現(xiàn)如今，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的迎賓崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

迎賓崗位職責(zé)1

　　1、確實(shí)掌握安全事宜，服勤于大門前、大廳內(nèi)、后門及各指定之警衛(wèi)崗；

　　2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛(wèi)勤務(wù)，確保財(cái)產(chǎn)與顧客安全；

　　3、忠于職守，并做到語言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；

　　4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報(bào)警電話和消防設(shè)備；

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行接待和會(huì)客制度，外來人員聯(lián)系工作，門衛(wèi)與人事部聯(lián)系登記后，方可進(jìn)入。

迎賓崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé):

　　1、接待,招呼客人及認(rèn)清每一位到來的客人;

　　2、接聽電話,協(xié)助客人安排座位;

　　3、掌控時(shí)間,增加客人流量;

　　4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

　　6、為客人提供服務(wù),以客為先;

　　任職要求:

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(yàn)(西餐/酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn),具有一定服務(wù)英語口語能力,普通話標(biāo)準(zhǔn);

　　3、年齡18-28歲,高中以上學(xué)歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;

　　4、簡(jiǎn)單計(jì)算機(jī)操作技能(word,excel);

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服從性高;

迎賓崗位職責(zé)3

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝，酒店迎賓崗位職責(zé)。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　6、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的.人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓(值臺(tái)服務(wù)員)。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

迎賓崗位職責(zé)4

　　1、按規(guī)定著裝，保持整潔，按時(shí)上下班，服從經(jīng)理的指揮安排；

　　2、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作；

　　3、掌握客情，接受預(yù)訂，安排留臺(tái)；

　　4、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)至適當(dāng)?shù)淖�位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴客姓名；

　　5、對(duì)每位賓客要注意對(duì)餐廳的介紹，以提高餐廳的知名度；

　　6、在茶樓客滿時(shí)，向客人禮貌地解釋，并建議客人等候，同時(shí)把客人的姓名登記在記錄本上，安排客人到等候區(qū)就坐，發(fā)放等位卡；

　　7、解答客人提出的有關(guān)茶樓設(shè)施方面的問題，收集用餐后客人對(duì)茶樓的建議，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；

　　8、做好喝茶人數(shù)的記錄；

　　9、參加茶樓組織的.各種培訓(xùn)活動(dòng)；

　　10、自覺遵守茶樓的各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　11、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作；

迎賓崗位職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)喝茶客人的領(lǐng)位和迎送接待工作。

　　2、文明用語、敬語、笑臉迎賓，主動(dòng)詢問賓客喝茶人數(shù)、有無預(yù)定，客人離開要微笑歡送。

　　3、征求客人對(duì)座位的.要求和意見，當(dāng)茶樓客滿時(shí)應(yīng)耐心向客人解釋，并做好等位安排。

　　4、電話預(yù)定或客來預(yù)定時(shí)，準(zhǔn)確填寫預(yù)定薄，并復(fù)述給客人聽。

　　5、熟記常客姓名、習(xí)慣、愛好等，使賓客有賓至如歸感。

　　6、熟知茶樓各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)功能，隨時(shí)解答賓客的有關(guān)詢問。

　　7、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。

迎賓崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé)：

　　1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位；

　　2、及時(shí)按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進(jìn)行預(yù)定變更，取消等數(shù)據(jù)處理；

　　3、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求；

　　4、保持前臺(tái)清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全，并報(bào)告前臺(tái)領(lǐng)班；

　　5、認(rèn)真核對(duì)上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料，及時(shí)準(zhǔn)確的輸入當(dāng)班的客人資料；

　　6、協(xié)助前臺(tái)收銀員為客人做好結(jié)帳工作；

　　7、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

　　任職要求：

　　1、形象好，氣質(zhì)佳，年齡18—28歲；

　　2、大專及以上學(xué)歷，1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，文秘、行政管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；

