在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編精心整理的學(xué)做菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學(xué)做菜作文1

　　今天天氣很燦爛，微風(fēng)輕輕地吹，暖暖的陽(yáng)光覆蓋著大地，小草在陽(yáng)光的沐浴下吐出了嫩嫩的小芽。我想：我想要做一頓中午飯。心動(dòng)不如行動(dòng)，說(shuō)干就干。

　　我走進(jìn)客廳，向爸爸、媽媽和爺爺莊嚴(yán)地宣布：“今天，我很開(kāi)心，我想學(xué)做菜。”“所以，你要做中午飯？”爸爸疑惑地問(wèn)。我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！昂冒�，爺爺支持你！加油�！睜敔斦f(shuō)道。聽(tīng)到這里，爸爸就哈哈大笑起來(lái)：“哈哈哈！就你？”我火冒三丈，急得直跺腳，生氣地說(shuō)：“爸爸，我第一次做飯，你既不支持我，也不鼓勵(lì)我，真不知道你小時(shí)候你的老師是怎么教的。”媽媽則坐在沙發(fā)上默不出聲。

　　我走進(jìn)廚房，先把菜依次洗干凈，然后用左手按住青菜，用右手拿著菜刀，再小心翼翼地切青菜，生怕切到自己的小手。這時(shí)，媽媽輕輕地走進(jìn)廚房，在旁邊細(xì)心地教導(dǎo)我一些注意事項(xiàng)。這時(shí)，爸爸也走了過(guò)來(lái)，還在旁邊嘲笑我：“連切菜都慢吞吞地像烏龜一樣，我看這頓飯就不用吃啦�！睜敔斅�(tīng)了非常生氣，一邊指著爸爸的鼻子，一邊生氣地說(shuō)：“閉上你的烏鴉嘴吧！我們還是靜靜地等待一頓美味的飯菜吧�！蔽以谛睦锬�默地為自己加油。

　　菜切好之后，我走到大鍋旁，小心翼翼地開(kāi)火，然后仔細(xì)地慢慢地往鍋里倒油，接著，我聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出劈里啪啦的聲音，馬上以最快的速度把青菜往鍋里放。這時(shí)，發(fā)出震耳欲聾的聲音，我趕緊翻炒幾遍，當(dāng)菜色由綠色轉(zhuǎn)成更深的青色的時(shí)候，媽媽說(shuō)這時(shí)候放鹽才是最合適的，鹽中的`碘才不會(huì)流失。我記住了這點(diǎn)，拿起小勺子舀了半勺鹽倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。最后，我拿起盤(pán)子，一點(diǎn)一點(diǎn)地把菜裝進(jìn)盤(pán)子里面。

　　美味的青菜出鍋啦！爸爸小聲地嘀咕著：“肯定很難吃的�！彼麏A了最小的一塊放入口中。這時(shí)爺爺也小聲地說(shuō)：“孫女今天第一次做的菜，再難吃也要吃下去�！睜敔攰A了最大的一塊，嘗了一下，爺爺兩眼發(fā)亮，贊不絕口。這時(shí)，爸爸也欣喜若狂。媽媽說(shuō)：“你不是說(shuō)肯定很難吃嗎？”爸爸突然臉紅了，害羞地說(shuō)：“哪里呀！其實(shí)還是很不錯(cuò)的。”

　　這時(shí)，我們幾個(gè)都笑了。這是我第一次學(xué)做菜，沒(méi)想到還是挺不錯(cuò)的，這讓我的印象非常深刻。

學(xué)做菜作文2

　　由于媽媽做的可樂(lè)雞翅這道菜，我特別喜歡，所以我這次準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)。但媽媽做的我已經(jīng)吃膩了，所以這次的寒假作業(yè)跟誰(shuí)學(xué)做一道菜我打算跟姑姑學(xué)。學(xué)做可樂(lè)雞翅可以說(shuō)是一舉兩得不但可以完成寒假作業(yè)而且我以后想吃就可以自己做。今天一早，姑姑就將我從夢(mèng)中喚醒，讓我隨她到市場(chǎng)買(mǎi)做可樂(lè)雞翅的材料，使我的美夢(mèng)無(wú)法得以做完，以至于我時(shí)不時(shí)還留戀與夢(mèng)境之間，探尋著最后的結(jié)局�？赊D(zhuǎn)念一想，那必竟是夢(mèng)啊，比不上那真實(shí)的可樂(lè)雞翅更美呢！

　　于是我高興的與姑姑來(lái)到市場(chǎng)。姑姑首先教我如何買(mǎi)做可樂(lè)雞翅的佐料：蔥、姜、蒜等然后是雞翅（翅中）。可市場(chǎng)上我們沒(méi)有買(mǎi)到雞翅（翅中），只能買(mǎi)一些翅根回去做可樂(lè)雞翅。當(dāng)我們從市場(chǎng)回來(lái)時(shí)，姑姑買(mǎi)的菜已經(jīng)裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的.一籃子！回到家，我便急于催促姑姑讓她快點(diǎn)教我做可樂(lè)雞翅，可姑姑說(shuō)：“等一下，先把雞翅膀洗干凈�！薄皝�(lái)，我教你洗，先把上面的毛拔干凈�！薄肮�，我試試。”我先把凍在一起的翅中掰成一個(gè)個(gè)，然后用清水洗凈，把上面的毛拔掉。洗凈后放在菜板上準(zhǔn)備切，切的時(shí)候只在肉上切上幾個(gè)小口子，這樣在腌的時(shí)候才好入味。姑姑這時(shí)又說(shuō)道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會(huì)切到手！同時(shí)切的時(shí)候不要太用力這樣容易肉切散了。我按照姑姑說(shuō)的切每一個(gè)切得都很完美。姑姑說(shuō)“：現(xiàn)在我說(shuō)著，你按照我說(shuō)的做，現(xiàn)在我不幫你做了。我按照姑姑的要求，我接一碗水，倒入鍋內(nèi)，開(kāi)中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸后，再將翅根倒進(jìn)去，這樣是為了先把翅中用水焯干凈。

