

　　6、負責食堂與客戶的日常溝通工作并參加客戶組織的協調會議，負責對客戶提出的意見或食堂內部發現的問題組織整改；

　　7、負責落實食堂內的設備設施等的責任人以及組織日常的檢查工作，發現問題及時安排維修，保證食堂工作的正常運轉；

　　職位要求：

　　善于管理，為人責任心強，能完成領導交代的事宜。

　　包吃包吃包住，月休四天，五險，寒暑假津貼。

　　食堂項目經理崗位職責 篇2

　　1、負責團膳的運營、管理;

　　2、對工作人員進行日常管理，對食堂所有食物進行高標準控制;

　　3、制定食堂相關的規章制度和運作流程;

　　4、知道餐飲服務設備得到適當的維護和使用更換;

　　5、與甲方做好溝通，提高顧客就餐滿意度;

　　6、為食堂創收做出合理的規劃;

　　7、對食堂管理提出建設性意見;

　　8、對食品處理過程進行成本研究等;

　　任職要求：

　　1、具有餐飲業專業知識，相關團膳管理經驗，餐飲管理經驗;

　　2、熟知餐飲相關的`法律法規和制度;

　　3、具有計劃、監督、營銷、人事、服務、工資、食品成本控制等相關知識;

　　4、懂得廚房布局、規劃、前期工程設計;

　　5、具有較強的管理能力、社會活動能力、領導能力、協調能力;

　　食堂項目經理崗位職責 篇3

　　一、食堂經理崗位職責

　　1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執行集團、中心制定的各項規章制度。

　　2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環。最大限度地完成中心下達的營業經濟指標和社會效益。

　　3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。

　　4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生“五·四制”，把好食品衛生操作關，抓好食堂衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒的發生。

　　5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業道德和業務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。

　　6、抓好食堂伙食質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，并經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。