　　3、較強(qiáng)的.服務(wù)意識(shí)，熟練使用電腦辦公軟件；

　　4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負(fù)有責(zé)任心，性格活潑開朗，具有親和力；

　　5、普通話準(zhǔn)確流利；

　　6、具備一定商務(wù)禮儀知識(shí)。

迎賓崗位職責(zé)7

　　1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容，行為舉止要規(guī)范，服務(wù)用語應(yīng)符合度假村要求。

　　2、以微笑服務(wù)迎送客人，為客人提供拉、關(guān)車門、大廳大門的服務(wù)，給客人留下良好的印象。

　　3、主動(dòng)攙扶老、弱、并殘客人，提供必要服務(wù)。

　　4、協(xié)助疏導(dǎo)門前交通，熟悉出租車業(yè)務(wù)，幫助客人叫車。

　　5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。

　　6、協(xié)助保衛(wèi)人員做好大廳內(nèi)外安全工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，管理制度《酒店迎賓崗位職責(zé)》。

　　7、協(xié)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況和設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

　　8、努力完成領(lǐng)班交給的.任務(wù)，聽從其指揮，并接受其監(jiān)督。與上級(jí)、同事搞好關(guān)系，創(chuàng)造和諧的工作氣氛。

　　9、負(fù)責(zé)門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。

迎賓崗位職責(zé)8

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問顧客位數(shù)，顧客離開茶樓時(shí)應(yīng)微笑道謝。

　　2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉茶樓的'服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

　　5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

迎賓崗位職責(zé)9

　　1、在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好音響設(shè)備的運(yùn)作工作。

　　2、音響領(lǐng)班在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，負(fù)責(zé)全班的行政技術(shù)工作。

　　3、音響領(lǐng)班需熱愛本職工作，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。在工作中帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按工作程序進(jìn)行，熟悉各種規(guī)章制度并帶領(lǐng)員工認(rèn)真執(zhí)行，填寫工作記錄。

　　4、認(rèn)真分配員工的工作，隨時(shí)進(jìn)行巡視，并做好事件處理以及督促設(shè)備維修。

　　5、熟悉設(shè)備運(yùn)行情況，了解餐飲部大型活動(dòng)的安排，協(xié)助主管合理安排人員，以保證工作正常運(yùn)行。

　　6、嚴(yán)格要求自己，以身作則，做好本組工作，防止事故發(fā)生。

　　7、確實(shí)施行禮貌服務(wù)。

　　8、主管不在時(shí)，負(fù)責(zé)代理主管工作

　　音響室服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)

　　1、工作程序

　　(1)正常的包廂、ktv營業(yè)的音響播址服務(wù)。

　　(2)大型宴會(huì)、會(huì)議的音響設(shè)備服務(wù)。

　　(3)大型活動(dòng)結(jié)束后，做好設(shè)備的清點(diǎn)、回收工作。

　　(4)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查。

　　(5)日常工作中隨時(shí)解決設(shè)備出現(xiàn)的故障。

　　2、工作標(biāo)準(zhǔn)