　　然后再將鍋里的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點(diǎn)油，等鍋里的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將翅中倒入鍋內(nèi)，來(lái)回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內(nèi)，把鍋蓋蓋上，等鍋里的水差不多燒干了，再放入鹽。這樣就把香甜可口的可樂(lè)雞翅做好了。我嘗了嘗自己的手藝，雖然不及姑姑做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上姑姑的水平！我做一次飯已經(jīng)累的夠嗆，可見(jiàn)媽媽每天做飯是多么的辛苦啊！好媽媽?zhuān)瑑鹤右院笠�好好孝順您�?/p>

學(xué)做菜作文3

　　大人們說(shuō)起自己的孩子，有時(shí)總會(huì)說(shuō)，我們不要你做什么事，你只要讀好書(shū)就行了。

　　但我不這么認(rèn)為，光讀好書(shū)，其它什么都不會(huì)，走上社會(huì)會(huì)有用嗎？我看到過(guò)一則新聞：有一個(gè)人考上了清華大學(xué)，但他只讀了二星期的書(shū)就逃回家了，因?yàn)樗�什么也不�?huì)干，生活不會(huì)自理，連剝個(gè)雞蛋也不會(huì)。以前讀書(shū)時(shí)都是媽媽照顧他。他媽常說(shuō)的一句話就是：“孩子，你只要讀好書(shū)就行了，別的什么也甭管。”

　　今天，我就想自己學(xué)著做個(gè)菜，媽媽答應(yīng)了。

　　說(shuō)干就干，我沖進(jìn)廚房，學(xué)媽媽的.樣系上圍裙，先洗青菜，這個(gè)還不難，一會(huì)兒工夫就好了，接著切菜，覺(jué)得稍有一點(diǎn)難度，笨手笨腳總也算過(guò)關(guān)了。點(diǎn)火，放油，我心里怕怕的，媽媽走進(jìn)來(lái)指導(dǎo)：“那有你這樣的，炒一碗青菜放這么多油，簡(jiǎn)直是油炸青菜了�！蔽抑坏藐P(guān)了火把油倒出點(diǎn)，嘴里還不服氣地說(shuō)：“不是說(shuō)油水足點(diǎn)菜好吃嗎？我是想炒得好吃點(diǎn)。哎喲，媽?zhuān)�那什么時(shí)候可以把菜倒下去炒呢？”媽說(shuō)：“油熟了就行�！庇褪�？我怎么知道它熟了��？媽說(shuō)：“油沒(méi)泡泡了就熟了�！迸�，于是我瞪大眼睛，看著鍋里的油，一個(gè)泡泡沒(méi)了，又一個(gè)泡泡沒(méi)了……當(dāng)最后一個(gè)泡泡消失的那千鈞一發(fā)之際，我一下把菜倒了下去，“嘩——”不好了，嚇得我趕緊跑出廚房，大喊“油炸鍋了�！眿寢尶次疫@個(gè)樣，忍不住笑了，“不要緊的，這是因?yàn)椴酥杏兴�的原故�！迸�，原�?lái)是這樣。我重新走進(jìn)廚房，用鏟子翻炒起來(lái)。可鏟子卻不聽(tīng)我的話，鍋里的青菜更不聽(tīng)話，好像知道自己末日來(lái)臨，想著逃命，我往右炒它偏偏往左，我往左翻它偏偏往右，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把它擺平了，可有三分之一的青菜跑到了鍋外，不管它，反正這些也不能吃了，于是，放鹽，放味精，好了，盛來(lái)起吧！

　　OK，我把菜端給媽媽嘗，媽媽先皺了皺眉頭，接著津津有味地吃起來(lái)�！昂呛�，好吃吧，我放了好多味精呢�！蔽乙矈A起一筷塞進(jìn)嘴里，呀，怎么味道那么怪？媽說(shuō)：“你味精放太多了，還有，這菜還沒(méi)熟呢，就盛起來(lái)了，得放點(diǎn)水，再燒一會(huì)兒才行。

學(xué)做菜作文4

　　清明假期，老師布置了一樣作業(yè)，就是自己燒一道菜�；氐郊椅移炔患按�的告訴了媽媽?zhuān)�因�(yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)燒過(guò)菜，很期待。媽媽就說(shuō)：“好啊，那你明天中午燒吧�！�

　　第二天我早早的起床，終于“熬”到了中午，我跑去和媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�可以燒菜了。”媽媽看我興奮地樣子，連連說(shuō)：“好！好！好！”只看見(jiàn)媽媽從廚房柜子里拿出一個(gè)早就準(zhǔn)備好的西紅柿和兩個(gè)雞蛋。把西紅柿遞給我，叫我先洗。還告訴我洗西紅柿要把西紅柿上的葉子弄掉。于是，我把袖子拎的高高的，打開(kāi)水龍頭開(kāi)始洗。我把它全身洗了個(gè)遍，好像給西紅柿洗了個(gè)澡。之后，我小心翼翼地拿起鋒利的刀開(kāi)始切。切好的放在一邊備用。再拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，打在碗里。一打開(kāi)雞蛋就把雞蛋白弄在手上，黏糊糊的好不舒服。

　　但我不管繼續(xù)打。媽媽教我打雞蛋要用筷子不停地轉(zhuǎn)圓圈，讓蛋黃和蛋白攪拌勻稱(chēng)，媽媽還說(shuō)筷子拿45度角，這樣雞蛋就不會(huì)晃在外面。不一會(huì)兒，打好的雞蛋就像融化的冰淇淋。

　　開(kāi)始正式燒菜了。首先，打開(kāi)煤氣，電磁爐，還有油煙機(jī)。我急忙把油倒進(jìn)去，媽媽說(shuō)：“熱鍋起油，懂嗎？”“不懂”我說(shuō)。媽媽解釋道：“熱鍋起油就是等鍋?zhàn)訜裏崃嗽俜庞汀薄＿@局面好尷尬啊。等鍋燒熱我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳堑梅哦嗌儆湍�？�?/p>

