在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編為大家收集的做豆腐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做豆腐作文1

　　臘月二十九，老家做豆腐。

　　我們一家急忙忙開車回家。還好，剛做成豆漿。對了，從豆子變成豆腐會經歷四種形態，豆子，豆漿，豆腐腦，豆腐。

　　先把豆子放在冷水中浸一夜就會發脹、變軟，就開始磨豆子了。可以石磨，也可以用機器磨。外公在灶臺上方的屋頂吊下一根繩子，系住一塊四方大紗布的角，把磨好的豆碎舀進大紗布，然后往里面加水，同時攪動豆碎，豆漿就源源不斷地流到灶臺的鍋里面。等它不往外流了，外公加上半瓢水和外婆一起擠，又有許多豆漿流了出來。這叫洗豆漿。

　　這道工序完了，外婆就在灶里生火燒豆漿。等豆漿燒開冷卻，安靜的躺在鍋里，我就用瓢把豆漿一點一點舀進碗，加了些糖，哈，味道還真不錯。味道比街上賣的濃一些。喝下去感覺那里面還有一些豆渣。豆漿表面還會形成豆皮，味道也不錯。

　　等一碗豆漿下肚，我們才進入下一步，做豆腐腦。所有的豆漿都被外公用瓢舀到一個大缸里。那缸比我的膝蓋還要高，里面空間特別大。那么一大鍋豆漿也只有半缸多。石膏已經被磨成了石膏粉，兌了些水，盛在瓢中。外公把它倒入豆漿里，蓋上蓋子。等待了一會兒，奇跡發生了。剛才的豆漿已經變成了固體，果然是豆腐腦。我連忙又盛了幾碗，加上糖，喝了兩口，真是好味道，比街上買的要香得多。豆腐腦很嫩，量也多，幾碗下肚，已經吃不下了。

　　最后，也是最隆重的時刻來了，做豆腐。外公拿了兩張長凳，把大缸抬到院中，變戲法似的拿出一個木頭做的無蓋的長方體，四邊的木頭很矮，只有我手掌的一半那么高。又拿出一張黃色的、四四方方的布，斜著放在那長方體上。那正方形的布比那長方體的底還要大些，布的四角就露在外面。外公耐心地鋪平布，一瓢一瓢的把豆腐腦搬到長方體中間的布上面去。終于搬完了，外公把布的東西兩個尖拎起來，緩慢又費力地系了一個結，讓我拿著。又把南北兩個尖立起來，也系了一個結。滿意的.看了看，說：“這回豆腐做得肯定不錯。”外婆也說：“這是我今年做的最好的一回。”外公搬了一大塊木板壓在上面，又拎了一大桶水，壓在木板上。這樣就行了，等豆腐腦中的水出干了，只剩下干的純豆腐腦，豆腐也就好了。原來豆腐就是豆腐腦去了水呀，我以前一直以為豆腐就是豆腐，豆腐腦就是豆腐腦，兩不相關。現在才知道，原來豆腐是這樣做成的。

　　過了一會兒，外公取下那桶水和木板。把那布上的兩個結系了更緊了些，加上木板，整整加上三大桶水。靜靜的等著。

　　幾個小時過去了，豆腐做好了。外公連著木板稱了稱，足足有三十一斤呢！又用刀把豆腐分成不均勻的好幾塊。最大的那塊留著過年吃。五塊做豆乳，其余放在水中浸著慢慢吃。

　　這次我知道了做豆腐的步驟，下次做豆腐我也能幫忙了。

做豆腐作文2

　　星期六下午，我跟爸爸媽媽來到姥姥家玩，姥姥說：“明天做豆腐，犒勞一下你們全家。”我聽了，別提有多高興了。

　　吃完晚飯，姥姥便開始挑黃豆，她把里面的砂子和壞黃豆全揀了出來，然后，把干凈的黃豆倒入缸里泡著。我問姥姥：“為什么不明天早晨泡？”姥姥說：“明天泡不透，今天晚上泡著，到明天早晨才能泡透，只有泡透的黃豆磨出的豆漿才好。”我高興地點點頭說：“噢，明白了。”

　　第二天早上，姥姥把泡透的黃豆倒入機器磨成漿。再把漿倒入鍋里加熱。聽姥姥說剛開始燒豆漿可以用大火，快開了的時候再用小火加熱，如果不這樣，煮沸的豆漿會從鍋里跑出來。我問姥姥：“如果跑出來怎么辦？”正在燒火的媽媽告訴我：“跑出來千萬不要慌，只要倒一點生水就可以了。”

　　“這么簡單！”