　　(1)當(dāng)音響室人員接到宴會(huì)單后，根據(jù)訂單要求作好準(zhǔn)備。

　　(2)在宴會(huì)之前查驗(yàn)設(shè)備是否正常完好，以保證宴會(huì)正常進(jìn)行。

　　(3)崗位職責(zé)在宴會(huì)進(jìn)行過程中，應(yīng)有值班人員堅(jiān)守部門，并做到能夠迅速排除突發(fā)故障。

　　(4)保證宴會(huì)過程中，如有客人要求ktv服務(wù)，能及時(shí)地播放客人所需歌曲。

　　(5)宴會(huì)結(jié)束后清點(diǎn)、檢查設(shè)備。

　　(6)保證餐廳包廂、ktv包廂的音響設(shè)備正常工作，并定期進(jìn)行檢查。

　　ktv迎賓員程序

　　1、引客進(jìn)入當(dāng)迎賓員登記后，領(lǐng)班或部門經(jīng)理隨迎賓員引領(lǐng)客人到所開的ktv包廂。

　　2、安排客人就座

　　(1) ktv內(nèi)主要是沙發(fā)，應(yīng)將客人安排在面向ktv熒幕的位置。

　　(2)請(qǐng)客人中的女士或最年長的'女士入座。

　　(3)安排客人就座時(shí)，最關(guān)鍵的是安排好座次的位置，即為客人合理安排相鄰的客人。

　　(4)沙發(fā)應(yīng)讓客人能有一定的空間并優(yōu)雅入座。

　　3、協(xié)助開機(jī)

　　(1)領(lǐng)班或部門經(jīng)理幫客人開電視、調(diào)節(jié)音響或通知音控室開機(jī)。

　　(2)服務(wù)人員迅速提供免費(fèi)供應(yīng)的水果或小吃或茶水(一般含在最低消費(fèi)里)。

　　(3)詢問是否需要專門服務(wù)員，如需要應(yīng)迅速安排。

　　ktv結(jié)賬、收銀流程

　　要做好ktv包廂的結(jié)賬工作，工作人員在熟悉企業(yè)的結(jié)算政策之后，按一定的責(zé)任與權(quán)限進(jìn)行結(jié)賬收銀工作是十分必要的。

　　1、做好結(jié)賬前的輔助的工作良好的準(zhǔn)備是以快速、準(zhǔn)確結(jié)賬的基礎(chǔ)為前提，這些工作包括：

　　(1)準(zhǔn)備發(fā)票、復(fù)寫紙、書寫工具等，同時(shí)檢查發(fā)票的交接單上是否有錯(cuò)。

　　(2)準(zhǔn)備足夠的找零現(xiàn)金，且票面干凈。

　　(3)檢查各種設(shè)備是否處于良好狀態(tài)。

　　(4)確認(rèn)當(dāng)天服務(wù)人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域。

　　(5)根據(jù)判斷當(dāng)天的客人數(shù)及高峰期的工作量，做好心理準(zhǔn)備。

　　(6)清洗臺(tái)面，將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。

　　(7)調(diào)整個(gè)人精神狀態(tài)，以最佳身心狀態(tài)投入工作。

　　2、檢查點(diǎn)歌單、飲料單等結(jié)算原始憑證的記錄ktv包廂中餐飲、娛樂消費(fèi)比較復(fù)雜，顧客經(jīng)常有增添菜肴、飲品或臨時(shí)增加娛樂內(nèi)容的要求，服務(wù)人員均應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行更正、刪補(bǔ)，并認(rèn)真檢查結(jié)算原始憑證上的消費(fèi)內(nèi)容等，此數(shù)字也就很正常的成為結(jié)賬工作的一部分。

　　(1)檢查餐飲單上記載的品名、價(jià)格是否與企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。

　　(3)賬單上各項(xiàng)娛樂消費(fèi)記錄是否完備。

　　(4)增補(bǔ)，尤其退菜、退飲品是否核實(shí)。服務(wù)員應(yīng)將自己的工作代號(hào)標(biāo)在憑證上，方便管理。明確顧客應(yīng)付賬款的細(xì)目，便于準(zhǔn)確計(jì)算現(xiàn)金交易總額，也便于對(duì)顧客的咨詢做出簡(jiǎn)明、迅速的答復(fù)。

　　3、客人要求結(jié)賬時(shí)再行結(jié)賬良好的結(jié)賬服務(wù)應(yīng)在顧客要求結(jié)賬時(shí)，準(zhǔn)確、迅速地提供服務(wù)，尤其是在ktv包廂的消費(fèi)，不能因顧客消費(fèi)時(shí)間過長或占用包廂太久而要求客人快速結(jié)賬，更不能因接近下班或交接班時(shí)間而要求客人結(jié)賬。結(jié)賬時(shí)應(yīng)盡可能縮短客人等待時(shí)間，加快結(jié)賬速度