　　媽媽說(shuō)：“你倒下去，夠了我叫你停�！庇偷惯M(jìn)鍋里，我發(fā)現(xiàn)油一粒一粒的，但沒(méi)有我想象中有噼里啪啦的聲音。等我把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，突然有了噼里啪啦的聲音。我嚇了一跳，立刻往后退了一步。

　　媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，拿著鏟子炒，”我越炒噼里啪啦的聲音越大，這時(shí)媽媽和我說(shuō)，等雞蛋變顏色了加入香腸（因?yàn)槲蚁矚g吃香腸，讓媽媽特意加進(jìn)去的）再把備用的西紅柿放進(jìn)去。

　　這時(shí)，我的.“食神”老爸來(lái)了，他一到就說(shuō)：“好放鹽了�！蔽夷闷瘥}一點(diǎn)一點(diǎn)的往下倒，接著繼續(xù)翻炒。放了鹽，聞起來(lái)香氣越來(lái)越濃�！安丝旌玫臅r(shí)候加點(diǎn)味精提提鮮，味精放一小勺夠了�！�

　　爸爸指著味精說(shuō)。我們一起哼著：我愛(ài)廚房，我要愛(ài)廚房。爸爸忽然說(shuō)：“再加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴下�！弊詈�，在我們?nèi)�家的歡笑聲中完成了一碗色香味俱全的《西紅柿香腸炒雞蛋》完成了。

　　吃飯時(shí)爺爺吃了這碗菜說(shuō)：“恩，燒的好吃的，味道剛剛好�！蹦棠踢�說(shuō)：“以后這碗菜就由你來(lái)燒。”聽(tīng)了，我聳聳肩害羞起來(lái)了。我其實(shí)非常佩服我奶奶，她每天都給我們燒菜，而且燒的很好吃。

學(xué)做菜作文5

　　這次馮老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)：要做跟春天有關(guān)的菜。春天是綠色的，春天是充滿(mǎn)生機(jī)的，綠色菜我首先想到了青菜，但轉(zhuǎn)眼一想這可太簡(jiǎn)單了，所以我想到了挖春筍，因?yàn)檫@個(gè)筍只有春天有，所以叫春筍，我跟媽媽商量后就決定去找春天了。

　　我們拿上鋤頭走著蜿蜒曲折的山路，哼著小調(diào)，一路上都散發(fā)著春的氣息，我聞聞路邊的野花香，摸摸地上的青草，我開(kāi)心極了！走著走著，我們就來(lái)到一座山面前，開(kāi)始尋找春筍了，我突然看見(jiàn)泥土上面有根細(xì)細(xì)的尖兒，我尖叫起來(lái)“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)�這是不是呀？”媽媽說(shuō)，對(duì)對(duì)，這就是筍的芽?jī)�，你找�?duì)了！我聽(tīng)了，馬上拿起鋤頭，賣(mài)力地挖著土，看著簡(jiǎn)單，其實(shí)真的好難，因?yàn)楣S埋入土中實(shí)在的`太深了，它可不輕易讓我們把它帶回家呀，我使出吃奶的勁兒，又用小刀兒趴啊趴，趴不出來(lái)，我可不管了，不管“公主”形象了，我露出白白是手指要開(kāi)始自己挖土了，拼命的挖泥，挖啊挖終于看到完整筍的面容了，我像拔河一樣拼命拔呀拔，哎呀，終于春筍被我從泥土里給拔出來(lái)了，我深深的感到很滿(mǎn)足，我太激動(dòng)了，春筍就這樣就被我給“輕易”帶回家了嗎？

　　回到家里，我拿起個(gè)筍剝外皮，我把筍兒的“皮大衣”給脫了，哇，它的“身體”好白，好嫩啊，身上還出現(xiàn)了紫色的小豆豆，剝完皮，洗一下，筍被我洗得更加白嫩了，拿起刀開(kāi)始切，我費(fèi)了喝奶的勁才把它切好，然后拿起事先買(mǎi)好的肉，也把它切好再打開(kāi)煤氣灶，放下油，再放下調(diào)料，接著放入“主角”——春筍，放入肉翻炒，再放入生抽和老抽蓋上鍋蓋，等兩三個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)等待……

　　我感覺(jué)有半個(gè)世紀(jì)那么長(zhǎng)，忽然有一股香味，撲鼻而來(lái)，我心想：紅燒烤筍做完啦？我馬上打開(kāi)鍋蓋，盛了出來(lái)好吃又好看的筍呈現(xiàn)在我眼前，當(dāng)然跟可樂(lè)雞翅一樣，放上蔥花，一道色香味俱全的菜就做好了。

　　這會(huì)兒，“評(píng)委”來(lái)了——外公和外婆，我把春天的美味菜給盛出來(lái)了，外公外婆夾了快大大的春筍，含在嘴里連連稱(chēng)贊“嗯，嗯，真的太美味了，太好吃了”吃了都稱(chēng)贊我是一個(gè)“小廚神”。我開(kāi)心極了！

學(xué)做菜作文6

　　在每一個(gè)人的生活中，都曾有過(guò)許多的第一次。第一次學(xué)騎自行車(chē)，第一次出門(mén)，第一次學(xué)做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學(xué)做菜的經(jīng)歷使我最難忘。

　　記得那是一個(gè)星期五的下午，我早早放學(xué)回家，家里就我一人，我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒(méi)有做，爸爸媽媽還在上班沒(méi)回來(lái)。我當(dāng)時(shí)涌出了這樣一個(gè)念頭：等爸爸媽媽下班回來(lái)再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

　　說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，里面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過(guò)程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬(wàn)事俱備，可以開(kāi)始了，往鍋里倒水，放入羊血。

　　我心想：時(shí)間還早，先去看一下電視吧。正當(dāng)我在客廳入神地看電視時(shí)，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時(shí)我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飛奔到廚房，打開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)羊血已經(jīng)變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。我從鍋里夾出一塊羊血，往嘴里一放，哎呀！忘記放鹽了。