　　7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作積極性。

　　8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現象。

　　9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。

　　10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務。

　　二、食堂團長崗位職責

　　1、嚴格執行《食品衛生法》和食品衛生“五”·四制”，協助經理、保管員抓好業務工作。

　　2、負責主付食的搭配和調劑工作、經常摸索辦伙規律，合理編制每天主食品和副食品（菜譜），加強伙食質量和成本核算，嚴格領料制度，堵塞一切漏洞。

　　3、堅持跟班操作，以身作則，把好員工的工作進度和工作質量，做好員工政治思想工作，對工作中質量達不到要求的員工要及時督促改正，好的給予表揚。

　　4、抓好食品衛生工作，把好食品衛生加工各個環節，確保食品衛生、防止食物中毒。并帶領全班做好環境衛生工作。

　　5、堅持勤儉節約原則，最大限度地減少物資浪費，降低伙食成本，提高伙食質量。

　　6、協助經理，做好食堂的安全工作，嚴格執行各種炊餐機具操作規程，消除不安全因素。

　　7、大膽管理、團結員工，積極、主動地帶頭完成上級領導交給的各項任務。

　　三、會計崗位職責

　　1、嚴格按規定核原始憑證，準確填制記賬憑證，做好會計監督。

　　2、在審核工作中做到既堅持制度，堅持原則，又事實求是，靈活地處理各項經濟業務。

　　3、經常進行各種往來款項的清理、核對、催收。

　　4、對本人形成的記賬憑證承擔相應責任。

　　5、及時核對存貨實物，做到賬實相符。

　　6、按時報送會計報表及相關資料，并對年終報表進行財務分析。

　　7、工作中相互協作、配合。

　　8、完成領導交辦的其他工作。

　　四、出納崗位職責

　　1、按規定正確填寫銀行結算憑證。

　　2、按規定保管使用銀行憑證印鑒章。

　　3、做好銀行帳的核對及銀行存款日記帳登記工作。

　　4、妥善保管好本崗位形成的會計檔案。

　　5、及時處理外來銀行結算憑證。

　　6、做好現金的收付工作，做到日清月結。

　　7、保管好保險柜的鑰匙。

　　8、每日做好記帳憑證的清理工作。

　　9、月終，編制銀行存款科目余額調節表，并與會計核對帳務。

　　10、完成每日記帳憑證中的簽章工作。

　　11、工作中互相協作。

　　12、完成領導交辦的其他工作。

　　五、采購員崗位職責

　　1、負責采購食堂的一切食品和炊事用具。

　　2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。

　　3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。

　　4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。

　　5、采購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。

　　6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。

　　7、經常征求各食堂對物品采購的意見。

　　8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。

　　六、餐飲部監管員的職責

　　1、忠于職守，不循私情。

　　2、認真做好記錄，定時匯總。

　　3、發現問題及時處理，并向領導匯報。

　　4、月底做好不合格分布項。

　　5、定期開展員工培訓。

　　6、完成領導交辦的其他任務。

　　七、庫房保管員職責

　　1、熟悉保管業務，嚴格執行《食品衛生法》和食品保管制度。

　　2、嚴格執行收發料制度，認真驗收來料，確認質量、數量無誤后方準入庫。

　　3、根據商品的不同性質、特點、科學合理地分類分欄存放，并有標簽。做到互不影響質量、互不影響存放。庫存物品先進先出、后進后出，按層堆放，做到存取方便。

　　4、嚴禁食品、用具、藥品混放。庫房嚴禁煙火，外人不得入內，防止意外發生。

　　5、認真做好庫房清潔衛生，并經常開窗通風，保持干燥，易受潮的物資要進行翻曬，防止物品變質。落實滅害措施，庫內達到無蟲無鼠。

　　6、認真做好每天日報表匯帳工作，隨時掌握庫存變動情況，及時向團長反應庫存的動態，確保貨源不脫節、物資不積壓。

　　7、認真履行職責，忠于職守，庫存各種物資，無權出售，需轉讓和調撥的物資，必須經后勤服務中心批準。

　　8、協助團長作好成本核算和管理工作，每月必須如實盤庫一次，做到存物品帳、物相符合。

　　9、努力完成團長臨時下達的其它工作任務。

　　八、庫房保管衛生制度

　　1、做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先用，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，并設有標簽。

　　3、散裝易裝食品按類別、品種上架堆放，并設有標簽。

　　4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。

　　5、食品與非食品不混放，食品與消毒藥品，有強烈氣味的物品不同庫房儲存。

　　6、庫房經常開窗通風，保持干燥。

　　7、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等及時報告消毀處理。

　　8、做好滅鼠、蒼蠅、蟑螂等蟲害工作。

　　9、做好清潔衛生、定期大掃除、保持庫房清潔。

　　九、充值中心操作員崗位職責

　　1、嚴格按照《食堂射頻卡機售飯操作規程》及《UPS使用說明》規范操縱微機，維護和保養好微機系統。

　　2、必須在食堂開飯時間前一刻鐘準時到崗，做好微機前的準備工作，按時開機和關機。

　　3、關機前要做好當餐拷貝，每天要打印《食堂就餐情況統計表》和《食堂存款（�。┈F金匯總表》交會計編制憑證，注意數據是否銜接。月末微機數據應做到：上期存款+本期存款—本期回款余額=本期存款余額。如果數據不對，應認真查找，并及時向上級財務部門負責人報告。

　　4、按照上級財務部門規定的時間及時上交和取回軟盤；每月按旬增加晚餐后的`匯總，嚴禁出現透支情況；每月向上級財務部門提供一份每人當月進餐次數和進餐金額順序表，以及當月各檔次菜肴出售數量表。