迎賓崗位職責(zé)10

　　崗位職責(zé):

　　1、儀容整潔,準(zhǔn)時(shí)迎賓,動(dòng)作要落落大方。

　　2、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動(dòng)詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝。

　　3、迎送中必須使用禮貌語言。

　　4、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問

　　任職條件:

　　1、形象氣質(zhì)佳,善于溝通;

　　2、要有禮貌,良好的.談吐及微笑,給人親切感

　　3、懂得接待禮儀

迎賓崗位職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)禮貌地迎送客人，做好對(duì)客人的引位工作；

　　2、負(fù)責(zé)通知區(qū)域主任或服務(wù)員，以便及時(shí)做好對(duì)客的服務(wù)工作；

　　3、掌握大廳內(nèi)全部設(shè)施位置，正確做好帶位工作；根據(jù)客人需求，將客人引到不同區(qū)域；

　　4、協(xié)助大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)接受客人的訂座電話；

　　5、負(fù)責(zé)消費(fèi)客人衣帽、雨傘等物品的.保管工作；

　　6、負(fù)責(zé)記錄熟悉的客人意見、建議與投訴，及時(shí)向直屬上級(jí)匯報(bào)；

　　7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。

迎賓崗位職責(zé)12

　　崗位職責(zé):

　　1、禮貌接待每位賓客,親和力較強(qiáng);

　　2、每天核實(shí)預(yù)定信息,確保不會(huì)遺漏;

　　3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力較強(qiáng),服從領(lǐng)導(dǎo)安排;

　　任職資格:

　　1、普通話流利,形象氣質(zhì)佳。身高1.62以上;

　　2、口齒清晰,語言表達(dá)能力強(qiáng);

　　3、思維敏銳,善于溝通。

迎賓崗位職責(zé)13

　　崗位職責(zé)

　　1.接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。

　　2.接聽客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。

　　崗位要求

　　1.具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神;

　　2.有一定的.溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和人際溝通能力;

　　3.中專以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),談吐禮貌,聲音甜美;

　　4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;

　　5.具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神。

迎賓崗位職責(zé)14

　　1、對(duì)營業(yè)部主管負(fù)責(zé)，接受監(jiān)督與考核。

　　2、了解當(dāng)日臺(tái)餐預(yù)定情況與樓面所須廚務(wù)及服務(wù)工作。

　　3、準(zhǔn)確掌握各時(shí)期內(nèi)席位預(yù)訂情況，按有關(guān)要求接受各類預(yù)訂及時(shí)通報(bào)有關(guān)人員。

　　4、有效掌握客戶資料，及時(shí)向營業(yè)主管匯報(bào)。

　　5、協(xié)助主管建立客戶檔案，規(guī)范自身行為，注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方，行為規(guī)范，語言得體，當(dāng)好酒店形象代表。

　　6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的'清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔美觀。

　　7、負(fù)責(zé)進(jìn)餐來賓的帶位和迎送工作。

　　8、解答客人有關(guān)菜、服務(wù)、設(shè)施方面的詢問。注意收集客人對(duì)本酒店的意見或建議。

迎賓崗位職責(zé)15

　　崗位職責(zé)

　　①負(fù)責(zé)迎送客人。

　　②負(fù)責(zé)為客人安排房間。

　　③大廳服務(wù)協(xié)調(diào)工作。

　　工作原則：

　　①熱情高雅，落落大方。

　　②沉著冷靜，靈活機(jī)敏

　　工作內(nèi)容：

　　一、崗前工作準(zhǔn)備：

　　1、上班前10分鐘進(jìn)行交接，認(rèn)真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續(xù)。發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)值班負(fù)責(zé)人，并簽字落實(shí)人頭。