　　我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜――“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開(kāi)始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飛了出來(lái)，落在我身上，那感覺(jué)像針扎一樣，很痛。就在這時(shí)，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當(dāng)我去拿鹽的時(shí)候，我感到背后熱熱的，回頭一看，鍋里著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時(shí)我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動(dòng)魄�。〗又�我把火調(diào)小，幾分鐘后，感覺(jué)菜可能熟了，打開(kāi)鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤(pán)，經(jīng)歷過(guò)“火災(zāi)”的'白菜也上桌了。

　　最后一道菜是炒雞蛋，我總結(jié)并吸取了前兩次的教訓(xùn)，先開(kāi)小火，放油，倒蛋，并在旁邊寸步不離地守著，聽(tīng)著“吱吱”的響聲，我覺(jué)得那一面已經(jīng)熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒(méi)有焦，第二面我用同樣的時(shí)間煎，感覺(jué)熟了，就關(guān)火，裝盤(pán)，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，我開(kāi)心極了，這是我最成功的一道菜。

　　當(dāng)爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動(dòng)地說(shuō)：“我們的兒子長(zhǎng)大了，爸媽不再擔(dān)心餓著了�！蹦且淮巫霾�，讓我明白了做菜并沒(méi)有想象中的那么難，只要你敢于嘗試，敢于實(shí)踐，就可以做好。

學(xué)做菜作文7

　　媽媽的廚藝非常好，我尤其愛(ài)吃她做的五花肉燒豇豆，一直想跟她學(xué)習(xí)，今天，媽媽終于騰出時(shí)間來(lái)教我了。

　　媽媽叫我系上圍裙，把豇豆折成小段，再用清水淘洗干凈，將五花肉切成條形，準(zhǔn)備好姜粒、蔥頭、蒜片、花椒、豆瓣等材料備用。

　　我把鍋洗干凈放在灶爐上，打開(kāi)火燒干鍋里的水分，接著倒入兩湯勺菜油。媽媽告訴我要把菜油燒至七八成熱，可是我也不知道七八成熱的油是什么樣子的，只好向媽媽求助，媽媽說(shuō)：“油沒(méi)有冒泡的時(shí)候就差不多了�！钡接蜏夭畈欢嗟臅r(shí)候，媽媽叫我倒入五花肉，我拿起盤(pán)子，有些笨拙的把五花肉倒進(jìn)鍋里，然而五花肉剛下鍋，耳邊就傳來(lái)一陣“砰砰砰……”的聲音，伴隨聲音一同而來(lái)的還有滾燙的油漬，它們就像天女散花一般，四處飛濺，嚇得我直發(fā)抖，手也不聽(tīng)使喚了。媽媽說(shuō)：“趕緊翻炒，動(dòng)作要快，就不會(huì)炸得這么厲害了�！背戳怂奈宸昼姷臉幼�，金燦燦的油都出來(lái)了，肉也變得小了一些。這時(shí)媽媽告訴我說(shuō)：“可以加配料了�！蔽野亚泻玫氖[、姜、蒜倒入鍋中翻炒，不一會(huì)兒就泛起陣陣香味。媽媽又吩咐我：“快把豆瓣醬放進(jìn)去，炒倒豆瓣醬變色為止�！弊詈蠹尤胝酆玫聂�豆，不一會(huì)兒豇豆就變成深綠色的了。

　　這時(shí)，我已經(jīng)大汗淋漓了，好像洗了個(gè)澡似的。經(jīng)過(guò)幾分鐘的翻炒，五花肉又紅又亮，富有光澤，活像一塊紅寶石。我給鍋中加上半碗水，蓋上鍋蓋，換成小火慢慢燒。

　　半個(gè)小時(shí)后，我揭開(kāi)鍋，香氣撲面而來(lái)，饞得我差點(diǎn)留出口水。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜燒，豇豆已經(jīng)起皺了，就像老爺爺老奶奶的`臉?biāo)频模�五花肉也完全軟了。媽媽讓我嘗一嘗，看味道是否合適，我嘗了一下，好像還差什么味道，可是又說(shuō)不出來(lái)是哪兒的問(wèn)題，只好讓媽媽出馬。老將出馬果然不一樣，媽媽嘗了嘗，立刻說(shuō)出問(wèn)題所在：“加點(diǎn)雞精炒勻就可以了。”

　　我按照媽媽說(shuō)的做了，最后把菜盛入盤(pán)中，看著自己的勞動(dòng)成果，開(kāi)心地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我做好了�！眿寢屜残︻侀_(kāi)，看起來(lái)比我還高興：“寶貝，你成功了，真棒！”媽媽邊說(shuō)邊給我點(diǎn)贊。

　　今天可是我第一次做五花肉燒豇豆，居然這么成功，家人都夸我做的味道好�？粗�他們這么喜歡，我的心里美滋滋的，拿上碗筷在笑聲中吃起來(lái)。以后我一定要學(xué)習(xí)做更多的菜，孝敬長(zhǎng)輩。

學(xué)做菜作文8

　　今天老師主我們班以炒菜為題寫(xiě)一篇日記，并且還讓我們嘗試一下，我們班的同學(xué)有的驚奇，有的興奮，而我卻覺(jué)得好玩。

　　我一進(jìn)門(mén)就扔下書(shū)包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“干什么去，還不快去寫(xiě)作業(yè)�！蔽野褘寢尩氖滞崎_(kāi)“老師讓我們炒菜�！眿寢屨f(shuō)“好吧，不過(guò)得在我陪同下才行！”我爽快的答應(yīng)了。我問(wèn)媽媽炒什么菜呢。媽媽說(shuō)炒雞蛋吧，這個(gè)菜好做。我小嘴一噘“這么簡(jiǎn)單沒(méi)意思。”媽媽笑著問(wèn)道“那你想炒什么呀，不至作大餐吧�！蔽蚁攵紱](méi)有想的說(shuō)道炒土豆絲吧，因?yàn)檫@是我最?lèi)?ài)吃的菜。媽媽又想說(shuō)什么，被我攔住了，“請(qǐng)你在門(mén)口等著，有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒(méi)說(shuō)什么站到了門(mén)口。