　　看著我不屑一顧的'表情，媽媽語重心長地對我說：“你別認為這么簡單，這可是我們的老祖宗經過許多年才得出的經驗呢！我小時候，你姥姥曾給我講過一個關于燒豆漿的故事，她說在很早以前，有一家人做豆腐，在燒豆漿時，一直用大火，豆漿被燒開的時候，這家的女人還沒做好準備，看著直往鍋外跑的豆漿，慌得不知怎樣做才好。她的丈夫倒是反應挺快，趕緊蓋上鍋蓋，誰知豆漿不但沒被壓住，反而把鍋蓋頂了起來，他一看不好，又和他兒子急忙到院子里抬起一盤磨，還得意地說：‘這么重的東西壓在鍋蓋上，看豆漿還往哪里跑。’可是等他們抬到鍋臺前一看，傻了眼，鍋里早沒豆漿的影子了。一頓香噴噴的豆腐就這樣泡湯了，一家人只能看著滿地的豆漿嘆息。這可都是缺乏知識造成的呀。”

　　豆漿燒開后，姥姥趕緊用舀子把它們盛在早已準備好的缸里，接著又往里加了一種叫鹵水的東西，然后把缸蓋好。看著我不解的眼神，姥姥說：“還要燜一會兒，豆漿才能成豆腦。”

　　等再開缸時，原來的豆漿果真成了豆腦。媽媽告訴我：“曉歌，看到了吧，這就叫鹵水點豆腐，一物降一物。具體原因，等你以后學了化學就知道了。”

　　我還沒弄明白媽媽的話，姥姥就已經把豆腦倒入篩子里了，再用笸籮把漿水壓出來，豆腐就做成了。

　　我吃著熱乎乎香噴噴的豆腐，心想這次可沒白來姥姥家，學到了這么多知識，難怪媽媽常說生活處處即學問，還真不假，以后我一定要做一個生活的有心人。

做豆腐作文3

　　大家一定吃過豆腐花吧，可說到制作，你可就不一定能親眼目睹了。

　　暑假的一天，我和媽媽去一個奶奶家做豆腐花。

　　我走進門，立馬呆了——這房子沒什么特別的，只有兩個灶臺，幾個桶，一個水缸，還有一個電動石磨，這些工具就能做出好吃的豆腐花了嗎？

　　奶奶今天做五斤黃豆，她先把磨碎的黃豆用水泡兩個小時，然后放在石磨上，石磨呼呼轉動著，才過幾秒鐘，又白又濃的豆液出來了，流進早準備好的布袋里。我想，是不是煮熟這些液體就成豆腐花了呢？但仔細看，里面有很多粗糙的東西，覺得沒那么簡單，應該還要再加工。

　　奶奶把裝著黃豆汁液的'布袋放進盛著滾燙開水的缸里，拿著布袋這邊拉拉，那邊扯扯，那開水慢慢變成白色豆漿了，布袋里只剩在粗糙的豆渣，嘿，原來這是在過濾呢。奶奶用水瓢瓢進桶里，一邊瓢一邊數。奶奶告訴我，一斤黃豆要四瓢水，不能多也不能少。

　　奶奶擰干布袋，隔著布袋，豆渣軟軟的，豆渣可以喂豬、喂雞，營養可豐富了。在物質缺乏的年代，豆渣甚至是人們一道奢侈的美食呢。

　　將過濾好的豆漿倒進鍋里，煮開。奶奶一把火一把火的燒，剛開始豆漿一動也不動，煮著煮著，豆漿泡泡越來越多。再過一分鐘，泡泡自然移動，居然分成兩邊了，中間像是隔著一條大河。泡泡們在不停地冒著響著，好像一個水泊上有兩個龐大的隊伍，一場戰斗一觸即發。

　　豆漿煮開了。“兩支隊伍”融到了一塊，呵呵，是和好了還是同歸于盡了？懶得去想這個了，趕緊看奶奶下一步的動作。

　　奶奶把豆漿瓢到桶里，涼一下，等到豆漿上面能提起一條像腐竹一樣的豆皮就可以了。十分鐘后，奶奶從房里拿出石膏和淀粉，用水弄均勻，倒入賣豆腐花的缸里，迅速用蓋子蓋住。奶奶吩咐我，千萬別去碰那個缸，搖晃了豆腐花就做不成功了，蓋子也不能揭。我心里莫名的緊張，做個豆腐花感覺就像玩法術一樣，揭了蓋就泄露天機嗎？

　　我老老實實在一旁站著，連大氣不敢出。兩分鐘時間一到，奶奶說可以揭蓋了。有那么快嗎，我還沒回過神來。可是奶奶沒理我，只顧揭開蓋子——啊，一股豆香味撲鼻而來，好香啊！

　　豆腐花白白的，而且很有彈性，我口水都流了出來！

　　奶奶給了我和媽媽每人一碗，從沒吃過這么好吃的豆腐花，又細又滑，好像不用吞，自己就流到肚子了。

　　那么美味的豆腐花，看著簡單，只有目睹制作全過程的人才知道來之不易啊。

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