　　2、認(rèn)真貫徹上不清下不接的方針。

　　二、接待流程：

　　1、保持正確站姿，著裝整齊、干凈。精神飽滿，隨時(shí)觀察客人意向，嚴(yán)格按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓��?wù)，服務(wù)操作迅速，輕穩(wěn)。對(duì)客人熱情，周到。迎送客人時(shí)如發(fā)現(xiàn)有醉酒客人時(shí)，應(yīng)及時(shí)為客人提供幫助。

　　2、當(dāng)顧客到達(dá)電梯口時(shí)，門口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語，根據(jù)時(shí)間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時(shí)做30度的鞠躬禮，靠進(jìn)門口的迎賓主動(dòng)伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢(shì)并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語“先生這邊請(qǐng)”以客人右前方1。5米為尺度。帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)換鞋的同時(shí)，并詢問客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據(jù)客人的要求向客人介紹項(xiàng)目時(shí)間段的價(jià)格和服務(wù)時(shí)間。

　　3、離鞋吧6—8米之間的同時(shí)并向鞋吧服務(wù)提供接待客人XX位信息，并帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)域換鞋處。當(dāng)客人離沙發(fā)1米的同時(shí)，迎賓應(yīng)站在沙發(fā)邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢(shì)。但不能擋住客人的視線和路線。客人坐在沙發(fā)上換鞋的同時(shí)，迎賓應(yīng)立即到鞋吧查看現(xiàn)有所剩區(qū)域房間號(hào)，根據(jù)客人要求來確定區(qū)域和房間號(hào)。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領(lǐng)客人的手勢(shì)，同時(shí)使用禮貌用語“先生這邊請(qǐng)”。帶領(lǐng)客人進(jìn)入相應(yīng)的區(qū)域同時(shí)，可以利用短暫的時(shí)間詢問客人有沒會(huì)員卡有，如：沒有，便進(jìn)行“會(huì)員卡”推銷。

　　辦會(huì)員卡對(duì)客人有什么利益。

　　會(huì)員卡對(duì)客人方便在那里。

　　會(huì)員卡類推銷技巧。

　　4、到達(dá)房間的時(shí)候：

　　（1）先開燈，根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)燈的亮度。

　　（2）請(qǐng)客人進(jìn)房間先休息。

　　（3）打開電視、機(jī)頂盒。（根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)目）同時(shí)便詢問客人有沒有熟悉的技師。

　　（4）詢問客人需要哪種飲料。

　　5、根據(jù)室內(nèi)溫度調(diào)空調(diào)。（注意；面對(duì)面與客人交流，“先生，請(qǐng)先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉(zhuǎn)身離開房間，輕輕關(guān)上房門。用對(duì)講機(jī)通知服務(wù)員送茶水。

　　6、通知完畢后，在回到收銀臺(tái)填寫批次表，回到自己的崗位。準(zhǔn)備迎接下一批客人。

　　7、當(dāng)客人消費(fèi)完畢走到大廳時(shí)，迎賓主動(dòng)上前迎接客人。“先生你好，請(qǐng)問還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請(qǐng)問今天幾位”

　　“那位買單，請(qǐng)把你消費(fèi)的手牌交給我。”然后把客人迎領(lǐng)收銀臺(tái)結(jié)帳。在客人所消費(fèi)價(jià)格買單的同時(shí)也可以向客人推銷“卡”（沒有卡的情況下），再交給鞋吧服務(wù)員進(jìn)行拿鞋，以客人的右前方為標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、當(dāng)客人接帳后，主動(dòng)向客人問好。詢問客人感受，（技師的技術(shù)和服務(wù)，我們這里的硬件等等）認(rèn)真傾聽客人的意見與建議，并做好記錄。遇見客人消費(fèi)不滿意時(shí)，及時(shí)向客人道歉并詢問原因。超出自己權(quán)限和自己不能解決的情況下，馬上向上級(jí)匯報(bào)，妥善處理。

　　9、禮貌送客“請(qǐng)帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領(lǐng)客人下電梯，送客人到一樓。“先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動(dòng)為客人打傘，送客人上車）沒有開車的客人應(yīng)主動(dòng)詢問是否需要幫助叫車。