　　我首先把小手洗干凈，然后系上了圍裙，又從菜藍(lán)中拿了兩個(gè)大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會(huì)，這樣土豆皮容易弄下來(lái)，這是媽媽平時(shí)說(shuō)過(guò)的一個(gè)竅門(mén)，沒(méi)想到今天用到了，真是有點(diǎn)藝多不壓身的'感覺(jué)。

　　打完了皮我就愣住了，這么圓的兩個(gè)東西真不知道如何下手。“先切成兩半，然后再切成片，再切成絲就可了�！笨粗�窘迫的我，媽媽不失時(shí)機(jī)的對(duì)我說(shuō)，我向她投以感激的微笑。一會(huì)圓圓的土豆變成了一條條的細(xì)絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺(jué)不錯(cuò)。

　　我打開(kāi)了煤氣灶，發(fā)出“滋滋”的響聲。我以為出了問(wèn)題，向媽媽投去了詢(xún)問(wèn)的目光�！皼](méi)事，聲音正常�！苯又�我向鍋內(nèi)加了少量的油，只聽(tīng)“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳�！斑@是油中有水的原因，一加熱就會(huì)發(fā)出這種聲音。”媽媽解釋到。我把蔥花加到了鍋內(nèi)，頓時(shí)飄來(lái)一陣蔥花的香味，我一手扶著鍋把，一手翻動(dòng)著鍋內(nèi)的菜，一會(huì)菜出鍋了，正好爸爸下班回來(lái)，“誰(shuí)炒的菜，這么香！”“當(dāng)然是你女兒了。”看著我的一身打扮爸爸不由得笑了。

　　“我嘗嘗�！弊祜柕陌职謱⒈亲有崃藥紫抡f(shuō)道。我拿出了筷子遞給了他�！罢�這么甜呀！”爸爸納悶的看著我和媽媽。“一定是將糖當(dāng)成鹽了。”媽媽已經(jīng)笑得直不起了腰�！白屛以俪匆粋�(gè)菜吧”媽媽說(shuō)。“不用，我們就吃女兒新創(chuàng)的糖炒土豆絲吧。”接著又是一片歡笑聲。

　　這真是一次難忘的炒菜經(jīng)歷呀。

學(xué)做菜作文9

　　女兒自學(xué)校回來(lái)，帶來(lái)了一項(xiàng)作業(yè)，學(xué)做飯。我心中也是早有此意，畢竟上了四年級(jí)，該學(xué)點(diǎn)生活技能了。做什么呢？西紅柿炒雞蛋。（奇怪？為什么大多數(shù)人學(xué)做的第一道菜都是西紅柿炒雞蛋？）打開(kāi)冰箱，不巧，只剩下一個(gè)，于是便改做西紅柿雞蛋湯了。

　　既是學(xué)做菜，當(dāng)然什么都要自己做了。首先將西紅柿洗好，該切了。只見(jiàn)女兒端詳了半天，無(wú)從下手，她慢慢舉起了菜刀，手起刀落，就像這個(gè)西紅柿與她有仇般的，被一分為二，這回該切了吧，女兒卻不，仍舊是用刀砍的，不幾下，一個(gè)西紅柿便被砍得七零八落了。蔥花是用來(lái)爆鍋的，倒也不用講究大小和形狀了。

　　下面，該進(jìn)入主要步驟了。女兒說(shuō)什么也不肯自己打火，加上我家的打火灶也有點(diǎn)毛病，不太好打，于是只好替她打著火。鍋熱了，倒油。女兒將油瓶舉得老高，我告訴她空氣的導(dǎo)熱能力很差的，并把手伸到離鍋底不到一寸的地方，講給她聽(tīng)，女兒是絕對(duì)不肯的。于是這花生油便如九天銀河，飛流直下。蔥花和西紅柿是飛進(jìn)鍋去的，就像街上那個(gè)顯擺手藝的刀削面師傅，又像一個(gè)武林高手，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地準(zhǔn)確地（也巧）拋進(jìn)了鍋里。幸虧油不熱，倒也沒(méi)怎么樣，只是看的我膽戰(zhàn)心驚。下面要翻炒了。女兒對(duì)安全的要求可是極高的。

　　只見(jiàn)她站在離鍋二尺開(kāi)外，鍋是絕對(duì)不會(huì)碰的。即便是手柄也像是一個(gè)火爐，右手的拇指、食指和中指，三個(gè)手指用勁地捏住了鏟子的末端，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸進(jìn)鍋中，剛一碰，便像觸電似的收了回來(lái)，好像連鏟子也會(huì)迅速把熱傳了過(guò)來(lái)。再也不敢讓她把水舉到天上了，于是把住她的手，用力將杯子移到鍋邊，將水倒了進(jìn)去。

　　趁水燒熱的時(shí)間，去打雞蛋�，F(xiàn)在一點(diǎn)兒也想不起來(lái)自己剛開(kāi)始打雞蛋的樣子了。女兒拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊磕了一下，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)一看，沒(méi)什么反應(yīng)，又磕了一下，連蛋殼也進(jìn)了碗里，于是趕緊把蛋殼撿了出來(lái)，再打第二個(gè)，這次用勁合適，剛好磕出一條痕，只是這蛋生的'結(jié)實(shí)，兩只拇指抵住那痕，也掰不開(kāi)，稍一用力，終于又捏碎了一個(gè)。這樣，兩個(gè)蛋黃，都已經(jīng)散了。幸虧有先見(jiàn)之明，將蛋洗過(guò)，要不不知該是什么味呢？攪蛋應(yīng)該容易得多了，可是那蛋液就是不喜歡老實(shí)得呆在碗里，又濺出了許多。

　　鍋開(kāi)了，女兒將雞蛋采用天女散花的’手法打在鍋中，加上鹽、味精及少量的味達(dá)美，終于完成了。

　　女兒吃著自己親手做的西紅柿雞蛋湯，欣喜不已，我則在旁邊暗自想著這為人師道的艱難，不過(guò)一邊卻憧憬起不久的未來(lái)，晚上回到家便聞到了一桌子的飯菜香。

