食品檢驗員的崗位職責(zé)(15篇)

　　在不斷進步的時代，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的食品檢驗員的崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

食品檢驗員的崗位職責(zé)1

　　職責(zé)：

　　1.負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

　　2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料

　　4.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的.質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)

　　任職要求：

　　1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)

　　2.有1年以上食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生

　　3.有食品檢驗員證書者優(yōu)先

　　4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力。

食品檢驗員的崗位職責(zé)2

　　1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的.檢測；

　　2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調(diào)查；

　　3、根據(jù)驗證方案進行方法學(xué)驗證；

　　4、負責(zé)電子數(shù)據(jù)管理工作。

食品檢驗員的崗位職責(zé)3

　　職責(zé)

　　1、全面負責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的'質(zhì)量檢驗工作；

　　2、嚴(yán)格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項規(guī)章制度；

　　3、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；

　　4、編寫出廠檢驗報告；

　　5、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報。

　　崗位要求

　　1、熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系；

　　2、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；

　　3、熟悉各種檢驗手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實踐經(jīng)驗；

　　4、持有食品檢驗工證書優(yōu)先；

　　5、性格穩(wěn)重，原則性強，有耐心，責(zé)任心強，工作積極主動，嚴(yán)謹、敬業(yè)，具有團隊合作精神。

食品檢驗員的崗位職責(zé)4

　　1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)

　　(3)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗規(guī)程，檢驗各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量

　　(4)根據(jù)產(chǎn)品檢驗規(guī)范，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進行檢驗

　　(5)對成品檢驗中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對返工后的產(chǎn)品進行再次檢驗

　　(6)對符合出廠要求的.成品，出具《質(zhì)量檢驗合格報告》

　　(7)根據(jù)檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進行理化與微生物檢測

食品檢驗員的崗位職責(zé)5

　　1、遵照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢驗規(guī)程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結(jié)果準(zhǔn)確無誤;

　　2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設(shè)備，負責(zé)化驗室儀器外校;

　　3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;

　　4、對每月的.數(shù)據(jù)進行匯總、分析，上交化驗報表;

　　5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規(guī)范;

　　6、完成上級交辦的其他任務(wù)。

食品檢驗員的崗位職責(zé)6

　　1、根據(jù)檢驗作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書、抽樣標(biāo)準(zhǔn)，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據(jù)檢驗結(jié)果完成檢驗記錄記錄及報告。

　　2、對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督與把控;

　　3、對不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產(chǎn)品的'處理決定及結(jié)果進行實施、跟蹤、監(jiān)督;

　　4、負責(zé)做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設(shè)備儀器、器具的維護;

　　5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它相關(guān)工作。

食品檢驗員的崗位職責(zé)7

　　1，負責(zé)樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責(zé)下達檢驗樣品及報告內(nèi)部流轉(zhuǎn)單并準(zhǔn)確錄入樣品信息，對檢驗任務(wù)完成情況進行檢查、督促、協(xié)調(diào)、考核;負責(zé)按要求做好檢驗報告匯總;

　　2、負責(zé)檢驗檢測報告的出具、審核、打印、蓋章、發(fā)放;負責(zé)檢驗檢測報告、原始記錄及相關(guān)業(yè)務(wù)材料的歸檔保管;

　　3、負責(zé)業(yè)務(wù)咨詢、收集客戶信息、建立客戶檔案、征求客戶意見和跟蹤服務(wù)等業(yè)務(wù)工作;

　　4、負責(zé)對檢驗備份樣品的保管;承擔(dān)過期和備份樣品的'處置工作;

　　5、了解客戶需求，簽訂合同/協(xié)議，負責(zé)跟蹤督促項目的進展情況，及時溝通協(xié)調(diào);

食品檢驗員的崗位職責(zé)8

　　職責(zé)：

　　1、依照《食品安全衛(wèi)生法》的.要求對食品貨源和餐飲從業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)督。

　　2、隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況，糾正違規(guī)行為，上報現(xiàn)場檢查記錄。

　　3、日常組織廚房工作人員進行食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

　　4、組織落實食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時地提交質(zhì)檢報告。

　　5、負責(zé)大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。

　　6、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。

　　任職要求：

　　1、中專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)

　　2、1年以上食品檢驗工作經(jīng)驗

　　3、良好的語言表達能力

　　4、工作認真負責(zé)，耐心細致，原則性強

食品檢驗員的崗位職責(zé)9

　　1、負責(zé)食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農(nóng)殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告

　　2、參與產(chǎn)品檢測方法的驗證，執(zhí)行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;

　　3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測工作，有大型儀器設(shè)備操作經(jīng)驗，如AAS，ICP，液相，氣相等

　　4、依照質(zhì)量手冊及工作程序的'要求完成日常測試任務(wù);

　　5、按時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù);

　　6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。

食品檢驗員的崗位職責(zé)10

　　1、負責(zé)日常產(chǎn)線之各工藝參數(shù)的`巡查及質(zhì)量數(shù)據(jù)的監(jiān)控;

　　2、負責(zé)產(chǎn)品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設(shè)備保養(yǎng)計劃;

　　4、負責(zé)日常點檢、生產(chǎn)報表打印、制程設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況報告以及5S活動。

食品檢驗員的崗位職責(zé)11

　　職責(zé)：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。

　　4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進行供應(yīng)商的'年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養(yǎng)和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　3、較強的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。

食品檢驗員的崗位職責(zé)12

　　職責(zé)

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責(zé)實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、工廠食品加工制作過程中的品質(zhì)檢測和確認

　　4、食品原料采購進倉的.檢驗

　　5、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　6、每日下班后負責(zé)水電安全;

　　7、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優(yōu)先。

食品檢驗員的崗位職責(zé)13

　　職責(zé)：

　　1.全面負責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;

　　2.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報;

　　4.生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)。

　　崗位要求：

　　1.食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)歷;

　　2.持有食品檢驗工證;

　　3.良好的'溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件;

　　4.會使用辦公軟件。

食品檢驗員的崗位職責(zé)14

　　1、負責(zé)原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標(biāo)的.檢驗，并及時出具檢驗報告：

　　2、對留樣進行觀察，并記錄；

　　3、負責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；

　　5、負責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實驗工作；

　　6、負責(zé)檢驗儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗工作；

　　7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的配置；

　　8、實驗后對工器具、實驗室衛(wèi)生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范。

食品檢驗員的崗位職責(zé)15

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;

　　2、負責(zé)實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、負責(zé)車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;

　　3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負責(zé)水電安全;

　　5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作

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