　　5、接到掛失報告后，應及時采取措施，不得因工作失誤給掛失者造成經濟損失。

　　6、為就餐者辦理搭伙查賬及其他有關手續時，應主動、熱情、耐心，使用禮貌服務用語，虛心聽取意見，努力改進服務工作。

　　7、努力完成領導交辦的其他任務。

　　十、廚房工作人員崗位職責

　　1、準時上班，服飾整潔。

　　2、作好開餐前的準備工作。

　　3、負責本區域清潔。

　　4、嚴格按服務程序、操作規范進行操作。

　　5、各崗位之間應互相協調。

　　6、對就餐職工和同事要保持友好及禮貌。

　　7、每天收餐時檢查所有餐具是否干凈。

　　8、發現就餐人員遺留物品，應立即上交。

　　9、遵守廚房規章制度。

　　10、必須完成其它可能被安排去做的工作。

　　十一、食品質量管理制度

　　1、執行學院制定的質量方針，完成學院制定的質量目標，加強質量管理體系的建設，提高學院的食品質量，特制定本《辦法》。

　　2、質量管理由經理分管，具體工作由質管部負責管理。

　　3、每學期開學前應制定學院的質量管理工作計劃報經理審批后發給相關部門，并監督、檢查和考核執行情況。

　　4、應制定食品進食堂檢驗規范、服務過程檢驗規范和食品出食堂檢驗規范，同時加強管理和監控。

　　5、等協作配套單位，應由質管部牽頭，采購部參與，對其質保能力予以全面的考查并作出書面評價。

　　6、食堂食品質管部應根據檢驗規范、食品有關要求嚴格檢查。庫房應加強管理，凡不合格不允許使用或未經檢驗的食品不得發料到食堂，違者按“獎懲條例”予以處理。

　　7、食堂食品應保證100%的合格率。若客戶發現食品有質量問題，將根據“獎懲條例”對相關責任人予以處罰。

　　8、發現食品問題，首先應鑒定質量責任，若是本食堂的質量問題，應及時填寫“質量信息反饋單”，報質管部和經理。

　　9、對本食堂出現的技術質量問題，質管部必須查清問題的原因、查清相關責任人，并提出考核處罰意見報經理審批

　　10、員工應提高質量意識，增加顧客滿意意識，各部門應加強質量工作管理，嚴格執行本《辦法》。

　　十二、食堂員工十個工作標準

　　第1個標準：員工必須知道餐飲部的質量工作目標、價值觀和自己的工作范圍。

　　第2個標準：員工都必須做到：盡量使用客人的名字稱呼客人，預見并滿足客人的需求，熱情親切地送別客人。

　　第3個標準：員工在工作中養成職業素質和風度，在任何時間、地點，行動都應該以客為先。

　　第4個標準：保證對你面前3米內的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽到你的微笑。

　　第5個標準：為滿足顧客的需求，充分運用餐飲部給你的權力，直至尋求總經理的幫助。

　　第6個標準：員工必須不斷認識餐飲部存在的缺點，并提出你的改進建議，使餐飲部的服務和質量更加完美。

　　第7個標準：積極溝通，消除部門之間的偏見。不要把責任推給其他部門或同事。在工作場所，不要對餐飲部做消極的評論。

　　第8個標準：把每一次客人投訴視作改善服務的機會。傾聽并用最快的行動解決賓客投訴，保證投訴的客人得到安撫。盡一切努力，重新贏得客人的信任。

　　第9個標準：制服要干凈整潔、合身，鞋要擦亮，儀容儀表端正大方，上崗時要充滿自信。

　　第10個標準：愛護餐飲部財產，發現餐飲部設備設施破損時必須立即報修。

　　十三、設備管理制度

　　1、必須掌握獨立解決各種服務設備常見故障的技能。

　　2、接到故障通知，及時到現場處理，并確保維修質量，絕不允許拖延或置之不理。

　　3、積極參與和投入各種服務輔助器材、工具和模具的設計和制造，以及對現有設備的改造和更新工作。

　　4、堅持做好主要服務設備的日常檢查和維修工作，對故障早發現，早排除。

　　5、堅持定期對各種服務設備進行檢修、保養和各種儀器儀表的調校，以延長使用壽命，并記錄每臺設備的磨損情況和性能缺陷，合理安排維修時間，定期檢修和保養。

　　6、設備定人使用，操作者對設備的正確使用和維護保養負全部責任。使用設備應按時對設備進行認真保養，經常保持設備清潔、整齊、潤滑良好、安全可靠。

　　7、設備操作者對設備進行日常維護保養和一級維護保養。

　　8、設備部每周對設備的日常維護保養進行檢查，一級維護保養在月末或三天以上（包括三天）的節假日前進行檢查，并作好記錄。

　　十四、值日安全制度

　　1、每日安排一名同志值班，負責飯前、飯后的準備和結尾工作。

　　2、當班同志必須樹立高度的責任感，嚴守工作崗位，做到工作認真負責，服務周到，主動熱情。

　　3、負責提前或遲來就餐者的用餐安排。

　　4、開飯前十分鐘督促食堂工作同志將飯菜送到開飯窗口處。

　　5、開飯結束后，將炊具、剩飯、剩菜送回廚房、熟食間或冰箱。

　　6、負責開飯前后，飯廳門窗、燈、扇的開關。

　　7、負責檢查廚房內部門，窗、電燈、電扇、煤氣的關閉及安全。

　　8、值日人員因病缺額由后補人員頂替。

　　十五、學校行政管理人員檢查考核制度

　　1、食堂的衛生檢查將嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》和學院制定的《食堂衛生管理處罰條例》執行和考核。