學(xué)做菜作文10

　　我吃過(guò)許多許多好吃的菜，但是我從沒(méi)想過(guò)，這么多美味的食物，是怎么制作出來(lái)的呢？我的腦子里一直就有這么一個(gè)好奇的種子，終于在今天，我有機(jī)會(huì)向外婆學(xué)習(xí)燒菜了，至于我是怎么學(xué)做菜的呢？你聽(tīng)我慢慢說(shuō)。

　　外婆今天教我的是一道家常菜——番茄炒蛋。

　　首先，材料是必不可少的。外婆告訴我，西紅柿要挑熟透了的，雞蛋要觀察打開(kāi)后蛋黃是圓形的，因?yàn)檫@樣說(shuō)明雞蛋是新鮮的。于是，我拿出了兩個(gè)西紅柿，再把3個(gè)蛋打到一只碗里。啊！就在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有一個(gè)蛋黃竟然是散開(kāi)的，這肯定是壞了的，我想，那其他蛋不就浪費(fèi)了？這可怎么辦呀？外婆在一旁說(shuō)：“以后你要注意，要把一個(gè)雞蛋裝一個(gè)碗，這樣的話萬(wàn)一有壞的雞蛋，其它蛋也不會(huì)浪費(fèi)了�！庇谑俏艺罩�外婆說(shuō)的，又重新打了幾個(gè)蛋。接著，我把西紅柿的皮剝了，切成了小塊，但我總覺(jué)得少了一些什么，哦！鹽和料酒！于是我把調(diào)料放在蛋里，并且打勻。就這樣，番茄炒蛋的材料都準(zhǔn)備好了。

　　首先，我在鍋里放入少許的油，再放入打勻的蛋，只聽(tīng)“噼里啪啦！”的一聲，蛋膨脹起來(lái)了，變成了不規(guī)則的形狀，接著，我再把西紅柿小心謹(jǐn)慎地放入鍋中，生怕滾燙的湯汁濺到手上。然后，我用鍋鏟把西紅柿和蛋拌均勻，哇！馬上一股熱氣騰騰的香味從鍋里飄了出來(lái)，��！我都流口水了！我望了望四周，外婆正好背對(duì)著我！于是，我偷偷地拿起勺子嘗了嘗，呀！太淡了，而且滾燙滾燙的，把我的`舌頭都燙壞了，真是心急吃不了熱豆腐呀！接著，我把大火調(diào)到小火，再把鹽和蔥放了進(jìn)去，拌一拌，湯汁變成了橙色，黃色的蛋和西紅柿看起來(lái)很誘人，再加上蔥，就是錦上添花了！簡(jiǎn)單又美味的炒番茄雞蛋就做好了！

　　雖然家人都說(shuō)，我的番茄炒蛋的鹽放太多了，但是我還是非常開(kāi)心，因?yàn)槲矣X(jué)得學(xué)做菜是很快樂(lè)的事！

　　通過(guò)這次的嘗試，我覺(jué)得應(yīng)該多為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)，從中我也知道了，每一碗可口的飯菜，都是家長(zhǎng)付出的成果，李紳的詩(shī)里也寫(xiě)過(guò)“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。我們應(yīng)該珍惜飯桌上的美味佳肴，盡可能不浪費(fèi)食物。

學(xué)做菜作文11

　　老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)――學(xué)會(huì)做一道菜。做什么菜呢？我想來(lái)想去，終于決定，學(xué)做我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋。

　　首先，我和爸爸一起去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)材料。爸爸說(shuō)買(mǎi)番茄是有點(diǎn)講究的，一定要選顏色均勻，沒(méi)有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學(xué)問(wèn)啊。

　　回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就準(zhǔn)備切，爸爸趕忙說(shuō)：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的汁水就會(huì)濺得到處都是�！庇谑前职纸舆^(guò)我手里的菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕，然后用手把那個(gè)裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。

　　爸爸遞給我了一雙筷子，說(shuō)：“順時(shí)針小幅度旋轉(zhuǎn)，而且要非常的快�！蔽艺罩�做了，沒(méi)一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開(kāi)了燃?xì)庠�，就急著往里倒油。爸爸突然抓住我的`手：“慢著！鍋里有水，千萬(wàn)不能現(xiàn)在倒油。因?yàn)闊嵊团龅剿�就�?huì)飛濺起來(lái)，就有被燙傷的危險(xiǎn)�！卑职职鸦痖_(kāi)到最大，鍋里的水很快就蒸發(fā)掉了。這時(shí)，爸爸告訴我可以把油倒進(jìn)鍋里了，油熱起來(lái)后，我把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。

　　3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里，又往鍋里加了點(diǎn)油，準(zhǔn)備炒番茄。爸爸提醒我說(shuō)：“番茄里面有水份，和油接觸會(huì)有一點(diǎn)濺，小心一點(diǎn)�！惫�然，番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退后好遠(yuǎn)。

　　爸爸把我的衣袖拉下來(lái)，說(shuō)：“來(lái)點(diǎn)保護(hù)措施。”爸爸這一招給了我勇氣，我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來(lái)。不一會(huì)兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的雞蛋倒了進(jìn)去，再次翻炒，終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

　　“趁這次機(jī)會(huì)，多學(xué)做幾個(gè)菜吧。”爸爸說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭：“我想做一個(gè)弟弟最喜歡的炸薯?xiàng)l�！卑职中廊淮饝�(yīng)了。爸爸讓我把土豆洗干凈，削好皮。然后教我切土豆。爸爸說(shuō)：“切土豆的時(shí)候，應(yīng)該先把一面切平，這樣土豆就不會(huì)到處亂跑，抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面，剩下四根指頭，指尖向內(nèi)彎曲，一關(guān)節(jié)頂著刀背，這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點(diǎn)，切好了土豆條，然后又往油鍋里倒了一些油，油熱后轉(zhuǎn)小火，把薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。兩分鐘后。我用漏勺把薯?xiàng)l撈到盤(pán)子里，淋上番茄醬，炸薯?xiàng)l就這樣做好了。