　　迎賓禮儀：儀容儀表要求

　　1、項(xiàng)目怪異發(fā)型。怪異發(fā)型。

　　2、短發(fā)：前不過眉，后不過領(lǐng)短發(fā)：前不過眉，

　　3、長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、無破損。工裝要保證干凈、挺括、無褶皺、合體、無破損、無異味，能展示企業(yè)形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無破損、無異味，著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、脫落或堆積色絲襪現(xiàn)象具體要求要求頭發(fā)不凌亂、無異味、無頭屑。

　　迎賓禮儀：迎賓服務(wù)禮儀

　　1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。

　　2、引領(lǐng)：引領(lǐng)時(shí)，做里面請(qǐng)的手勢(shì)：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。

　　a、引領(lǐng)時(shí)，做里面請(qǐng)的手勢(shì)：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。

　　b、引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)在賓客的左側(cè)前方1、5米左右側(cè)身行走，同時(shí)用眼睛余光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，上臺(tái)階或有拐彎時(shí)提醒客人慢行。

　　c、問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般。客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見，若對(duì)方再三謝絕幫助。

　　d、客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見，若對(duì)方再三謝絕幫助，則不必再三征詢，對(duì)客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢，對(duì)客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。

　　e、用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。客人因不能耽誤時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡。客人表示可以等候，因不能耽誤時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡。客人表示可以等候，要離去馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。同時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。

　　f、引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。

　　迎賓禮儀：訂餐服務(wù)禮儀

　　1、在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話響起兩在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話筒與對(duì)方通話。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話筒與對(duì)方通話。話筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對(duì)方先掛機(jī)的原則。如果知道是誰：您好，XX職位” “甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對(duì)方先掛機(jī)的原則。

　　如果知道是誰：您好，XX職位”職位；如不知道是誰：“ 。 “如不知道是誰：您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：歡迎魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：您到時(shí)光臨” 。您到時(shí)光臨”忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。注：a、忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話接聽。忌講方言，不講普通話。膀夾住電話接聽。c、忌講方言，不講普通話。聽不清對(duì)方講話時(shí)，委婉的提醒對(duì)方，我們這邊線路不太好，

　　2、聽不清對(duì)方講話時(shí)，委婉的提醒對(duì)方，我們這邊線路不太好，聽不清您的“聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責(zé)對(duì)方信號(hào)不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。忌直接指責(zé)對(duì)方信號(hào)不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，

　　3、給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，我是魚圣海港生“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，鬃請(qǐng)問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？”請(qǐng)問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？當(dāng)不確定對(duì)方是要找的人時(shí)：您當(dāng)不確定對(duì)方是要找的人時(shí)：好，我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請(qǐng)問是鬃職位”嗎？”我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的`鬃，請(qǐng)問是鬃職位”酒店的鬃，請(qǐng)問是鬃，注：在通電話時(shí)忌嗓門太高。在通電話時(shí)忌嗓門太高。

　　4、接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，語接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。 “ ”言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。

　　5、在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭(zhēng)辯，更不允許急躁，語言粗俗。忌與客人爭(zhēng)辯，更不允許急躁，語言粗俗。接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，

　　6、接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，請(qǐng)問需要幫忙“ “嗎？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請(qǐng)問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請(qǐng)問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？“對(duì)房間和菜品有什么特殊要求？”對(duì)房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時(shí)以貌取人。忌安排包廂時(shí)以貌取人。

　　7、觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀。觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。策b、忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。

　　8、對(duì)重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對(duì)重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請(qǐng)的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會(huì)與經(jīng)理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會(huì)與經(jīng)理溝通，為您安排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！”注：a、忌邊為客人服務(wù)邊接電話。b、不能與較熟的客人談話過久。c、忌忌邊為客人服務(wù)邊接電話。不能與較熟的客人談話過久。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。

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