　　2、每周不定期由后勤服務中心衛生所派出衛生監督員在食堂進行不定期檢查2次。

　　衛生監督員應具有良好的素質，嚴格執法，嚴把進、銷、存關，切實保障師生員工的身體健康。

　　3、在檢查衛生的過程中，生所有獨立的執法權，任何人不得干擾和阻礙。

　　4、衛生所在食堂的檢查過程中，發現問題時，要及時要求食堂人員糾正，并在考核記錄本上進行記錄。

　　5、衛生所監督員應定期對食堂員工進行培訓。

　　6、每次檢查完后，衛生所監督員應對此次檢查記錄交由上級領導審查并匯報檢查考核情況。

　　十六、食堂炊事工作人員個人衛生制度

　　一、嚴格執行《食品衛生法》和食品衛生“五·四”制。

　　二、炊事人員必須經衛生防疫部門體檢合格，并持有健康證后方可上崗，每年須體檢一次。

　　三、上崗時必須按規定穿戴清潔統一的工作服、帽、操作加工時和便后，應洗手消毒。不準穿戴工作衣帽進入廁所。

　　四、在銷售直接入口的食品時，炊事員不得使用手直接抓取食品，必須使用清潔的售飯、菜工具。

　　五、操作和售飯時不準吸煙，不對食品打噴嚏、咳嗽、吃食物，不準出現其他易污染食品的不衛生動作。

　　六、不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒子等外露手飾物，勤理發、勤洗澡、勤換工作服。

　　十七、餐廳衛生管理

　　1、應有防蠅、防塵措施。、地面、桌椅清潔整齊；

　　2、墻壁、門窗應清潔、干凈無油漬和污物。

　　3、地面應隨時保持干凈，有專人隨時清掃。

　　4、桌椅整齊，清潔并擺放有序。

　　5、有顧客就餐時不能清掃地面。

　　6、餐廳有足夠的通風設施。

　　十八、從業人員衛生知識培訓條例

　　1、食堂從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生的基本要求。

　　2、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4、食堂從業人員及集體餐分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　5、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

　　6、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內。

　　7、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

　　8、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

　　9、不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。

　　10、服務、廚房操作人員在工作中去衛生間時應脫掉工作服，返回工作間前，應重新洗手（含腕部）后再穿工作服。

　　十九、食品粗加工衛生要求

　　1、應有食品原料的粗加工間或廚房內設粗加工區域，并分別備有植物性食品和動物性食品清洗化凍水池，有明顯標記。粗加工工具、容器應專用。

　　2、禽蛋使用前，加工人員應仔細挑選，有變質的禽蛋不得使用；對西式煎蛋、制作沙拉及不經過完全熱加工處理即食用的禽蛋，使用前應進行消毒后再用清水沖洗干凈。

　　3、發現食品腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、摻雜、摻假、有毒、有害的，均不得加工。蔬菜摘洗干凈后應碼放整齊，放在筐、盤等專用容器內離地存放。

　　4、加工后的半成品需儲存時，要及時涼透冷藏。

　　二十、食品衛生“五·四”制

　　1、由原料到成本實行四不制度

　�。�1）、采購員不購買腐爛變質的原料。

　　（2）、保管員不驗收腐爛變質的原料。

　　（3）、加工人員不用腐爛變質的原料。

　　（4）、服務員不賣腐爛變質的原食品。

　　2、食物成品存放實行“四隔離”

　�。�1）、生與熟隔離。

　�。�2）、成品與半成品隔離。

　�。�3）、食品與雜物隔離。

　�。�4）、食品與天然水隔離。

　　3、用（食）具實行“四過關”一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　4、環境衛生“四定”