學(xué)做菜作文12

　　今天，我剛從外面游玩回來(lái)，靜靜地坐在書(shū)桌前看書(shū)。忽然，外公站在客廳里對(duì)我大聲宣布：“今天要做佳樂(lè)最喜歡吃的油果子塞肉！”我高興地一蹦三尺高，從書(shū)桌上彈了起來(lái)，大聲喊道：“外公，外公，你教我做好嗎？我也希望長(zhǎng)大了，自己會(huì)做這種美食。”外公爽快回答：“好啊，你來(lái)幫我一起做吧�！�

　　我洗好了手，坐到桌子前，開(kāi)始向外公學(xué)做油果子塞肉。外公拿出從超市里買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成油果子，開(kāi)始教我制作這道拿手菜。

　　油果子長(zhǎng)得圓圓的，聞起來(lái)有一股油炸的香味。外公教我拿起一個(gè)油果子，先用筷子頭在圓球上看起來(lái)最薄弱的地方戳一個(gè)洞。洞只要一戳開(kāi)，就能緊接著將碗里的肉和白菜餡混起來(lái)放進(jìn)油果子里。后面只要放在鍋里炒熟就行了。

　　我興沖沖地找出一個(gè)最大的油果子，找準(zhǔn)我認(rèn)為最薄弱的位置使勁一戳，一個(gè)大洞被戳了開(kāi)來(lái)。外公聽(tīng)著這聲音，趕緊對(duì)我說(shuō)，戳的'時(shí)候要輕一點(diǎn)哦，我可不希望看到佳樂(lè)的油果子上出現(xiàn)前后兩個(gè)大漏洞。

　　我趕緊輕輕得戳起洞來(lái)，再用筷子夾起肉餡慢慢往油果子里塞�！翱慈颂魮�(dān)不吃力�！蔽野讶鈩偞吝M(jìn)去，筷子一歪，又帶出來(lái)了。外公看了，不禁笑了起來(lái)。他說(shuō)：“其實(shí)啊，你只要把筷子斜一點(diǎn)，這樣塞肉效率能高很多。”于是，我按照外公的建議，把筷子斜過(guò)來(lái)一點(diǎn)，再往里塞肉，果然省力了許多，一點(diǎn)也不往外漏了。不久，外公做好了一個(gè)油果子，而我還在塞那一個(gè)大果子呢！我有點(diǎn)急了，趕忙往里塞肉，幾下就交給了外公。交作業(yè)前，我還問(wèn)外公要不要用什么給油果子封口。外公說(shuō)：“不用。待會(huì)加熱的時(shí)候，油果子洞口自然會(huì)愈合的�！蓖夤�看著我剛做好的油果子有點(diǎn)癟，就對(duì)我說(shuō)：“你待會(huì)要先看看我做的，再看看你的。如果你制作的油果子明顯要比我做好的輕，說(shuō)明餡料放少啦！你得再往里面多塞一點(diǎn)肉�！�

　　我掂了掂分量，馬上就明白意思啦！我開(kāi)始繼續(xù)做起來(lái)。外公最后檢查了每只塞滿(mǎn)了肉的油果子。他發(fā)現(xiàn)其中明顯有幾只比另外的要輕一點(diǎn)，馬上大聲說(shuō)：“這一看就知道是寶寶做的�！蔽液屯馄哦脊�哈大笑起來(lái)。

　　吃飯時(shí)候，外婆夸我做得對(duì)，說(shuō)油果子里塞肉還是略微少放點(diǎn)肉才好吃。我聽(tīng)了很高興。

學(xué)做菜作文13

　　今天，我看到電視上許多3歲小孩會(huì)做菜，想想我10歲了仍然不會(huì)做菜，我不服，決心爸爸“申請(qǐng)”學(xué)做菜，爸爸愉快地答應(yīng)了。

　　首先，爸爸先端來(lái)一些米，然后說(shuō)：“現(xiàn)在開(kāi)始洗米嘍！”爸爸又對(duì)我說(shuō)洗米洗4-5次就夠了，不用洗太多，可能會(huì)把飯里的營(yíng)養(yǎng)給洗掉；也不需要洗太少，可能會(huì)煮不熟。我就照著爸爸的話做了。做好后，爸爸對(duì)我說(shuō)：“加點(diǎn)水進(jìn)去，不需要太多，不然像稀飯那樣濕；也不需要太少，我們又不是吃干飯�！蔽矣终罩�爸爸做了。加完水后，我把米飯放進(jìn)電飯煲里煮。

　　之后，爸爸教我怎樣拿刀，爸爸說(shuō)：“手要放在菜的最左側(cè)，刀放在最右邊要切的部分，手盡量遠(yuǎn)離刀。”爸爸給我做了一個(gè)示范。做到一半時(shí)，我對(duì)爸爸說(shuō)：“好啦，爸爸，該我來(lái)切了�！卑职钟职训哆f給我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起來(lái)。結(jié)果切得非常非常地小塊。爸爸又對(duì)我說(shuō)：“不用切那么小塊，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的�！蔽以俅握罩�爸爸的話做了；當(dāng)爸爸拿出洋蔥時(shí)，他拿著洋蔥對(duì)我說(shuō)：“洋蔥直接切會(huì)刺進(jìn)人眼睛，會(huì)流淚，所以浸泡一分鐘會(huì)好些�！闭f(shuō)著，就把洋蔥放進(jìn)水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋蔥遞給我，我把它給切掉了。

