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在日新月異的現代社會中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編幫大家整理的食品檢驗員崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員崗位職責1
要成為合格的食品檢驗員需要經過專業的學習和培訓，那么食品檢驗員到底是什么樣的專業技術人才以及崗位職責都有哪些呢？
首先，食品檢驗員是指主要從事與食品行業相關的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。
其次，一名合格的食品檢驗員要及時認真，保質保量地完成以下工作內容：
1.遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。
2.負責原輔料、中間產品及成品的`分析檢驗工作。
3.在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。
4.按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5.及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6.對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗員證需要滿足以下條件：
1.食品專業或相關專業大專以上學歷；
2.兩年以上食品企業化驗室檢驗工作；
3.吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力；
4.熟悉食品行業相關質量衛生要求，
5.通過相關考試。
食品檢驗員崗位職責2
職責：
1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記
2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的`使用監督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料
4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養
任職要求：
1.食品、化學或生物等相關專業
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生
3.有食品檢驗員證書者優先
4.具有較強的溝通協調能力。
食品檢驗員崗位職責3
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產品檢測方法的'驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;
5、按時完成領導安排的任務;
6、保證工作環境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員崗位職責4
崗位職責:
1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關法律法規,對酒店各餐飲運營場所的衛生狀況進行監督檢查,維護酒店聲譽;
2.及時向責任部門負責人提出檢查中發現的問題,并向餐飲部總監匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責任事故的隱患;積極配合政府職能部門的'檢查工作,協調酒店與職能部門的關系,每年及時與食藥局、監督所等部門聯系,更換衛生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經營設施,及時提供有關規定與要求。
工作內容:
1.按照食品衛生檢驗工作要求購買檢驗設備、器材及藥品;
2.根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務許可審查規范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關法律法規,制定各項食品衛生操作要求;
3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養基、生理鹽水等;
4.按照衛生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現場操作衛生進行監督檢查;
5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;
6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛生許可證、保質期、標識是否符合衛生標準;檢查庫房內環境衛生是否符合要求;
7.認真做好各項檢查工作記錄,真實準確地反映酒店食品衛生狀況。
任職要求:二年以上酒店工作經驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經歷,責任心強,工作細致、認真。
食品檢驗員崗位職責5
職責
1、全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的`質量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。
崗位要求
1、熟悉ISO9001質量管理體系和食品安全管理體系；
2、本科及以上學歷，食品相關專業；
3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產品生產流程，具有較全面的質量管理理論知識和實踐經驗；
4、持有食品檢驗工證書優先；
5、性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動，嚴謹、敬業，具有團隊合作精神。
食品檢驗員崗位職責6
1.對外購的原材料、生產輔料進行檢驗檢測。
2.待外協機加工和待表面處理產品的檢驗。
3.及時對外協商送檢的'產品進行檢驗。
4.根據實際檢驗情況填寫真實、完整的《進料檢驗報告》。
5.對于來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的物料有權拒絕檢驗，并出具《異常聯絡單》知會到部門主管以及相關部門。
6.對進料檢驗組的文件、圖紙、報告進行分類放置和保管。
7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養。
8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯絡單》交給品質部文員統計、匯總。
9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。
10.“急料待檢貨架”上的物料應第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。
11.認真貫徹執行公司的各項規章制度，相互監督，相互提升，并及時完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員崗位職責7
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的.維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。
食品檢驗員崗位職責8
職責
1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;
3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的`其他工作。
任職資格
1、化學相關專業，大專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品藥品管理體系優先。
食品檢驗員崗位職責9
1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的檢驗，并及時出具檢驗報告：
2、對留樣進行觀察，并記錄；
3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發生；
5、負責產品保質期實驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學品的管理及藥品、試劑的`配置；
8、實驗后對工器具、實驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術標準和質量作業文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品檢驗員崗位職責10
確認和分析不良品，并對可疑品進行處置
協助處理產線質量問題
對現場員工執行QAP狀況進行審核
對一線員工的質量培訓(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)
加入8D問題解決團隊，對改善措施的.執行情況以及效果進行跟蹤確認
準備并提交出貨報告
確保最新版本的文件在現場使用
其余主管安排的任務
食品檢驗員崗位職責11
職責：
1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的.檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職資格：
1、大專以上學歷，食品檢測、醫藥等相關專業；
2、一年以上食品檢驗工作經驗；
3、熟練操作精密儀器；
4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協作精神。
食品檢驗員崗位職責12
崗位職責:
1、負責產品的日常檢驗,并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、行使檢驗職責,填寫相應的`檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發現的問題進行及時處理;
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職要求:
1、食品加工相關專業,具有食品檢驗員職業資格證書;
2、1年以上食品加工產品線檢驗工作經驗,熟練使用常規檢測器具;
3、熟悉食品行業相關法規及食品檢驗檢測方法;
4、對檢驗中發發現問題能夠初步判定其原因并及時解決;
5、責任心強,具備一定的溝通協調能力、團隊合作精神。
食品檢驗員崗位職責13
職責：
1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的食品進行狀態標識;
2、行使檢驗職責，填寫相應的.檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發生的問題進行過程跟蹤;
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計;
5、對生產過程中每個環節進行嚴格把控。
任職資格：
1、大專及以上學歷，食品專業，熟悉檢驗、在線品控專業知識，或從事過相關工作;
2、對原料進廠，成品出廠等檢驗中發生的問題能夠初步判定其原因;
3、工作責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決問題能力。
食品檢驗員崗位職責14
1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查；
3、根據驗證方案進行方法學驗證；
4、負責電子數據管理工作。
食品檢驗員崗位職責15
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的'其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系優先。
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