　　定人、定物、守時間、定質量，劃片分工、包干負責。

　　5、個人衛生“四勤”

　　勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗換衣服被褥。

　　食堂項目經理崗位職責 篇4

　　食堂經理崗位職責

　　崗位名稱：食堂經理

　　分管部門：

　　直接上級：

　　直接下屬：庫管、廚師長、前廳主管

　　本職工作：負責食堂日常運營管理工作

　　崗位概要：負責食堂日常工作的管理，對食堂工作進行計劃、組織、協調和監督，確保食堂工作的正常開展。

　　直接責任:

　　1、安全運營。負責食堂的安全生產，確保公司有關安全生產經營的政策、制度和流程的落實到位，排除運營安全隱患。

　　2、負責食堂員工的公司文化建設活動的開展，關心員工生活，了解員工動態，利用現有資源，合理安排。

　　3、成本控制。

　　1） 做好單菜成本的.控制，從菜單制定、原料采購、菜肴的制作到剩菜剩飯的控制做好每個環節的質量掌控和成本節約。

　　2） 如實記錄食堂運營成本和費用開支，做好食堂運作的成本管。

　　4、效益提升。

　　1） 負責食堂日常業務運營，建立完善業務運作體系，保證業務運營效益，完成項目年度計劃。

　　2） 對食堂營運進行管理，確保營運質量，及時收集食堂各類經營信息做好經營分析和統計。

　　3） 做好各崗位績效考核，制定公平獎勵懲罰制度，調動員工積極性。

　　4） 掌握食堂設備信息，做好維護計劃并實施。

　　5、菜品創新。要根據不同需求選擇合適菜品，針對性的進行菜肴創新，開發新的服務項目。

　　6、不斷提高滿意度。積極收集各方反饋，及時處理，提高食堂品質形象。

　　7、完成指導培訓。負責食堂管理人員及服務人員進行培訓和指導，負責各項工作流程的落實到位。

　　8、完成公司領導臨時交辦的其它工作任務。

　　食堂項目經理崗位職責 篇5

　　崗位職責

　　1、全面負責食堂飲食管理工作帶領全體員工完成甲方，公司交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執行甲方、公司制定的各項規章制度。

　　2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環。最大限度地完成公司下達的營業經濟指標和社會效益。

　　3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低菜品成本、不斷提高菜譜質量。

　　4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生“五·四制”，把好食品衛生操作關，抓好食堂衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒的.發生。

　　5、做好食堂員工思想工作，加強職業道德和技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。

　　6、抓好食堂飲食質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，并經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。

　　7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作積極性。

　　8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。減少排隊現象。

　　9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。

　　10、努力完成甲方與公司臨時下達的工作任務。

　　食堂項目經理崗位職責 篇6

　　1、代表公司履行對業主的工程承包合同，在本項目內貫徹公司質量、進度、安全方針；

　　2、負責組織編制施工組織設計，施工技術方案，并全面組織實施；

　　3、負責對項目進行成本控制，考核各級項目管理人員及支持部門的業績，根據各級分配方案和獎罰制兌現；

　　4、參與工程項目中材料、設備及勞務的招標工作，對分包商、供貨商進行監管和評審權限；

　　5、建立項目的組織機構，確定人員崗位責任制，指揮現場的生產經營活動，管理現場的人力和資金、物資、設備等；

　　6、負責項目的日常管理，負責對內、對外的`協調聯系；

　　7、負責各項工程費用的收、支；

　　8、做好工程驗收、結算工作及售后工作。

　　食堂項目經理崗位職責 篇7

　　崗位職責:

　　1全面管理營運點醫院食堂的工作流程管理;

　　2進行菜品完善,為菜單設計提供建議;

　　3全面管理倉庫/材料管理,成本/質量控制;

　　4全面對人員管理,如人員安排、調動等進行管理;

　　5負責與客戶的.溝通、維護工作;

　　6 領導安排的其它工作。

　　任職資格:

　　1 30歲以上,有3年以上團膳(快餐連鎖)行業管理工作經驗,有擔任職工食堂管理崗位工作經驗者優先;

　　2熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件;

　　3熟悉職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;

　　4熟悉相關食品衛生安全管理要點。

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