　　浸泡、切完洋蔥后，爸爸開(kāi)始教我洗鍋。他拿起抹布，打開(kāi)水龍頭，爸爸用手抹布圍繞著鍋，洗了起來(lái)。洗完后，爸爸便開(kāi)始教我炒菜。爸爸教我竅門(mén)：“炒菜是前面的`東西翻到后面去，后面的東西翻到前面去�！闭f(shuō)著，我用鏟子將把菜倒了進(jìn)去，前翻后，后翻前。炒到一半時(shí)，我拿起了勺子，取了一整勺鹽，準(zhǔn)備倒進(jìn)去。爸爸卻上前制止我：“鹽不需要放太多，放半勺鹽的四分之一就夠了�！闭f(shuō)完，爸爸只取了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，放了進(jìn)去。

　　馬上就要把菜倒進(jìn)盤(pán)子里了，爸爸對(duì)我說(shuō)把鍋蓋上，烹飪一會(huì)兒，等煙冒出來(lái)15秒后，就可以倒入盤(pán)子里了。半分鐘后，煙冒出來(lái)了，我在心里默數(shù)：“1、2、3……”15秒后，我拿開(kāi)鍋蓋，我拿起鏟子，把菜倒了出來(lái)。爸爸嘗了嘗，說(shuō)：“廚藝不錯(cuò)，還要加油！”我聽(tīng)了，心里美滋滋的。

　　啊，第一次學(xué)做菜，使我感到做菜的樂(lè)趣。

學(xué)做菜作文14

　　一天，我無(wú)意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目，腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于，在我的期盼中，媽媽下班回來(lái)了，我立馬迎了上去，神秘地問(wèn)：“媽媽?zhuān)�我們今天吃什么飯呢？”還沒(méi)等媽媽開(kāi)口，我又接著說(shuō)：“要不您給我做個(gè)青椒炒肉吧，順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)�！眿寢尮�哈大笑地說(shuō)：“恐怕你是嘴饞了吧�！眿寢屵@次真是冤枉了我，不管了，只要能學(xué)這道菜就行，隨她說(shuō)去吧。

　　大廚師開(kāi)始做菜了，媽媽系好圍裙，從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來(lái)到廚房。首先，媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水，然后就放在菜板上，拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來(lái)，看著鋒利的刀片一上一下的起落，肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片，我的手心里著實(shí)捏了一把汗，沒(méi)多大功夫菜切好了，碧綠的青椒絲和鮮紅的肉絲整齊的擺放在盤(pán)子里，看上去就像一幅美麗的圖畫(huà)。

　　接著，媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上，她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕，“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來(lái)，它們快樂(lè)的跳躍著，歡騰地燃燒著鍋底。只見(jiàn)媽媽又拿過(guò)油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中，等油稍微熱了一點(diǎn)兒，開(kāi)始發(fā)出“啪啪……”的響聲時(shí)，媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒，緊接著又把肉絲也倒入鍋中，媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒，這時(shí)的.炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開(kāi)了花一樣，同時(shí)還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲，等肉炒的變顏色時(shí)，把青椒絲全部倒進(jìn)去，又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品，繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的我都看呆了，不一會(huì)兒一陣陣香味撲鼻而來(lái)，直入我的鼻孔，我有點(diǎn)兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤(pán)子里，哇，顏色搭配絕妙呀，蔥白肉紅加上青椒，讓人食欲大增！我端著滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)青椒肉絲，真是“口水直流三千尺”！我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口，真是人間美味呀！看來(lái)，媽媽也沒(méi)有冤枉我這只小饞貓。

　　通過(guò)這次觀察媽媽炒菜，讓我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少。做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單，真是一門(mén)技術(shù)活呀！以后要多學(xué)多做。

學(xué)做菜作文15

　　前不久去了趟同學(xué)家做客，結(jié)果對(duì)同學(xué)媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

　　平時(shí)媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復(fù)雜的菜式她也很少做過(guò)。

　　放假的時(shí)候，我就想在家自己試試做做看。

　　礙于面子，我不好意思向同學(xué)的媽媽請(qǐng)教這個(gè)菜式的盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬(wàn)能的網(wǎng)絡(luò)。

　　打開(kāi)電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁(yè)的菜譜看的我是眼花繚亂。

　　我很是興奮地找了個(gè)比較簡(jiǎn)潔易懂，圖文并茂的教學(xué)網(wǎng)址。

　　終于開(kāi)動(dòng)起來(lái)了，心里不由地又緊張又欣喜。

　　因?yàn)槭孪扔懈�爸媽說(shuō)過(guò)，他們已經(jīng)早早地幫我買(mǎi)了土豆和五花肉。

　　按照網(wǎng)上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的.小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。

　　做這些的時(shí)候，我的心里有些懊惱，因?yàn)槠綍r(shí)很少幫媽媽做家務(wù)，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過(guò)總歸還好，算是全切好了。

　　我打開(kāi)磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點(diǎn)油。等到油有點(diǎn)起小泡的時(shí)候，我把生姜和蒜倒進(jìn)去炒了一小會(huì)，再關(guān)小火，把五花肉倒進(jìn)去后開(kāi)大火爆炒，接著又倒進(jìn)了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

　　站在灶臺(tái)前，耳旁是電磁爐和抽油煙機(jī)的聲音，轟隆隆地有點(diǎn)煩悶，加上天氣有點(diǎn)熱，我身上的汗已經(jīng)出來(lái)了。

　　燉了好一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進(jìn)去炒了會(huì)，再倒了些水。

　　又過(guò)了好幾分鐘，我開(kāi)鍋，發(fā)現(xiàn)鍋中的水差不多了，土豆也差不過(guò)要軟了，因怕土豆晚倒進(jìn)去，會(huì)太硬，索性再蓋鍋一會(huì)，結(jié)果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來(lái)了。

　　還好我發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，趕緊關(guān)火出鍋。

　　看著盤(pán)子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。

　　只可惜，土豆燉的有些過(guò)爛了。

　　爸爸媽媽卻很開(kāi)心，畢竟，我自己自學(xué)做了一道新菜，而且還不算難吃。

　　我很開(kāi)心，以后放假的時(shí)候，我會(huì)多學(xué)學(xué)做菜，幫爸媽分擔(dān)下家務(wù)。

　　因?yàn)閷W(xué)做菜，也是很有成就感的一件事。

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