在日常生活和工作中，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編精心整理的迎賓主管崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

迎賓主管崗位職責1

　　1.向酒店迎賓組領班布置每日的具體工作任務,在酒店接待特殊客人時,親自指揮門前服務工作,保證客人滿意、稱心;

　　2.確保工作無誤,、認真檢查行李的合理存放、分配、運送;。

　　3.管理行李員和門憧,督導其按照規定的工作程序操作,疏導大門前車輛;

　　4.合理編排員工班次,組織本部培訓工作,做好工作日記和行李部大事記;

　　5.檢查下屬人員的儀表、儀容,了解員工思想動態及個人生活情況,幫助員工解決工作和生活中的困難;

　　6.處理來自酒店內、外的`各類與本身業務有關的投訴,管理本部內勞動服務工具及各種業務報表;

　　7.制作各類有關統計報告和資料。

迎賓主管崗位職責2

　　餐廳主管

　　直接上級：餐飲部副經理

　　直接下級：餐廳領班

　　了解酒店管理理論，熟悉餐廳、酒吧服務規程，掌握中西菜肴及營養衛生基礎知識，了解各種菜肴的主要烹飪方法，懂得各種酒水飲料的基本特點；掌握酒店管理知識；掌握涉外人員守則，熟悉食品衛生法。了解宗教常識，熟悉主要客源國概況和風土民情，懂得國際禮儀、禮節；熟悉消防器材性能、特點和使用方法。動作迅速，準確自如，能把服務工作做在賓客開口之前。能適應酒店因工作需要而非工作時間內的加班工作，絕對服從上級的工作安排。

　　崗位職責：

　　1、執行餐飲部經理的指令，確保本餐廳的服務質量。

　　2、總結前一天的工作，布置當日工作任務，傳達上級指令和新的經營政策，檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個人衛生是否符合要求。

　　3、檢查餐廳各項工作的具體實施，及時糾正員工不符合規范的表現和行為，檢查當日宴會預定的各項準備工作及餐廳內衛生情況。

　　4、經常向廚師長反饋客人消費意見，與廚房協調好關系，共同搞好餐廳的經營和服務。與廚師長聯系有關餐標準備事宜，保證食品控制最高水平。

　　5、抓好餐廳設備、設施的維護保養，確保餐廳環境、餐具、用品處于完好狀態。

　　6、組織和實施餐廳員工的培訓計劃，確保服務員有較高的素質、良好的專業知識、服務技能和良好的服務態度。督促及提醒員工遵守酒店的規章制度。

　　7、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。

　　8、組織與實施餐飲產品的.促銷活動，督導下屬大力推銷產品。

　　9、抓成本控制，嚴禁偷吃，浪費，作弊等漏洞。

　　10、負責餐廳的服務管理，保證每個員工按照酒店規定的服務程序，標準去做，為客人提供高標準的服務。

　　11、經常檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。

　　12、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知。

迎賓主管崗位職責3

　　對客情記錄和門前服務形象負有重要責任。 做好一切接待迎送工作，對迎賓領班負責。

　　面帶微笑，熱情主動，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，協助指引客人點菜。

　　熟悉餐廳的最大容量，了解桌椅的數量及擺設方位，做好就餐人數及桌號的統計工作，特別要必須記住每天預定處訂餐的人數及臺號以便及時準確的引領客人入座。 在餐廳客滿時，向客人禮貌解釋并建議客人等待，在迎送時向客人解答酒店餐飲部關于銷售和服務的'一般性問題，有客人投訴時向領班反映并作第一步解決處理。

　　參加餐前準備和餐后結束工作，并做好本崗位清潔衛生工作。

　　自覺遵守酒店各項規章制度，積極參加酒店組織的各項培訓活動。

　　完成領導布置的其它任務。

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