在不斷進步的社會中，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的調酒師的崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

調酒師的崗位職責1

　　職責描述:

　　1、負責吧臺的出品與品控工作;

　　2、熱情主動地為顧客提供服務,妥善處理投訴問題,協(xié)助做好外場服務工作;

　　3、完成吧臺的衛(wèi)生、清潔、以及設施設備的日常維護保養(yǎng)工作;

　　4、配合協(xié)助經理及時清點和補充物耗品,合理控制損耗,降低成本;

　　5、負責對門店的`調整提出有效的研發(fā)建議,并完成研發(fā)調整任務;

　　6、負責吧臺學徒、普通技師的培訓工作。

　　任職要求:

　　1、有相當的酒水吧臺實操、研發(fā)與培訓經驗;

　　2、形象健康、性格開朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;

　　3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。

調酒師的崗位職責2

　　1、確保所有出品的質量和服務都符合酒店品牌的`高標準。

　　2、了解酒水單內容并知道如何制作酒水單里面的產品。

　　3、知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。

　　4、能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務流程和酒水單。

調酒師的崗位職責3

　　職責：

　　. 制作和提供品質如一的酒水，熟悉酒水知識,雞尾酒的配制,酒水服務知識

　　· 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務

　　· 與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質的服務;

　　· 每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;

　　· 負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理;

　　· 遵循星巴克營運政策和流程;

　　· 熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的使用方法。

　　· 相關的餐廳工作經驗。

　　任職要求：

　　· 接受輪班制工作，平均每周工作40小時;

　　· 優(yōu)秀的'服務意識，能為顧客提供優(yōu)質的服務;

　　· 正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;

　　· 有餐飲或零售行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮;

調酒師的崗位職責4

　　1、按規(guī)定程序正確快捷地為客人提供服務。

　　2、按正確配方負責酒吧內所有飲料的調配工作。

　　3、負責酒吧日常酒水的請領、補充工作。

　　4、直接聽取客人訂單和接受服務訂單。

　　5、好酒吧日常清潔衛(wèi)生工作。

　　6、負責每日檢查冰箱的儲藏溫度和安全。

　　7、虛心學習新的'雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新，推出新的雞尾酒品種。

調酒師的崗位職責5

　　職責：

　　1. 負責餐廳吧臺出酒，各種雞尾酒的配制

　　2. 負責公司各類活動的酒水準備

　　3. 負責吧臺的衛(wèi)生以及盤點

　　4. 不定期開發(fā)新的酒品

　　職位要求：

　　1.具1年以上餐廳、酒吧或五星級酒店工作經驗優(yōu)先;

　　2.會英文和中文懂法文優(yōu)先，形象佳，氣質好;

　　3.熟練吧臺器具使用及操作流程;

　　4.能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點的`飲品都能準確及時地供應;

　　5.具獨立開發(fā)新飲品的能力。

調酒師的崗位職責6

　　職責:

　　1、主要負責花式動作、調酒制作的教學工作;

　　2、按照專業(yè)教學大綱授課計劃完成教學任務。

　　3、指導學生學習調酒，提供技術指導;

　　4、完成學校領導交代的'其他事情。

　　任職要求：

　　1、熟練掌握調酒相關技能要求，一年以上獨立制作調酒工作經驗;

　　2、熟練掌握調酒方向等(其中一項)制作工藝，具有較強的業(yè)務綜合能力;

　　3、動手能力強，能夠獨立創(chuàng)新制作各類調酒，熟悉調酒制作工藝工序、工作流程;

　　4、熱愛調酒行業(yè)，熱愛教育事業(yè)，熱愛教師崗位，具有強烈責任心，工作積極主動，有良好溝通能力。

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